Карамельные Эскимо-Кейки. Сладости для Кэнди-Бара. - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2020
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ ➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - breadbaking.ru/goods/ya_torto...
➡ Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/...
➡ book24 - book24.ru/~MfJjn
Карамельный ганаш:
Шоколад белый или темный - 75гр.
Сахар - 75 гр.
Сливки от 30% -105 мл. ( chudozero.ru )
Соль - 1 гр.
Масло слив. - 38 гр.
Тесто:
Яйцо - 1.5 шт. ( либо 2 шт. С2 )
Соль- щепотка
Вареная сгущенка -262 гр
Масло сливочное - 60 гр.
Мука - 125 гр.
Крахмал - 15гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
На 8 эскимо ( форма "Эскимо мини") необходимо:
Крошка - 300 гр.
Крем - 120-150 гр (смотрите по консистенции)
Покрытие на 8 -10 шт.:
Шоколад белый - 200 гр.
Какао масло - 10 гр.
Кокосовое масло - 10 гр.
Немного останется, так как вам необходимо эскимо именно погружать в шоколад. Можно использовать повторно, необходимо будет только растопить и остудить до нужной температуры.
➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" + в январе в подарок любой гелевый краситель )
➡КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 112 MINT GREEN, 20Г breadbaking.ru/goods/_cake_co...
➡ ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР МОДЕЛЬ "ТОРТ3" РАСШИРЕННЫЙ КОМПЛЕКТ ( breadbaking.ru/goods/food_pri... )
➡ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CALLEBAUT 2,5 КГ breadbaking.ru/goods/belyy_sh...
➡ КАКАО-МАСЛО BARRY CALLEBAUT 100 Г breadbaking.ru/goods/kakao_ma...
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ «Гранат- Розовое шампанское». Изысканный, долгожданный торт ( • «Гранат- Розовое шампа... )
➡ Как я работаю с пищевым принтером. Подробно обо всем ( • Как я работаю с пищевы... )
➡ Карамельный ГАНАШ. Очень вкусный и простой! ( • Карамельный ГАНАШ. Оче... )
➡ Первый розыгрыш 2020 ( • Первый розыгрыш 2020 -... )
➡ Модистка. Торт для сестры ( • Модистка. Торт для сес... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#эскимо #тортодел #карамель
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - breadbaking.ru/goods/ya_tortodel_igamberdieva_viktoriya_stanislavovna_/
➡ Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/?p=29667
➡ book24 - book24.ru/~MfJjn
➡ Книгоград ( УКРАИНА ) - www.knigograd.com.ua/index.php?dispatch=products.view&product_id=342249
➡ OZON - www.ozon.ru/context/detail/id/162363638/
➡ ACT - ast.ru/book/ya-tortodel-847516/
➡ «Читай-город» - www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1218344/
Добрый день, скажите, можно ли купить книгу с доставкой в Испанию?
И в Латвию.. хотя я бы лучше купила электронный вариант, но пока не нашла
А где рецепт
Ооо Вика,как это красиво!!!!💋💋💋
Спасибо большое за рецепт! Слюнки потекли.
Вика ,спасибо за МК .Давненько ждала что нибудь этакое .что бы сделать внукам.Удачи тебе.
Вика , какая Вы молодец , очередной супер рецепт, спасибо
Вик,себе вы представить не можете,как я вас обожаю! Во всех навыках и просто в жизни!❤️
Умница, вдохновитель, красавица и просто хорошая. Спасибо вашей семье.
Вика! Преогромнейшее вам спасибо! Очень рада этому рецепту. Форму не так давно такую купила, а вот применить ещё не успела. А теперь непременно использую. Ещё раз спасибо!
Викуля , спасибо большое за прекрасную идею оформления пирожных . Очень красиво и аппетитно выглядит.
Виктория, Вы супер!!! Успехов и процветания Вам! 🌻🌻🌻🌻🌻
Спасибо за рецепт ) купила вашу книгу Она Восхитительная 🥰
какая вкуснятина! У вас талант! Очень приятно находится на вашем канале и узнавать что-то новое и интересное!
Классный рецепт. Вика вы умничка,так все ясно расказываете. Успехов вам.
Класно 🖒❤мои говорят когда будем готовит .Спасибо Виктория за рецепт, умничка процветание вашему каналу🌹🌹🌹
и Вам удачи в Ваших начинаниях.))) спасибо
Боже, как же это всё круто, хочу всё это научиться делать. Шикарно 💖
Умничка. Все классно. Обязательно нужно будет сделать для детей. Все сошлось, и видео и заказ поступил 👍🌹🌹🌹
Очень понравилась эта идея,спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Приготовила и была оочень довольна, потому что на сегодняшний день это самые вкусные кейкпопсы из всех перепробованных!
Большое вам спасибо, всегда руководствуюсь вашими советами и всегда всё хорошо получается. Успехов вам и большего развития.
Спасибо Вика 💖 возьму на заметку)))
Добрый день Виктория! Вы как будто мысли читать умеете 😁. Я была в поисках чего-то новенького и вот ваше видео, ну очень вовремя. Спасибо огромное 😘
спасибо большое за очень доступное понимание приготовления изделия. очень рада что подписалась на ваш канал
Очень красиво!!! Как всегда отличное видео!!!
Отличный рецепт, пробовала сделать. Все в восторге.
Вы такая молодец!!!
Какая красота!!!!
Спасибо большое за рецепт👍
Классно Вика👍
Ох, как вовремя, всю голову сломала нужно ли темперированный шоколад, а посмотрев видео поняла, что не обязательно. Большое спасибо.
Супер !!! Очень доходчиво и красиво 😋😋😋
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, дети в восторге. В следующий раз попробую с тёмным шоколадом.
Великолепный рецепт Благодарю Вас ❤️❤️❤️
Ой Викуль, я сразу вспомнила как я делала в декабре больше 1500 попсов, чуть с ума не сошла, у меня руки были как роботы-трансформеры : чаша-весы-лепка! Еще и темперирование шоколада. Молодечик, так приятно смотреть когда маленькие порции! Красота сплошная!
спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹
Очень хорошо подходит мне и моей семье. Спасибо большое.
Крем безумно вкусный, делала сначала на тёмном шоколаде, потом на молочном, первый такой насыщенный, слегка терпкий, взрослый, а на молочном ешь и невозможно остановиться)))) спасибо 👍🏻
Супер😘 спасибо за рецепт🤗🤗🤗
Очень красивые👍🏻🌹👌🏻
Спасибо, очень красиво 👍🤗
Очень классный МК!!!
Видео получилось крутое, подробное, понятное. Спасибо вам, что делитесь своим опытом!!!
Безумно вкусно😍, спасибо большое!
Большое Вам Спасибо и Удачи!
Спасибо за все подробности 👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю за рецепт🌺
Спасибо большое за рецепты.
Красотка, умничка👍👌👌🌹🌹🌹
спасибо за рецепт! семья в восторге🥰
Ураааа, наконец то
Круто!!! Благодарю!!!
Как вы трудяга )) молодец!!!
Вы умнечка))) спасибо за ваше видео))
Спасибо Вика!
Пойду мороженное куплю 😅пломбира захотелось😍
Спасибо за рецепт удачи вам
Очень красиво
Классные Вкусняшки!
Круто. Пробуем...
Спасибо за рецепт.
в этом видео - приятно смотреть всё
Очень доходчиво и интересно 👍. Спасибо 🌷
Большое спасибо!
Вика, этот рецепт давно положила себе в копилку, а сделала только сегодня. Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Всё получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Делала кейк-попсы по 30 грамм теста получилось 24 шт. Шоколад использовала молочный и в крем, и на окунание. Браво Вам, Вика. Отличный рецепт ❤
Просто супер обязательно попробую и напишу ответ,спасибо вам большое
Спасибо Вика, 🙂
То что я искала
Спасибо, классно !!!
Ммммм слюнки потекли🤤🤣, спасибочки огромное за рецепт Викуля 🙋♀️😘👍👍👍
Вика, спасибо огромное за рецепт, уже дважды заказали их😊 Делаю двойную порцию, получается 14 штук на форму хл эскимо😊
Очень вкусные эскимошки. Делала уже 2 раза. Первый раз с молочным шоколадом, второй раз с белым шоколадом. ( в начинку) с белым мне понравилось больше. Спасибо за мк
Здорово,Вика! Ещё можно было добавить жидкую начинку в середину эскимо(ганаш или карамель)))
Спасибо!!!!!!!!!
Очень класно
Добрый день, попробовала с темным шоколадом в ганаше и белым - дешевым (воздушный) в глазури, вместо кокосового добавила микрио. Вышло очень вкусно! Спасибо ❤
Спасибо за рецепт. У сына скоро день рождения, обязательно попробую сделать такие эскимо😋
Спасибо ❤
готовела дома спс за рецепт
дададада спс большое
Виктория! Просто супер!!! Сразу захотелось приготовить!)))
Если можно, как просьбу, расскажите в каком то видео про красители и кандурины,которыми пользуетесь! Очень интересно! Как определить качество красителей ( от водо/жиро- растворимых и гелевых). Вообщем, экскурс по пигментам для чайников)))
Вика спасибо за рецепт. Книгу твою купить, все понравилось.
Вы очень красивая!
Виктория хотела спросить,очень интересно,у вас были ситуации,когда торт заказной не понравился заказчику( внешни),и как вы решили эту проблему?у меня именно такая ситуация...очень хочется разговорное видео на эту тему...
Спасибо
Класс! Я давно к этим пирожным приглядываюсь. А тут вот видео от вас. Вика а какаомасло можно сливочное масло заменить?
Спасибо! Теперь у меня и книга есть! Для покрытия темным шоколадом граммовки такие же?
Палочки 2 пачки покупала вместе с формами одновременно а они не подходят( обидно ,хоть бы продавец сказала что они на такую форму не подходят! Пришлось шпажки поставить ,но не то((( Вика а тебе спасибо ,ты все подробно объясняешь!!
Спасибо большое, особенно за точную граммовку по порциям, а то часто продуктовые смеси остаются и это неудобно.🌹💖 Какой белый у Вас шоколад, я топлю любой от дорогого калибо до самого дешевого и цвет всегда насыщенно-желтый 😔 какой же у Вас это шоколад?
Я немного не в тему,хотела вас спросить ,можно ли в велюре заменить какао масло на кокосовое масло,если да то в каких пропорциях.заранее спасибо
Вика, как всегда ты умница!!! Кокосовое масло можно заменить на растительное???
Да можно
Super👍👏
Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.
Вика, напишите пожалуйста какой размер формы (ячеек) в см?.
Виктория здравствуйте 🙂Подскажите если в карамельный ганаш добавить желатин. возможно использовать в прослойка для торта?
Вика спасибо за интересные видео. Очень давно хочу попробовать приготовь ваш тортик. Но у нас небольшой город и проблемы с покупкой сливок 33%жирности. Можно ли их заменить на домашние сливки. Заранее спасибо.
Вика, а можно использовать обычный белый шоколад, который продаётся в плитках?
Здравствуйте) вопрос не по видео но очень жду ответа) скажите пожалуйста ваш торт "моя прага" подойдет для двухярусного торта? Или он не такой стабильный и осядет?
Добрый вечер! Скажите,а если нет формы для эскимо можно воспользоваться вырубкой для печенья??? Вырезать, выложить на доску и в холодильник
Скажите пожалуйста, какая у вас духовка?)
Виктория, миска у вас каким диаметром. Удобная ли она? Спасибо.