수육용 통 돼지앞다리살 (800g기준 레시피) 팬에 식용유 살짝 둘러 앞뒤로 튀기듯이 굽기 - 조림 소스 - 굴소스 5숟갈 올리고당 1숟갈 소주(청주) 3숟갈 잘 구운 고기는 따로 빼놓고 소스 붓기 시간여유 있으면 20분 숙성 (여유없으면 숙성 안해도 됩니다) 깨끗한 팬에 고기와 양념을 약불에서 뚜껑닫고 졸이기 양념이 잘 탈 수 있어서 중간에 체크하며 앞뒤로 뒤집기 도마에 빼놓고 10분정도 김 식힌다음 썰기
동남아쪽 음식에서 쓰이는 달콤한 간장시럽이 있는데 보편적으로 그쪽 음식에서 무지하게 많이 쓰입니다. 인도네시아 말로는 께짭 마니스 (Kecap manis ) 달콤한 케찹 이라는 뜻. 인데 그냥 그거 부어서 졸이면 빠르게 만들수 있을거 같아요. 요즘엔 국내서도 많이 팝니다.
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](http://i.ytimg.com/vi/E7tCGvcsN2Y/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](/img/tr.png)
수육용 통 돼지앞다리살 (800g기준 레시피)
팬에 식용유 살짝 둘러 앞뒤로 튀기듯이 굽기
- 조림 소스 -
굴소스 5숟갈
올리고당 1숟갈
소주(청주) 3숟갈
잘 구운 고기는 따로 빼놓고 소스 붓기
시간여유 있으면 20분 숙성
(여유없으면 숙성 안해도 됩니다)
깨끗한 팬에 고기와 양념을 약불에서 뚜껑닫고 졸이기
양념이 잘 탈 수 있어서 중간에 체크하며 앞뒤로 뒤집기
도마에 빼놓고 10분정도 김 식힌다음 썰기
그냥 전통적 우리
양념 씁시다
무슨 굴소스 올리고당..
@@이정훈-q5f8t 저는 굴소스 안써서 굴소스 뺀 요리 좀 많았으면 좋겠어요
굴소스 안쓰면 콜라+쌍화탕 +@해서 귀찮음 한바가지임. 한번 한 후 그 레시피 절대 안함
굴소스 대신 간장넣으시는분들 생강물 조금 넣어보세요 잡내 없애고 향도 맛도 훨씬 좋아요
굴소스. 넘. 넣네요
굴 소스 없어 간장 넣는데 생강물이 있겠어요?
마트에 파우더 생강 작은 거 한 봉이면
여러 일식이나(일식에 생강 꽤 씀)
생선 요리에도 활용 가능하니
사셔서 냉동실에 밀폐해시두면 오래 씁니다.
맞아요. 뚜껑을 닫고 약불에서 뜸들이면,
모든 고기는 다~ 무조건~ 부드러워져요.😊🎉
양념이 간단해서 맘에들어 요🎉
감사합니다
굴소스넣지마세요.
미원맛 때문에 먹고난뒤에 물을 몇병이나 마셔야 합니다.넣으실거면 반스푼만 넣으시고 간장을 넣으시는게 훨 좋습니다.
맞습니다
굴소스는 소량만 넣는게 좋을듯요
굴소스 많이넣면 조미료맛
그냥 좀 먹자ᆢ
@@제주-o1h 님이나 그렇게 드심 될듯
미원이 뭐좋다고 많이 넣으면 니글 거리기만하지
오!! 감사해요 굴소스 조금 넣고 간장으로 해볼게용 ^^
동파육 비슷하니 맛나겠네요
저도 당장 해먹어야죠~감사감사👍
저두요
보면서 동파육 같았어요.😂
애들이 좋아하는 스탈
만들어줘야겠어요👍👍👍👍👍👍👍👍
소스에 생각가루 조금넣고 프레팅할때 잔파 쫑쫑썰어 뿌려주요 아니면 파채 힌부분만 실고추도
네 생강이나 다진마늘, 청양고추 같은것 추가해도 맛있습니다^^
간단하고 맛있어보여요 한번 해봐야겠어요~ 그리고 영상 몇개 봤는데 뭐라고 하는 사람들 많네요 모든요리에 레시피가 1가지뿐인지;; 힘내시라고 일부러 응원댓글 남깁니다
응원의 말씀 감사합니다😊😊
맛있겠어요
한번 해 봐야 겠어요
감사해요~
굴소스2+간장3+생강즙1+청주3+후추 강추
감사합니다😊 이렇게도 해봐야겠어요
오 진짜 간단하네요 해먹어봐야징
도전해 보고 싶네요😊❤
별로일거같으면 걍 넘기면 되지 훈수질은;; 조미료 먹으면 죽는 줄아나 msg 몸에 안좋다는거 근거없다는데도 믿고 싶은대로 믿고 살거면 남 트집 좀 잡지마세요
진짜 맛있겠다😋
고기 🍖 맛나게 보여요 최고 👍 ❤최고 입니다 해봐야 겠네요 😅😅
방금 따라했는데 굴소스를 좀 줄여도 될것같아요 제껀 좀 짯어요
굴소스 5스푼?? 이걸 요리라고 하나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박... 짱 맛있겠네요👍👍👍👍
닭고기로 해도 될까요?
난 굴소스 넣으면 뭐든지 맛없어지든데
아이 반찬 해주면 좋겠어요~ 제가 해도 저렇게 맛나게 될런지...😊
시청해주셔서 감사합니다☺️
예전에 음식잘하던 분이 돼지고기를 위동영상 마냥 양념에 넣어 익혀 먹는데 돼지냄새도 안나고 기름기도 제거 되고 맛잇엇는데 간장양념에 담가다가 구웟는데 …. 그양념을 ㅁㅎㅅ배웟네 닭발 이랑 쫄면 양념은 배웟는데
ㅁㅎㅅ 은 누구일까요?
못 아닐까요?
ㅋㄱㄱ ㄱㅋㄱㅣㅣㄱㅈㄱ ㅋㄱㄱㄱㄱ
닭발 양념 공유해 주시면 안될까요ㅠㅠ
맛 있었는데,,,
구웠는데,,,
배웠는데,,, ㅅ이 부족하네여~
귀찮으면 아쉬운대로돈가스소스도 괜찮아요~~^^
동남아쪽 음식에서 쓰이는 달콤한 간장시럽이 있는데 보편적으로 그쪽 음식에서 무지하게 많이 쓰입니다. 인도네시아 말로는 께짭 마니스 (Kecap manis ) 달콤한 케찹 이라는 뜻. 인데 그냥 그거 부어서 졸이면 빠르게 만들수 있을거 같아요. 요즘엔 국내서도 많이 팝니다.
차게해서 먹어도 괜찮은가요?
*닥소스 불고기소스 돼지갈비 소갈비소스 로 해도맛날듯*
강추~~~😊😊😊
굴소스 참치액은 강력한 액상 조미료
굴소스 5숟갈?
진짜 너무하네 ㅜㅜ
맛없는게 이상하지 ㅜㅜ
인정욤 굴소스로 맛을 내는건 레시피라 할수 없음
이거 먹고 음주단속하면 걸려요?
굴소스 반스푼만 넣어도 짠데 5스푼...
해봤는데 맛이 없어요.
간장으로 조리하렵니다
자기야 사랑하공 😊😊
손님 초대요리로도 괜찮을 것 같아요
간은 따로 안 하고
굴 소스로만하나요?
네 맞습니다~
굴소스 웬만하면 사용 하지마세요 요리 못하는 사람들이 의존하는거 양념이에요
@@SAM-w5j8s달달해서 만나던데용~~간장대용으로 쓰긴한데 왠지 간장만하면 무언가가부족~~보태서 굴소스 볶음때만 반숟가락 보태서 넣어용 글구 아이들이 단짠을 좋아해서리 어쩔수 없나봐요
어휴 굴소스를 저리 때려 넣고 맛있다고 먹을바엔 그냥 팬에 구워서 소금 찍어 먹겠습니다 음식에 굴소스 한숫갈만 들어가도 엄청 느끼하고 짜던데..
오 ~~ 오늘 메뉴
돈테키네요 ㅎ
삼겹살 안사먹어도 되겠음 ㅠㅠ❤
고기를 두 덩어리 해주시고요 큰접시 하나에 둘을 담아주시고요 하나는 썰지 않은거 하나는 썰은거 스테이크 플레이팅 처럼 촬영해 주시면 좋겠네요 화면도 풍족해 보이고요 두배 노력하심 이고요
굿~!
오늘저녁 메뉴 주문 했읍니다.
당$연히맛있지 굴소스에올리고당너으면
굴소스 5숫갈은 너무한거 아니요?
조미료 범벅인데..
그냥 간장+물+생강조금+조미료조금
이정도로 하시지 굴소스 대신에
저렇게 하면 익히는데 오래 걸리긴할듯 ㅠㅠ
오. 괜춘하다
돼지고기는 식용유 두르고 굽지 않아도 됩니다
그것도 부위마다 다르단다 어설프게 아는척 노노
@@zinel11 좀 안다고
거들먹 거리는 꼴이 ㄷㅅ같으네ᆢ
걍 부위별로 다르다고만 하면 한수 배우고 간다고
점잖게 댓글 달텐데ᆢ
욕먹을 짓하고 있네ᆢ
@@호수-n8z 지가 거들먹거리며 쓴거 생각못하고 긁혀서 발작하는거 개웃기네ㅋㅋㅋㅋ
@@zinel11 개 많이 웃어라 미친듯이 웃어라
@@호수-n8z 쿨찐이었누?
굴소스그거전부조미료입니다
누가 모르나?
돼지냄새나여!!!!
저녁에 남편 해줘야지 ㅋㅋ
ㅋ 뭐야 닭에서 돼지로 바꾸고 미림대신 소주 데리야키 소스 대신 굴소스를 사용했을뿐 일식?일본 가정식? 그냥 닭고기 데리야키 구이네
가열하는 요리에는 올리고당 말고 물엿
너무 달지않나요?
음식들 단게 너무 많아서 ..
4인분 되는 양입니다^^;; 양에비하면 올리고당 1숟갈이 많진 않습니다.
왜케 음식을 달게하니
@@이재규-v6h알려줘도 지랄
ㅡ짤 것 같아요?
와드
뭔 굴소스 다섯숟가락이나 넣냐
굴소스가 5스푼이나...😅
누린내날것같음
자취생 반찬할때 해보내야겠네요.양념도 간단하고 맛있을것 같아요.
폭챱?
저럴거면 찍어먹는게
간장도 아니고 거의 조미료만..ㅠ
굴소스 들어가면 뭐든 맛있지요
앞다리살 질기지않나 모르겟네
이건 뭔 굴소스 조림이지 이게 요리여?
해보자.
굴소스 너무만아요
살찌게따 당뇨병 걸려요
굴소스는조미료에요. 그거너면. 안맛있게있겠어요
굴소스맛으로 먹는거네 굴소스 양념 진짜 맛이 강함 재료 본연의 맛이 안남 또한 굴소스로 요리 하는건 음식맛 못내는 사람들이 의존하는 양념장임 저 영상은 레시피라 할수 없음
직접 레시피좀 알려주세요
저렇게 초간단으로 맛있는게 하는방법이요
너무 배워보고싶어요
조미료 느끼