It’s interesting looking at different stuff. Here in America, salmon and raw fish and such is very expensive, but maitake mushrooms grow in most people’s yards
I'm always amazed when I see the size of the salmon roe you guys get the Atlantic wildcat salmon on the East coast of Canada where I live get nowhere near that size of roe
何年見てもまだ知らない料理があるってほんとに料理って奥が深いなぁ
ですよね
それな
久々に見たけどまじで定期的にハマるチャンネル🥺
最近この人のおかげで海鮮食べたい欲がめっちゃ沸いてくるんです。
絶対海鮮物の消費にめっちゃ貢献しとるよな
だからなんやねん
@@はらりはるうら ありがとーってことじゃない？
金子さんみたいに癖のある言い方してそうでおもろい☺
ちなみに僕も食べたい欲湧いてます🥺
自分で作ってみるとなんか違うんだよな
はらこ飯の作り方
鮭を食べやすい大きさに切る
鮭を調味料で煮る
さっきの煮汁を米に入れる
確実に足りないから足りない分水を入れる
そして鮭を入れてご飯を炊く
炊き終わったら鮭を出す。（めんどくさかったらそのままに）
ご飯を混ぜる
あとはご飯を茶碗によそって鮭やいくらを乗っけて完成
白米の上に鮭といくらをのっける鮭いくら丼とはまた別
ずっと前から言いたかったけどかねこさんの動画で嫌いだった魚だったり海産物が食べれるようになりました！
ずっと前に言いなよ（笑）
それな
えらい
よくゆえたね
やさしいせかい
金子さんのおかげで、この時期は生筋子を買って自家製いくらを作っています。
控え目に言ってめちゃくちゃ楽しいです
飲み物を飲む前はいつでも「7:3ですね。」と言えばいいと思ってる金子好き
実際それで良い
@@yamadax1456 お茶の7:3は訳わかんなくて草
金子さんだろ
@@g.2032 は？福さんだろ
@@RonMa-tp1fq ちなみに俺の名前は田中だ田中さんと呼びたまえ
豪快に海鮮丼食えるのは最高..憧れるぜ
こんなに水圧かけたり混ぜたり水切ったりしても割れないってめっちゃ意外だし卵ってすごいなって思った
実際は川に産み付けられてるから丈夫なんだろうな
見た感じイクラの鮮度が良いからって理由もあるからだと思います!
ニワトリの卵は絶対に握り潰せないって聞いて実践してみたら普通に割れてベトベトになったの思い出した
@@遠州六万 それは多分全体から覆うように均一に力を遅れてないか、めちゃくちゃ握力が強いかのどちらかだと思う。
確か縦に握ると割れないはず知らんけど
実家のような安心感のあるチャンネルだな……
もう7:3適当すぎて草
想像を超えてくる適当さで笑ったw
何が何に対して7対3なのか…。
8対2バージョンもあるぞい
かねこさん海だけじゃなくて山の食材にも精通しててすごい
ゑ？
奥さんの方が山の方出身なのですよ！！
@@クリスブラウン-k4h 海鮮に詳しい夫と山菜に詳しい嫁さん
完全無欠ですね
5:00 「一粒残らず」のセリフ直後、右側のシンク内にいるいくらがなんだか悲しげに見えたんだ
4:45の所も教えてあげてくれ....
；；
天然の舞茸はほんとに美味かった。死んだじいちゃん、背負い籠いっぱい取ってきてたな。シンプルに、ホイル焼きが１番美味かった。じいちゃんは、熱燗に入れて飲んでたな。
熱燗に舞茸、美味しそうですね。
スーパーのものと、やはり味違いますか？
@@フランチェスコトッティ-b2m 香りも味も全然違います。 瓶詰めにして保存した物でも美味かったです。取ってきて、旅館に昔は卸してたそうです。
天然物と同じ味が培養で作れたらいいのにね。
いい話ですね
じいちゃんと籠を背負って舞茸とってたのかとおもって笑ってしまいました。ごめんなさい
9：1もないやつを7：3でゴリ押すのは反則、吹いた
100:1くらい
@@0202RUBY それなら99:1やんてか9:1と変わらんやんw
最近つらいことあって
夜眠るのも怖くなってしまったのですが、金子さんの動画流したら眠りに付けてます。
安心します。
ありがとうございます。
あんなかき混ぜて潰れないのが凄すぎる。
宮城県でいうはらこ飯とは趣が違っていましたが、そちらも是非お試しください。鮭を炊いた煮汁でご飯を炊き上げます（白米に煮汁を混ぜる派もあり）。シンプルですがおいしいです。
石田屋を使うなんてなんて贅沢な、、、羨
これも、めっちゃ美味しそうだけど、いや、きっと間違いなく美味しいけど、宮城の通常版のはらこめしも金子さんに作って欲しい🤤
はらこめし第二弾も見たい🤤
痛風に悩まされ続けている父が最近になってイクラは食べて大丈夫なのを知り食べまくってますw
なんかめっちゃ可愛くてウケる🤣
美味しいだろうけど、本当に痛風大丈夫かな？
想像するとおもろいw
ワロタw
今度はコレステロールで悩まられそう
It’s interesting looking at different stuff. Here in America, salmon and raw fish and such is very expensive, but maitake mushrooms grow in most people’s yards
舞茸庭に生えるのは羨ましい。
アメリカ毎日だれか舞ってそう
1回でいいからもう食べられないって
思うくらいイクラ食べたい!!!!
ほんとそれな
痛風が怖いけどw
@@omusubitaberu この動画のコメント欄眺めてたんですけど、痛風大丈夫らしいですよ！
俺はあん肝
俺はふぐ肝
また食べたくなるのがイクラの魔力♪
もう料理に使う日本酒が一流なのさすがすぎる！
金子の昔の動画見て最近の動画みると金子の貫禄にびっくりする😂
チャンネルの規模に比例して貫禄が増す金子
めちゃくちゃわかります🤣🤣🤣
どうがんばっても太れなさそうな体格から今の貫禄…！健康ならそれでいいです…🙏
はらこ飯はほんとなら鮭の切り身と一緒に炊いた醤油の炊き込みご飯といくらなんだけど、これはこれで美味しそう…
さては宮城県民だな？
確かにこれをはらこ飯と言われるのは県民からすると許せないとこある(うまそう)
@@ねこねこ-i6r jq
仙台出身です。ハラコ飯は鮭の身も一緒に炊くので、具材に鮭の味が染み込んでます。でもこれはこれでうまそうですね！
1:13何故かトム・ブラウンが頭をよぎった。
炊き込みご飯だけでも最高なのにその上にイクラとかもう贅沢すぎるやん。
this looked so good, i always feel hungry after watching your videos.
冷凍庫にけいじが余ってる世界線に生まれたかった
地元のはらこ飯は鮭を煮た出しで米を炊いて鮭といくらをのせるものです！
煮えちゃうと思ったら意外と大胆にやっても大丈夫！金子さん勇気をありがとう😊
私が知ってるはらこ飯とはちょっと違ったけど、こっちも贅沢で美味しそう🥺🥺🥺
あと、いくら漬ける動画大好きな人なので今期2回も見れるなんて最高です😆💓💓💓
私もはらこ飯とはちと違うと思いました。鮭イクラ炊き込み金子丼だと思いますがこちらの方が具が豪華。
全く違う食べ物です。
最近きのこブーム到来しててシチューにもすき焼きにも雑炊にもぶちこんでる
きのこうめぇ
ベニテングタケはとんでもなく美味しいみたいですね。。。
おいおい、シチューにキノコは罪だろ！！最近寒くなってきたから食いたくなってきたじゃねぇか！
@@JJ-tr5tl ベニテングタケねー
ん？ベニテングタケ？毒...あっ⋯⋯(察し)
@@JJ-tr5tl 家庭の事情で毒の訓練とかしてそう
ベニテングタケは毒抜きしたら旨味も抜けるから刺身に限る
はらこめし地元の者です！！！！うれしいーーー😂😂😂
This is the first time I've seen him drink tea, I feel like I'm in an alternate universe
GIniro-no-yatu
うーん宇宙？
He has an alternate channel where he makes 'breakfast' - he drinks lots of other stuff there. :)
@@sapphire3084 I saw it, There are no english subtitles though :(
これは本場、宮城のはらこ飯じゃないですね！これはこれで美味しそう👍
松茸は臭くて食べれないけど舞茸はホント好き
天ぷら揚げたてとかビール止まらなくなるほど好き！！！
舞茸ほんと美味しいし、香りがたまらない
ビールはわからないけど、日本酒も止まらない🤤
舞茸まじで美味いよな
香り松茸、味しめじ
って言うけど舞茸は香りも味も最高だよね。
舞茸天ぷらはマジで最高
勘違いしないで欲しいのが
これは"はらこ飯"とは別物
作り方もまず違うから、1度でいいので本当の作り方で作って頂きたい…
美味しいので…地元の人から愛されてる郷土料理なんです…
お米は普通に炊いた後にイクラと同じタレで味付けして鮭の身もちょっと入れて
鮭の身も同じタレで火を通す
イクラいっぱい入れるのもいいけんと、お米の味がﾀﾋんじゃうので今の3分の1でも多いくらい
これが地元の協会に教わった大まかな作り方です😄
谷やんのもそうだけど、イクラ作る回大好き
オレンジ色のキラキラ光ったいくら、もう我慢できない。たべたーーーぃ。
たべたーーーぃ。taka
気まぐれクックのはらこ飯まじ食いたい...
いつまでもその一口コンロでいてくれ
きまぐれ先生の冷凍庫は四次元ポケットですかってくらいいいもの入ってるよなぁ
伸びるかもしれんからコメントしとこ( ^ω^ )
😡
@@Yryseilgnh5 俺も (便乗キッズ)
カネコもん
それな
地域によってハラコ飯ってちがうのですね！
宮城県のハラコ飯は具は鮭のみで米と一緒に炊き込みその上にハラコを乗せる感じですよ！
宮城県民方のはらこめし愛がすごくて嬉しい
はらこめしは鮭の旨味を存分に吸ったご飯が主役だと思ってる
小さい頃はいくらにしか目が行かなかったけどw
wawawaさんの動画見たあとにきまぐれクック見ると何かよく分からん気持ちになる。
前回のいくらで、わたしも人生初のいくらの醤油漬け作りました！めっちゃ美味しかったし、なにより好きなだけご飯にかけれるのが幸せでしたー！
昨年、料理上手の職場の先輩からお手製のいくらをいただきました。それがきっかけで自分でも作りたい！と思ってかねこさんの動画を参考にさせていただき、自家製のいくらを作りました～！！
そして2日前、今年初の自家製いくらを作ったのですが、やっぱり美味い！！！季節の物はイイですね🙌これからもかねこさんの動画を参考にさせていただきいて、美味しいもの作るぞぉ～～！！
きまぐれクックの影響で自炊の料理が海鮮ばっかりになってるから魚の扱いだけどんどん上手くなってる
ちょうど私もイクラ漬けましたー。
我が家はこんなにたくさん作れません。
うやらましー
はらこ飯では無いけど美味そう
アミガサダケといいマツタケといい、キノコシリーズの動画結構好き
宮城の亘理のはらこめしも作ってください！でもこれもおいしそう🥺
田園うまいですよねー🤍
田園最高ですよねー！私仙台に住んでる者ですが季節になると毎年行きますー
田園、荒浜のはらこめし大好きです❤️❤️故郷の味
@@yuuuu1185 美味しいよねー
不味いです
4:37のちょこんってしとるいくら1粒が可愛すぎた🤦♀️💞
生の鮭のはらこ飯😳😳
宮城の名物はらこ飯もぜひ✨
見てて飽きないな❤
かねこさんの動画を見ると釣りに行きたくなる。魚とのやり取りと釣りたての味の記憶を思い出してそれらをどうしても楽しみたくてね
そして毎回ボウズ……っと
行くまでの時間の楽しみもあるんで、そのへんも合わせて考えれば………………だけどやっぱり、ボウズの時かなりキツいですね笑
時期だから、かねこ氏のいくらほぐす系の動画をまた見漁ってるけど、やっぱりたまにこの部屋での料理を見たくなってしまう
宮城県のはらこ飯、作って～⤴️
美味しいですよ！
サーモン系の動画永遠にみてる
I officially know how to make salmon eggs like a professional now! Thank you for making this awesome video
宮城で食べたはらこ飯が世界一美味すぎて、美味しそうな食材ばかりだからぜひいくらと鮭だけのはらこ飯もチャレンジしてみて欲しい🤤
鮭児を炊き込んで宮城県スタイルにしても良いですよ
北寄貝を炊き込んだ北寄飯も是非！（by宮城県民）
喋り方と声が優しいからずーーーっと平和な心で見てられる✨
炊き込みご飯で食べるのも良いけど
白米で食べるのも美味そう。
めちゃくちゃ羨ましいです！
料理もすごいし食レポもすごいし人気もすごいし…
どうかテレビ番組の餌にならずにRUclipsでずっとやっていって欲しい
一粒残らずとか言いながらまな板に一つ落ちてるの草
しょうがないじゃないかだって
好きなんだもん♡(///ω///) ｜ω・｀)?
@@人ならざる者-w1p ｴｪｪΣ(･ω･ﾉ)ﾉｪｪｴ
@@人ならざる者-w1p まな板がイクラのこと好きなんですよね わかります👍
拾ってるに決まってるじゃんっていうマジレス
動画外でのつまみ食い用
ハラコ飯は鮭をご飯と一緒に炊いて、いくらを乗せるイメージだったけど、これはこれで美味そう
特大のイクラに鮭児が出てきた時点でもう『いいね』確定でした！
いつも食欲を掻き立てられながら拝見しています！
もし動画内で仰っていたら申し訳ないのですが、宮城では鮭を醤油などで煮付けにして、その煮汁でご飯を炊いて炊き込みご飯を作り、その上に鮭の煮付けとイクラを乗せた丼のことをはらこ飯と言います。
動画映えしないかもしれませんが、ぜひ機会がございましたら試してみて下さい！
醤油をふた回し…ふた回し…さん回し…🤔笑
そして、7対3の割合とはいったいなんだろうか😂
私の思うはらこ飯とは別物でしたが、これはこれですごい美味しそう…！舞茸ご飯のサーモンイクラちらしって感じですね
夜ご飯のシャケ食べながらこの動画見たらめっちゃくちゃ上手く感じるのでおすすめ
今年はなかなかスーパーで見かけません😭しかも有っても高いとか聞いた…今年は見て楽しむ😮💨😮💨😮💨
5:30 天然舞茸！
いつか動画で天然舞茸の探し方を紹介したいな……！
I'm always amazed when I see the size of the salmon roe you guys get the Atlantic wildcat salmon on the East coast of Canada where I live get nowhere near that size of roe
是非宮城県に来て食べて欲しい！
秋の味覚が丸ごと詰まったご飯か。これ見るだけで涎が止まらない。。。
宮城県民だがこれははらこめしとはちょっと違う笑
でも美味しそうだからいいと思います👏
私も宮城県民だがやっぱりそう思ってしまいますよねw
でも、美味しそうw
自分も宮城県民ですがこれははらこ飯じゃないかなあって思いました笑
僕も宮城県民ですがちょっと違うなとは思いました笑
でもこれも美味しそうですね笑
同意
僕はポルトガル人だがこれははらこめしで間違い無いと思う
丁度、今日初めてのイクラを作りました。
金子さんの今までのやり方で作りました！
明日が楽しみです！
かねこ「一粒残らず！」
シンクのいくら「ﾀｽｹﾃ…」
4:21 火にワクワクしちゃうやんちゃなかねこっち好き
本当に気まぐれクックさんの動画は目の毒すぎる～
それでもすべての動画じっくり観ちゃう中毒性（笑）
同等の物は食べれないけど食べたくなります！
秋の味覚、めちゃくちゃ美味しそうです😆🎵🎵
毎度だけど煮切りのアルコール飛ばす作業滅茶苦茶好き
東北人のワイ、これはイクラ鮭どんぶりや
ハラコ飯は、鮭の身は炊き込んで、鮭の脂を飯に含ませてそこにイクラをぶっかけるなり、まぜるなりしないと
かねこさんがイクラをほぐすのを見る度に、毎年父親がバドミントンのラケットでイクラをほぐして作ってくれたイクラの醤油漬けが絶品だったのを思い出します。
父親は亡くなってしまってもうあの醤油漬けは食べられないけど、私も今度この作り方で作ってみます！
バドミントンのラケットでほぐしてる姿笑えるね！美味しく作れますように！
割とバトのラケット使う人多いですよね!自分は焼肉の網使ってほぐしてます!
熱湯は失敗する話をたまに聞くので、網でほぐすやり方しかしないですね♪
石田屋使うの贅沢ですねぇ🍶
純米酒（純米、純米吟醸、純米大吟醸）は火を通すと味がスカスカになってしまうので、半分はそのまま入れて大正解だと思います。煮切る場合はアル添してあるお酒（醸造（本醸造）、吟醸、大吟醸）や山廃のお酒を使ったり、熱燗用のお酒を使うと良いと思います。燗にして飲む時に、純米酒はぬる燗までにすると米の旨みがしっかり感じられて良いですよ。
はらこ飯は鮭の煮汁でご飯を炊くのでこれは別物ですね(宮城県民)
このチャンネルを見るだけで四季を感じれるの、本当に凄い😭✨
はらこ飯って初めて知りました！
これは豪快にかきこんで食べたくなる…
これは金子さん丼であり、「はらこ飯」ではないのです。美味しいと思いますが。
本物は、宮城県亘理町の郷土料理です。
@@sagara103
ご丁寧に教えてくださってありがとうございます！
今気づきまた😭
金子さん丼も、これはこれでおいしそうですね♪
本場のはらこ飯も調べてみましたが、こちらも美味しそうです🤤食べてみたい…
深夜に見ちゃいけないRUclips、堂々の1位 きまぐ
はらこ飯は鮭も一緒に炊き込むんですよ
細かい膜を取る時は軍手やキッチンペーパーで混ぜるとくっついてきます。
はらこめしってよりは鮭いくら丼🤔
本当のはらこめし食べてもらいたい！また全然違う美味しさですよ！
すじこ…小学生の頃の定番朝ごはんでお婆ちゃんがワーっとスジを取ってくれたやつを白米に乗せてわさび醤油を垂らして食べていたのを思い出しました。懐かしくてまた食べたくなりました✨
宮城のはらこ飯だ♪って思ったら炊き込みご飯の上にいくらと鮭児の賽の目刺身を乗っけ丼だった…これはこれで絶対に美味しいのだろうけど少しさびしい気分の宮城県民…
1:30の「ちょっといれてアツっ」が好き
You know what? I closed my eyes for few seconds when you started to eat. I can almost taste the delicious rice through screen.