Όλα τα μυστικά πώς να κάνετε το τέλειο κρέας Χοιρινό Λουκούμι στη γάστρα! Οικονομική συνταγή
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2022
- Χοιρινό κρέας με το δέρμα του, αργοψημένο στη γάστρα. Το φαγητό γίνεται λουκούμι και το κρέας λιώνει! Χρησιμοποιήστε σπάλα ή μπούτι για τέλειο αποτέλεσμα.
Φτιάξτε το σε γιορτινά τραπέζια για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Θα ευχαριστηθούν όλοι και θα χορτάσουν. Βάλτε και πατατούλες στο θεϊκό ζουμάκι και θα ξετρελαθούν οι πάντες! Είναι πολύ οικονομική και νόστιμη πρόταση για γιορτινό τραπέζι!
Melt in your mouth pork, slowly cooked, so tender and delicious. Choose pork shoulder or leg for perfect results. It's ideal for a festive dinner. Your loved ones will be thrilled!
Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή εδώ www.greekcookingbykaterina.co...
Βρείτε όλες μου τις συνταγές εδώ www.greekcookingbykaterina.com/
Ακολουθήστε με στα social media
/ greekcookingbykaterina
/ greek_cooking_by_katerina
/ katerina0140
#χοιρινό #γάστρα #pork
Έφτιαξα το φαγητό για τα Χριστούγεννα. Είναι απίστευτο το πόσο νόστιμο και ζουμερό ήταν και στην κυριολεξία έλιωνε στο στόμα.
Σας εύχομαι χρόνια πολλά και καλή χρονιά 🌲☃️🌟✨️🎄
Πολύ χαίρομαι! Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και που μου γράψατε. Τις καλύτερες ευχές και από εμένα σε σας και την οικογένειά σας! Χρόνια πολλά
Πολύ ωραίο Κατερίνα όπως είπες απλο και νόστιμο όλα τα φαγητά σου είναι τέλεια και μου αρέσει ο παραδοσιακός τρόπος που μαγειρεύεις.
Με κάνετε πολύ χαρούμενη με αυτά που μου λέτε, σας ευχαριστώ πολύ!
We melted while watching. You can't get enough of its taste with a bottle of red wine. Thank you.
So happy you enjoyed it so much Sertac!
Τέλειο Κατερίνα!!!μπράβο!!!μέχρι εδώ έφτασαν οι μυρωδιές!!!καλές γιορτές εύχομαι με υγεία!!!🎄🎄🎄🌟🌟🌟💫💫💫
Σε ευχαριστώ Δήμητρα, πολλές ευχές και από εμένα, υγεία και αγάπη, καλές γιορτές!
Vana will do for my bushi tini lotti plakushja ime qe dua shume daluci time qe do ta grije me puthje ❤❤
Μπράβο Κατερίνα μου τέλειο 👍👍 Αγαπημένο μου το χοιρινό ♥️♥️
Να'σαι καλά Αθηνά μου. Κι εγώ το προτιμώ στα τραπέζια μου!
@@GreekCookingbyKaterina 👍👍💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️
Ακόμα μια υπέροχη συνταγή Κατερίνα μου 🌹
Σε ευχαριστώ πολύ Δημήτρη μου ☺
Thank you this looks great.
It tastes even better than it looks, thank you Gerasime!
Τέλεια, ότι κάνεις θαυμασιο!τώρα ο καθένας ανάλογα με την συμβατότητα του οργανισμού του διαλέγει και το κρέας που του πάει.παντως όταν απείχα από το κρέας έπαθα γερή αναιμία...φιλιά ...
Σε ευχαριστώ! Φυσικά Χριστίνα μου, ότι ταιριάζει καλύτερα στον καθένα. Καλή χρονιά σου εύχομαι, υγεία και αγάπη!
Καλησπέρα και καλή χρονιά! Εύχομαι τα καλύτερα σε σας και την οικογένειά σας! Μπαίνω στο θέμα τώρα! Είχα αποθηκεύσει αυτό το video για να φτιάξω την συνταγή το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς που έκανα τραπέζι στους φίλους μου.
Αν εξαιρέσουμε ότι:
1. Βλακωδώς δεν είχα τσεκάρει από την αρχή ότι η γάστρα μου ήταν μεγαλύτερη από τον φούρνο μου 😠(χρησιμοποιώ κουζινάκι τώρα πια). Έτσι αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ταψί, να κόψω το κρέας (σπάλα) στη μέση και να τυλίξω το κάθε κομμάτι με λαδόκολλα. Δεν έβρισκα άλλη λύση έτσι κι αλλιώς...
2. Η μαρινάδα έγινε απο το προηγούμενο βράδυ μαζί κρέας και πατάτες (χρησιμοποίησα πατάτες baby) γιατί έτσι θυμόμουν το video... Μέχρι που το πρωί ξαναβλέποντάς το διαπίστωσα ότι έχω μνήμη χρυσόψαρου, αφού οι πατάτες δεν έμπαιναν από την αρχή στο φούρνο ούτε ήταν μαριναρισμένες. Τελικά εγώ τα έβαλα όλα μαζί...
3. Από αφηρημάδα έβαλα τον φούρνο στους 130 βαθμούς και έεεεψηνα και έεεεψηνα για αιώνες (το κατάλαβα μετά τις 2.30 ώρες ψησίματος).🥴 Ίσως βέβαια αυτό να έσωσε τις πατάτες από το να γίνουν πουρές, δεν ξέρω... 🤔
Παρ' όλα αυτά το φαγητό βγήκε ονειρεμένο!!!! Αργήσαμε να φάμε αλλά άξιζε τον κόπο. Αφήστε που όλοι ζήτησαν ταπεράκια για το σπίτι! Βγήκε τόσο τρυφερό και καθόλου στεγνό, που το λίγο που έμεινε και το έφαγα την επόμενη μέρα, ήταν σαν να το είχα μαγειρέψει εκείνη την στιγμή!
Συγχαρητήρια κυρία Κατερίνα! Βγήκε πραγματικά υπέροχο, γλείφαμε τα δάχτυλά μας!
Μα τι ωραίο σχόλιο, πόσο χάρηκα που μου έγραψες με λεπτομέρειες και τα διάβασα όλα αυτά. Σα να ήμουν μαζί σου 🤗 Όλα όμορφα και αληθινά! Πολύ χάρηκα που βρήκες τον τρόπο και μια χαρά τα κατάφερες, μπράβο σου και γεια τα χεράκια σου!! Πόσο χάρηκα επίσης που το ευχαριστηθήκατε όλη η παρέα. Είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή για μένα, να το ξέρεις. Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και σου εύχομαι μέσα από την καρδιά μου ότι ποθείς, αγάπη, υγεία και πολλά χαμόγελα στη ζωή σου. Φιλιά πολλά, καλή χρονιά!!
τελειωωωω...♥️
Εκπληκτικό πιάτο...άκρως αρωματικο... και Χριστουγεννιάτικο.... Καλοψημενο.... και ζουμερο...Πως αλλιώς θα μπορούσα να το Περιγράψω;;;; Μπράβο γλυκιά μου Κατερίνα ..Καλες γιορτές με υγεία και ευτυχία 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🏆🏆🏆🏆🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
Σε ευχαριστώ για τα τόσο όμορφα λόγια. Καλές γιορτές Ελένη μου, να χαίρεσαι την οικογένειά σου!
@@GreekCookingbyKaterina 💖💖💖💖💖💖💖💖
Ωραίο θα το κάνω
Looks great. What mustard do you use?
Thank you! I use a mediterranean mustard with honey, local brand from AB supermarket
🎅Cea mai bună mâncare este in Grecia .Am lucrat si am fost in această toamna in pelerinaj ,o țară plus nă de binecuvântari.Daca ai o porție ,vin oricând.
Mâinile unei femei frumoase ,dau aromă mâncării.Vorbesc greacă,ești singură?🎅❤️🥂🇦🇩Aurel
Πρέπει να έγινε λουκούμι που λένε. Καλό ξημέρωμα και καλοφαγωτο
Λουκούμι δε λες τίποτα Βαγιάννα μου!
Κατερινα το εφτιαξες τελειο το φαγητο σου αλλα εγω με τιποτε δεν τρωω χοιρινο απλα μονο μοσχαρακι και αυτο αραια και που μονο κιμα χρησιμοποιω. Τα συγχαρητηρια μου ! Καλες γιορτες !🙏🙏🙏❤❤❤💯💯💯💯💯💯
Σε ευχαριστώ Κυριακή μου. Είναι πολύ νόστιμο, χάνεις που δεν το τρως. Καλές γιορτές γλυκιά μου!
@@GreekCookingbyKaterina Παρακαλω Κατερινα μου ! Δεν μπορω να φαω χοιρινο κρεας δεν μπορω την μυρωδια του καθολου. Καλο ξημερωμα με υγεια και καλο Σαββατοκυριακο !
Και εγώ έτρωγα μόνο μοσχάρι, αλλά με είπαν γιατροί καλύτερο είναι να τρω χοιρινο
@@riitadimi8635 Ε οχι και το χοιρινο ειναι πιο καλο απο το μοσχαρισιο κρεας ? δεν νομιζω, το χοιρινο εχει απαισια μυρωδια και δεν προκειται να το φαω ποτε !
Πω ρε Κατερίνα τι μας έκανες τωρα😮😮😮
Nερο βάζουμε??
Ελάχιστο! Μισό ποτήρι νερό έβαλα στην αρχή με το χυμό του λεμονιού. Το κρέας στη γάστρα έβγαλε τόσο πολύ ζουμάκι που έψησα τις πατάτες χωρίς να χρειαστεί να ξαναβάλω ούτε μια σταγόνα νερό επιπλέον. Φτιάξτε το οπωσδήποτε τις γιορτές, είναι όνειρο!
Αχ Κατερίνα με λήγωσες .... όχι με το χοιρινό αλλά με το στήθος ..
Ποτε στρωνεις τραπεζι 🙂 ??
Ετοιμαζόμαστε για Χριστούγεννα! Είσαι καλοδεχούμενος! ☺
@@GreekCookingbyKaterina Κατεβαινω Ελλαδα για Χριστουγεννα και θα ερθω να σου πω τα καλαντα !!!!!! Να'σε καλα χρυσοχερα μου.