ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА рецепт | ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА С ВИШЕЙ И ШОКОЛАДАОМ
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2023
- Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме t.me/elenatartaletka
Сегодня готовим двойную шоколадно-вишнёвую прослойку для торта. Классическое сочетание шоколада и вишни обязательно Вас порадует. Такую прослойку можно использовать в любой торт в качестве начинки.
#муссоваяпрослойка #прослойкавторт #прослойкаизвишни
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
Диаметр форм - 16 см
Высота формы - 2 см
Выход - 1 прослойка + пробник около 200 г
________________________
ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Шоколад тёмный (75%) - 50 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Желток - 1шт (С1)
🔸️Сливки 33% (к желтку) - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 150 г
🔸️Вишня - 100 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 7 г
🔸️Вода (в желатин) - 40 г
Торт с этой прослойкой 👉 • ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" С ВИ...
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте Я ВКонтакте: belozerova2203
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Здорово!!!!!
Умничка, спасибо большое,
Спасибо за технологию Елена!
Никогда не делала муссовые прослойки, сегодня первый раз. Всё получилось отлично!🎉 Очень переживала. Спасибо ещё раз.
Спасибо за рецепт. Как всегда всё четко, понятно,. Благодаря вам разнообразила вкус тортов. По вашим рецептам всё получается отлично. Удивляюсь почему так мало подписчиков. Ещё раз благодарю за оригинальные идеи❤
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно что прослойки Вам нравятся. Надеюсь что количество подписчиков будет со временем расти.♥️👩🍳🌷🌷🌷
Спасибо большое!👍👍👍
Спасибо Вам🌷
Все так понятно , здорово
Спасибо!
Елена, большое спасибо. Ждем тортика, он, наверное, будет вкусный, элегантный, как всегда.
Благодарю Вас♥️🤗
Спасибо🙏💕 Вам огромное за такие видео. Я с Благодарностью❤ смотрю их.
А Вас спасибо за просмотры♥️🤗👩🍳
Спасибо. Ждём рецепт тортика. )
Благодарю Вас ♥️
Выглядит очень аппетитно. Спасибо большое за Ваш труд!
Благодарю Вас ♥️👩🍳🌷
Елена,большое спасибо за рецепт.Готовлю по вашим рецептам.Всем нравится,очень вкусно.Успеха вам.Жду тортик с этой прослойкой❤❤❤❤❤❤
Спасибо Вам что смотрите и готовите по моим рецептам♥️
Очень вкусно выглядит 😋👍👍👍
Спасибо Вам ♥️👩🍳🌷
Супер,попробовала и получилось
Благодарю Вас!
А можна використати молочний шоколад ?
ваш контент потрясающий, и все, что вы делаете, выглядит невероятно вкусно!
Сколько желатина вы используете? на видео написано 7 г, а в описании написано 4 г.
Добрый день! Благодарю Вас ♥️🤗 Спасибо что нашли ошибку, исправила, нужно 7г желатина.
@@elenatartaletka Большое спасибо!🤗
Спасибо за классные рецепты! А если заранее сделать такую заготовку, какой срок хранения в морозилке? Перед праздниками это актуально очень....
Благодарю Вас! Я предпочитаю мусмовые хранить не более 1-2 недель. Но многие и дольше хранят.
Спосибо за рецепт.. скажите пожалуйста, количество на формы 18 см .. за рание спосибо
Можно расчитать по этой таблице.
В черёмуховый бисквит эта прослойка подойдёт?
Не знаю, такой ещё не пекла.
Скажите пожалуйста, а эта прослойка подходит только для муссовых тортов или можно и в бисквитный?
Можно в любом торте использовать.
Елена, здравствуйте! Делала эту прослойки, всё получилось, очень вкусно, спасибо. У меня вопрос. Как нужно увеличить ингредиенты одной шоколадной прослойки на высоту 2см для диаметра 18см? Не могу сообразить 🤦♀️🙏))если всё увеличить в 2 раза, много будет?..
Добрый день! Благодарю🤗 На диаметр 18 можно расчитать по этой таблице.
dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
А если хотите увеличить высоту на 2 см, то увеличивайте ингредиенты в 2 раза получается. Так высота этой прослойки выходит 2 см.
@@elenatartaletka
Спасибо за быстрый ответ. Пользуюсь вашими рецептами прослоек, все вкусные 👍
С наступающим вас праздником, в новом году только всего самого хорошего!!!
@@user-rs7on7hp6j Спасибо Вам 👩🍳🤗 Вас тоже с наступающими праздниками 🤗❤️
А рецепт торта с такой прослойкой?))))
Добрый день! Обязательно в следующем видео будет тортик с такой прослойкой😊👩🍳
@@elenatartaletka ждём с нетерпением!!! 😘
Минимум за сколько застынет мусс?
В морозилке при -23 в камень примерно за 6 часов
Елена, я ведь правильно понимаю, что в бисквитный торт хватит эти две прослойки, вишня и шоколад? Больше крема не нужно? Спасибо
Не поняла вопрос. В торте с такими прослойками крем используется. Вы это имели ввиду?
@@elenatartaletka Понятно стало🤣Смотрю сборку тортика с киви и поняла, спасибо 🙋🌹🌹🌹
@@S_V_E_T_L_A_N_A_ 🤗❤️
Рецепт не плохой,но,что такое 16см.- если можна,то делайте рецепт побольше диаметром,хотябы 20-22см.
Всегда можно пересчитать. Просто умножьте ингрединнты на 1,55 - это на диаметр 20см или на 2 - это на 22 см.
Спасибо я не😊пеку пекут мои подруги а я пересьілаю❤
Благодарю Вас🌷🌷🌷
Очень у вас все хорошие массовые прослойки. Но мне нужно не 16 см, а 24 см. А расчитать продукты я не могу!
Благодарю! Удобная таблица перерасчета тут dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
@@elenatartaletka спасибо большое за таблицу. Это наверное для более умных, я посмотрела, и ни чего не поняла🤣
@@elenatartaletka я так и не поняла, нужно размер формы умножить на диаметр?