Zabaione
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- La ricetta dello zabaione. Una crema per molteplici usi. Per farcire torte, pasticcini o più semplicemente per concludere un pasto. La ricetta su: www.cucinaconoi... per ingredienti e procedimento
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la ricetta piu' semplice con la migliore spiegazione di you tube,brava sonia
Hi chef.could you tell me what marsala wine is.please.
@@robertomaldonado2668 it is a specific type of liquor but you can use many other types. In Russian speaking countries, you could try "balsam" for example.
Brava! Finalmente uno zabaione montato, spumoso, corposo, morbido.
Grazie stavo cercando propio questa ricetta.. Brava a spiegare... E mi sono iscritta grazie
Grazie! I am using a blender for my first attempt.
Appena realizzata. Buonissima grazie Sonia
Buonissimo! Bella ricetta, ora guardo solo le tue ricette!
Alex P ...grazie...troppo buono!
Sonia
Sei la migliore!
Non mollare sei bravissima😍❤
Complimenti.
Sei sempre unica bravissima
Gracie mille dei Brasil...
Muito bom. Amei.
Grazie! 😚
mmmmm. mi hai troppo fatto venire voglia di prepararne uno. Stasera ci provo e ti dico. Interessante il consiglio di @Diana Ferrara che consiglia il caffè. Mi piace!
Ciao ma se non si bevono alcolici con cosa si puo sostituire? Se non si mette nulla? Grazie
si puoi anche non mettere nulla
Buenas noches por cuantos minutos en el fuego gracias 🙂
Grazie a te.
ottima
Monkhordorj Batny
P o
De qualquer
Ciao volevo chiederti ma per i bambini l`alcool evapora o non si può dare? Complimenti sei bravissima
qualche traccia rimane ma la gran parte evapora
Delicioso me encanto
brava davvero
bravaaaaaa
Vorrei farcire dei bignè ma è troppo liquida cosa posso fare? Grazie
AMO LO ZABAIONE !!! GNAM GNAM GNAM
Secondo te di può fare anche con il cucchiaio?
Hi! Can i change for other wine? Sorry, i don't speak italian. Thanks!
Madeira o Porto wine
CucinacoNoi, thanks!
What is his red one
wine (Marsala)
Dici che puoi farcirci un pan di Spagna, ma sinceramente mi chiedo come fai se usi uno zabaglione cosi liquido.
perchè quando si raffredda si rapprende
Ma la farina non serve?poi alla torta ci mischia panna o così sola?
ciao, la farina in questo caso non serve, le proteine delle uova sono sufficienti a far addensare la crema. volendo può aggiungere della panna montata . saluti Sonia
come faceva mia nonna....
Il liquore e d obbligo??
beh se non lo metti, a sto punto aggiungi latte e fai la crema pasticcera
Ho provato tante ricette dello zabaione compresa questa ma tutte quando si raffreddano si separano dal liquido. Ho fatto tutto giusto ma niente. In cosa sbaglio?
prova a montare il tutto a bagnomaria con l'acqua quasi in ebollizione.
È normale, può succedere. Basta solo sbatterlo di nuovo con la frusta fino alla consistenza originaria
Cosi'le uova sono anke pastorizzate?
Certamente.
buonoooo
salve, cosa si può utilizzare per sostituire l'alcool. sono astemio. grazie
+Arfango Do Santos nello zabaione un po di marsala ci va per forza altrimenti manca di sapore. puoi metterne di meno se vuoi
Mettendo il Marsala sul fuoco per 5/10 minuti si fa evaporare l'alcol, mantiene il sapore ma non è alcolico.
Ma se si usa lo zucchero di canna?? Che succede ?
è leggermente meno dolce ed il colore è più scuro
too much marsalla
io parlo quasi meglio inglese dell'italiano dopo tanti anni all'estero ma non capisco perche' si debbano per forza usare parole inglesi. Ad esempio "no knead" e "bowl" anziche' "senza impastare" o "scodella"
Alice . 🔵
Heute nennt man es Zabaione..
früher konnten es die Bauernfrauen im Dorf viel besser und nannten es WEINCREME.....hmmmm.!
Es gab bei Festen auch nicht nur ein Dessert ..sondern man hatte die Qual der Wahl...zwischen Rotweincreme oder Phiiladelphiatorte..u.a.!
.....
Ich schaue sehr viele Kochsendungen ..aber bis jetzt hat das niemand übertroffen!!!
ENGLISH!!! Does anyone instruct this recipe in ENGLISH???
Jamie Oliver and Gennaro Contaldo have this recipe in English :)
..con tutto il rispetto per quello che fai ma mia nonna lo zabaione lo montava a mano con risultati di gran lunga migliori...
lern italian language!
Cosenza governa ❤️😂