市場に1本しか無かったサケからイクラを取り出して、最高の昼飯作ってみた!

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  • Опубликовано: 30 сен 2023
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    Thank you for watching my video everytime.
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    Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
    We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
    Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
    (海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
    英語字幕を随時過去の動画からつけています。
    少しペースは遅いですが、待っててください。
    いつもありがとう!感謝します。)
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Комментарии • 697

  • @atri_posaune8443
    @atri_posaune8443 8 месяцев назад +314

    アニサキスですが、実は色々種類があってサバとかだと日本海では80%以上が Anisakis pegreffiiで太平洋側では80%以上がAnisakis simplexです。A.simplexは通常内臓に居ますが、宿主が死亡するとすぐに筋肉に移動します。反対にA. pegreffiiですと筋肉への移行率は1/100くらいなので、ある程度新鮮なら生で食べれる可能性が高い。ということです。福岡とかで生サバがよく食べられるのはそういった産地の違いでもありますね。健康に気をつけて良い魚食ライフを!

    • @fedhtcsagshfxbg
      @fedhtcsagshfxbg 8 месяцев назад +25

      ...説得力すげえ...

    • @mmm-vq6dx
      @mmm-vq6dx 8 месяцев назад +9

      すごい

    • @royaledda
      @royaledda 8 месяцев назад +18

      先日、富山湾の釣れたてを捌いてみましたが腹身の中に平均3匹ずつほど入っていました。
      ここ数年で初めての体験でした。海水温が例年よりかなり高いのが原因なのでしょうか?

    • @user-zd9nt6px8l
      @user-zd9nt6px8l 2 месяца назад +2

      長すぎて読むの諦めた

    • @syumitugase
      @syumitugase 2 месяца назад

      日本海側でも1割くらいは筋肉に移動しるってこと?

  • @kazuyukitakami7421
    @kazuyukitakami7421 8 месяцев назад +231

    イクラは、醤油漬けがポピュラーだけど、北海道で食べたイクラの味噌漬け、が入ったおにぎりが絶品だった。味噌漬けにチャレンジしてみてほしい。

  • @user-zf3fu6tj8f
    @user-zf3fu6tj8f 8 месяцев назад +177

    めちゃくちゃ脂のった鯖を〆鯖にしたときにアニサキス当たりました。当日は悪寒、翌日から緩急がある痛みでした。放置したら治ったけど、やっぱりうまい魚を捌くのはやめられない、、

    • @user-uf5rj1uz1h
      @user-uf5rj1uz1h 8 месяцев назад +37

      放置は強すぎw

    • @user-gf5sn9sl5w
      @user-gf5sn9sl5w 8 месяцев назад +1

      金子も一回当たった動画あったよね

    • @user-vi1wb7qh4u
      @user-vi1wb7qh4u 8 месяцев назад

      ノロウイルスちゃう?

    • @rpgmmo475
      @rpgmmo475 8 месяцев назад +4

      鯖に当たったやつは摂取し過ぎのアレルギーでしたよ

  • @natsumyyy3582
    @natsumyyy3582 8 месяцев назад +79

    アニサキスやったことあります!
    生の秋刀魚の刺身を居酒屋で食べた時でした😅
    3時間後くらいからお腹が痛くなって来て、夜中じゅう下痢と吐き気で悶えてました…(あれ?平気かも?となるような波はある)
    何より辛かったのは胃カメラでアニサキス取る時でした!
    採取されたアニサキスはまだ生きてて蠢いてました、生命力強すぎ😂

  • @user-mh1uq5fj7v
    @user-mh1uq5fj7v 8 месяцев назад +107

    ポケットから唐辛子出てきたww
    カットしないでそのまま動画にしちゃうのが好き😂

  • @user-ul4qu6hw6h
    @user-ul4qu6hw6h 8 месяцев назад +415

    きまぐれクックのイクラ動画とケジャン動画でしか取れない栄養がある

    • @user-fq5sr6nx6h
      @user-fq5sr6nx6h 8 месяцев назад +18

      ケジャン動画からも良い栄養素が取れますよね!笑

    • @user-qw8zdlvb6z
      @user-qw8zdlvb6z 7 месяцев назад +7

      めっっっっっちゃ分かる

    • @saltylaichi8907
      @saltylaichi8907 7 месяцев назад +6

      わかりみしかない

  • @user-qe3uk7cv8f
    @user-qe3uk7cv8f 8 месяцев назад +127

    これだけ魚捌いててアニサキス当たった事ないって、下処理が相当丁寧ってことだよね。すごい!

  • @pochi35
    @pochi35 8 месяцев назад +54

    アニサキスあたったらアニサキスアレルギー(アニサキスのタンパク質にアレルギー反応あり=魚焼いててもたべれない)になりました😂😂

  • @user-eq6gy6hb4w
    @user-eq6gy6hb4w 7 месяцев назад +29

    初めていくらの醤油漬けに挑戦しました‼️
    動画を参考にして作ったら、お店のようないくらに仕上がりました✨
    ビックリするくらい簡単でした!
    ありがとうございます❤

  • @nao-pd9jv
    @nao-pd9jv 8 месяцев назад +44

    まさか2日連続で動画見れると思ってなかったから嬉しい🎵スマイクラ丼めっちゃ美味しそう😋

  • @user-is7sy6fd9d
    @user-is7sy6fd9d 8 месяцев назад +13

    2日連続嬉しい過ぎ!お疲れ様です!

  • @user-yc3iu1yy1y
    @user-yc3iu1yy1y 8 месяцев назад +851

    2日連続のクックほど嬉しいものはない

    • @user-ql2bh8zx6p
      @user-ql2bh8zx6p 8 месяцев назад +27

      女の子に告られるとどっちが嬉しい?

    • @user-qm4wi6em9c
      @user-qm4wi6em9c 8 месяцев назад +50

      楽しみ少なすぎやろ。

    • @user-wu6eq2wd9o
      @user-wu6eq2wd9o 8 месяцев назад +22

      断然クック

    • @user-su4vr5zi9v
      @user-su4vr5zi9v 8 месяцев назад +4

      もしかして二日連続告られるのは当たり前⁉︎

    • @NieR_kuroneko
      @NieR_kuroneko 8 месяцев назад +6

      彼氏欲しい

  • @J.Florence725
    @J.Florence725 8 месяцев назад +8

    器とか道具とかいちいち素敵だからそこ見てても楽しい〜💗🥣🫙🔪🌶️

  • @keiiti1974
    @keiiti1974 8 месяцев назад +98

    簡単そうに切ってるけど、めちゃくちゃ難しいよね。いつも感心して見てます

  • @kuro_shiro_myon
    @kuro_shiro_myon 8 месяцев назад +18

    鮭はキラキラした銀色の皮目とオレンジ味がある身が本当に綺麗ですね。イクラも綺麗でした。
    捌き方も本当にお上手で見ていて惚れ惚れします。
    スマいくら丼、贅沢な盛り盛り丼でとても美味しそうでした

  • @user-qw7yd8ce9t
    @user-qw7yd8ce9t 7 месяцев назад +5

    毎年このいくら作りを見るのが楽しみです!
    ところで、いつか筋子の醤油漬けも見てみたいです!!

  • @u-tan
    @u-tan 8 месяцев назад +24

    地元の酒使ってくれて嬉しい

  • @user-qp2ip5es6w
    @user-qp2ip5es6w 8 месяцев назад +6

    2日連続は神ってる🖤ガチ感謝

  • @user-ni8kh2bv9c
    @user-ni8kh2bv9c 7 месяцев назад +6

    魚捌きまじ上手い早いし素晴らしい👏自分も最近やりましたがなかなか上手く捌けない
    いくらも勉強になりました😊

  • @user-tg9ch3sd3y
    @user-tg9ch3sd3y 8 месяцев назад +28

    卒論の息抜きでRUclips来たら、ちょうど動画上げてて嬉しい。これ見たらまた頑張れます。にしても飯テロ🤤

  • @user-oj2xj8iu1g
    @user-oj2xj8iu1g 8 месяцев назад +273

    捌く速度が尋常でない
    見てると捌けそうだけど実際やろうとすると混乱しちゃう🥺

    • @Yuko099
      @Yuko099 8 месяцев назад +2

      真剣な交際をしていますか?

    • @user-do8gy2rw5b
      @user-do8gy2rw5b 8 месяцев назад +23

      @@Yuko099くさ

    • @user-vi1wb7qh4u
      @user-vi1wb7qh4u 8 месяцев назад +7

      @@Yuko099ありえんくらい日本語下手で草

    • @user-bc3zm7lb6k
      @user-bc3zm7lb6k 8 месяцев назад +3

      ​@@Yuko099草

    • @zeromr.2195
      @zeromr.2195 8 месяцев назад +5

      @@Yuko099 交際して性交渉
       それとも性交渉して交際

  • @TAKOHAMUch
    @TAKOHAMUch 8 месяцев назад +11

    完成した料理がいつもキレイで、美味しそうです。食べたい

  • @user-os1kv8uw8j
    @user-os1kv8uw8j 8 месяцев назад +11

    いくらの季節が来ましたねー!毎年とても丁寧につくられていておいしそーです。

  • @user-rq5lc1yz4c
    @user-rq5lc1yz4c 8 месяцев назад +12

    アニサキス、イカで当たったことありますが、胃の壁に潜るので吐くに吐けない胃痛が3日程ありました。
    私は軽度だったのでそれくらいですが、ひどいと1週間続く場合もあるそうで。
    終わったあともしばらく違和感は残りましたね😢

  • @user-hw2pe3lr7n
    @user-hw2pe3lr7n 8 месяцев назад +11

    1日後とか1時間後とか、しっかり守るようになってる。。
    昔の、1日後に移動!からの、いやー、3日経ちましたね!みたいなの好きでした。笑

  • @slime16bit93
    @slime16bit93 6 месяцев назад +3

    いつか自分でもやりたい事をやってるRUclipsrランキング1位だと思う

  • @user-uc6lg1pq9v
    @user-uc6lg1pq9v 8 месяцев назад +28

    北海道出身の者としていくらの醤油漬けは母の味で、それより美味しいのに出会った事ないです!
    今回動画を見て母の味を受け継いでみたいなと思いました😊

  • @user-oh2qx2rg8b
    @user-oh2qx2rg8b 8 месяцев назад +72

    鮭にも男の娘がいるのか...‪

  • @cyber72x
    @cyber72x 8 месяцев назад +1

    作ろうと思ってたので動画ありがたいです🙏

  • @user-hc9ew6pm7e
    @user-hc9ew6pm7e 8 месяцев назад +9

    自分は9月中旬に一足先に醤油漬け作って食べました。
    仕込みは去年の動画を参考にさせてもらいました。
    自分で漬けたイクラはまじで最高です!!

  • @yuttan26
    @yuttan26 6 месяцев назад +1

    久しぶりにかねこの動画見たけど変わらなくて安心した。

  • @user-gv1bl6vv5l
    @user-gv1bl6vv5l 7 месяцев назад +5

    ポケットから唐辛子出てきた話で思わず吹いてしまったww

  • @orchidsbythelake
    @orchidsbythelake 8 месяцев назад +7

    つい2週間ほど前、いくらの醤油漬けやりました。シアトル地域まので、自分で釣ってきた物です。最高ですね。

  • @henriqueccruz
    @henriqueccruz 8 месяцев назад +57

    Watching from Brazil using english subtitles. It looks absolutely delicious! Keep it up!

  • @user-hc2re8fg4i
    @user-hc2re8fg4i 8 месяцев назад +185

    サケ(鮭)もサケ(酒)も誰よりも美味そうに紹介する!
    さすが!クック!

  • @ichimigoro
    @ichimigoro 8 месяцев назад +1

    今年はすでに3回作りました。4回目は何とか自分で釣った鮭で作りたい!

  • @diginpg
    @diginpg 8 месяцев назад +13

    秋鮭捌きで季節感でますね!美味しそうすぎる🤤
    急な唐辛子🌶´-笑いました!

  • @yukiruu1317
    @yukiruu1317 8 месяцев назад +15

    アニサキスはヤバい…
    ノロにもかかったけどアニサキスはホントにヤバかった…

  • @user-hn7ok3yr8m
    @user-hn7ok3yr8m 8 месяцев назад +2

    2日連続は最高

  • @user-zg4jt4cf9i
    @user-zg4jt4cf9i 8 месяцев назад +13

    ポケットから唐辛子は面白すぎる😂

  • @user-ph6yo2sc3l
    @user-ph6yo2sc3l 8 месяцев назад +12

    久々のイクラ嬉しすぎた

  • @user-nl4ng1vj1b
    @user-nl4ng1vj1b 8 месяцев назад +6

    アニサキス一回だけ当たったことあるけど、その時は歩けないぐらい腹痛エグかったわ……。

  • @user-jd3ch9xm3o
    @user-jd3ch9xm3o 8 месяцев назад +12

    毎年やるって分かってても観ちゃうし、やっぱりスゴく美味しそう❤
    全然飽きないで観れる‼️

  • @user-pp1hv1yr2h
    @user-pp1hv1yr2h 8 месяцев назад +4

    スマガツオうまいよね〜
    浜松はこの時期岸から
    たまに釣れるよ!

  • @halkwily7602
    @halkwily7602 8 месяцев назад +25

    秋になると毎日いくらが家で食べられるのは北海道に生まれて良かったなって思います

  • @Yo-shi665
    @Yo-shi665 8 месяцев назад +9

    ポケットから唐辛子🌶️出てくるの面白すぎる😂

  • @ryusen_hishintai
    @ryusen_hishintai 8 месяцев назад +4

    日曜日のこのきまぐれな時間の動画は最高すぎ

  • @user-lv6oj4kt1u
    @user-lv6oj4kt1u 8 месяцев назад +6

    2日連続のクックサイコー🎉
    次の動画も早く見たい!

  • @user-dv9te4xk5s
    @user-dv9te4xk5s 8 месяцев назад +1

    これはめちゃくちゃ美味そう🤤

  • @hak7438
    @hak7438 8 месяцев назад +5

    魚卵好きだから恒例のイクラ嬉しい!
    前に冷凍庫紹介か何かの動画で
    「そのうち明太子もやりたい」
    みたいな話あったと思うけどそっちはボツになったのかなぁ😢

  • @user-km8ey1gp1k
    @user-km8ey1gp1k 8 месяцев назад +7

    このシャケでも新しいシャケでもいいからシャケフレークを1から作ってみて欲しい😂

  • @user-rm7yx4bz7z
    @user-rm7yx4bz7z 8 месяцев назад

    鮭のウロコがキレイで鮮度を感じますね😊

  • @beluga1011Loid
    @beluga1011Loid 8 месяцев назад +2

    ぼくはアニサキスにあたったときもう起き上がれずにもがいてました笑笑

  • @chabumarumini
    @chabumarumini 7 месяцев назад +1

    1時間後へ移動の時の手の感じがめっちゃイイ!

  • @kamikaze9355
    @kamikaze9355 8 месяцев назад +5

    アニサキス タラの白子で当たったことありますが、今までに経験したことのない腹痛で2日間文字通り転げまわりました
    あれからアニサキスがいる可能性のあるものは十分すぎるくらいに加熱するように意識してます

  • @fxdelusions77
    @fxdelusions77 8 месяцев назад +12

    This all looks so good 🙏

  • @heartycoco5563
    @heartycoco5563 8 месяцев назад +3

    私も昨日いくらの醤油漬け仕込みました😋
    今日の晩ご飯で、たっぷりのせて丼にします🥰

  • @asadaaaaaaa
    @asadaaaaaaa 8 месяцев назад +21

    2日連続は神すぎ😊

  • @user-ev1lw9yn2f
    @user-ev1lw9yn2f 8 месяцев назад +57

    食べれないけどいくら取り出して処理してるシーン好き

  • @user-ud7oi8dx9q
    @user-ud7oi8dx9q 8 месяцев назад +5

    2日連続はめっちゃ嬉しい!
    ありがとうございます😊

  • @turbo6754
    @turbo6754 8 месяцев назад +12

    スマ美味いよね!
    誇張無しでクロマグロに勝てる美味さだと思う
    脂はかなり乗ってるのにサッパリしてて、しつこくなくて、握りにすると頬が落ちます

  • @fel_4696
    @fel_4696 8 месяцев назад +36

    逆に鮭の白子使ったやつもやってほしい

  • @user-hc2is7vz9j
    @user-hc2is7vz9j 8 месяцев назад +6

    Youre the best cute guy... yummy foods ..perfect im youre fan... nice content... more power

  • @27rx78
    @27rx78 7 месяцев назад +2

    きまぐれクック見ると絶対食べたくなるのよね〜笑

  • @UNKNOWN-by1xs
    @UNKNOWN-by1xs 8 месяцев назад +7

    2日連続のクック程嬉しいものはない🎉

  • @user-ss8wt4ms1f
    @user-ss8wt4ms1f 8 месяцев назад +6

    鮭の皮1番好き人間には、今日の最高🍻

  • @otakuanime9964
    @otakuanime9964 8 месяцев назад

    ちょうどスマガツオ釣って冷凍庫にあるからメッチャ参考になりますた♪

  • @Test-xn7xb
    @Test-xn7xb 7 месяцев назад +1

    もうすぐ900万人ですね!応援してます!

  • @user-fu4kv6ob1j
    @user-fu4kv6ob1j 8 месяцев назад +3

    青森で漁師しているものです!
    自分はイワシの刺身でアニサキスに当たりました。食後30分後くらいから腹痛が来て何かに刺されるような痛みでした、それが30分おきに来て夜も寝れなかったです。翌日胃カメラで取ってもらったら2匹いました😂
    自分的には胃カメラの方がきつかったです笑

  • @cvKamiyaHiroshi
    @cvKamiyaHiroshi 8 месяцев назад +30

    所々見逃してるけど金子のシャケ動画は毎年欠かさず観てますわ

  • @user-jf6dr2km7q
    @user-jf6dr2km7q 8 месяцев назад +1

    いくら丼作ってみたくなった!

  • @Manawa0309
    @Manawa0309 8 месяцев назад +1

    いくらの季節ですねー私もいくら食べたいなぁ。

  • @nanaruru7982
    @nanaruru7982 8 месяцев назад +1

    筋子のおにぎりを作っているのも見てみたいです!

  • @US-gv8my
    @US-gv8my 8 месяцев назад +1

    途中ポケットから出てくる唐辛子可愛いw

  • @user-vv3yr2ej5o
    @user-vv3yr2ej5o 8 месяцев назад +4

    あつみーが釣ったキングサーモンのイクラ動画思い出した。ラファエルとサバいたイカとか。きまぐれサイコー

  • @alfinyoshi4681
    @alfinyoshi4681 7 месяцев назад +2

    スジコ買ってイクラ作りにチャレンジしてみました
    やってみればとても簡単で、美味しくいただけました
    流石にスマは手に入らなかったので、今年釣った剣先のストックで
    イカいくら丼でいただきました

  • @user-mq1uv5pg9w
    @user-mq1uv5pg9w 8 месяцев назад

    相変わらず素晴らしい!
    美味しそう♪

  • @ST-th8mx
    @ST-th8mx 8 месяцев назад +2

    ポケットから唐辛子はめちゃくちゃ面白いw

  • @user-gd2eh2nz4s
    @user-gd2eh2nz4s 8 месяцев назад +7

    私はイクラより筋子が好き😊
    筋子の作り方教えて頂けたら嬉しいです!
    ご飯のお供には筋子だよね!

  • @user-zz6nt7kx6s
    @user-zz6nt7kx6s 8 месяцев назад +1

    アニサキスは
    みぞおち当たりを
    不定期的にきゅーーーっと
    絞られるような痛みでした🎉

  • @user-sw8is5zt5w
    @user-sw8is5zt5w 4 месяца назад

    いつもみていて参考にさせてもらってます

  • @user-lv2gh8sn9z
    @user-lv2gh8sn9z 8 месяцев назад

    秋の味の王道
    不味い訳がない
    食べた〜い

  • @user-rg1oy7gu6m
    @user-rg1oy7gu6m 8 месяцев назад +2

    そろそろやってくれると思ってました。待ってましたー

  • @user-vy6xe3ci3q
    @user-vy6xe3ci3q 8 месяцев назад +3

    やば!超美味そう!

  • @user-qm7vb6cf8u
    @user-qm7vb6cf8u 8 месяцев назад +1

    毎週楽しみなクック動画です
    きまぐれクック最高👍1人で騒音なしで見ています

  • @user-pq7pk4re8d
    @user-pq7pk4re8d 8 месяцев назад

    うちも昨日、筋子買ってイクラ漬けました!
    自分で漬けると美味しいですよね~
    私はお気に入りのだし醤油で漬けてます
    1度は鮭から筋子取出して漬けてみたい!

  • @aroe2097
    @aroe2097 8 месяцев назад +2

    お腹裂くシーンが本当に好き。分かるかな

    • @ponkotsu_no_pon
      @ponkotsu_no_pon 8 месяцев назад

      プレゼントとかの包装紙を開ける時みたいなワクワク感ありますよね🎁

  • @daikinblendy5429
    @daikinblendy5429 8 месяцев назад

    スマは反則だ😂シャケも筋子もパーフェクト!食いてぇー!!

  • @HuevoBendito
    @HuevoBendito 8 месяцев назад +1

    うわぁ、食べたい😢

  • @chikuwa715
    @chikuwa715 7 месяцев назад +2

    ちょうど一昨日食べた秋刀魚刺身にアニサキスを発見して難を逃れました。私はこれまで2回アニサキスにあたりましたが、15〜20分おきに強烈な痛みがあり胃カメラで取るまで続きました😅救急車呼ぶって意味が分かるくらいの痛みでしたね…でも生魚食べたいので気をつけるしかないかなと思ってます!

  • @___Ikuho
    @___Ikuho 7 месяцев назад +1

    豪華すぎる丼…🤤

  • @tyopin
    @tyopin 8 месяцев назад +38

    唐突に出てきた唐辛子がおもしろすぎるww

  • @user-fq3xj7ee1l
    @user-fq3xj7ee1l 8 месяцев назад +9

    20年ほど前、スーパーで売られていた鯖の刺身を食べたらアニサキスにやられました😢
    胃がメチャクチャ痛く胃カメラで診察したら血だらけでした🩸笑

  • @user-ic1qo6zg7f
    @user-ic1qo6zg7f 8 месяцев назад +1

    アニサキス当たった時 強烈な痛みでお腹の中をナイフでツンツンされてるような痛みでした

  • @user-nr6nc6zt2s
    @user-nr6nc6zt2s 8 месяцев назад +1

    不自然な案件動画よりもこれぞきまぐれクックって動画で最高に楽しかった!

  • @nonsh3086
    @nonsh3086 8 месяцев назад +1

    アニサキスはお腹が刺されるような痛みでとにかく辛いです😭

  • @cherry__bonbon
    @cherry__bonbon 8 месяцев назад +2

    アニサキスは、切り身にブラックライトを当ててチェックする方法もあるみたいですね。

  • @NAOCHIM
    @NAOCHIM 8 месяцев назад +2

    盲腸でお腹が痛かった時の×10倍くらいアニサキスは痛かったです...
    年末に刺身を食べてあけましておめでとうと同時に病院に行きました。笑

  • @user-ff4rl5rz9f
    @user-ff4rl5rz9f 8 месяцев назад +1

    いくらの季節大好きー!笑

  • @nemesishaze8866
    @nemesishaze8866 8 месяцев назад +2

    久々のサーモンとイクラの回だw