[후기이유식] 채소 육수 만들기

안녕하세요. 오늘은 채소 육수를 만들어 볼거에요. 후기이유식을 만들 때 특정 육수를 고집할 필요는 없지만 가지고 있는 육수가 떨어졌다면 가장 손쉽게 만들 수 있는 채수를 만들어 활용하면 쉬워요. 각종 채소에서 우러난 맛이 이유식의 맛을 잡아주고 어떤 재료와도 잘 어울리니 기본 육수로 활용하기 딱이죠. 자 그럼 만들어 볼까요~?^^
[재료]
물 3L
무 1/4개
양파 1~2개
표고버섯 3~4개
대파 1~2개
[방법]
1. 육수 재료를 깨끗히 씻어 준비해 주세요.
2. 냄비에 물을 붓고 재료를 넣어 센 불로 끓여주세요.
3. 끓어오르면 약불로 줄여 1시간 정도 우려주세요.
4. 채소를 건져내고 육수를 체에 걸러주세요.
5. 지퍼백에 500ml씩 소분해 주세요.

[@doo-dongkim2920]

꼬맹이 효과음 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ
“애미야 얼른 밥줘라~”

[@abongbapsang3221]

옆에서 음식 냄새를 맡아서 그런지 더 배가 고팠나봐요 ㅎㅎ