Afghan Kazan - a thing or junk? Veal legs.
HTML-код
- Опубликовано: 24 сен 2024
- Welcome to the official RUclips channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video. Here is only the most useful information for lovers of delicious food!
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
A very popular Korean cucumber and meat salad:
• Очень простой КОРЕЙСКИ...
You've never tried Korean meat like this:
• Популярное корейское б...
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
сложилось ощущение что казан тут играл роль топора в небезызвестном блюде.
Вещь супер! Пользуюсь несколько лет сам, и подарил нескольким друзьям. Все без исключения в восторге. Формат для ленивых или занятых- заложил и забыл)), без часовых стояний, тëрок, пассировок и др., и пр., и т. д и т. п. Иногда этого требуют обстоятельства. От любителей тушенки 100 из 100 баллов.
Мой опыт:
- закладывать только крупные куски, лучше на кости, овощи только целиком, лук иногда можно крупными кольцами. После начала свиста из клапанов, убавить огонь на минимум, и не передерживать. Со специями нужно аккуратнее. Если горчит, значит сожгли чего-то. Всем удачи!
Привет от ферганцев из Нью Йорка! Сталик,вы даже сытого человека можете заставить захотеть кушать,настолько вы элегантно и приятно рассказываете,это просто высший пилотаж! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье! Храни Вас Бог!
Здравствуйте ,купил такойже казан лет 5 назад ,чтобы мясо сильно не разваривалось ,надо готовить 40 мин,так же мясо будет отходить от костей ,мясо в кашу не превращаеться
2 часа это слишком
мультиварки вроде никогда из моды не выходили. Ахрененно удобно одинокому мужику которому готовить и не интересно и некогда и лениво. Да, и такое бывает.
только почему то афганцев забыли предупредить, что они этот казан придумали... в кабуле показал фото этого казана местным и все как один подумали, что это ночной горшок.
Потому что он не афганский, а пакистанский.
Это тебе афганцы сами сказали?!😊
В Афганистане даже в ресторанах в них готовят, сам видел!!!
Да брось! Может в Кабуле он и на фиг не нужен, но в Кандагаре, а лучше в Мазаришарифе попробуйте приготовить без давления.
Ага, значит Кандагар и Мазари-шариф построили после того, как научились делать "афганские" казаны. Либо тамошние жители спускались в долину, чтобы поесть хоть что-то приготовленное )))
Воспоминание далекого детства . В большой чугунок бабушка складывала капусту , лук , морковь мясо . И всё это ставилось в под русской печи на ночь . Получались бесподобные щи .
Отлично! Я в таком казане готовлю чисто мясной бульен.Мясо, лук и морковь чищенные,не резанные, соль и все! Варю около часа при t. 120°.Вынимаю мясо, бульон процеживаю в другую кастрюлю.Дальше, на что хватает фантазии.Обычно, простая шулпа с картошкой и луком,очень вкусно!
Да, прекрасный бульон получается НА ВКУС! А на вид... Как в том анекдоте про кабачковую икру - это уже кто-то кушал... Молочнобелосерый мутняк
попробуй два часа
Бульон всегда прозрачный!!! И вкусный. В таком казане нужно уметь учитывать продукты , температуру и время приготовления. Тушить и варить, лучше чем где бы то ни было. @@mysmart6421
Жаль, что форум не позволяет прикладывать фотоснимки. Имею печальный опыт взрыва стальной скороварки западногерманского производства. Варившаяся в ней курица летела через всю кухню, заставив усомниться в утверждении, что курица - не птица! И соскребая со стен залитые бульоном обои я свято уверовал в то, что из импортного надежно работает только "английская соль". Впрочем, купив пятнадцатилитровый афганский казан, я, прежде чем пустить его на отремонтированную кухню, устроил ему жесточайший краш-тест в жарком костре. На удивление, "Афганец", произведенный в Пакистане, мало того, что выдержал суровые испытания, так еще и порадовал вкуснейшей едой. После чего, тщательно вымытый от сажи, занял достойное место рядом с моей гордостью- старинным самоваром XIX века.
вся проблема что на газе трудно регулировать нагрев. есть мультиварки-скороварки, безопасная штука и возни меньше.
@@nikus20111111 на газе трудно регулировать ? Не надо ля-ля все отлично регулируется 👍
Печальный опыт не повод чернить всё разом. Так как я не знаю что на самом деле было скажу просто - не повезло. Ну а вообще все просто- человеческий фактор.
В сети достаточно видео с взорвавшимися афганскими кастрюлями. Брак есть везде.
Только эти казаны делают в Китае.
Смотреть кулинарные шедевры Ханкишиева - сплошное удовольствие: весело, оптимистично, а главное - достоверно. Все получается, если следуешь неотступно его советам. Спасибо!
Мультиварка в умелых руках очень даже классная вещь, особенно в функцией Мультиповар (возможность выбора температуры и времени приготовления).
Как же вкусно он рассказывает!! И настроение поднимает и аппетит и желание готовить🎉
Как же Вы вкусно готовите. Аппетитно выглядит.
Ну вот подумаешь ли когда - нибудь ,что этот волшебник на кухне был когда - то профессиональным шофером?!!! У меня десяток его книг, но если на глаза попадается видео со Сталиком, всегда стараюсь посмотреть. Только с таким добрым и счастливым лицом можно находится на кухне в момент готовки, только так можно разговаривать с продуктами, что бы они сложились в очень вкусное блюдо. Я сам, и все трое моих сынов, уверенно работаем на кухне, получая удовольствие. Маму нашу нам, конечно , не переплюнуть. Но угостить ее , и гостей, вполне нам по силам.
Чего-чего? )))
Кем я был? Шофером? Ха-ха.
Или, говоря про "волшебника на кухне" Вы не меня имеете в виду? Надеюсь, что не меня. А то как-то и напыщенно, и помножено на невесть откуда взявшиеся фантазии.
@@Stalic62 доброй ночи. Меня зовут Алексей. Комментарий я писал про Вас. И сейчас ходил и из шкафа вынул Ваши книги, правда, лишь три, остальные на даче. Пролистал и предисловие и оглавление,, Казан,, , Плов,, и маленькую ,, Шашлык,, . И , в самом деле, нигде ни слова про шофера. Выходит, я все попутал. Вот ведь какая проруха бывает на старуху. Все выдумал. Нижайше прошу извинений. Злого умысла не держал, ей - бога. А по поводу напыщенного слога - это истина. Я в самом деле прихожу в хорошее настроение всегда, когда вижу Вас за работо́й. Еще раз прошу меня извинить. Здоровья и мирного неба над головой побыстрее.
Добрый вечер , посмотрел половину данного ролика и складывается впечатление что Вам данный казан не по душе, да оно и понятно , но так явно , зачем?!
Сразу ставлю лайк! Почему? Я захожу на этот сайт за хорошим настроением! Спасибо Сталик вам большое!
В советского скороварке была гарантия, что аллюминий пищевой. Из чего сейчас эти афганские казаны лабзают, знает только тот кто их делает.
Из отслуживших двигателей внутреннего сгорания.
@@НиколайКириллов-к2ши прочего алюминиевого мусора в том числе, с высоким содержанием свинца. Рак не дремлет.
Спасибочки.....и Вам тоже приятного аппетита!!!!!😊❤❤❤
Возникла необходимость переработать старых кур. И с помощью афганского казана удалось превратить их в употребимый продукт.
Пользуюсь несколько лет очень нравится .
2 часа это очень долго ,говяжьи кости можно будет есть легко,а само мясо приобретёт своеобразный вкус. Поэтому я бы уменьшил время приготовления минут до 50.
Буду пробовать Ваш метод приготовления но с небольшими поправками и на открытом огне.
Во славу Богам Сталик! Мудрость и доброта от Вас просто лучится!Здоровья Вам и долгих лет жизни!
Вспомнил скрин из меню.
Хаш суп.
Ингредиенты:
1) Нога полноприводной коровы
Дальше уже читать не мог
Как вы правы насчет скороварок, казанов и гусятниц😂
Всем здоровья и вкусной еды вне зависимости от типа домашней утвари 😋🍗😀
Класс! Как же я Вам благодарен! Не просто за кулинарию, а за настоящее творчество!
А музыкальное сопровождение шикарно!!!
Все трубчатые кости необходимо распилить или разрубить. Костный мозг не должен пропадать, это вкуснятина.
самолайкер, фото есть?
Солнечный привет из Краснодара!
С удовольствием смотрю!Очень люблю блюда под вашим руководством!Многому учусь у вас.Спасибо огромное!!!
Здоровья вам и вашим рукам!!!!!👍👍👍
Здравствуйте,Сталик Гусейнович🙋♂️! Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.
Девчонки и мальчишки, а также их родители, НЕпокупайте Афганский казан!!! Нет нигде информации из чего и где он сделан, я очень сомневаюсь, что из пищевого алюминия!!! Это может быть вредно для здоровья!!! У меня был Rashko Baba на 8 литров в использовании больше года. Продал с удовольствием. Еда получалась не вкусная, с каким-то привкусом, тушеная картошка не сравнится по вкусу с той, что приготовлена в советской скороварке! Холодец хоть и готовиться за час и застывает хоть топором руби, но вкус не тот, что в кастрюле на медленном огне часов восемь. У Курицы через сорок минут приготовления кости просто разлогаются. Прокладка у Сталика резиновая и она ВСЕГДА будеть вонять, нужна силиконовая, клапана быстро трескаются, докупал отдельно. На двух человек 8 литров много, хоть и закладывается 1/3. Взорвать дома его практически не возможно) Посмотрите ролики. Если и надумаю приобретать что-то подобное, то только скороварку из нержавеющей стали известных производителей. И да-ЭТО БАРАХЛО!!!
Верно говорите. Сам год назад покупал, насмотревшись "рецептов" в интернете. Смутило то, что аллюминий плохо изнутри обработан и постоянно окисляется. Пробовал шкуркой полировать - бесполезно. Считаю, что лучше чуть переплатить и взять обычную скороварку из нержавеющей стали.
Ну а даже если ее нет, то в обычной кастрюле мясо за 2 часа разваривается в кашу, если его нарезать на небольшие куски.
В итоге, готовлю в обычной кастрюле, которую проще мыть и можно потом спокойно поставить в холодильник)
Да полно видео в интернете как и где их делают .. Из алюминиевых блоков автомобильных двигателей и остального хлама. Алюминий не пищевой, отравиться можно легко. И кстати, в Афганистане даже не слышали про эти казаны )))
Да я тоже купился и купил, привкус не приятный присутствует чего только не делал, и молоко и маслом обжигал, и прокладку поменял не помогает
@@AlekseySokolov59 температура плавления алюминия 660 градусов цельсия. Какая разница из чего делают эти казаны?
Насколько я знаю,нет в природе афганских казанов,в Афганистане о них и не знают,это хороший маркетинговый ход...
Хотел было такой казан, но купил советскую скороварку непользованую из толстенного пищевого алюминия.
Это безопаснее. Сплав из которого отлит казан мне совсем не понравился.
Готовлю холодец, хаш, шурпу.
И правильно сделали.Я купил 2 кастрюли из нержавейки с клапанами скороварки В афганском казане можно приготовить но оставлять еду нельзя это алюминий он окисляется да и не факт что он сделан из пищевого алюминия
@@АндрейДенисовец-о2иесть видео на американских каналах, как и в каких условиях создаются подобные кухонные прелести.
Что в Афганистане что в Пакистане что в Индии, всё одно. Главный источник сырья это металлический мусор со всей планеты
Здравствуйте! Так хорошо расказываете, объясняете,что рецепты запоминаются и легко повторять 😊
Купил год назад скороварку, сделаю тоже самое)
Покупалась для фасолады, чечевицы.
По мясу, заметил, что ему нужно отстояться сутки в холодильнике, тогда оно уровняется по вкусу и вберет в себя все вкусы. Свежеприготовенное не так впечатляет ))
Очень похоже, на рагу, которое готовила моя бабушка, в печи, в обычном чугунке, но то что, это очень вкусно, факт и как Вы сказали, дайте мне бульон и лепешку, я очень, в детстве любил, черный хлеб в такой бульон макать и есть, и действительно, больше ничего не надо
Уважаемый! Скажите пожалуйста, вы какое растительное масло используете рафинированное или натуральное?
У Вас вкусно и красиво всё и во всём!!!
Я тоже выкинул этот казан и прокладка силиконовая и подготавливал его по инструкции , купил скороварку из нержавейки.
Когда на столе появились запеченные ножки, я забыла про что этот ролик. Так бы все съела, так вкусно и аппетитно выглядит! Можно их так до готовности пропечь, или сухожилия все равно останутся не готовы и обязательно нужно использовать фольгу?
Афганский казан мне не нравится, в первую очередь тем, что он из алюминия. А вот скороварку, из нержавеющей стали, я очень уважаю и часто в ней готовлю. Иногда даже отвариваю кости, на суп, в скороварке, ради быстроты процесса. За мысль жарить кости, до варки, благодарю, обязательно попробую.
Я заказал этот казан как раз для того, чтобы разваривть в труху и пить наваристый бульон.
Спасибо большое, всегда с удовольствие смотрю как вы готовите, очень многое для себя взяла на заметку и использовала в готовке. Всегда получалось на отлично!
7:38 3 тазика еды съел, а проблема оказалась в семечках перца😂
Это верно подмечено!
Благодарю вас за полезную информацию!! Во всем должны быть тонкости!!!
Подскажите пожалуйста,как выбрать сковороду?
У меня сковорода ещё бабушкина! А бабушки нету,25 лет!
А сейчас в магазине выбор большой,но качество.....не всегда хорошее!!!
Берите советскую чугунную, не прогадаете. Она работает как казан, ну точно такая же в обслуживании, но вот что получается в ней - не сравнить с алюминиевыми скороварками.
Бабушкина сковорода самая лучшая. Сейчас делают сковороды из жестьи.
Сталик, недолюбливает афганский казан, судя по ролику)))
И не он один, как по мне так это бесполезная вещь
@@8458rНе то что бы безполезная ведь в нем можно готовить.А все дело в том что это раздутая до абсурда стилизованная под афганистан советская скороварка а не какойто там афганский казан с историей.А люди ведутся и моглибы за этиже деньги купить хорошую скороварку из нержавейки или более дешовую алюминевую но они покупают якобы афганский казан без истории из алюминия сомнительного предназначения и происхождения.
Сталик очень крут. Всегда с удовольствием смотрю. Речь обалденная. Спасибо за вашу работу
Сталик, Вы просто ГУРУ, МАЭСТРО кулинарии! Я больше таких мастеров не видел! Спасибо вам за ваш труд и просвещение!
Мне подарили такой, я готовил уже несколько раз. Понравилось, быстро готовит мясо и всё , что с мясом положишь. Годная вещь.
Как всегда! Высший пилотаж!
Дай Аллах здоровья Вам!
Добрый вечер, Сталик Гусейнович! Попалось ваше видео в рекомендациях, и могу сказать, что ваша подача, голос и харизма великолепно сочетаются с тематикой видео! Подписался, жду новых интересных рецептов)
Только думал, надо посмотреть, что приготовить в афганском казане, чтобы оно не было похоже на тушёнку... И тут Сталик дал ответ;) Спасибо огромное!
Мне кажется 2 часа на огне это много, готовили говядину с овощами, на костре, держали один час и все очень хорошо приготовилось, даже можно сказать разворилось.
Вы не понимаете разницу между просто мясом и голяшками?
Ни разу в жизни не готовили голяшки?
@@Stalic62 отдельно нет, не готовил ))
40минут и кости в порошок.
Сколько лет смотрю и наслаждаюсь Молодец Сталик
Мира всем! Здравствуйте Сталик! Спасибо Вам, за Ваш труд!
Отличный, честный человек, который грамотно и аккуратно доводит мысли до зрителя, и речь не только о безупречно вкусной еде, спасибо!
Готовил несколько раз в таком казанепонравилось но Ваш метод очень заинтересовал обязательно так приготовлю спасибо за рецепт и
Ассалам алейкум! Это сам Сталик или его сын )))? Вы так классно выглядите,на 💯 . Ингушетия
Сталик, вы на100ящий ШЕФ! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши передачи. Привет вам от меня с наилучшими пожеланиями, кулинара Абдуллаева, вашего земляка! Аллах сизден разы олсун!
про безопасность актуальное замечание. Как то встретил соседку, у нее глаза квадратные и говорит "у нас казан взорвался". Я так понял, что то с клапанами произошло, он остался целый и они им до сих пор пользуются, прошел год с этого времени. Они обращались с этим инцидентом к продавцу, продавец удивился, типа у всех все хорошо.
Здравствуйте скажите пожалуйста как специалист вы видите разницу по вкусу холодца, хаша, насыщенного бульона сваренного в афганском казане или традиционным способом ( длительная варка при малом огне) именно вкус.
Наберите в поиске по ютубу: Сталик хаш холодец.
Я показывал способ приготовления этих блюд при помощи обычной скороварки, но готовлю особым методом.
@@Stalic62 спасибо, да увеличит Господь ваши знания.
Сталик, как и всегда, лучше всех
Готовим на таких 2х разных по объему казанах, уже года 2-3 но на улице, на дровах (беседка под мангал) клапана проверяем каждый раз и ничего не взрывалось.
Да ни хрена он не взрывается! Прокладку может выдавить... Максимум! Испытанно!
Обозвали скороварку афганским казаном и стригут купоны! Сколько блюд в скороварке пиготовлено!
Из за формы назвали так .
Все замечательно, у самого есть 2 таких аппарата. Одно: это не очень полезно, особенно тем, у кого поджелудочная железа шалит. Но старая курица, несушка в нем божественная.
Сталик, золотые слова! Все гениальное просто.
Спасибо за теорию кулинарии.
спасибо за объяснение, хотел прокупать в подарок, но передумал
зря, отличная вещь!!!
Два часа в таком казане это лютый перебор. Пользуюсь таким часто. Все получается вкусно. Посторонних привеусов и запахов нет совсем. Прокладка естественно оранжевая выброшена, ставлю только силикон.
Ну, Вы-то телячьи голяшки раз в неделю, поди, готовите?
Куда уж нам, косматым, чай рядом с Вами пить! )))
@@Stalic62 Уважаемый Сталик Гусейнович! Естественно мне в кулинарии до Вас как до Китая ползком. И я понимаю, что на два часа в данном видео казан стоял на минимальном огне. Но боюсь даже представить, что кто то из зрителей поставит 8 литровый казан на средний огонь на два часа. Тут и аварийный клапан может не помочь.
И мыть этот казан после приготовления, неудобно, это уж точно
Купил такой казан года 4 назад, проигрался и теперь только холодец варю)
Да и холодца привкус своеобразный. Нет, не понравилось, ерунда полная. Да, быстро, но не вкусно. Не советую покупать эту ерунду.
Болгарское Лечо Globus было очень вкусное, дорогой.
Люблю Ваши рецепты и то, как Вы их поедставляете. ☺️
Добрый день! Спасибо за ваше творчество, действительно сам часто смотрю просто для удовольствия. так приятно видеть, как работает профессионал своего дела, и просто хороший, образованный и культурный человек, да еще и с таким огромным опытом!
Мультиварка это вещь, действительно только надо ее по назначению использовать. Только есть просьба, не забывать рассказывать еще и о том, чем можно заменить тот или иной продукт, или что можно еще добавить. Ну скажем можно ли свежие помидоры, или сельдерей/пертушку/пастернак добавить и к какой момент.
Кстати афганский казан обычно заметно больше наших советский скороварок, 4 голяшки туда было бы не впихнуть. может в этом отличие и причина возникшей моды?
Вы очень красиво и подоброму всё объясняете🎉
Спасибо, Сталик Гусейнович! Не устаю повторять - Вы как всегда очень-очень вкусно показываете😋😄
Готовил в таком афганском казане курицу целиком, тоже, кстати после обжарки в масле в обычном казане. Гости были в восторге.Теперь обязательно попробую ноги.
А на счет взрыва казана "Рашка-Баба" (так они называются), позвольте с Вами не согласиться. Два основных клапана + 3й аварийный со свистком... Да это кем же надо быть, чтоб допустить взрыв такой скороварки (пусть и афганской)? Как надо, закупорить, (и главное,- чем!?) все три клапана сброса лишнего давления?.. Сразу оговорюсь,- я обычный пользователь, не барыга и не пиарщик казанами "Рашка-баба" не торгую!☺ эт так, на всякий случай))
Может горошины перца попали в клапана? Может такое быть?
@@ДмитрийОверин-ф7рмало вероятно. Там с обратной стороны крышки отверстия такой формы, что их сложно одновременно все три закупорить. Если только намеренно не заливать их расплавленным металлом или смолой и не ставить эксперименты типа: сколько времени и дури надо чтоб взорвать скороварку.
а если после открытия казана туда добавить измельчённую киндзу и петрушку и дать постоять минут 10, то в итоге получится почти что грузинский чашушули :)
все блюда получаются на один вкус в этой,, шайтан машине’’, три раза готовил ни разу не понравилось, только тушёнку в нем готовить в КРАЙНЕМ случае
Сталик спасибо, подтвердил мои сомнения
косточки можно тоже кушать ... спасибо большое Сталик!
Влюблена в сталика ханкишиева,так приятно слушать его рассказы о приготовлении разнообразных блюд,так все вкусно,даже слюнки текут,повар от бога,или сталик родился поваром,молодец,слушать и смотреть одно удовольствие,браво мазстро и бис,спасибо вам вы привносите радость в нашу жизнь!!!
Интересно все. Ни мультиварки ни афганского казана нет. А утятницу я не выбросил. Их у меня 2, поменьше чугунная и чуть побольше из литого алюминия. За видео лайк конечно. Большое спасибо!
Чугунная почти что казан. Но овальная. Вещь которую можно передать по наследству
Как он вкусно всё рассказывает!
Великолепная передача на уровне выше первого канала
Пффф ))) Единственная кулинарная программа на Первом - совсем, совсем слабая. Не знаю, кто ее смотрит и зачем.
Да и от новогодних шоу уже тошнит, поэтому я решил взяться за дело сам.
ruclips.net/video/QdRWROA5vO4/видео.html
Всегда с интересом смотрю Вашы видео а готовил по Вашему рецепту с телефоном в руках всем очень понравилось спрашиаают теперь когда ещё приготовишь так
Привет, Сталик давно смотрю тебя, хочу повторить пару рецептов.😄
Скажите пожалуйста, чем отличается пила для мяса от обычной ножовки? Полотно из нержавейки? Можно купить просто полотно? И в обычную ножку поставить? Или это шутка, что специальная пила?
Ленточные пилы на производстве из нержавейки? В этом вопросе я не разбирался..
Всегда с удовольствием смотрю Ваш канал , где Вы один колдуете , над своими аппетитными блюдами !!!
У Вас очень приятная улыбка - сразу хочется улыбаться самому! Очень правильно Вы всё говорите 👍 по сравнению с Вами, мы неандертальцы на кухне😅❤
Дорогой Вы наш человек, Сталик Гусейнович, ну очень прошу Вас, не обращайте своё внимание на тех, кто не достоин звания кулинара. Нет смысла доказывать что-то им, они ведь и так на диком опыте по жизни двигаются, а объяснять им, убогим, что люди годами учатся, по крупицам собирают знание, это как объяснить дебилу , что есть таблица умножения, есть таблицы Брадиса и т.д. думаю нет смысла метать бисер перед.......
дядя Сталик, ШИКАРНЫЙ выпуск!!! Но может мне конечно показалось, что Вы были слегка взволнованны и раздражённы, во время съёмок, но могу ошибаться, это МОЁ субъективное мнение. А так, всё на высоте и моя жена мне сказала, что Вы вообще не должны готовить, а преподавать …. женщины)))👍
Та же скороварка совершенно согласен!
Только афганцы не слышали про "свой" казан! Вот в чём дело
его там производят
Не понятно из чего!
Слышали
@@ДмитрийФедотов-у9сиз захваченной американской техники
В Афганистане нету такие казанов) потому что это китайская алюминиевая скороварка))
Когда Вы последний раз были в Афганистане?
У меня Оригинальный Афганский казан, больше года готовлю, 3 раза в неделю. Все работает. У кого взрывы, почитайте инструкцию , прочистить клапана. Уверен, взорвалась ПОДДЕЛКА !!! ОРИГИНАЛ Держит ДАВЛЕНИЕ
Здраствуйте Сталик Гусейнович постоянно Вас смотрю с упоением но можно вам совет прокладку в казане замените на силиконовую родная прокладка пахнет .Очень хорошо получвется перловая каша с тушенкой из говядины
Уважаемый Сталик,это великолепно!И антураж и интерьер экстерьер.❤
Тоже имеем в хозяйстве такой казан, не наше это, никому в семье не зашел вкус тушеного в нем, использую вместо автоклава, в 15 литровый казан как раз входит 4 банки по 0,5, тушенка хорошая получается, но именно надо сразу в банках делать, если сначала в казане сварите а потом разольете по банкам, что попало получится
Вечер добрый , сколько раз готовил то горчит то есть какой-то привкус и у друзей тоже !
Подскажите в чем дело
Необходимо выбросить родную резинку и поставить в замен силиконовую
@@Andrey_Konyshev это с делал сразу же ! Так как смотрел ролики при покупки )
Ассаломалейкум Сталик ака как можна заказать ваши книги в узбекистан?
Семена от свежего острого перца ГЛУПО выкидывать! Сотни способов по применению есть. Например, можно закинуть в уксус вместе с другими овощами обещанными, выдержать, получится ароматно, остро, вкусно!
Приезжайте, я Вам буду отдавать!
Еще остается бульон после варки яиц.
Если лук также обжарить в казане, а не в отдельной сковородке?
Из горького перца нужно убирать не только семена, а также постараться, чтобы кожица перца не попала в жкт, она тоже может прилипнуть и прожечь ткани.
Ты плохо видишь?Сталик все убрал.одень очки
Острый перец никакого физического воздействия на организм не оказывает и ничего не прожигает, отверстий в желудке не сделает. Ощущение остроты, это воздействие капсаицина на вкусовые рецепторы, которые в свою очередь передают в мозг сигнал пожара во рту) Наоборот, перец улучшает пищеварение.
@i7jd9sd7q Я не говорил, что он не убрал семечки, а ты если не понял о чем я написал, еще раз прочитай то, что написано
😂😂😂😂😂😂
Миф. Капсаицин ничего прожечь не может.
Сталик молодец, накормил всю съёмочную группу)😂
Малым детям тоже надо учиться. ☺️ Все были малыми. 🤝