Mancare de vinete cu rosii

Ingrediente: 2 vinete, 400 g roşii, 2 linguriţe pastă de roşii, 6 căţei de usturoi, 1 ceapă, sare, piper (opţional: mărar sau pătrunjel)
Facebook: / foodtimetv

[@lucicaglodeanu5905]

Dar de ce se lasa in apa cu sare vinetele 😊

[@FoodTimeTV]

Nu in apa cu sare. Se taie si se presara cu sare. Dupa 2 ore se storc ca sa se inlature sucul toxic. Va rezulta un suc aproape neagru la culoare.

[@AyioRora]

Din cate stiu, sa nu mai fie amare