Κοτόπουλο γεμιστό με νιόκι και μπεσαμέλ - Χάρης Νικολούζος | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 24 ноя 2020
- Συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με νιόκι και μπεσαμέλ από τον Χάρη Νικολούζο
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/3fBwxsO
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: goo.gl/nHvHkG
Website: www.yiannislucacos.gr/
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannislucacos
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy 
Развлечения
Μπράβο σας το ευχαριστήθηκα
Ευχαριστούμε πολύ!!
Πολύ ωραία συνταγή και ενα όμορφο αποτέλεσμα!
Ευχαριστούμε πολύ!!
Συγχαρητήρια εξαιρετικό φαίνεται.ευχαριστούμε
Είναι πραγμτικά πεντανόστιμο, να είσαι καλά!!
Ευχαριστούμε τον καλεσμενο σας σεφ.😀🙋
Πολύ ωραία πρόταση.!!!!!!!!!😀
Ευχαριστουμε και εσάς σεφ που δεν μας ξεχνάτε!!!!!!!!😀🙋🎄
Ποτέ δεν σας ξεχνάω!!
Πολύ ωραίο ψήσιμο!!!!!
Και καθόλου στεγνό από μέσα το κοτόπουλο!!
Πολλά μπράβο!!!
Ευχαριστούμε!!
Καταπληκτικό chef!! Με απλά υλικά φτιάξατε ένα εντυπωσιακό πιάτο. Χρήσιμες κ οι συμβουλές για το ψήσιμο.. Ευχαριστούμε!!!!
Να είσαι καλά!!
Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν αυτές τις μέρες.
!!!
Υγεία και χαρά σε όλους!!!😀🙋😀🎄
Καλές γιορτές να έχουμε!!!😀🙋🎄
!!!
Πολύ καλή συνταγή μπράβο σας. καλή συνέχεια .🦜
Ευχαριστούμε!!
Polli orea i sintagi kirie Gianni! Einai eukola osa mas di3ate! Simfono s' auto pou eipate oti i merida tou piatou einai kapos mikri! Polli orea ta paralipomena! Kali sas apogeuma kai kalo Savvatokiriako na exete! 👍👏🎄⛄🎄
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos Sas euxaristo polli! Kalo sas vradi kai kalo mina na exete! 🎄⛄🎄
👍Ωραία συνταγή σεφ👌
Να είσαι καλά!!
Μπράβο τελοιο το κοτόπουλο ότι πρέπει τώρα για το χριστουγεννιατικο τραπέζι Να είστε καλαΠολλα φιλια Καλό απογευμα❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
Αμέ!!!
Πόλυ ωραίο βίντεο και εξαιρετική συνταγή... Φέρε θείο Λεωνίδα σεφ το ζητάμε διακαώς
Ο θείος Λεωνίδας δεν ξέρω γιατί δεν έρχεται φίλε μου.
Εμείς πάντως περιμένουμε τον θείο Λεωνίδα!!!😀🙋🎄
Να είσαι καλά!!
Τέλεια όλα και οι φίλοι σας ένας και ένας 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷♥️♥️
Ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια!!
Είχα τη τύχη και την ατυχία μαζί, να κάνω με τον χάρη τη στρατιωτική μου θητεία στη Κύπρο. Ο Χάρης με έμαθε να τρώω τα πάντα που πριν φοβόμουν και να δοκιμάσω.. Άνθρωπος με αγάπη στη μαγειρική που προσπαθούσε να αφήσει ικανοποιημένο και τον τελευταίο φαντάρο! Τύχη λοιπόν γιατί έμαθα να τρώω, ατυχία γιατί έφυγα +10 κιλά απτό νησί! Φιλιά πολλά σειρά!
Χαχαχαχα
Ωραιο ψησιμο,μπραβο. Ποτε δεν μπορω να το πετυχω τοσο ζουμερο,πάντα φοβαμαι!!!
Λουκακος παντα θεος,τι να πω!!!!
Συμφωνώ μαζί σου!!
Πολύ ωραίο ψήσιμο και μέσα όπως πρέπει και όχι στεγνό.
Εάν είναι στεγνό δεν μπορείς να το φας.
Και από έξω έχει πάρει πολύ ωραίο χρώμα.
Ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα σχόλιά σου και χαίρομαι που σου άρεσε το ψήσιμο. Καλές γιορτές!
Ακριβώς!
Ο τεράστιος τα σπάει σήμερα με την συνταγή και εσύ αγαπητέ μου εκτίμησα το σεβασμό προς τον καλεσμένο σου χωρίς να το παίζεις εγώ τα ξέρω όλα κτλ κτλ . Κάθε video που ανεβάζεις είσαι και καλύτερος . Εξαιρετικοί και οι δυό σας καθώς και η συνταγή !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια!!
Φοβερη και απλη συνταγή για τα νιοκι! Ευχαριστουμε σεφ!
Να είσαι καλά!!
πολλα ωραιο Χάρη!
Ευχαριστούμε 👍
Τη υπέροχο φαγητό έκανες πάλι φαίνετε και πολύ γευστικό. Ωραία ιδέα για μεσημεριανό μπράβο σου🎄🎅❤
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Τα σεβη μου..Εξαιρετικος ο Χαρης!
Να είσαι καλά!!
Ειστε Υπεροχοι δεν εχω λογια .*Ευχαριστουμε🌹*
Να είσαι καλά!!
Ωραιο👍👍👍👍👍👍❤
Να είσαι καλά!!
Εξαιρετικό πιάτο !!! Σεφ θελουμε ένα ολοκληρωμένο μπουργκινιον από τα χέρια σας !
Θα το έχω κατά νου!!
Ένταξη τέλειο!!! Ειδικά τώρα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα είναι τέλειο.
Εννοείται!!
Εξαιρετικός ο Yiannis Lucacos, αλλά εξαιρετικός και ο Χάρης Νικολούζος
Είναι όντως εξαιρετικός και πολύ αγαπητός ο Χάρης Νικολούζος.
Πολύ ωραια συνταγη μπράβο ΣΕΦ 💕💕💕💕
Ευχαριστούμε!!
Δεν έχω φάει κάτι τέτοιο αλλά θα το δοκιμάσω🙏👍👱
Μην το δοκιμάσετε
Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει πολύ!!
Γιατί μας το κάνετε αυτό σεφ?????χρειάστηκαν μόλις 20 λεπτα για το απόλυτο υπερθέαμα και την απόλυτη ηδονή💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!
Χαχαχα χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos επίσης χρόνια πολλά!!!🎄🎄🎄
Τι συνταγαραα κανατε παλιι🤯🤯
Άσε, άσε!!
4:31 ειναι απαραιτητο το μαρτακι στο κοτοπουλακι?
Όχι, ψήνεται και με άλλο σπάγκο αλλά και χωρίς.
επισης θελουμε ενα βιντεο με τα behind the scenes ολα τα λεφτα
Αμέ!!
Super kanał super filmiki 👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏👏👏
Να είσαι καλά!!
Η σκηνή που είναι ψημένο το κοτόπουλο και ο καλεσμένος κόβει κομμάτια για να μας δείξει πόσο ωραίο και ψημένο ζ ο Υ Μ Ε ρ ο είναι ,
Ξαφνικά ο σεφ δοκιμάζει και ξαναδοκιμαζει και λέει ο σεφ λέγε εσύ κόβε εσύ τρώω εγώ!!!
Τέτοιο λαχταριστο κοτόπουλο και ποιος δεν θα έτρωγε σεφ!!!😀🙋
Εεε ναι!!
Ο ΝΙΚΟΛΟΥΖΟΣ ΕΙΝΑΙ ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΚΑΙ ΜΕ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ..ΧΑΙΡΟΜΑΣΤΕ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΤΟΝ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΟΝ ΛΟΥΚΑΚΟ
!!!!
Καλημερα σεφ μου τι συνταγη είναι αυτή;κολάζει κ. Μόνο που το βλεπεις ποσο μάλλον όταν το φας φαντάζομαι τις μυρωδιές του φουρνου!! 🎄🍀🤗😷🎅.... Μου μυρίζει Χριστουγεννα!! Πολλή δυναμη σε όλη τη γη..
Άσε, άσε τρομερή συνταγή!!
Στο 17:05 δεν φαίνεται το αιματακι?????
Κι εγώ δεν είμαι σίγουρος ότι ολόκληρο κοτόπουλο και σε αυτούς τους χρόνους, έφτασε τους 74 βαθμούς στο κέντρο του
Αυτά τα μικρά ροζ κομματάκια είναι από το κόκκαλο. Το κοτόπουλο ήταν καλοψημένο και στη σωστή θερμοκρασία. Εάν το ψήσεις παραπάνω θα στεγνώσει το στήθος. Καλές γιορτές!
Το μετρήσαμε με θερμόμετρο στο κόκκαλο πριν το σερβίρουμε. ;) Δοκίμασέ το και θα δεις πόσο ζουμερό και τέλειο είναι. Καλές γιορτές με υγεία!
Teleia sintagi, me ti boroume na antikatastisoume tin mizithra an dn boroume na vroume edw sto ekswteriko :) D: ?
Ευχαριστώ για το ερώτημα. Μπορείς να αντικαταστήσεις με κάποιο άλλο μαλακό τυρί ή να φτιάξεις και δικιά σου μυζήθρα πανεύκολα. Δες το βίντεο ακολουθώντας τον σύνδεσμο: bit.ly/3rl2kDK και νομίζω ότι θα το κάνεις επι τόπου.
Αφού στήθηκε το πιάτο τυχεροί είστε.Σε κάποια στιγμή νόμιζα ότι θα φαγωθεί έτσι... Πάντως ωραία συνταγή με μεράκι που χρειάζεται οπωσδήποτε καλή παρέα...
Χαχαχαχαχαχα
το μονο προβλημα με το πιατο ειναι οτι δεν θα φτασω ποτε να το βαλω στο πιατο , οτι βγαινει θα τρωγεται , τελειο !
Χαχαχαχα σωστό
Θέλουμε συνταγή για σπιτικό νιοκι πατάτας
Σου στέλνω το link της συνταγής για νιόκι www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/6052/nioki
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ σεφ
Έτσι όπως το γράφετε είναι σαν η γέμιση να έχει νιόκι και μπεσαμέλ, και λέω "τι φάση"
Χαχαχα
Μήπως είναι λίγο άψητο; και γιατί ψήνει όλο το κοτόπουλο αφού θέλει μόνο το στήθος; Απορίες δικές μου .
Είπε ότι την άλλη μέρα πως μπορείς να σου φανεί χρήσιμο.
Εξάλλου τίποτα δεν πάει χαμένο από το ψημένο κοτόπουλο.
Για σωστό ψησιμο------αποτελεσμα το εψησε ολόκληρο ο σεφ για αυτό και το έδεσε κιόλας.
Ψημένο είναι!! Μέσα δεν είναι στεγνό .Εάν είναι στεγνό μέσα δεν μπορείς να το φας.
Είναι στην θερμοκρασία που πρέπει να είναι ψημενο .
Μάλλον σε μπερδεύουν μερικά κομματάκια ροζ στο κόκκαλο. Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να το ψήσεις για να βγει ζουμερό το στήθος. Εάν το ψήσεις παραπάνω θα στεγνώσει. Το υπόλοιπο κοτόπουλο μπορείς να το κάνεις ένα ωραίο σάντουιτς ή να το συνδυάσεις με μία ωραία γαρνιτούρα ή να το βάλεις σε σαλάτα και πολλά άλλα. Στο site θα βρεις πολλές ιδέες. Καλές γιορτές!
Σεφ μήπως είναι φάουλ που έπιασε το κοτόπουλο και μετά όλα τα σκευοι χωρίς να πλύνει τα χέρια του
Δεν είναι καλή πρακτική αυτή αλλά στα βίντεο δεν αποτυπώνεται όλη η διαδικασία καθώς μέρη της κόβονται στο μοντάζ.
Νομίζω ότι το κοτοπουλακι του κυρίου συναδέλφου ήταν λίγο ποιο μεγάλο από ότι θα έπρεπε. Και γι'αυτό δεν ήταν αρκετά τα 45' θερμικής επεξεργασίας. Το αιματακι του το κραταταγε μετα την κοπή . Όσο και να προσπάθησε η κάμερα να το αποφύγει δεν τα κατάφερε πλήρως.
Τα νιοκι εξαιρετικά.
Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου. Μου δίνεις τη δυνατότητα να εξηγήσω τα βασικά. Το αίμα αποστραγγίζεται κατά τη σφαγή σε όλα τα κρέατα. Η ροζ απόχρωση που φαίνεται στο βίντεο είναι από τη ποσότητα μυοσφαιρίνης που υπάρχει στο κοτόπουλο. Για να πετύχουμε ζουμερό αποτέλεσμα θα υπάρξουν σημεία κοντά στο κόκκαλό που μπορει να έχουν ροζ απόχρωση. Αν έχουμε πάρει θερμοκρασία σωστά στο μπούτι δεν έχουμε κάτι να φοβηθουμε γιατί έχουμε διασφαλίσει θερμοκρασία που σκοτώνει τη σαλμονέλα. Φυσικά αν θέλουμε ψήνουμε περισσότερο με σίγουρο αποτέλεσμα το στεγνό στήθος.
Γιάννη ο άνθρωπος λέει "μυζήθρα νωπή μαλακιά" και στη συνταγή γράφετε "μυζήθρα ξερή, τριμμένη". ποιο από τα 2 παίζει; οι ποσότητες είναι σωστές είτε για νωπή είτε για ξερή;
προφανως και αυτο που βλεπεις στο βιντεο (μαλακι)
Είχε γίνει κάποιο λάθος και το διορθώσαμε. Ευχαριστούμε!
Πλούσια συνταγή σε γεύση, και αρώματα !
Έτσι!!