Krallara layık Kadın Budu / Kadınbudu Köfte Tarifi (Ayrıntılı)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 янв 2025
  • Krallara layık Kadın Budu / Kadınbudu Köfte Tarifi (Ayrıntılı)
    Annem tüm sırlarını açıkladı,
    Aslında kadınbudu köfte tarifi basit...
    İşte kadınbudu köftenin malzemeleri ve nasıl yapıldığı:
    800 gram iki kez çekilmiş kıymayı üç eşit parçaya ayırın.
    Soğan ile birlikte bu kıymanın üçte birini, tereyağı ile kavurun. Ama kıyma suyunu çekene kadar sadece... Tamamen kavrulmasın... Sonra ocağın altını kapatın.
    Kalan kıymanın üçte ikisini katın bu kavurmaya...
    Ve karıştırın...
    Bir tatlı kaşığı kimyon... Bir çay kaşığı karabiber ekleyin,
    Yarım yemek kaşığı da tuz ekleyin ( tuzla aranız yoksa daha azaltabilirsiniz.)
    Sonra karıştırın...
    Bir iki tatlı kaşığı haşlanmış pirinç ilave edin... (kavurmayı yaparken bir cezvede kenarda kaynatırsınız.)
    Harca maydanoz ilave edin...
    Ilınmış olan harcınıza 3 yumurta kırın...
    Yoğurun
    Sonra kadın budu köftelerenizi elle şekillendirip galeta unu serilmiş tepsiye yerleştirin. Üstüne de galeta unu döküp, yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sonra yumurta ve galetaya tekrar bulayıp ısınmakta olan yağ dolu tavanıza yerleştirin.
    Köfteler tavadan ayrılmaya başlayınca ve en üstüne kadar kızarmaya başlayınca ters çevirin köfteleri. Altın rengi alıp kızarmaya başlayınca köfteleri yeyin :D
    Afiyet olsun :D :D
    Videomuz faydalı olduysa beğene tıklarsanız çok seviniriz.

Комментарии • 376

  • @ayhancapan
    @ayhancapan  5 лет назад +23

    Taze fasülye tarifimiz: ruclips.net/video/E3lWdKPgA7w/видео.html
    Ayrıntılı fava tarifimiz: ruclips.net/video/GupSQdWpj1I/видео.html
    Kısır tarifimiz: ruclips.net/video/kCAC85eMGCs/видео.html
    Kazandibi tatlı tarifimiz : ruclips.net/video/ruTVmP9bafU/видео.html
    Kıymalı tarhana : ruclips.net/video/mOvpfWOPBF4/видео.html
    Çılbır tarifimiz : ruclips.net/video/DFSXJX0cCfE/видео.html
    Yemek tarifimize ilginiz karşısında çok mutlu olduk ve yeni yemek tarifleri de çekme kararı aldık. Yeni videolarımızı kaçırmamak isterseniz abone olabilirsiniz. Çok teşekkür ederiz.

    • @snejanaasenova8700
      @snejanaasenova8700 4 года назад +2

      ,

    • @nrmnglsn7030
      @nrmnglsn7030 4 года назад +1

      Allah'ım LLC LLC l Köln llllk LLC l llllk lll llllk lll k llllk lll llll lll llllk lll llllk k llllk lll llllk lll llll

    • @seldabayoglu2706
      @seldabayoglu2706 4 года назад +1

      😂

    • @sevimongur645
      @sevimongur645 4 года назад +1

      @@snejanaasenova8700
      R

    • @Jasmine-vy8ig
      @Jasmine-vy8ig 3 года назад

      ELLERİNİZE SAĞLİK. ANA OĞUL TAKDİRE LAYIKSINIZ. OĞLUNUZ MAŞALLAH, NE GÜZEL YETİŞMİŞ. 🙏👍💖👏

  • @zuhalyilmaz3866
    @zuhalyilmaz3866 4 года назад +19

    Ne tatlı bir evlatsın ...annenin yaptığına değer veren saygılı bir biçimde yapıyorsun çekimini sunumunu...annenin emeğine seninde güzel yüreğine sağlık yavrum ...sıcak harika bir sunum...

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +4

      Çok teşekkür ederiz Zuhal Hanım. Bu mesajınız beni mutlu etti. Annem de mutlu olacak eminim mesajınızdan dolayı. Bugün ileteceğim kendisine. 😊

    • @celileelinizesaglkguzelgor8234
      @celileelinizesaglkguzelgor8234 4 года назад +2

      Elinize sağlık güzel görünüyor

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      @@celileelinizesaglkguzelgor8234 Teşekkür ediyoruz. Evet çok güzel gerçekten de :))

    • @muallaturkmen8520
      @muallaturkmen8520 3 года назад +1

      Maşaallah yavrunuza efendiliği sesine yansımış Allah iyilerle karşılaştırsın.İyi anlayabilmemiz için önemli yerlerde vurgu yapmasıda gözümden kaçmadı.👍🏼İkinizinde emeklerinize sağlık.🤗👏👏👏

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz. Çok naziksiniz Mualla Hanım. Sevgiler, Saygılar.

  • @zuhalgunes5573
    @zuhalgunes5573 4 года назад +10

    Ne tatlı doğal bir anlatım hanımefendi,ellerinize sağlık 👌

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz Zuhal Hanım. Sağolun 😊

  • @aysenorcunsel550
    @aysenorcunsel550 4 года назад +3

    Elınıze saglık .... güzel bir tarif .. hemen hemen herkesin bildiği bir tarif... sadece yumurtayı kırdıktan sonra elinizi tekrar yıkamalıydınız...tesekkurler...

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Haklısınız. Hijyen kurallarına tam uymadık. Sonradan yorumlarla farkettik. Çok teşekkür ederiz. Pandemi başlamadan evvel çok da farkında değildik. Artık alışveriş sonrası hem paketleri hem yumurtaları, hem ellerimizi yıkıyoruz.

    • @aysenorcunsel550
      @aysenorcunsel550 4 года назад +1

      @@ayhancapan :)

  • @havakirca5078
    @havakirca5078 2 года назад +3

    Elinize sağlık afiyet olsun oğlunuzu kutluyorum çok güzel uyum içinde çalışmışsınız

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz. İzmirli Aile adında bir kanal açtık. Orada devam edeceğiz yeni videolarımıza umarız ki. Geçen hafta ilk videomuzu paylaştık :)
      Orada yeni yemek videoları da planlıyoruz :)

  • @fatmanalbant8282
    @fatmanalbant8282 2 месяца назад +2

    Ellerinize yüreğinize sağlık çok güzel görünüyor.🍀🌿😇😋

  • @gunsugungortv
    @gunsugungortv 4 года назад +16

    Allah uyumunuzu daim etsin. Sevgili Ayhan iki yetişkin oğlu olan bir anne olarak annenize desteğinizi hayranlıkla izledim. Sizin evlatlarınız da sizi desteklesin böyle içten.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +4

      Çok teşekkür ederiz yorumunuz ve temenniniz için Günsu Hanım :) Evet ailecek aramız çok iyidir maşallah :) Size ve ailenize de sağlıklı mutlu birliktelik dilerim. Sevgiler bizden.

  • @gulseryagizyilmaz6500
    @gulseryagizyilmaz6500 4 года назад +9

    Ellerinize sağlik güzel tarif ettınız çokta sevdigim köfdedir ilk 60 sene evvel yemıştım iST süleymanıye doğum evınde çokta güzeldi tadı otadı hiç bulamıyorum kendımde yaptım çokta eziyetli ellerinize sağlik bana mazimi hatırlattınız ailenıze sağlık ve mutluluklar dilerim 👍🧿

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederiz yorumunuz için. Evet harika bir köfte. Hücum ediyoruz resmen bu köfteye :) Sanırım babamın da en sevdiği yemek. :) Anneme hep bir yıldır yapmadın der, halbuki annem bir ay evvel yapmıştır :D

  • @oyacakr6893
    @oyacakr6893 3 года назад +4

    Tarifinizi denedim, nefis oldu, buzdolabında bekletmek iyi fikirmiş, daha önce denediğim tarifler dağılmıştı, ben fırında pişirdim...teşekkürler

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +2

      Yardımcı olabildiğimize sevindik. Teşekkür ederiz. Afiyet olsun.

  • @FatmaFatma-lw9eh
    @FatmaFatma-lw9eh 3 года назад +2

    Çok güzel eline sağlık. Deneyeceğim.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Çok teşekkür ederiz Fatma Hanım

  • @mustafa-rz9df
    @mustafa-rz9df 3 года назад +2

    Çok güzel anlattınız teşekkür

  • @nuvitalagok6746
    @nuvitalagok6746 3 года назад +2

    Cok tatlisiniz...Emeklerinize saglik. Sevgili Leman Cilizoglu'nun yemek itabi, ozellikle bizim neslin yasaminda cok onemli bir armagandi, ayrilmaz bir parcaydi, cok ve iyi yasasin. Colorado'dan sevgi ve selamlar...

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Çok çok haklısınız. Uzun ve sağlıklı ömürler dileriz bu vesileyle. Annem bizleri o kitaptaki tariflerle büyüttü. Emeklerine sağlık hanımefendinin

  • @qemqusselialiyeva3014
    @qemqusselialiyeva3014 3 года назад +3

    Bacim super Bakuden selamlar 🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷😘😘😘

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Çok teşekkür ederiz :)) Sağolun, varolun. :))

  • @bilincgormez8705
    @bilincgormez8705 4 года назад +5

    Bir çok tarifi izledikten sonra bana daha güzel olacak gibi geldiği icin bunu denedim .Çok güzel oldu .Teşekkürler.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Elinize sağlık, afiyet olsun. Ve beğendiğiniz için kadın budu tarifimizi ayrıca teşekkür ederiz. 😊

  • @n.a.a.1506
    @n.a.a.1506 4 года назад +12

    Yorumlara bakıyorum da herkes kusur bulmaya gayret etmiş gibi. Üzücü...
    Ellerinize sağlık, fazlasıyla hijyenik çalıştınız.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +5

      Çok çok teşekkür ederiz. Annem de bunalıma girecekti neredeyse 🤣 Çok sağolun

    • @n.a.a.1506
      @n.a.a.1506 4 года назад +5

      @@ayhancapan Asıl biz teşekkür ederiz güzel tarif için 💐

  • @esters44
    @esters44 4 года назад +3

    Koftenin tarifi diye geldim Anne ogulun iliskisine hayran kaldım Nekadar güzel.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz :)

  • @melihakocaman3298
    @melihakocaman3298 4 года назад +5

    En sevdiğim köfte...Ellerinize sağlık, ben 2/1 kıyma ile aynı, kavurma ve çiğ olarak...1 yumurta koyuyordum...
    Şimdi böyle deneyeceğim...Çok teşekkürler, çok sağolunuz...

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +3

      Teşekkür ederiz. 😊 Sizin de ellerinize sağlık. İleteceğim anneme yorumunuzu.

    • @umitkilim2911
      @umitkilim2911 6 дней назад

      Kitabı yazan Leman Cilizoglu Eryılmaz Kız sanat öğretmen okulu beslenme yemek pişirme ve uygulama öğretmeni 15 Mart 1974 kitabın kabul tarihi sormustunuz cevablandiriyorum tesekkurler

  • @selmapamuk994
    @selmapamuk994 4 года назад +5

    ellerinize sağlık ne güzel yaptınız ana oğul, maşallah diyorum size, püf noktalarınıda verdiğiniz için teşekkürler

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok çok teşekkür ederiz Selma Hanım. Annem yorumunuz için çok mutlu olacak. Emin olabilirsiniz. :) Seve seve anlattı detaylarıyla. Çünkü bu tarifle bayıla bayıla yiyoruz kadınbudu köfteleri :)

  • @mahireozdenal3815
    @mahireozdenal3815 4 года назад +7

    Çok severim ,bu karenin en güzel yanı oğlunuzun size destek vermesi anne oğul dayanışması köfteye dahada lezzet vermiştir elerinize emeğinize sağlık Ayvalıktan sevgiler selamlar gönderiyorum Tanrım sizi ebediyete kadar böyle mutlu ve sağlıklı ömürler versin.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederiz yorumunuz için Mahire Hanım :) Evet annemle aramız çok çok iyidir. En iyi arkadaşlarımdır annem, babam, eşim ve kardeşim :) Hepimize mutluluklar dilerim :)

  •  3 года назад +3

    Annenizin ellerine emeğine sağlık maşallah kırkbinkere maşallah ellerinde ôperim çok güzel yaptı bende yaptım müthiş bir kadın budu köfte oldu 👍👏👏👏🙋💝🌹💐💜

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +1

      Teşekkür ederiz. Sizin de ellerinize emeklerinize sağlık. Afiyet olsun 😊

  • @yusufakkus3395
    @yusufakkus3395 2 года назад +1

    Çok güzel yaptın Abla eline saglık afiyet şeker olsun,

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz. Sağolun.

  • @yurdaguloz369
    @yurdaguloz369 3 года назад +4

    Ellerinize sağlık..
    Çocukken rahmetli babaannem yapardı Ve ben o lezzeti yediğim hiç bir kadınbudu köftede bulamamıştım..
    Nasıl sevindim bilemezsiniz .
    İŞTE BU DEDİM..💗
    Size ve oğlunuza mutlu sağlıklı yaşam dilerim..Eşinize ve kızınıza da tabi.
    Bu arada elleriniz eldivenlerden daha güvenilir..🥰🌼

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +1

      Çok sevindik yardımcı olabildiğimize. Şimdiden afiyet olsun. Biz de size sağlıklı, mutlu bir yaşam dileriz. Teşekkürler. Saygılar, Sevgiler...

  • @cumhuriyetkadn2186
    @cumhuriyetkadn2186 4 года назад +6

    Elinize sağlık bende bu tarifi yapıyorum nefis oluyor ben 3 kaşık pirinç koyuyorum artık az koyarım ayrıca eldivene hiç gerek yok elinin lezzeti önemli kaldiki biz kadınlar yemek yaparken elimizi kaç kez yıkıyoruz ayrıca evde yemek yapan hiçkimse eldiven kullanmaz anne oğul harikasınız yolunuz açık olsun almanyadan selâmlar esen kalın 👌🌟👌❤🌹🌟🌟🌟🌟🌟

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz, annem mutlu olacak yorumunuza. Ayrıca annem de 18 yaşına kadar Almanya'da yetişmiş. Sonra buraya temelli gelmişler :) Çok seviyor Almanya'yı... Selamlar :)

    • @yesimdolen5305
      @yesimdolen5305 4 года назад +1

      I

  • @sevalorcun4674
    @sevalorcun4674 4 года назад +5

    O kitabi yillar once birisi hediye etmisti.. Bu tarifte bende yaptim. Ama orada kuzu ve dana eti karisimi vardi. Cok guzel oluyor.elinize saglik

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Teşekkür ederim yorumunuz için. Anneme ileteyim. Cevabını yazarım bugün :)

  • @ozlemozturk3441
    @ozlemozturk3441 2 года назад +2

    Ya abi iki saattir annenle olan videolari ariyordum 🥰 Ankarali olarak annen bana da cok yakin geldi sanki buralardan :)

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  2 года назад +1

      Yok, İzmirli annem, ama iyi biridir :) Annem diye söylemiyorum, çok severim ve çok iyidir :)))
      Bir kanal daha açmıştık, annemle vlog çekeriz diye, ama aktif hale getiremedik. Onda da bir iki video vardı...
      ruclips.net/video/ANOq6aVlp-I/видео.html

    • @ozlemozturk3441
      @ozlemozturk3441 2 года назад +1

      @@ayhancapan rabbim yolunuzu bahtinizi açık etsin guzel anilar biriktirin 🥰 izlemedeyiz

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  2 года назад +2

      @@ozlemozturk3441 Çok teşekkür ediyoruz. Sevgiler, Saygılar sunarız.

  • @semgun5609
    @semgun5609 4 года назад +3

    Ellerinize saglik ayni kitaptan benimde var bendekitaptan faydalaniyorum.

  • @tulayerturk1386
    @tulayerturk1386 4 года назад +10

    Merhaba siz bu köfteyi Leman Cılızoğlu'ndan dsha iyi tarif ettiniz hanımefendi. Deneyimlerinizle tamamladınız. Emeğinize sağlık. Teşekkürler.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +3

      İlettim anneme. Leman Cılızoğlu'nun 1977 baskısındaki kitabından imiş bu tarif. Sonraki baskılar farklı olabilir diyor annem. 😊
      Çok teşekkür ederiz memnun kaldığınız için.

    • @perranonyuksel7927
      @perranonyuksel7927 4 года назад

      Q

  • @Jasmine-vy8ig
    @Jasmine-vy8ig 3 года назад +4

    LEMAN ÇİĞDAMLI İDİ, YEMEK KİTABI HOCASININ ADI.👍💖💐

  • @semraatlan8986
    @semraatlan8986 4 года назад +2

    Elinize sağlık çok güzel gözüküyor

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz Semra Hanım 😊

  • @guzideulgen3220
    @guzideulgen3220 4 года назад +17

    Anne köftesi asla kötü olmaz elinize sağlık hanımefendi teşekkürler

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Kesinlikle :) Teşekkür ederiz :)

  • @benuraorduhanova4114
    @benuraorduhanova4114 4 года назад +6

    Rusiyadan bakiyorum,ilk kez öyle bi tarif rastladim.ellerine saglik teyzecim,çok guzel görünüyor.buna benzer bir köfte var bide de""kiyev köftesi "denir,ama ama o ,tovuk etinden yapilir...Türk mutfagini çok severim,,yaparim da,ailem için,,tarif içinn çok teşekkür ederim.sizlere afiyet-nuş olsun.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz. Mutlaka bu tarifi de tecrübe edin deriz. Şimdiden afiyet olsun. Sevgiler...

  • @denizkarahasan6349
    @denizkarahasan6349 4 года назад +4

    Tarifteki püf noktaları harika Hanımefendi.Böyle Güzel Tarifi Hiçbir kanalda görmedim..Ellerinize Sağlık..Şahane bir Kadın Budu Köfte Oldu..Öncrden saçak saçak olurdu❤ etrafı..Çok Çok Teşekkür Ederim;;Hemen Deniyeceğim..

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Yardımcı olabildiğimize sevindim. Yorumunuzu anneme ileteceğim. Annem gerçekten çok mutlu oluyor beğendiğiniz için ve yardımcı olabildiği için. Kadınbudu köftenin tadı, kıvamı bu tarifle bence de şahane 😊😊

    • @user-yt8be6jo2e
      @user-yt8be6jo2e 4 года назад +1

      Ellerinize sağlık❤️🧿

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok çok teşekkür ederiz 😊

  • @fikriyeboz6457
    @fikriyeboz6457 4 года назад +2

    elinize sağlık hemen deniycem

  • @ayfersahin7566
    @ayfersahin7566 4 года назад +2

    Ellerinize sağlık ne tatlı bir anlatım tarzınız var.👏👏

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Teşekkür ederiz. Sağolun.

  • @fatmasen9198
    @fatmasen9198 4 года назад +2

    Elleriniize sağlık çok nefis oldu

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok çok teşekkür ederiz :)

  • @sevimarkan7522
    @sevimarkan7522 4 года назад +3

    Elinize sağlık. Başarılı sunum😳

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. 😊

  • @nerimanneriman9532
    @nerimanneriman9532 4 года назад +2

    Ellerinize saglık hanımefendi Allah yavrunuzu size bagışlasın Masallah size🧿🧿🌹

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok çok teşekkür ederiz Neriman Hanım :)

  • @emineaydemir4393
    @emineaydemir4393 3 года назад +4

    Hanımefendi, oğlunuzda çok tatlı tam bir beyefendi onu nasıl yaptınız benim hiç oğlum yok nasıl iyi oğlan yapılıp böyle vefalı yapıldığını hiç görmedim acele bir tarif😅🤣😂👏👏👏👏👍👍👍😘😘😘❤

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +3

      Teşekkür ederiz. Çok naziksiniz. 😊 🙏
      Düşündüm şimdi de ben biraz. Her kararımda beni desteklemiyor annem ve babam. Konuşuyoruz bir çok konuyu, tartışıyoruz. Sonra mantıklı bir çözüm buluyoruz ya da yine ne yapmak istersem yapıyorum. Ama kararım ne olursa olsun, hep arkamdalar. En çok o yüzden saygı duyuyorum ve seviyorum annemi, babamı sanırım 😊 😊
      Bir de dürüstüz birbirimize karşı 👍👍

    • @emineaydemir4393
      @emineaydemir4393 3 года назад +3

      Çok ama çok naziksiniz, duyarlı yanıtınız için ve aile içi güzel sağlıklı dialoğunuz için hepinize teşekkür ediyorum bu harika armoninizin devamını yürekten diliyorum.Çok çok şanslı bir ailesiniz, bir aile için en güzel ve en değerli temel ilkelere sahipsiniz, keşke ülkemizde aile içi diyaloglar hep böyle dengeli olsa yaşam her bireye cennet olurdu.
      Anne ile kızlar birbiriyle genelde hep yakın dialog içinde olur ama oğullar böyle sizin gibi annenin gelişip üretken olması ve bu büyük enerjiyi potansiyeli keşvedip ekip oluşturuyor çok tanık olmadım sizin ve birliğinizin keşke her ana oğul farkına varsa ve örnek alsa aynı güzel yürekle yaşamlar şiir gibi şarkıyı içli ve içi sevgi dolu olsa.🥰😘❤👏👏👏👍👍👍
      Başarınızın ve aile içi sohbetibizin sevgi saygınızın birliğinizin devamını yürekten diliyorum.
      Sağlıcakla kalınız en içten sevgilerimle.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +2

      Çok çok teşekkür ederiz Emine Hanım şahane yorumlarınız için. Biz de her bireyin, her ailenin, her konuyu açık açık konuşabildiği sağlıklı bir toplum dileriz... Böylece daha mutlu yaşayabiliriz eminim...
      Tekrar teşekkür ediyorum yorumlarınız için. Layık olmaya çalışacağız övgülerinize. Sağolun... Siz de sağlıcakla kalın Emine Hanım... Sevgiler, saygılar...

  • @megalithicstar
    @megalithicstar 4 года назад +3

    Elinize saglik Ailecek mukkelmel insansiniz diger vidiolarinizi bekliyoruz

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Umarım fırsat yaratırız yeni bir yemek videosu için. Sağolun.

  • @emineaydemir4393
    @emineaydemir4393 4 года назад +18

    Ana oğul çok güzel bir ekip oluşturmuşsunuz, bayıldım aranızdaki samimi dialğa ve siz çok şey başarırsınız.Oğlunu güzel eğiten bir anne olduğunuz için sizi kutluyorum ikinizde harikasınız😘😘😘👌👌👌👌👏👏👏❤❤❤

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok çok teşekkür ederiz Emine Hanım. Çok sevindik yorumunuza. Sevgiler :)

  • @pembesahinler5042
    @pembesahinler5042 4 года назад +2

    Harika görünüyor. Ellerinize sağlık,afiyet olsun.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Sağolun. :)

  • @nazliay8217
    @nazliay8217 4 года назад +2

    cok güzel gorünüyor deniycem inşAllah👍

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Teşekkür ederiz. Şimdiden afiyet olsun.

  • @cananarslan4872
    @cananarslan4872 2 года назад

    Gecoldu ama sizi yeni gordum elinize saglik nefisbi tarif oldu hnmefendi

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  2 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Sağolun.

  • @filizgenc9394
    @filizgenc9394 4 года назад +2

    Elinize sağlık enfes olmuş .Afiyet olsun inşallah.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz Filiz Hanım :) Sağolun.

  • @nuranhatice2156
    @nuranhatice2156 4 года назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık güzel anlattınız ❤🌱❤🌱❤

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok çok teşekkür ederiz 😊 😊

  • @nejlakurce3367
    @nejlakurce3367 4 года назад +2

    Ellerine sağlık çok
    güzel oldu

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok çok teşekkür ederiz 🙏 Afiyet olsun.

  • @tulincetin741
    @tulincetin741 4 года назад +2

    En sevdigim kofte harika oldu mutlaka yapmaliyim

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Afiyet olsun. Evet bizim de en sevdiğimiz köfte 😊😊

  • @semgun5609
    @semgun5609 4 года назад +3

    Elinize saglik benimde ayni kitaptan var .

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Harika bir eser gerçekten. Tam bir rehber kitap.

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 3 года назад +3

    Merhabalar arkadasım elinize emeğinize sağlık şimdiye kadar izlediklerimin arasında en güzeli.çok güzel hazıladınız keyifle izledim harikasınız 👋👋👌 banada beklerim sizi

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Çok çok teşekkür ediyoruz. Geleceğiz elbette. Görüşmek üzere

  • @minesezen5782
    @minesezen5782 4 года назад +2

    Çok tatlısınız... Ellerinize sağlık hanımefendi 🤗♥️

  • @aysegulbanusahin2919
    @aysegulbanusahin2919 4 года назад +3

    Tarifiniz alışılmışın dışında ve çok lezzetli görünüyor. Mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık🌸

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok teşekkür ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun :)

  • @nurcandundar5147
    @nurcandundar5147 4 года назад +2

    ellerinize sağlık çok güzel oldular çokda severiz ailecek teş ederim kolay gelsin

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Biz de çok teşekkür ediyoruz değerli yorumunuz için. Selamlar, Sevgiler...

  • @MsMeyve
    @MsMeyve 4 года назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık

  • @mustafakarademir7910
    @mustafakarademir7910 4 года назад +3

    Teşekkürler.. Elinize sağlık..

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Sağolun. Biz de teşekkür ederiz yorumunuz için.

  • @gahabdnd5909
    @gahabdnd5909 3 года назад +1

    Yaa siz ne tatlış bir anne oğulsunuz öyle bayıldım size. Ellerinize sağlık yarın videonuzu açıp yapıyorum. Sağlıkla kalınız.
    Pek tatlısınıx

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +1

      Çok çok teşekkür ederiz güzel yorumunuz için. Şimdiden afiyetler dileriz 😊😊😊👍

  • @serifeuz7056
    @serifeuz7056 4 года назад +12

    Annemizin zamanında eldivenmi vardı ? Lastik çokmu faydalı birşey.
    Bu lastik eldivenler ne kadar süredir hayatımıza girdi. Ellerine sağlık .o eller şifa dağıtıyor.. Teşekkürler ederiz medeni cesaretinden dolayı.
    Maşallah aslan parçası da bir evlat yetiştirmiş.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz. Hiç annemin yaptığı yemekten hasta olduğumuzu hatırlamıyorum. Çok da sağlıklı beslendik. Çekim öncesi ellerini ayrı, yüzüğü ayrı yıkamıştı aslında annem. Ayrıca steril de değil bu eldivenler. Bunları da giydikten sonra yıkamak lazım sabunla. Ama bundan sonra eldiven takarız çekimlerde büyük ihtimalle. Çok eleştiri geliyor çünkü 😊

    • @gulocetinkaya1036
      @gulocetinkaya1036 4 года назад +1

      @@ayhancapan Yavrum benim yaaaa Sen cansin annemin yemeginden hic hastalanmadik diyorsun kuzum benim Anne eli şifa dir tabiki. Ama tepki almamak icin kullanabilir tabi yanaklarindan öpüyorum seni

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      :D Evet kesinlikle şifa :D Sağolun :D Ama tepki almamak için dikkat edeceğiz bundan sonra :D Çekim sırasında heyecandan da annem hijyeni unutabildiğini belirtti geçenlerde bana :D

    • @aylaanac625
      @aylaanac625 3 года назад

      'e0 gr.kıyma ilekkadınbudu köfte nasıl yapılır

  • @nizamgul3024
    @nizamgul3024 4 года назад +3

    elinize sağlık tadını alama sakta güzel olmuştur. Tebrikler

  • @emilydown4905
    @emilydown4905 3 года назад +2

    Süper oldu👍🏻👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤩

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +1

      Ellerinize emeklerinize sağlık. Afiyet olsun. Yardımcı olabildiğimize de çok sevindik. :))

  • @sevgisizolmaz9942
    @sevgisizolmaz9942 4 года назад +5

    Ellerine sağlık güzel teyzem..Allah sağlık versin size ailenize.en kısa zamanda deniycem❤

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Teşekkür ederiz. Şimdiden afiyet olsun. Ailece en sevdiğimiz köfte bu diyebiliriz.

  • @eminekart3598
    @eminekart3598 3 года назад +3

    Tahta kaşık kullanın ellerinize sağlık 👍

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Teşekkürler 🙏👍👍👍

  • @medineozdemir4703
    @medineozdemir4703 4 года назад +2

    Maşallah ne güzel bir iletişimimiz var. Allah muhabbetinizi artırsın. Çok mutlu oldum. Ellerinize sağlık köftelerde bir harika oldu yani. Inşallah deneyeceğim bende. Teşekkür ederim.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederiz. Evet köfteler enfes. Daha sofraya giderken yarısını yemiştik :D Annemle diyaloğum süperdir :) Teşekkürler. :D

  • @gulsenyilmaz3131
    @gulsenyilmaz3131 3 года назад +2

    Anne sevgisi almış bı evlat

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Kesinlikle 😊😊😊 Teşekkür ederiz 😊😊😊

  • @fatmaismailova2921
    @fatmaismailova2921 4 года назад +5

    Çok güzel görünüyor Elerinize emeğinize salik Hanim efendi evlerinizi konu yapmayın hepimizde evlerimizle yapıyoruz Elinizin lezzetini yemeğinize veriyorsunuz Her şeyi elimizle yapmıyormuşuz Bu konuda size laf söyleyecek kişi varsa demektir ki mutfak bilgisi yok Siz rahat olun Çokta güzel oldu Afiyet olsun bereketli olsun 🧿🧿

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +3

      Çok çok teşekkür ederiz Fatma Hanım. Annemin de yanında idim şimdi. Birlikte okuduk mesajınızı. Sağolun.

  • @aliyasinsenol776
    @aliyasinsenol776 4 года назад +3

    Afiyet olsun zeytin yag agir olmazmi
    Çicek yağ daha iyi olur

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Damak tadınıza göre ayarlayabilir, değiştirebilirsiniz. Teşekkürler. Size de şimdiden afiyet olsun.

  • @eminebayraktar1865
    @eminebayraktar1865 4 года назад +1

    Elinizesağlk

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Sağolun.

  • @birsenozbostanci5336
    @birsenozbostanci5336 4 года назад +3

    ellrine sağlık

  • @guloyaalkor6313
    @guloyaalkor6313 4 года назад +1

    Ellerinize sağlık mis

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederiz 😊 😊

  • @burhanyldz3201
    @burhanyldz3201 4 года назад +3

    Zaten biliyorduk hiç gizlemeye gerek yok eline saglık ben bu yemegi 400 kişiye yapiyordum

    • @터키어-x6l
      @터키어-x6l 4 года назад +1

      Ben ilk defa gördüm, emeginize saglik

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Teşekkür ederiz 😊

  • @fulyayazc3775
    @fulyayazc3775 3 года назад +2

    Çok tatlısınız🤗

  • @samer9768
    @samer9768 4 года назад +5

    Ana ogul cok tatlisiniz bence !

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok sağolun :) Babannenize de selamlar. Siz de çok tatlı bir babanne ve torunsunuzdur eminiz ki. :)

    • @samer9768
      @samer9768 4 года назад +1

      @@ayhancapan Evveeet ! Ama ah annem annem ..

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      😊😊😊💐

    • @selmauncu6083
      @selmauncu6083 4 года назад

      Ay fenalık geldi önüne gelen yemek yapıyor konu@maktan aciz anlatım sıfır

  • @cemosss5830
    @cemosss5830 4 года назад +3

    Olsada yesek 😋😁

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Benim de bir çok yorumda aklıma geliyor, ama anneme gitmem gerekiyor ve onun da yapması :(

  • @gulayalabulut7872
    @gulayalabulut7872 4 года назад +5

    Leman cılıxoğlu yılmaz,bendede kitabı vardır.Enstitüde kitabımızda.Eskilere gittim sayenizde

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Evet, annemin en önemli rehberlerinden biriydi 😊 Kitabı eskiyip yıpranınca yeni basımını da almıştı yıllar sonra.

  • @birsenellerinizesaglkharik3249
    @birsenellerinizesaglkharik3249 4 года назад +4

    Ellerinize sağlık. Bende evlendiğinde bu yemek kitabından yemeklerimi yapmış misafirlerini agitlamistim.. Teşekürler. .

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Çok faydalı bir kaynaktı annem için de. Çok teşekkür ederiz. 😊

  • @naimekaratepe484
    @naimekaratepe484 4 года назад +2

    GERÇEK TARÌFÌ BULDUM ALLAH RAZI OLSUN

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok çok teşekkür ederiz.

  • @kemalakbulut2795
    @kemalakbulut2795 4 года назад +2

    Eline saglık ablada senin kullandıgın bir yemeklik kıymayı biz ayda bulamıyoruz

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Annemlerin durum da zaten bin beter. Hiç sorma abicim.

  • @leylameyla4554
    @leylameyla4554 3 года назад

    Güzel bir tarif teyzecim

  • @fatmafilizozdes200
    @fatmafilizozdes200 4 года назад +3

    Bana değişik geldi deneyeceğim, elinize sağlık, ama ben de asıl yumurtayı elledikten sonra el yıkamak gerektiğini düşünüyorum. Ne kadar temiz görünse de çıktığı yer malum.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Teşekkürler. Haklısınız 😊
      Şimdiden afiyet olsun.

  • @rahmielagoz3985
    @rahmielagoz3985 4 года назад +3

    40 senedir eldivenmi kullandın ellerin eldivenden daha temiz ve saglıklı ellerine saglık.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      😊 Teşekkür ederiz 😊 😊

    • @gulercakir9617
      @gulercakir9617 4 года назад +1

      Harikasınız anne oğul ellerinize sağlık 👍🏻👏🏻💖🤗

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz :) Sağolun. :)

  • @altugafat9543
    @altugafat9543 3 года назад +1

    Leman Cılızoğlu Eryılmaz

  • @zeynepkarabacak954
    @zeynepkarabacak954 4 года назад +1

    Elinize emeğinize szglik

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Sağolun.

  • @ikbalalgokbiner122
    @ikbalalgokbiner122 4 года назад +4

    Teşekkürler ❤️

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Biz teşekkür ederiz 😊

  • @nuranatl8874
    @nuranatl8874 2 месяца назад +1

    El lezzeti her zaman değerlidir. Eldiven çok mecbur kalmadıkça kullanılmamalı

  • @hyliaoyar2324
    @hyliaoyar2324 4 года назад +3

    Bakarken içim bayıldı ayyy

    • @seraptercan4950
      @seraptercan4950 Год назад

      Katiliyorum fenalik geldi nasil 40 senelik ev hanimi anlamadim

  • @nurcanyucel8748
    @nurcanyucel8748 4 года назад +2

    Sizi ilk defa izledim

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Teşekkür ederiz izlemiş olduğunuz için. Önümüzdeki günlerde nasipse bir iki tarif daha çekmeye karar verdik.

  • @fundakantas9224
    @fundakantas9224 Месяц назад +1

    ❤ Tşkler 🎉

  • @haticeeser6495
    @haticeeser6495 4 года назад +2

    Güzel çok güzel

  • @zeriheesgerova
    @zeriheesgerova 4 года назад +3

    Çok güzel ya Azərbaycandan salamlar👍👍🇦🇿🇹🇷❤️

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Çok teşekkür ederiz. Kardeş ülke Azerbaycan'a da bizden selamlar.

  • @saziyekizilkaya5724
    @saziyekizilkaya5724 3 года назад +2

    Ellerinize sagalk fakat kadl budunun ozelligi sacakldlr ilkonce galete unu sonra yumurta bizler eskilerden seflerimizden oyle gorduk hanlm efendi ama ellerinize sagalk

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Yemek Kitabı yazarı Leman Cılızoğlu Hanımefendinin kitabından bu şekilde öğrenmiş annem 50 yıl evvel.
      Dikkatinizden kaçmış olabilir galeta serilmiş tepsiye köfteler sıralandı, üstüne galeta serpildi, galetalanmış köfteleri yumurtaya ve sonrasında tekrar galetaya buladı annem. Galetaya tekrar bulamaz iseniz, oluşacak saçak ve yumurtadan köftelerin içi pişti mi, takip dahi edilemez diyor annem.
      Teşekkür ederiz.

  • @vegankurabiye8772
    @vegankurabiye8772 4 года назад +2

    Annenizle olan videolara bayıldım, harika. Tarifleri değil annenizi izliyorum. Her şey çok doğal, çok güzel 🌸 Bana çok “bizden” geldi. Bilmem anlatabildim mi? 🙂

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +2

      Teşekkür ederiz.. Bu ay bir video çekeceğim annemle yine 😊😊

  • @07uygur
    @07uygur 4 года назад +2

    Ellerinize saglik guzel oldu ,bizde yapacagiz hemen.Sizin de belirttiginiz gibi ELDIVE OLMADAN YARISI CIG OLAN ETI ELINIZLE YOGURMAK IYI BIR FIKIR DEGIL. NE KADAR YIKARSANIZ YIKAYIN ELDIVENSIZ ELLE YOGURMAK pek guzel goruntu vermiyor.Eldiven alinca videoyu cekmek daha iyi olurdu.Yine de tesekkurler.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад

      Teşekkür ederiz. Şimdiden afiyetler olsun. Ve Evet bundan sonraki videolarımızda dikkat edeceğiz bu konulara. Haklısınız.

  • @naimekaratepe484
    @naimekaratepe484 4 года назад +3

    PAMUK ELLERÌNÌZE SAĞLIK

  • @vatansevgisiimandandr7276
    @vatansevgisiimandandr7276 3 года назад +1

    Anneye en nazik sesle konuşan can evlat Allah cc senden razı olsun

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад +2

      Teşekkür ederiz... Sizden de Allah razı olsun...

  • @AB-ql3jl
    @AB-ql3jl 4 года назад +1

    Çok güzel 🌹🎉❤💖🐱‍🏍🍿👀💖

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Çok çok teşekkür ederiz. :)

  • @serapkandiye3927
    @serapkandiye3927 4 года назад +2

    Evet bende Leman Cılızoğlu tarifinden yapiyorum kullanmaktan kitap parçalandı 🤣 sanki kiymanin 1/3 çığ diger iki parcasi kavruluyordu ,yanlış mi

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Annemin de kitap parçalanmıştı. Sonra yeni bir baskı aldı on yıllar sonra, ama eskisini daha çok seviyormuş. Hep söyler :D Annem burada nasıl yapmıştı, o şekildedir herhalde. Çünkü o kitaptan notları halen duruyor. Bir de köfte çok lezzetli. Doğru şekilde yaptığını düşünüyorum. :) Yarın yine yazarım annemle konuşup.

  • @nesekalemer4550
    @nesekalemer4550 3 года назад +2

    Keşke yüzüğünüzü çıkarsaydınız..Ellerinize sağlık.

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Teşekkür ederiz Neşe Hanım.

  • @aleynaoruc594
    @aleynaoruc594 4 года назад +9

    Ya varya hepiniz zaten evde titizlikle yemek yapıyorsunuz yok elini yıkamadı yok bilmem ne sen yaparken yıkarsın kaç yaşında kadın çıkmış size bize tarif veriyor hepinizin derdi akıl vermek detaylara takılmak bravo😅

    • @benuraorduhanova4114
      @benuraorduhanova4114 4 года назад

      Agzina saglik,ayni kelimeleri yazmayi tam düşunmüşdüm ki..sizin yoruma rast gelgim.sanki kadin bu geri zekalolari yediecek..hangi amacla bakiyorsa...

    • @07uygur
      @07uygur 4 года назад

      bAYANLAR bu elestirileri olumlu elestiri olarak gormelisiniz.Cunku bakin dilimizi bilen veya bilmeyenler dahi bu tarifi izleyip anlamaya calisiyor.Eger bazi eksiklikleri oneri olarak kirici olmadan bildirirseniz EN DOGRUSUNU yapariz.Bu videoyu yapan arkadaslar da elestirileri cok olumlu karsiliyorlar.Kendilerini tebrik eder elestirlenleri tekrar etmezlerde IZLEYENLERI COGALIR VE BINLERCE KISIYE ULASIR INSALLAH anne ogula basarilar diler sizlere de hayatinizda gordugunuz yanlisliklara gozunuzu yummadiginiz bir yasam dilerim.

  • @isayapici325
    @isayapici325 3 года назад +1

    Ellerinize saglık oglunada selam bi tavsiyem eller yıkanmış tamam ama o metal yüzüğü bu yemek yapma aşamasında çıkarıp bi kenara koyamadıkmı yiceğimize temas etmesin o doğru olmamış bence

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  3 года назад

      Annem ellerini ve yüzüğü ayrı ayrı yıkamıştı güzelce, çekimden önce. Ama hassasiyetinizi anlıyoruz. Annem konuyu değerlendirir, bir daha çekim yapar isek. Teşekkür ederiz.

  • @suheylayavuz327
    @suheylayavuz327 4 года назад +2

    Ellerinize sağlık çok güzel görünuyor fakat 5 yumurta kulladıniź yumurta kokmuyormu kolay gelsin

    • @ayhancapan
      @ayhancapan  4 года назад +1

      Kokmuyor :) Çok teşekkür ederiz 😊

  • @hulyaokay2879
    @hulyaokay2879 3 года назад +1

    Merak ettim Selanikli mi anneniz.

  • @hulyaozkaya9227
    @hulyaozkaya9227 Месяц назад +1

    Elinize sağlık güzel oldu. Elinizi cok yıkadınız ama yumurtayı kırdıktan sonra tekrar yıkamadiniz bu olmadı işte .