Já deixei minha massa na geladeira e a outra massa, a do pão italiano, fora da geladeira, ambas crescendo pra assar amanhã 🤗. Volto depois pra compartilhar o resultado 🙂. Desde já agradeço por compartilhar conosco suas receitas 😉
Fiz os pãozinhos e ficarão incríveis. Adorei a fôrma que você explicou a receita. É a segunda receita que fazo e as duas ficaram como feita por um padeiro professional. Parabéns pela sua impecável apresentação. 👏👏👏 e muito obrigada por compartilhar.
Olá, voltei aqui pra falar que fiz essa receita e ficaram top meus pães, já tinha tentado 2 outras receitas,sem muito sucesso, agora essa ficou, show, super aprovado, obrigada pela receita!
Terapêutico, um exercício de paciência, você deixa claro a importância que o tempo tem para maturar e desenvolver sabor, miolo, e crescimento, dos videos que testei a receita, foi o melhor resultado, me fez entender a importância do tempo em cada etapa. Obrigado ☺️
Estou assando a segunda fornada de pão francês e ficou muito saboroso! Obrigada pela receita. A única dificuldade que gostaria de compartilhar é que o forno elétrico parece que demanda mais tempo para assar.
Fiz a receita e adorei o resultado.Usei tbm a técnica da assadeira superior ao invés da toalha molhada, Pãozinho super saboroso.Obrigado Padeiro de Apartamento ❤️
Meu pão ficou simplesmente perfeito! Meu marido ficou super feliz de comer pão francês, estamos morando fora e aqui não tem pão francês então foi quase um evento! 😂 Eu havia tentado outras receitas mas não tinha dado certo. Fiz a primeira com fermento biológico seco e a próxima será com levain 😊
Amigo, teu canal é de uma qualidade espetacular, profissional mesmo. Eu não tenho tempo para fazer a massa toda na mão, você acha que aquelas máquinas de pão são muito ruins?
Boa noite! Agora achei o canal que precisava para fazer meus pães de longa fermentação, com fermento seco. Irei fazer e espero que dê tudo certo. Obrigada e Parabéns.👏👏👏
Que delícia de 🍞! Quase não tenho feito cê acredita? Fermentação longa os pães ficam mais gostosos. 😋🙌😋😋🌼 Essa receita eu vou fazer essa semana. Gratidão! 🙌🙏🌺✨
Fiz a receita e ficaram excelentes. Não tão crescidos quantos os seus, mas muito bons. Teria como, depois da modelagem e da fermentação, devolvê-los para a geladeira e assar no outro dia cedinho? Eles ficam bons na farinha 00?
pela minha experiência, prefiro fazer os paes, , tudo com agua bem gelada, e assim que modelar, eu coloca para congelar em aberto no freezer. depois que congela eu coloco em saquinhos e volto para o freezer. no dia que desejo comer o paõ, eu retiro na noite anterior e monto na forma. deixo a noite inteira lá dentro do forno crescendo. sem tampar sem nada. e pela manha vc faz o corte, bem de leve pra não murchar, com uma gilete muito afiada, faz o vapor do forno normal , esquenta bem o forno e assa seus paes. fazendo dessa forma ( congelando ) vc tem mais liberdade de programar qdo e a hora que vai comer, e diminui a ansiedade e trabalho de fazer tudo na sequencia... Obs. o fato de fazer com o fermento natural, não há necessidade de ter duas fermentações. misturou os ingredientes, sovou, modelou... congela! Vai dar certo! Outra coisa, para nós iniciantes, não inventa de fazer dois cortes... vai murchar o pão! isso é pra quem já tem prática! se murchar, fudeu... ele vai ficar baixinho !
Sinceramente o conteúdo do seu canal é top. Obrigado por compartilhar seu conhecimento. Em tempo: Vou testar a pizza com fermentação natural neste final de semana e convidei um casal para se juntar a nós e vivenciar esta experiência ! Depois comento no video da pizza
Nunca consegui, ainda, chegar ao ponto de véu, que aliás, só ouvi falar faz pouco tempo. Gosto da forma detalhada como explica. Não consigo ficar sovando porque doem meus braços e ombros.
Depois de modelar ,mas o corte de navalha só na hora de assar ,retire pra descongelar bote na assadeira e cubra ,quando tiver crescidos e só cortar e levar ao forno.
Bom dia, eu me chamo Fábio Barrozo. Adoro sua forma de explicar!! gostaria de retirar uma dúvida: como guardar o pão francês no freezer, melhor guardar a massa sem deixar fermentar e colocar no freezer? deixar fermentar e após crescer congelar? ou assar e congelar após esfriar?
Oi, gostei muito do vídeo. E já fiz os pães várias vezes. Mas gostaria de saber se eu poderia congelar os pães e terminar de assar depois para come-los frescos
Olá! Fiz o fermento de passas de uva e ficou perfeito, minha pergunta é se posso congelar os pãezinhos na segunda modelagem ? Obrigada e parabéns pelo canal👍
Boa tarde André! Fiz os pães hoje. Já coloquei na geladeira, amanhã estarei colocando para assar. Usei somente o fermento biólogo. Espero que fiquem bons. Mas vou fazer todos os dias pois quero aprender bem. Gostaria de saber se posso dobrar a receita para fazer mais quantidade. Obrigada.
Meu caro amigo, sou novo na arte da panificação diletante. Por isso, gostaria de perguntar-lhe se no caso de possuir um forno com assador superior e inferior, asso com as duas funções ou apenas com a função inferior? Em que casos utilizo as duas funções? Agradeço desde já. Forte abraço e parabéns pelo seu canal. É o melhor que vi no RUclips.
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
Já deixei minha massa na geladeira e a outra massa, a do pão italiano, fora da geladeira, ambas crescendo pra assar amanhã 🤗. Volto depois pra compartilhar o resultado 🙂. Desde já agradeço por compartilhar conosco suas receitas 😉
Eai como ficou ?
São 5:23h da manha e eu assistindo esse vídeo. Deu uma fome danada!!😂😂😂🥖☕
Cara, estou esperando uma receita sua de baguete francesa! Claro, não sei se está nos seus planos fazer esse pão mas eu iria adorar hehehe
Abraço!
Melhor receita da internet. Estou experimentando e ficou perfeito, crocante e com sabor! Encontrei a receita certa! Obrigada por compartilhar.
Uma das melhores receitas do canal, sem aquela coisa de farinha "forte"
Maravilhas muito bom
Você tem o dom de ensinar, só conseguir entender com esse vídeo, muito obrigada!
Sua voz é tão boa de ouvirrrrr
Vc é maravilhoso irmão. Ensinando com perfeição
Fiz os pãozinhos e ficarão incríveis. Adorei a fôrma que você explicou a receita. É a segunda receita que fazo e as duas ficaram como feita por um padeiro professional. Parabéns pela sua impecável apresentação. 👏👏👏 e muito obrigada por compartilhar.
Onde encontro fermento alimentado
@@naiaramariadejesussilva902 Eu fiz meu fermento natural. veja o tutorial "como fazer fermento natural" neste mesmo canal e siga as instruçoes
Olá, voltei aqui pra falar que fiz essa receita e ficaram top meus pães, já tinha tentado 2 outras receitas,sem muito sucesso, agora essa ficou, show, super aprovado, obrigada pela receita!
Terapêutico, um exercício de paciência, você deixa claro a importância que o tempo tem para maturar e desenvolver sabor, miolo, e crescimento, dos videos que testei a receita, foi o melhor resultado, me fez entender a importância do tempo em cada etapa. Obrigado ☺️
Fiz sua receita e Ficou simplesmente maravilhosa!!! Obrigada por compartilhar com tanta generosidade suas receitas!! Gratidão 🙏 👏👏
Oiiií boa tarde muito boa sua receita vou fazer gostei vc explica muito bem obrigado Deus vos abençoe
Estou assando a segunda fornada de pão francês e ficou muito saboroso! Obrigada pela receita. A única dificuldade que gostaria de compartilhar é que o forno elétrico parece que demanda mais tempo para assar.
Olha parabéns pelo seu vídeo, muito bom mesmos. Adriano.
Passando pra dizer que os pães ficam muito mais crescidos usando a técnica da assadeira por cima! Estou muito feliz com meus pães!
Obrigada!
Fiz a receita e adorei o resultado.Usei tbm a técnica da assadeira superior ao invés da toalha molhada, Pãozinho super saboroso.Obrigado Padeiro de Apartamento ❤️
Meu pão ficou simplesmente perfeito! Meu marido ficou super feliz de comer pão francês, estamos morando fora e aqui não tem pão francês então foi quase um evento! 😂 Eu havia tentado outras receitas mas não tinha dado certo. Fiz a primeira com fermento biológico seco e a próxima será com levain 😊
Oi... Os tempos de fermentação foram os mesmos com fermento seco?
@@marceloromano8774 sim! Exatamente os mesmos!
@@Soyla05 obrigado
Estava procurando por alguém que tivesse feito com fermento biológico seco... Bom saber que deu certo também.
Simplesmente espetacular, perfeito! Parabéns 😅
Amigo, teu canal é de uma qualidade espetacular, profissional mesmo.
Eu não tenho tempo para fazer a massa toda na mão, você acha que aquelas máquinas de pão são muito ruins?
Boa noite! Agora achei o canal que precisava para fazer meus pães de longa fermentação, com fermento seco. Irei fazer e espero que dê tudo certo. Obrigada e Parabéns.👏👏👏
Obrigada, padeiro de apartamento.
Eu fiz os pãezinhos, ontem, ficaram excelente.
Muito grata por compartilhar.
Que pão maravilhoso! Vou fazer esse pão! Grata!! Às vezes asso baguetes usando essa técnica de assar dentro de duas formas para criar vapor.
Parabéns, muito bem explicado e simples de fazer .amanhã provarei...
Estou fazendo. Acabei de ficar a massa na geladeira para finalizar amanhã
como ficou seu paõ
Que delícia de 🍞! Quase não tenho feito cê acredita?
Fermentação longa os pães ficam mais gostosos. 😋🙌😋😋🌼
Essa receita eu vou fazer essa semana.
Gratidão! 🙌🙏🌺✨
vc faz paes com fermentaçao longa
Já tinha tentado várias outras receitas, essa foi a que deu certo. Ficou ótimo 😀 gratidão!
Shol de bola esse metúdo bacana
Vídeo bem completo, parabéns
Perfeitos!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 amo suas receitas. Dá pra sovar na batedeira? Obrigada!!
Obrigada você é muito fofo !
Parabéns pelo vídeo, você foi bem objetivo!!
Fiz a receita e ficaram excelentes. Não tão crescidos quantos os seus, mas muito bons. Teria como, depois da modelagem e da fermentação, devolvê-los para a geladeira e assar no outro dia cedinho? Eles ficam bons na farinha 00?
Também gostaria de saber
Eu tb gostaria de saber....🤔
pela minha experiência, prefiro fazer os paes, , tudo com agua bem gelada, e assim que modelar, eu coloca para congelar em aberto no freezer. depois que congela eu coloco em saquinhos e volto para o freezer. no dia que desejo comer o paõ, eu retiro na noite anterior e monto na forma. deixo a noite inteira lá dentro do forno crescendo. sem tampar sem nada. e pela manha vc faz o corte, bem de leve pra não murchar, com uma gilete muito afiada, faz o vapor do forno normal , esquenta bem o forno e assa seus paes. fazendo dessa forma ( congelando ) vc tem mais liberdade de programar qdo e a hora que vai comer, e diminui a ansiedade e trabalho de fazer tudo na sequencia... Obs. o fato de fazer com o fermento natural, não há necessidade de ter duas fermentações. misturou os ingredientes, sovou, modelou... congela! Vai dar certo! Outra coisa, para nós iniciantes, não inventa de fazer dois cortes... vai murchar o pão! isso é pra quem já tem prática! se murchar, fudeu... ele vai ficar baixinho !
Eu que agradeço pela maneira d explicar e compartilhar.
Sensacional, parabéns ja fiz e bou assar...obrigado ❤
Legal saber amei!🍞🍞🍞🍞🍞
Espetacular!!👏👏👏 vou tentar fazer !! A pizza napolitanoa na pedra deu certinho!! Obrigada!!
Não fica amassando o pão não!...passa uma manteiga e me trás com um café da hora!....ficou show!!!!.
😂😂
Que delícia! Vou tentar. Depois volto aqui pra dizer se deu certo.
Suas receitas, não são 10, são 11, 12, nota 100 pra você, parabéns, maravilhosas, já fiz varias
Meus parabéns por partilhar esta receita maravilhosa.
Que explicação clara e fácil. Parabéns e obrigado pelas dicas!
Que bom que gostou! Um abraço!
Lindo os pães
Receita do fim de semana está definida. 😀 Obrigada por mais este vídeo!
Meu Deus fiquei com água na boca . Esse pão e uma boa manteiga é tudo de bom . Vou tentar fazer. Muito boa explicação 👋👋👋👋👋
Estou amando seus vídeos é bem simples e claro
Vou tentar fazer. Muito bem explicado. 👏👏👏
Gostei da receita, tô fazendo o pão desde ontem.
Sinceramente o conteúdo do seu canal é top. Obrigado por compartilhar seu conhecimento. Em tempo: Vou testar a pizza com fermentação natural neste final de semana e convidei um casal para se juntar a nós e vivenciar esta experiência ! Depois comento no video da pizza
Parabéns,vou fazer ficaram iguais da Padaria ,devem ter ficado super gostosos😄👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🏻
Ficou perfeito parabéns. 😃
Caramba ficou lindo demais . Parabéns
Adorei e vou fazer, só lamento uma coisa: aqui em casa o pessoal vai comer "numa sentada só", como se diz popularmente... rs...Parabéns e Gratidão!
Sou a Regina gosto muito de fazer pães eu gostaria de saber se com essa massa posso fazer os pães no mesmo dia
Adorei vou fazer obrigada
Nossa mano. Tô mega animada. Ameiiiii
Muito bom!!, obrigada!
MARAVILHOSA AULA!👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏
Nunca consegui, ainda, chegar ao ponto de véu, que aliás, só ouvi falar faz pouco tempo. Gosto da forma detalhada como explica. Não consigo ficar sovando porque doem meus braços e ombros.
eu acho que não precisa botar tanta força, erika. se vc fizer ao menos as dobras apertando a massa, deve chegar perto do ponto.
Adorei o vídeo aula 😄🙏
Parabéns❤❤❤❤
Muito obrigado por compartilhar conosco essa receita..E o melhor, todas as técnicas para um resultado com qualidade sempre..Valeu xará 👏🤗
Grande abraço xará!!
Fiz e deu realmente certo. Haveria possibilidade de reduzir o tempo de descanso?
Bom dia!
Parabéns
Receita 1.000
Adorei, muito obrigada!💯
Show a explicação dos dois modos de vapor 👏👏😋
Perfeitossssss 😋😋
Beleza de explicação,parabéns.
Vc é demais 🤩👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada por todas as receitas e técnicas maravilhosas que ensina.
Vou fazer com certeza 🙏♥️
Muito interessante esta receita. Gosto muito de fazer pão e coleciono receitas. Vou tentar esta com certeza!
Amei o pão ficou lindo dou fazer
Muito Bom! Parabéns. Vou fazer
ficou perfeito maravilhoso!!! parabéns
Amei garoto, vou fz. Parabéns e gratidão sempre querido
Obrigada pelo vídeo!! Uma dúvida...Pode deixar na geladeira por mais de 15 horas? Até quantas horas poderia?
Olá! Vc pre aqueceu por somente 5 minutos? Parecem deliciosos
Pra variar outra receita deliciosa!!!
Obrigado :)
Parabéns, já me inscrevi, amei seu método
Perfeito, parabéns!!!!
Simplesmente maravilhoso...
Como e em que momento posso congelar pra assar ele pela manhã e comê-lo quentinho?
Depois de modelar ,mas o corte de navalha só na hora de assar ,retire pra descongelar bote na assadeira e cubra ,quando tiver crescidos e só cortar e levar ao forno.
Olá chef amei essa receitinha pão francês e o que eu estava procurando grata 👋👋👋😋😋
Bom dia, eu me chamo Fábio Barrozo. Adoro sua forma de explicar!! gostaria de retirar uma dúvida: como guardar o pão francês no freezer, melhor guardar a massa sem deixar fermentar e colocar no freezer? deixar fermentar e após crescer congelar? ou assar e congelar após esfriar?
Oi, gostei muito do vídeo. E já fiz os pães várias vezes. Mas gostaria de saber se eu poderia congelar os pães e terminar de assar depois para come-los frescos
Adorei essa receita. Vou tentar fazer. Melhor ocisa é que nao precisa de batedeira. Quem tem aquilo? Muito cara.
Masseira🎉
Olá! Fiz o fermento de passas de uva e ficou perfeito, minha pergunta é se posso congelar os pãezinhos na segunda modelagem ? Obrigada e parabéns pelo canal👍
que top adorei parabens !
Sensacional 👏🏻👏🏻
Sempre arrasando, gostei e quero fazer!!!
Incrível, as receitas funcionam e ficam exatamente como as dos vídeos! Esse canal é genial!!!
Maravilha de receita. Muito obrigado. Pode sovar na batadeira? se sim quanto tempo e qual velocidade? obrigado!!
Ótimo.Meu sonho é fazer ,amo pão de sal.
Boa tarde André! Fiz os pães hoje. Já coloquei na geladeira, amanhã estarei colocando para assar. Usei somente o fermento biólogo. Espero que fiquem bons. Mas vou fazer todos os dias pois quero aprender bem.
Gostaria de saber se posso dobrar a receita para fazer mais quantidade. Obrigada.
Ficaram lindos e parecem deliciosos, parabéns como sempre!
Adorei, vou fazer com certeza. Obrigada🙌
Adorei! Pode congelar depois de pronto?
Consegui fazer os pães e todas as suas dicas foram ótimas. Parabéns, ótimo programa!🌟🌟🌟💐💐
Estou fazendo,massa maravilhosa 🌹
Meu caro amigo, sou novo na arte da panificação diletante. Por isso, gostaria de perguntar-lhe se no caso de possuir um forno com assador superior e inferior, asso com as duas funções ou apenas com a função inferior? Em que casos utilizo as duas funções? Agradeço desde já. Forte abraço e parabéns pelo seu canal. É o melhor que vi no RUclips.
Tbm queria sabet
Maravilhoso esse pão francês caseiro