Сельдь Жареная. Выпуск №56
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Донская селедка жареная, очень вкусная! Как правильно почистить, разделать и пожарить сельдь. Переизданный, отредактированный выпуск. Delicious fried herring! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Спасибо Андрей что Вы серьезный такой без лишних базаров говорите все так как надо и за рецепт тоже спасибо желаю Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
@@AndreyRostovskiy Жарим без крышки? А профилактика паразитов?
Идея чистки рыбы класс!!!
Селедка Вкуснее Лосося и полезнее так как. ОНА НЕ СКАРМЛИВАЮТ ИСКУСТВЕННО. приятного Аппетита!!!
Браво! Спасибо, Андрей! Впервые увидел Ваш канал, сразу понравился - интеллигентно, грамотно и эстетично преподносите блюда, точно и "понятливо" оформляете мысль, доходчиво её доносите и, что самое главное, - готовите ВКУСНО! Я уже подписался! Удач Вам!!!
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
Новость в армии жарили 40 лет назад😁
Лайк и подписка. Спасибо за рецепт!!!
Дааа, нашу астраханскую я тож так почти делаю но слегка надрезаю! Отличная рыбка
никогда не жарила селедку, всегда боялась) привыкли есть сырой) но обязательно попробую, спасибо!
А чего боялись?)) Попробуйте обязательно, а еще попробуйте ее на углях пожарить, на решетке, тоже обалденно! Нежнейшее мясо!))
Я вообще обожаю из всех жареных рыбок -селедочку
Только запах при жарке убийственный!)))
захотелось жареной селедки. Сеоодня обязательно куплю и нажарю. Думаю должно быть очень вкусно.
Только она очень воняет во время жарки!))
Я слышала, что на сковороду с рыбой нужно добавлять сырой картофель, который вбирает посторонние запахи, тогда рыба без привкуса. Я так делаю и правда получается, может и Вам пригодится)))
Спасибо! Попробую!))
А еще добавить сырого лука посиле того,как перевернули рыбку на сковородке
Бабушка рыбу с головами ела и с жабрами
Я так жарю и скумбрию ,а вот о такой чистке не знал ,спасибо
в селедке полно костей...мы, живущие на Волге селедку не жарим...
Здравствуйте прямо сейчас собираюсь пожарить сколько времени нужно жарить ?! Лимон обезателен?
Здравствуйте! Все же зависит от мощности печки, от сковороды, надо просто смотреть на среднем огне, как подрумянится с обеих сторон, так готова, рыба очень быстро готовится! Лимон не обязателен, но любая морская рыба с ним вкуснее.
Только кухню закрывайте и проветривайте, от селедки запах по всей квартире!))
Спасибо!
В общаге когда учился , китаянки жарили солёную , малосольную !! Воняло на весь Днепр ! Но было вкусно
Да она и свежая не слабо воняет!))
@@AndreyRostovskiy буду иметь ввиду ! А какая вкуснее рыба , малосольная или мороженная ! Малосольную ел , понравилось ! А свежую не пробовал
@@ЕвгенийЕвгеньевич-ж5ц Да большой разницы нет, конечно лучше сразу из воды посолить будет лучше, но это не критично! Где ее взять свежую?))
Молодец
ВКУСНЯТИНА. Спасибо Андрей..
Спасибо Лена!))
Пригласи в гостиии!!!))) Хочу твою селёдку!!!!)))
))))
Здравствуйте! С интересом посмотрела Ваш рецепт.
Впервые попробовала жареную селедку на Белом море. Но готовили ее иначе.
Местные жители -финны и карелы - свежую селедку жарили на сковороде без масла и без муки.
Можно сказать - припускали.
Вкус совершенно особый. Пробовала потом с другими селедками... Не то...
Беломорская сельдь - беломорский рецепт.
Обязательно попробую Ваш вариант. Прямо завтра. Если Бог даст.
С уважением Марина.
Здравствуйте, а изнутри нужно муку добавлять?
Здравствуйте! Не обязательно.
Щетка. По. Металу. тоже. хорошо. Чистит
Если чистить только что пойманую , то лучше это делать не в раковине т.к. чишуи у нее просто до фига. Я т глубокой ёмкости чищу.
Очень удобно в раковине, там сетка, набивается, выбрасываю, остальное всё промывается в канализацию.
два вопроса
- почему не надрезали костлявую рыбу (как карасей ). Как косточки вытаскивать?
-зачем жухлый апельсин на тарелочку положил? ) весь вид испортили
Во-первых! Вы же знаете, что косточки в сельди длинные, тонкие как волоски, зачем же их надрезать, чтобы вообще невозможно было вытащить!?)) Наоборот, когда мясо раскрываете, они торчат, видны и их легко вынимать. Во-вторых, это не апельсин, а лимон, отрезано было колечко в начале готовки, надо было первую пожаренную селедку полить соком и попробовать, а вначале готовки видно на столе целый лимон, только с отрезанной попкой и наверно видно, что он не жухлый!
Лучше сразу филе селедки жарить, чтобы потом с костями не заморачиваться. Но это дольше)
Со свежей рыбой возиться, а с жареной мясо само от костей отделяется, остается один остов!))
Интересно,а кто выкидывает икру?
селедка из бочки соленая или пресная
Эта свежая, не соленая, из Дона!
селёдка солёная или свежемароженная ??
Свежая!
СПС
скажите...говорят запах не приятный при жарки сельди?
Это точно, запах не очень!)) Нужно двери в кухню закрывать и форточки открывать!
это если её солёную из бочки жарить
Запах кошмарный. Не выветривается долго. Но как вкусно....
@@BLYOVUD Селедку соленую, потом жареную, потом еще отварите и запеките в духовке. Ну, у вас и фантазии 😄
@@ЮлияЖевлакова-э3д после жарки рыбы можно побрызгать освежителем воздуха от запаха животных. Пакет, сумку в которой несла рыбу без запаха будет.
Приветствую ! А на сливочном масле не пробовали жарить ?
Здравствуйте! Сливочное масло лучше добавлять к растительному, если только на нем одном, то оно гореть начинает быстро!))
Пришли и мне?!
))
как запах ??
Запах пипец!))