Uyghur Laghman .. A wonderful Asian dish!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 324

  • @МаратКасымов-и8ь
    @МаратКасымов-и8ь 9 лет назад +16

    Вот как-то так... потихоньку... не спеша... подсел я на Ваш канал... подписался давно.... Хочу сказать пару комплиментов... Ну вот все у Вас как то так просто и доступно.... вот это считаю Вашей главной ценностью.... нет никакой "воды", лишних слов, никакого пиара... я даже лица Вашего не вижу.... но руку Вам пожать очень хочется!!! Я сам из Ташкента, и конечно же смотрю в первую очередь сюжеты об узбекской кухне... и манты, и плов, и лагман, и машхурда.... ну прям супер!!! Но и многому учусь.... Цыплята ляванги!!! - применено и оценено членами моей семьи по высшей оценке.... Спасибо Вам большое... Вы дарите хорошее настроение, а самое главное, побуждаете делать добрые дела для близких, такие как накормить свою семью вкусным блюдом!!! Считаю эту миссию своей пожизненной стратегической задачей!!! Никто пока не жаловался))))))) Еще раз КАТТА РАХМАТ!!!

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  9 лет назад +1

      Марат Касымов Пожалуйста, удачи!

  • @BEvgeniy79
    @BEvgeniy79 6 лет назад +2

    Я уже не первый год на этом канале и меня радуют ваши рецепты. Хочу по благодарить Вас, за ваши рецепты,терпения... и.т.д. Очень хороший канал и позноватнльный. Спасибо Вам, за не легкий труд

  • @wladimirsytnik8613
    @wladimirsytnik8613 7 лет назад +3

    Круто! Автору канала - спасибо за труды!

  • @marina1924
    @marina1924 10 лет назад +1

    ОЙ, какая вкуснятина! Здорово, у меня такой же казан. Спасибо Вам большое.С удовольствием подписываюсь на Ваш канал.

  • @АлександрКим-ш7е
    @АлександрКим-ш7е 5 лет назад +2

    Много сейчас поваров на ютуб и все по своему готовят-молодцы,но здесь всё спокойно без суеты рассказано и показано..Мне понравилось.ставлю пальчик к верху..Класс!!!

  • @ОлегБайдаков-э4ф
    @ОлегБайдаков-э4ф 10 лет назад +5

    Спасибо за рецепт. Попробовал приготовить - жена была в восторге!!! Всем добра)))))))

  • @And26884
    @And26884 8 лет назад +7

    Хочу сказать спасибо за канал. Сам с Сибири, теперь с семьёй живу в Казани.Никогда не готовил ранее, пока не нашёл Ваш рецепт, бараньей ноги. Просто следовал инструкци - и получилось! Далее несколько пловов, даже на костре на рыбалке, за что получил прозвище "плоу-мэйкер":) Друзьям рассказал, тоже используют ваши рецепты. Сегодня лагман. Так что поддерживайте канал! И особенно благодарю за подробность описания! Спасибо!

  • @Красавчик007
    @Красавчик007 8 лет назад +1

    Я сам готовлю лагман с 2003г,и постоянно импровизирую,последний раз за основу взял твой рецепт ну как очычно я немного замутил по своему исключил марковь,и ещё немного своих фокусов внёс и получилось очень вкусно.тебе за твою работу респект,всё просто понятно без лишних слов.так держать

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  8 лет назад +1

      +Красавчик 007 Правильный подход. Спасибо, удачи!

  • @tastyweek
    @tastyweek 10 лет назад +3

    Очень люблю лагман! И с большим удовольствием посмотрела ваше видео! Выглядит так аппетитно, что сразу тоже захотелось приготовить :-)

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад +1

      tastyweek Только обязательно! )

    • @tastyweek
      @tastyweek 10 лет назад +3

      BigGeorgeHighlander непременно!!! :)) Подписалась на ваш канал и просто в восторге - у вас столько интересных рецептов и приготовлено все так аппетитно, с душой и видно, что с большой любовью :) Очень приятно находить такие каналы, как ваш :)

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      tastyweek Ваш канал тоже интересен. Не забудьте пригласить в Киев на следующий кулинарный праздник! )

  • @rashidsabiriv1761
    @rashidsabiriv1761 6 лет назад +4

    Так все просто по доброму , уютно , по домашнему красиво аппетитно и вкусно!

  • @СалтанатРысбекова-ь8й

    Вас приятно смотреть, и особенно слушать. С вами так хорошо и спокойно. И вкусно!

  • @SkyTa2023
    @SkyTa2023 4 года назад +1

    Как всегда, замечательно, просто, кратко, доступные продукты.

  • @ЗухраЖумашова
    @ЗухраЖумашова 10 лет назад +1

    С ума сойти, как вкусно показали)))) Подтираю слюни, бегу к плите - вроде все ингредиенты есть, попробую сотворить Ваш шедевр. Спасибо большое!
    Казан у Вас очень интересный, 4 ручки (?)

  • @Mr.Yellow.RS.
    @Mr.Yellow.RS. 8 лет назад +1

    спасибо за рецепт. обязательно попробую ток на костре.

  • @emmagert9577
    @emmagert9577 10 лет назад

    Здравствуйте, спасибо за чудесные рецепты и прекрасное исполнение. Мне очень понравился Ваш канал. С приветом из Германии Сара

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Sara Goldman Спасибо за оценку. Пожалуйста,

  • @dmitrytimmermann1434
    @dmitrytimmermann1434 8 лет назад

    Спасибо за рецепт! Не нашёл репы, в результате заменил её японской (китайской) редкой (редисом) дайкон, ну и готовил по прежнему в мультиварке. В остальном действовал по рецепту. Всем очень понравилось. Ещё раз спасибо за рецепт.

  • @gregorbart8809
    @gregorbart8809 9 лет назад +3

    Молодца , мужчина ...Подписался , так , как рецепты простые и без ненужных вывертов ...Уже несколько блюд опробывал ...Вкусно ...Спасибо ...

  • @HappySunshine985
    @HappySunshine985 10 лет назад +2

    Tolko chto prigotovila spasibo bolshoe tak vkustno poluchililos. Moi gosti po 2 tarelki sieli. Gotovlu po vashim receptam vse poluchaetsya obaldenno vkustno. Pojaluista prodoljaite dalshe delitsya svoim talantom. Zdorovie vam i vashei semiye.

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Zhansulu Nanbayeva Спасибо. Извините - вкусно - гости пришли, всё съели ).

    • @HappySunshine985
      @HappySunshine985 10 лет назад

      )))

  • @МарияГутман-ы2и
    @МарияГутман-ы2и 7 лет назад +1

    Здравствуйте,Георгий, нашла недавно случайно канал и обалдела: такая доступность, передача материала и очень интересно( кавказскую кухню я не знаю) я из Украины(г.Харьков) сейчас Израиле, в силу просторов интернета я предполагаю, что и здесь Вас смотрят.Но , что меня поразило, что 70% ваших почитателей- это мужчины!!!!Интересуются, переспрашивают!Не знаю сколько лет вы в интернете,но как-то сразу , я попала на сайт ,ваш сайт: "Будем знакомы'". Что еще хочу сказать , сегодня смотрела рецепт лагмана да Вы. правы, что материал подается для русскоязычных( так здесь нас называют ) или русские и если есть какие-то вариации -Так это просто еда.Я читала эти комменты и меня трясло.Но ваши ответы были достойны. Всего доброго и знайте, что хорошие люди с Вами.

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  7 лет назад +1

      Спасибо за отзыв, удачи, приятного аппетита!

  • @КуатЖолжаксын
    @КуатЖолжаксын 7 лет назад +1

    у вас всегда все вкусна готовлю по вашему рецепту спасибо

  • @РусскиеИдут-ш5б
    @РусскиеИдут-ш5б 10 лет назад

    Рецепт норм ) вечером займусь этим делам , автор молодец так держать))

  • @kuprikow
    @kuprikow 10 лет назад +1

    Спасибо вам. Сделал сегодня почти с теме же ингредиентами. Получилось вкусно. )

  • @ivangrozniy3960
    @ivangrozniy3960 6 лет назад +3

    Хорошие ролики.доступные и нет лишний болтавни все по делу

  • @graf1222
    @graf1222 10 лет назад

    Отличное видео и прекрасный рецепт, спасибо за профессионализм.

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Александр Нарышкин Пожалуйста, и спасибо.

  • @alisach5345
    @alisach5345 7 лет назад +1

    И опять с благдарностью за Ваш рецепт. Очень вкусно получилось. Только говядина получилась жестковатой. Я брала реберную часть.

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  7 лет назад +1

      В следующий раз ещё будет лучше. Удачи!

  • @user-Dmitry_Tambov
    @user-Dmitry_Tambov 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт)

  • @selzarina
    @selzarina 9 лет назад

    Какой же Вы бААльшой МОЛОДЕЦ:)...
    Такая вкусная подача ......я уже к одному Вашему рецепту коммент оставляла...повторюсь "когда смотришь Ваши видео, вот вот и зАпах блюд даже ощущаешь"..
    Спасибо Вам.....за то, что делитесь опытом..

  • @ПайравРахмоналиев-ю8к

    Ваши рецепты ооочень вкусные.Легко и просто.спасибо земляк, привет вам из Душанбе и из варзоба

  • @КсенияСтёпкина-я6д
    @КсенияСтёпкина-я6д 6 лет назад +3

    ВКУСНО, КРАСИВО, ШИКАРНО!!!

  • @ЮрийВеселков-й7н
    @ЮрийВеселков-й7н 9 лет назад

    С НАСТУПАЮЩИМ 2016 !!! НОВЫХ БЛЮД И ВИДЕО, ВСЕГДА С ВАМИ, ВАШ СКРОМНЫЙ ПОДПИСЧИК , ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ !!!

  • @СолнечнаяУтро
    @СолнечнаяУтро 7 лет назад +1

    Благодарю вас, вы лучший!лайк и подписка.

  • @nataw7091
    @nataw7091 7 лет назад +1

    Спасибо большое просто шедеврально. Буду готовить.

  • @Roman050ful
    @Roman050ful 7 лет назад +1

    спасибо вам за рецепт, пошел готовить лагман

  • @Лиса555
    @Лиса555 10 лет назад

    Как всегда, блюда приготовленые вами, вкусняцкие.

  • @jj07jj21
    @jj07jj21 8 лет назад +3

    по мужски лаконично, быстро , толково и очень вкусно. лайк.

  • @oritlibin7107
    @oritlibin7107 4 года назад +2

    Спасибо, очень вкусно!!!

  • @sitoranaumova6773
    @sitoranaumova6773 9 лет назад

    Спасибо за прекрасную музыку, многое из ваших работ нравится

  • @GAKONDA
    @GAKONDA 7 лет назад +1

    ммммммм слюни потекли вкуснятина 1000% завтра зделаю. спасибо автору.

  • @восток-м1я
    @восток-м1я 7 лет назад +1

    вам здоровья незнаю как вас зовут но вы вы готовите от всей души .я сам из худжанда

  • @yurytretjakov
    @yurytretjakov 10 лет назад

    Классно , прямо хочется уже скушать:) Кстати мне кажется чуть густовата заправочка:), но это на любителя.

  • @ТатьянаАла-п9ф
    @ТатьянаАла-п9ф 10 лет назад

    Мы женщины учимся на ваших рецептах,готовила-жульен по вашему рецепту вкусно тише сьели сразу,спасибо ждём ещё рецепты,здоровья Вам и всего самого доброго и солнечного.

  • @myahri6601
    @myahri6601 8 лет назад

    Выглядит потрясающе,уверена и на вкус такой же

  • @annagolubeva7713
    @annagolubeva7713 8 лет назад +1

    Выглядит очень аппетитно 😋😋😋

  • @УмидаАрзекулова
    @УмидаАрзекулова 8 лет назад +1

    Ой такая музика наша играет.Прям сердце бётся.Спасибо огромная

  • @Feliks1741
    @Feliks1741 9 лет назад

    Реально очень вкусно получилось, спасибо Вам!!!

  • @elmiratv384
    @elmiratv384 10 лет назад

    Прекрасный рецепт, спасибо. У приготовления лагмана много вариаций. Спасибо!

  • @восток-м1я
    @восток-м1я 7 лет назад +1

    спасибо !!!!!! музыка просто вкусно как лагман

  • @LisaEsman
    @LisaEsman 10 лет назад

    Вкусняшка!!! Надо приготовить, спасибо идею!!!!

  • @ЭляЯ-е9к
    @ЭляЯ-е9к 10 лет назад +4

    Какой у Вас все таки уютный канал, просто смотрю и забываю обо всем вокруг

  • @YelenaS
    @YelenaS 8 лет назад +1

    спасибо за рецепт!!!

  • @tatianaspiridonova2677
    @tatianaspiridonova2677 9 лет назад

    spasibo avtoru za recept i za to cto on gramotno govorit i piset

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  9 лет назад

      +Tatiana Spiridonova Спасибо за отзыв, удачи!

  • @КатеринаБатрак-ы8ж

    Спасибо за рецепты

  • @marijuskuraitis9942
    @marijuskuraitis9942 9 лет назад

    Спасибо еще так не видел.Удачи Вам.

  • @ОльгаПономарева-р9п

    Замечательный рецепт! Мужики учитесь!!🤗😀🤩😘😍👸👸👸👸

  • @ДжихангирБатый
    @ДжихангирБатый 10 лет назад +1

    Спасибо за Ваше кулинарное искусство! Спокойно, профессионально, вкусно! Иногда смотрю передачи "высокой" кухни. Такого наворотят, туши свет. А как мы знаем "Всё гениальное просто".

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Спасибо за отзыв. Пожалуйста.

    • @gregorbart8809
      @gregorbart8809 9 лет назад

      Согласен на 100% ...Молодец , мужчина ...

  • @azla5802
    @azla5802 9 лет назад +3

    Блин смотрю это в первом часу ночи. Слюнки текут. Желудок урчит. Как теперь заснуть?

  • @danaseitova2415
    @danaseitova2415 Год назад

    Спасибо Вам за рецепт!❤

  • @ivanlebedev4701
    @ivanlebedev4701 10 лет назад

    Спасибо за отличные идеи! Иной раз бывает кулинарная апатия, а тут Вы с новой передачей) Жаль, что сами Вы (по крайней мере в роликах) не занимаетесь тестом - подвигли бы кучу народу на работу с мукой)))

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад +1

      Занимаюсь. Я его раскатываю. ). Хотя, изредка, и замешиваю тоже. Хачапури.

  • @pavelkarabanov724
    @pavelkarabanov724 9 лет назад +1

    Красиво:) Но много ингредиентов не "лагманистых"... Но очень интересно. Спасибо и будем пробовать:)

  • @natalialim4808
    @natalialim4808 9 лет назад

    Спасибо Вам за ваши блюда! Просто обалдеть пальчики оближешь!😊👍👍👍👍🌺

  • @АннаС-м5п
    @АннаС-м5п 10 лет назад

    Боже мой, как вкусно все выглядит,класс👍👍👍🍝🍝🍝

  • @АлексейП-ц2г
    @АлексейП-ц2г 8 лет назад +1

    Ох красавчик! вкуснотень...

  • @TheSibota
    @TheSibota 9 лет назад

    Давно хотел приготовить, вот уж не думал что там такой разнообразный набор овощей. Пересмотрел два раза... ушел на рынок за продуктами.
    UPD: все получилось очень вкусно, спасибо Вам. Еще скажу, репа для меня открытие, теперь чаще буду использовать.

  • @olgawhite1886
    @olgawhite1886 10 лет назад

    Спасибо, теперь я знаю, что такое лагман. Обязательно приготовлю. Мне только нужно приобрести казан. Он у Вас чугунный? И о Вашем видео: огромное спасибо за Ваш труд, Вы очень аппетитно и красиво готовите.

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Olga White Чугун 100%. 5 литров. Пожалуйста.

  • @ОксанаИльясова-ю2ъ

    как вкусноооо...спасибо

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  9 лет назад

      +Оксана Ильясова Пожалуйста, удачи!

  • @ХавваБагдалова-у8р

    Да, это очень вкусное и сытное блюдо. Спасибо!

  • @ИгорьРаспопов-г5ф
    @ИгорьРаспопов-г5ф 10 лет назад

    все супер! только вас во всех роликах очень плохо слышно! Спасибо!

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      Пожалуйста. Народ не жалуется, вроде.

  • @aseika2005
    @aseika2005 10 лет назад

    Ох, шикарно!!!

  • @irinazaytseva7802
    @irinazaytseva7802 7 лет назад +3

    а как же без джусая?

  • @Neuronopathy
    @Neuronopathy 10 лет назад

    Супер!Молодчик!

  • @kazanks
    @kazanks 9 лет назад +1

    отлично!

  • @артемшадрин-к4с
    @артемшадрин-к4с 8 лет назад +1

    Мда....выглядит офигенно)))

  • @despinasespina
    @despinasespina 9 лет назад

    Голос, ручки золотые!!!! Я из Казахстана город Джамбул!!! Лагман как у русских борщ..Спасибо...привет из Германии))))

  • @user-jq8tb1zs2k
    @user-jq8tb1zs2k 10 лет назад

    Я приготовила очень вкусно получилось,))))обязательно нужно готовить на говядине, острый перец стручковый, баклажаны, перец, и капуста китайская, петрушка.,
    это обязательные продукты которые дают вкусовые качества)))

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад +2

      Кузьмина Елена Вы категоричны. Но вкусы у людей разнятся. Соответственно. рецепты - тоже. Даже в рамках одного блюда.

    • @ПаузияАзимханова
      @ПаузияАзимханова 4 года назад

      сельдерей

  • @ВикаВика-э1л
    @ВикаВика-э1л 8 лет назад +1

    супер класс молодец

  • @Асина-г2в
    @Асина-г2в 8 лет назад +1

    жене ну Оочень повезло!

  • @ЕкатеринаВладимировна-м3д

    Очень аппетитный канал!!!

  • @иринаиванова-к6п4м
    @иринаиванова-к6п4м 7 лет назад +1

    супер .!!!!!!

  • @ransalex677
    @ransalex677 7 лет назад +3

    Попробуйте добавить 2-3 части/семечка аниса - так в Ташкенте делают и я без аниса лагман не представляю! 😊

  • @BigGeorgeHighlander
    @BigGeorgeHighlander  9 лет назад +13

    Рецепт предназначен для тех, кто не будет сам тянуть лапшу. Используется фабричная лапша высокого качества.

    • @azamatpak2411
      @azamatpak2411 8 лет назад +3

      Здравствуйте,лагман только в том случае лагман если лапшу тянуть в ручную,но в принципе у вас подлив очень красив....!

    • @ИстинныйВеликийВоинВСЕМИРНОГОХ
      @ИстинныйВеликийВоинВСЕМИРНОГОХ 5 лет назад

      @@azamatpak2411 не нравится - не ешь ...

  • @bellbell500
    @bellbell500 8 лет назад +1

    суперррррррррррррррррррр

  • @t.910
    @t.910 10 лет назад

    Хорошии повар, молодец, спасибо!

  • @jctym2012
    @jctym2012 10 лет назад

    Ну, правда, - очень, очень вкусно.Спасибо.

  • @angel-tk4cc
    @angel-tk4cc 9 лет назад

    оболденноо)))

  • @arlan932
    @arlan932 5 лет назад +2

    это точно)
    некоторые из родственников,преимущественно мужского пола борщ не любят)
    а типа густого острого борща в качестве овощной подливы
    с лагманной лапшой уплетают только так)

  • @Berezka_Terra
    @Berezka_Terra 8 лет назад +1

    Спасибо большое за рецепт! Вопрос - а говядина успела стать мягкой? Мне показалось, уж больно мало по времени вы ее жарили. А ее можно сначала потушить минут 45-час, а потом все закладывать?

  • @МаратКасымов-и8ь
    @МаратКасымов-и8ь 9 лет назад

    Сказано же было что нет фиксированного состава овощей... я например морковь всегда добавляю... А вот про баклажаны не слышал.... сейчас попробую... Спасибо, очень интересно и вкусно!!!

  • @ВячеславЯчменев-о9с

    Скажите я хочу заказать на Все казаны ру 7 литровый Как Вы думаете потянет на газовой плите?

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  6 лет назад +1

      Конфорка должна быть мощной, сантиметров от 14

  • @inurumov
    @inurumov 10 лет назад

    Я учусь у Вас готовить

  • @vitaliy198823
    @vitaliy198823 10 лет назад +2

    Очень интересный рецепт, но есть небольшая "предъява" пишите пожалуйста в описании состав продуктов/специй, либо в начале видео их оглашайте, а то рецептов кучи и состав везде разный, но холодильник то один))

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  10 лет назад

      vitaliy198823 Я этого обычно не делаю. Просматривая сюжет, вы можете
      записать (если собираетесь делать это блюдо) все используемые ингредиенты, а
      также их количество. Иногда, когда это необходимо, я привожу список, и
      даже вес применяемых ингредиентов.

    • @СветланаШарифова-з6ь
      @СветланаШарифова-з6ь 6 лет назад

      vitaliy. Гг9

  • @МарияГутман-ы2и
    @МарияГутман-ы2и 7 лет назад +3

    Странно, но половина комментов моих не отпечаталась,а там я хотела сказать ГЛАВНОЕ хорощие люди с Вами,а Вы с нами.

  • @TheGulyim
    @TheGulyim 10 лет назад

    Это шедевр👍👍👍

  • @КотэБаюн
    @КотэБаюн 9 лет назад

    Живу в средней азии, тут такой продукт как репа спросом не пользуется совсем, поэтому его на прилавках нет. Так что как найду репу попробую ваш метод, а вам посоветую заменить репу редькой, но не кубиками а толстой соломкой, приятного аппетита.

  • @Skandals100
    @Skandals100 8 лет назад +1

    Отлично,а вы в каком городе живете?

  • @rozka71
    @rozka71 8 лет назад +1

    класс

  • @A.Kasman
    @A.Kasman 4 года назад +1

    Казан чугунный?

  • @GOSHA-vx8ep
    @GOSHA-vx8ep 9 лет назад

    выглядит круто, только где брать этот ваш тумба???

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  9 лет назад

      +GOSHA 086 Думба. На рынке, у торговцев бараниной.

    • @GOSHA-vx8ep
      @GOSHA-vx8ep 9 лет назад

      Уже просто на сале свинном сделал по рецепту, может и не так ароматно--- но всё равно круто--- спасибо!!!

    • @BigGeorgeHighlander
      @BigGeorgeHighlander  9 лет назад

      Пожалуйста!

  • @lenaka8410
    @lenaka8410 10 лет назад

    Слюнки потекли:)

  • @tatianaspiridonova2677
    @tatianaspiridonova2677 9 лет назад

    spasibo vam za to, cto vy takoj vezlivyj i otvecajete na kommentarii