Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Werde es unbedingt nach backen. Eine Frage habe ich noch. Ich habe kein Xantan. Kann ich da auch Guarkernmehl nehmen? Erwähnen möchte ich noch dass du dir so viel Mühe mit dem ausprobieren machstund vor allem es schmeckt auch. Vielen lieben Dank dafür. Liebe Grüße Christel
Hallo Katrin, ich bin noch nicht lange auf deinem Kanal finde deine Rezepte toll. Eine Frage hätte ich welches neutrales Öl benutzt du für das Rezept? Mache erst wenige Wochen low carb und dachte man darf nur Olivenöl, Kokosöl, Leinöl benutzen . Danke wenn du mir weiter hilfst. LG Silke
Ich möchte dir gerne mal ein Kompliment aussprechen für deine Pizzabrötchen die sind genial geworden und schmecken auch aber mit Aufstrich oder Kräuterbutter schmecken die mir natürlich besser. Glaub mir hab schon soviele Rezepte ausprobiert von verschieden RUclipsr und nichts hat wirklich geschmeckt oder es wurde von innen nicht richtig durch. Konnte alles immer in den Müll kippen aber deine Pizzabrötchen sind der Knaller endlich ein Rezept was funktioniert und schmeckt 👍👍👍👍👌👌👌👌😉 danke für dein tolles Rezept und werde noch andere von dir ausprobieren. Habe die Brötchen übrigens in der Heißluftfritteuse gebacken nur mit der Gradzahl muss man etwas experimentieren 😉aber es hat gut geklappt 😊LG
Ganz lieben Dank. Das freut mich wirklich sehr ☺!!! Und übrigens ein sehr interessanter Hinweis mit der Heißluftfritteuse. Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren 😀
@@Staupitopia ja mach das mal , meine sind etwas hart geworden aussen ich muss noch bissel mit der Gradzahl experimentieren aber ansonsten waren die gut mit Brotauftrisch schmecken die mir sehr gut. 😊berichte mal wenn du es ausprobiert hast. LG
ich habe eine Frage kann man bei deinen kuchen Rezepten auch agaven dicksaft nehmen oder brauch man fiwer Sirup *sry wenn es falsch geschrieben ist ...du machst richtig gute Rezepte 👍
Tolles Rezept! Mach ich! Kathrin, gibt es Dein Back- und Naschrezepte-Buch nicht auch als normales Buch, denn habe kein Tablett u. kenne mich mit E-Book nicht aus?
Toll dein Rezept. Würde es gerne nacharbeiten. Leider gibt es bei uns nur Mandelmehl,was teilentölt ist. Kann ich das auch nehmen.? Und muß ich die gleiche Menge nehmen. LG Annegret
Liebe Annegret, mit teilentötem Mandelmehl habe ich es noch nicht probiert. Meiner Erfahrung nach lässt es sich aber nicht so gut untereinander ersetzen, da beides eine unterschiedliche Menge Wasser bindet. Falls du es trotzdem probieren solltest, lass mich gerne wissen, wie sie geworden sind. Lg, Katrin
Hallo Staupitopia, ich finde deinen Kanal, deine Rezepte und Experimentierfreudigkeit einfach klasse! Würdest du dich denn auch mal an einen Low-Carb-Powerriegel rantrauen?
Leider habe ich auf meine Frage keine Antwort erhalten. Deshalb habe ich die Brötchen anstatt Xantan mit Guarkernmehl gebacken. Bambusmehl hatte ich auch nicht da habe ich Kartoffelfaser (die sind low carb(verwendet. Was soll ich sagen? Die Brötchen sind supi geworden.
Lieber Christel, leider ist es mir nicht immer möglich innerhalb eines Tages auf Fragen und Kommentare zu antworten. Meiner Erfahrung nach lassen sich Xanthan und Guarkernmehl sehr gut 1:1 austauschen. Freut mich, dass es auch bei dir gut geklappt hat und dir die Brötchen geschmeckt haben. Liebe Grüße, Katrin
Die Brötchen sehen super aus, Werden gleich ausprobiert. Vielen Dank, dass du dieses Rezept mit uns teilst.
Danke dir! Lass sie dir schmecken ;-)
Die Brötchen sind super lecker! Danke für das tolle Rezept🥰
Cool, dass du sie so schnell nachgebacken hast und sie dir auch so gut schmecken :-) Lg, Katrin
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Werde es unbedingt nach backen. Eine Frage habe ich noch. Ich habe kein Xantan. Kann ich da auch Guarkernmehl nehmen? Erwähnen möchte ich noch dass du dir so viel Mühe mit dem ausprobieren machstund vor allem es schmeckt auch. Vielen lieben Dank dafür. Liebe Grüße Christel
es wäre schon klasse zu jedem rezept die Nährwerte zu wissen. aber ansonsten sind deine Rezepte der Wahnsinn. :D
Danke dir :-) Die Nährwertangaben findest du in der Rezeptbox im Blogbeitrag.
Auch von mir vielen Dank für das tolle Rezept wird morgen ausprobiert. habe die selbe Frage wie Christel Springer
Liebe Grüße
Leider gab es auf meine Anfrage keine Antwort. Wie ich die Brötchen gemacht habe steht oben. Gutes Gelingen
Ja, du kannst Xanthan normalerweise problemlos 1:1 durch Guarkernmehl ersetzen.
Danke für die Antwort. Werden heute Abend noch gebacken.
Liebe Grüße
Hallo Katrin, ich bin noch nicht lange auf deinem Kanal finde deine Rezepte toll. Eine Frage hätte ich welches neutrales Öl benutzt du für das Rezept? Mache erst wenige Wochen low carb und dachte man darf nur Olivenöl, Kokosöl, Leinöl benutzen . Danke wenn du mir weiter hilfst.
LG Silke
Vielen lieben Dank für ein wieder mal tolles Rezept. Frage: ist es gewünscht, das Du meistens ein Gitter als Backunterlage nimmst und nicht ein Blech?
Meistens ist es egal, was man verwendet. Hier würde ich eher ein Gitter nehmen, damit die Brötchen auch von unten schön durchbacken.
Ich möchte dir gerne mal ein Kompliment aussprechen für deine Pizzabrötchen die sind genial geworden und schmecken auch aber mit Aufstrich oder Kräuterbutter schmecken die mir natürlich besser. Glaub mir hab schon soviele Rezepte ausprobiert von verschieden RUclipsr und nichts hat wirklich geschmeckt oder es wurde von innen nicht richtig durch. Konnte alles immer in den Müll kippen aber deine Pizzabrötchen sind der Knaller endlich ein Rezept was funktioniert und schmeckt 👍👍👍👍👌👌👌👌😉 danke für dein tolles Rezept und werde noch andere von dir ausprobieren. Habe die Brötchen übrigens in der Heißluftfritteuse gebacken nur mit der Gradzahl muss man etwas experimentieren 😉aber es hat gut geklappt 😊LG
Ganz lieben Dank. Das freut mich wirklich sehr ☺!!!
Und übrigens ein sehr interessanter Hinweis mit der Heißluftfritteuse. Das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren 😀
@@Staupitopia ja mach das mal , meine sind etwas hart geworden aussen ich muss noch bissel mit der Gradzahl experimentieren aber ansonsten waren die gut mit Brotauftrisch schmecken die mir sehr gut. 😊berichte mal wenn du es ausprobiert hast. LG
Danke für das Rezept,würde es gerne ausprobieren, geht es auch ohne Xanthan?
Nein, das Xanthan ist wichtig für die Bindung. Alternativ kannst du auch Guarkernmehl verwenden.
@@Staupitopia ok lieben Dank für die Rückmeldung 🤗
Ist Flohsamenschalenpulver das gleiche wie Flohsamenschalenmehl ?
Die sehen super aus 😋
Dankeschön. Die schmecken auch echt super. Probier sie unbedingt mal aus,
ich habe eine Frage kann man bei deinen kuchen Rezepten auch agaven dicksaft nehmen oder brauch man fiwer Sirup *sry wenn es falsch geschrieben ist ...du machst richtig gute Rezepte 👍
kannst du auch mal low carb soufle machen ?
Tolles Rezept! Mach ich! Kathrin, gibt es Dein Back- und Naschrezepte-Buch nicht auch als normales Buch, denn habe kein Tablett u. kenne mich mit E-Book nicht aus?
Toll dein Rezept. Würde es gerne nacharbeiten. Leider gibt es bei uns nur Mandelmehl,was teilentölt ist. Kann ich das auch nehmen.? Und muß ich die gleiche Menge nehmen. LG Annegret
Liebe Annegret, mit teilentötem Mandelmehl habe ich es noch nicht probiert. Meiner Erfahrung nach lässt es sich aber nicht so gut untereinander ersetzen, da beides eine unterschiedliche Menge Wasser bindet. Falls du es trotzdem probieren solltest, lass mich gerne wissen, wie sie geworden sind. Lg, Katrin
@@Staupitopia Danke,für deine schnelle. Werde mir doch dann lieber anderes Mandelmehl bestellen. LG Annegret
Hallo kannst du mal low carb Macarons machen ? mit Füllung ? liebe deine Videos ❤
Hallo Staupitopia, ich finde deinen Kanal, deine Rezepte und Experimentierfreudigkeit einfach klasse! Würdest du dich denn auch mal an einen Low-Carb-Powerriegel rantrauen?
Danke dir! Das freut mich :-) Low Carb Powerriegel klingt gut. Danke für deinen Vorschlag. Schaue mal was sich da leckeres machen lässt ;-)
@@Staupitopia Klasse, ich freu mich. ☺️
Leider habe ich auf meine Frage keine Antwort erhalten. Deshalb habe ich die Brötchen anstatt Xantan mit Guarkernmehl gebacken. Bambusmehl hatte ich auch nicht da habe ich Kartoffelfaser (die sind low carb(verwendet. Was soll ich sagen? Die Brötchen sind supi geworden.
Lieber Christel, leider ist es mir nicht immer möglich innerhalb eines Tages auf Fragen und Kommentare zu antworten. Meiner Erfahrung nach lassen sich Xanthan und Guarkernmehl sehr gut 1:1 austauschen. Freut mich, dass es auch bei dir gut geklappt hat und dir die Brötchen geschmeckt haben. Liebe Grüße, Katrin
@@Staupitopia Alles gut. Die Brötchen sind echt Klasse. Dafür gibt es einen Daumen nach oben
Da freue ich mich natürlich immer drüber ;-)
Wofür ist das Xanten muss das sein habe kein
Leider ja - es ist wichtig für die Bindung.
Habe bambus fasern u kartoffelfasern das mach auch bindung ?
Lebst du eigentlich in Dortmund?
Ja, ich wohne in Dortmund und bin auch eine waschechte Dortmunderin ;-)
@@Staupitopia dann schöne Grüße aus Soest 🙂
Und wenn man kein xantan hat.
Sehr schade, im Rezept steht nichts mehr vom Salz