Dutch Baby Recipe | How to Make Dutch Babies
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- 這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
這是一個既簡單又適合懶人做的早餐，所有食材喇喇ㄟ
然後放進烤箱，妳就可以優雅的端著咖啡靜靜的等待鬆餅澎起
麵糊在鑄鐵鍋的邊緣澎起時，看起來非常令人興奮
就這樣只要在裝飾一下，早餐就完成了
孩子們先是聞香而來，接著大讚超好吃的，外皮酥脆內心QQ的
有機會大家一定要試試看😊
荷蘭鬆餅材料：
食材：蛋、牛奶、麵粉、奶油、糖
調味：糖粉、適量的水果和堅果
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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![[食不相瞞#44]荷蘭寶貝鬆餅Dutch Baby的做法與食譜：Brunch和下午茶的三種吃法 (Dutch Baby Pancake Recipe/German Pancake. ASMR)](http://i.ytimg.com/vi/2MaqocL-VhM/mqdefault.jpg)
親愛的Rita，妳好！今天看了粉絲互動影片才知道我一直誤以為妳的名字是Emma，Sorry！我又來留言了，我給女兒看妳作的荷蘭鬆餅，我倆一直對著手機屏幕説～看起來好好吃喔！結果天一亮等著商場開門，我就火速奔去買了一把鑄鐵鍋，今晚完成開鍋儀式，明天要隆重的再看一次妳的視頻同步烤荷蘭鬆餅，謝謝妳分享的每一部教程影片，每一道料理都充滿了媽媽給家人的溫馨與愛！
哈哈哈哈哈～～謝謝妳，好有畫面面的闡述😂😂😂，你們母女真是可愛～～
🤩 美到爆炸的“荷蘭鬆餅”
爱妈，你越来越美，谢谢你用心教我们😘😘😘😘
溫暖的鄰家大姐姐，謝謝妳的分享!讓新手媽媽不再手忙腳亂啦～
謝謝你喜歡
我很喜歡妳的影片，也分享給許多人，看完你的影片會很激勵人心。
謝謝你！
哇～～激勵人心，太過獎了😂😂😂
你好👋我是韩国人！我弟一次来了。我很想跟你做朋友😊谢谢分享👍
辛苦你了 謝謝你!!
林秀麗 也謝謝妳喜歡💕
太幸福了
鑄鐵鍋跟隔熱墊無敵搭！
是整組嗎？求購買連結😍
不是一組的，鑄鐵鍋忘記哪裡買了，隔熱墊是在淘寶買的，也很久遠了，連結應該也找不到了😂😂😂
鑄鐵平底鍋20公分的，在宜得利買的，隔熱架也是20公分喲！(她2年前的留言有回覆)
好喜歡妳的頻道喔 棒棒
謝謝你
請問吃起來是紮實的口感是正常的嗎？我今天試烤出來是紮實的，要怎麼調整變鬆軟綿密的呢？
謝謝你的回覆，我再繼續努力💪
加油加油💪
Rita，建議把材料的份量一併註明在說明欄喔！
好的，謝謝妳！剛開始沒有這些說明，現在都有改善了😊 😊 😊
很赞👍谢谢你
謝謝你喜歡
👍👏
請問這個鍋子尺寸或公分
看起來很容易做也很好，請問是鑄鐵平底鍋尺寸是多大？哪個牌子？還有，我也注意到桌上也有一個鑄鐵鍋隔熱架，請問隔熱架尺寸？
鑄鐵平底鍋20公分的，在宜得利買的，隔熱架也是20公分喲！
家有鑄鐵鍋但是沒有大烤箱哈哈
請問上面那個像草莓的東西叫什麼呢？ 你的影片有很多很特殊的料理很棒喔，很想全部學起來
謝謝你喜歡。紅色那個是覆盆莓
好棒！
謝謝你
真心的請教妳，我試做了3次只膨中心，鍋子邊邊都沒法像你那麼漂亮，到底哪兒疏忽了呢？我連鐵鑄鍋都買了😣，是6“鍋嗎？我買了10”鍋有關係嗎？謝謝！
剛烤出來會澎很高，冷卻之後就會回縮，中心就會下塌邊邊就會像披薩邊這樣，我的鍋直徑是19公分，不知道有沒有辦法解決你的問題？！
麵餅 "熱漲冷縮"
進烤箱之後 [只膨中心]，猜測你的鑄鐵鍋溫度不夠，烤箱的熱量讓中心的麵餅順利膨脹了，但烤邊邊的熱量卻被鍋子吸收了一部分，導致膨不起來
你是不是只把鑄鐵鍋當做容器，沒有在灶台上足夠加熱它？
可以教平地鍋簡單甜品
ruclips.net/video/FfvUWm_2SrY/видео.html
ruclips.net/video/R6wZrrzA95k/видео.html
ruclips.net/video/WlWbwKl8rPo/видео.html
ruclips.net/video/s8-lpn4wb1Y/видео.html
ruclips.net/video/w7nAgeOqxPo/видео.html
ruclips.net/video/bQjVl1Ak-2s/видео.html
ruclips.net/video/Hta6KqsUzy8/видео.html
ruclips.net/video/33-DFhM1Rdo/видео.html
以上可以先跟你分享喔😊
👍👏😌😄
謝謝妳
请问不需要放酵母粉吗？
不需要喲！😊😊😊
Dear Rita,使用一般平底鍋可以嗎?
因為荷蘭鬆餅從烤箱拿出來很容易回縮，鑄鐵鍋的續熱力比較強喔，如果不介意我想應該是可以的😂😂😂
請問沒有鐵鍋可以用玻璃碗嗎
不建議，因為鑄鐵鍋蓄熱好，荷蘭鬆餅才有辦法像變魔術一般
我用 IKEA 的陶瓷烤皿成功過n次了 (因為一次可以烤2個)
但是老實說，端上桌看的感覺差很多，那個 Fu~完全不對
最後還是 -(想假掰的時候)- 重回 帶手柄占空間的 鑄鐵鍋，上桌視覺美味加30%up
很好看誒～😍就是家裡沒有鑄鐵鍋......做不了...
謝謝你
斑爱马妈你好，请问没有铸铁锅能做吗？
建議還是用鑄鐵鍋喲！
请问 Rita 用普通不沾铁佛龍蛋糕模可以吗？
蓄熱力不夠，拿出來應該馬上就回縮了喲！
請問烤箱有限定哪種嗎
品牌款式不拘，但是容量在18~20L 以上的烤箱...
一般小烤箱內部不夠高的，麵餅膨起來會碰到上方加熱管或燒焦
请问普通不沾锅平底锅可以放进烤箱吗 我不懂我的平底锅能不能进烤箱耶
可能不行，平底鍋手把幾乎都是塑膠的！
一大个冰激凌球上去 一定很满足
沒錯，一定超好吃的
What size is the pan?
可不可以用電飯煲做呢？
0:51
請問烤箱預熱幾度?預熱多久?
200℃ 預熱到...(電烤箱)加熱燈熄滅表示溫度到達
請問鑄鐵鍋子尺寸多少？
鑄鐵平底鍋20公分的，在宜得利買的，隔熱架也是20公分喲！(她2年前的留言有回覆)
请教斑马妈妈： 我没有黑色铸铁锅，有的是le creuset 的白色的铸铁锅，深度比你用的要浅约1/3左右，一般我用来做 quiche。 请问我的这个锅也可以用来做荷兰松饼吗？不知是否会有同样的蓬松效果？
我想應該沒問題😊
如果沒有鑄鐵鍋怎麼辦
可以用耐熱的瓷器
如果沒有鑄鐵鍋怎麼辦... 那就買一個啊(推坑入甕)
请问用几寸的铸铁锅呢？
鑄鐵平底鍋20公分的，在宜得利買的，隔熱架也是20公分喲！ (她2年前的留言有回覆)
我把它丟進氣炸鍋，沒有膨脹，不過變得好Q, 顯然我是失敗
應該是失敗了😅😅😅
為何會澎不起來呢？
请问倒入铸铁锅的面糊是不可或是不需要与溶化了的牛油搅匀呢？影片中看到您是直接就放人烤箱烤了。
不需要和麵糊攪在一起喲！
說明欄可加鑄鐵鍋尺吋，方便觀看者準備
材料-
蛋 3個
糖 40g
牛奶 40c.c
低筋麵粉 100g
奶油 20g
好的，謝謝你
结果5个月后说明栏还是没有加上配料表。。。😂😁😓
請問可以用鬆餅粉代替嗎?
我沒試過耶！😅😅😅