Мордовские блины! Мокшень пачат
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- И так, сегодня у нас видео от подпищика, а точнее говоря как ее бабушка будет печь настоящие мордовские блины!
А вот и все ингредиенты, это все примерные но приближены к точным! Не зря говорят первый блин комом, и я уверен что у Вас по началу так и получится!!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1 стакан пшена,
4-5 стакана вода,
2-3 небольшие горсти пшенной муки (либо обычной муки),
2 литра молока,
50 г. дрожжей,
3 кг крупы манной,
8-10 яиц,
сахар, соль - по вкусу ( у нас было 400 г. сахара, 3-5 щепоток соли,
0,5 стакана растительного масла,
щепотка соды.
Дорогие!!!!Спасибо вам за этот рецепт!!!!Большую часть своей жизни прожила в Мордовии и за счастье было поесть эти блины!!!Но рецепта этого так мне и не удалось добиться ни от кого 😆И тут на Ютубе увидела другой рецепт Мордовских блинов(из манки)Но настоящие,они из пшена .Да!!!из кашицы и пшенной муки.Полистала и..!!!!Буду готовить!Ну рецепт ваш,конечно,щедрый,что присуще Мордве,а я приготовлю поменьше и главное периодичность готовки.СПАСИБО ВАМ!Видео 7лет и очень хочется надеяться,что Ваша бабулечка в добром здравии.Очень приятно было увидеть и услышать ее.
Всего вам самого доброго и ещё 1000раз спасибо за рецепт!❤❤❤❤❤❤❤
Нигде я не ела таких блинов ,как у нас в Мордовии. Готовят ,как видим, на всю семью, родню, гостяс и соседям. Огромный привет и благодарность за рецепт землякам! Здоровья и счастья вашей семье!
Первый раз вижу, чтоб на блины пшенную кашу варили. Бабушка всегда молола пшено в ступе, так они с душой получаются. И все в деревне в Мордовии так делали. Зачем варить пшено не понимаю. А еще закваска ставилась предварительно на сутки. Вот это настоящие мордовские блины были. Все вспоминают с теплотой.
Напишите процесс приготовления и рецепт. Попробуем обязательно! Эти блины вкуснейшие! Спасио большое!
Вот такие мордовские блины ела в далёком -далёком детстве. Соседи мордва угощали нас, детей. Вкус запомнила на всю жизнь. Моя бабушка никогда такие не делала. Напишите, пожалуйста, рецепт.
У меня тоже рецепт с вареной кашей но я варю на молоке и в тесто еще дрожжи добавляю даю ему подняться и завариваю кипящим молоком и потом добавляю соду и даю еще подняться и пеку блины получаются тонкие и ажурные
Как здорово ! Спасибо огромное вам и вашей бабушке за рецепт !
Нереально интересный рецепт!!! НАДО ПОПРОБОВАТЬ!!!! НАПЕКУ МНОГО, НЕ ПРОПАДУТ!!! УГОЩУ ВСЕХ КТО РЯДОМ!!!!👍👍👍😇🙏
Спасибо вам за блины, думаю, что получится. Здоровья вам🎉.
Бабушка умничка, помогает внучке. Это самое главное в хороше семье.
Супер полезное и грамотное объяснение!!! Надо будет попробовать!
Бабушка прекрасная, и блины у нее тоже вкусные , дай бог ей здоровья,не каждый умеет такие блины делать, это мастерица с руками
Спасибо БАБУШКЕ Вашей, долгие лета! А Вам удачи!
Спасибо Вам за рецепт и Ваш труд❤
😉
В мордовии знают толк в очень вкусных блинах!
kritik2132 щпппп
Ого блины какие, да это прям коржи для торта)))Один съел и наелся!!
По такому рецепту приготовления, блины пекутся в русской печке , мне мама часто пекла такие блины,это опарный способ приготовления,очень вкусные блины,я сегодня пекла и наелась,но от таких именно не отказалась,здоровья вашей бабушке.
Пача конечно супер!👍Но на мой взгляд мало пористости, и не дожарили, что бы порумянее были) Но можно и потом перед едой поджарить их на сливочном масле что бы была тонкая хрустящая корочка. Очень вкусно получается)
Давным давно жила на квартире у одной бабушки, она пекла такие блины, вкуснота была невообразимая!!! Хорошо помню, что и манку она тоже варила!!! А остальное не помню... Молодая была, даже рецепт не записала!!
Потом мы получили квартиру и съехали..
А когда я решила навестить бабушку, её уже не было в живых...
Вам спасибо за рецепт!!!
Обожаю мордовские блины,пек вадря!!! Мама с папой в ковылкино живут там очень круто!!№
У меня мама со старые печёры
У Нас свидетельница с Ковылкино,ну очень вкусные блины печёт.Мордовочка класс блины!!!
А мы с Яваса недавно вернулись) знакомая угостила такими блинами, вот и стала искать рецепт. Они офигительные
@@СветланаПоршина-з5б ну отлично
@@СветланаПоршина-з5б этот рецепт один из многих, у каждой хозяйки свой))
Хороший вариант для деток которые не любят каши, я тоже делаю блины из оставшейся каши ( из любой). Вкусно получается и вкус каши не чувствуешь.
Как-то ел такие блины у друга в гостях,у нас в Чебоксарах есть ребята мордвины,так вот блины вкуснятина,не чета всякому фастфуду.
Какая морока ..!!!на свадьбу чтоли ?
Прекрасное видео, спасибо за сохранение старинных рецептов, но нам тоже хочется приготовить это блюдо, ну не в таких же пропорциях, это выйдет два ведра болтушки, это же не мыслимо !!! Если вы это делаете расчитайте по граммам сколько на литр теста, это же с ума сойти три пакета манки , это же сколько блинов вышло с него???
Gosh Taner так это делается на большую семью, приезжают родственники)что нибудь придумаем)
У меня мама тоже в парипино живут, у неё блины ну просто обалдеть, пальчики оближешь!!! Мой муж из Москвы, подсел на её блины, когда мы приезжаем в гости, он в жизни не ел такой вкуснятины
Мордовские блины красиво и аппетитно
Такого я ещё не видела! Хорошо,что есть интернет,узнаешь для себя новое,что в других регионах привычно! Ростов на дону. ❤
Ай молодцы ребята! Бабушке, здоровья!
От Балтики До Тихого спасибо! передам Ваши пожелания бабушке! и Вам здоровья и благополучия!
Bizguid в
Думаю, что блины будут вкусные. Надо будет попробовать.
Очень понравилось Ваше видео!!!ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!ЗДОРОВЬЯ Вам и успехов!!!!!😄💕👍👏👏👏🌸🌹🌼
спасибо, и Вам всего самого хорошего))
У меня дедушка по папиной линии чистокровный мордвин, бабушка русская, и к сожалению, никаких блюд мордовской кухни не знает. А мне так хотелось что-нибудь этакое сварганить... мордовское))) спасибо за рецепт! Буду пробовать
Хорошие блинчики, в моем детстве мне мама такие готовила, вкусная штука)))
Вы детстве отец возил на Родину в Мордовию, запомнила пшённые блины в печки и огурцы с медом
Блины прекрасные. А на каком этапе вы ложили дрожжи?
Рецепт очень понравился.Канал хороший и полезный.
Славик Коломиецкак
Блинчики просто изумительные получились, глаз неотвести
Класс,спасибо ща рецепт,моя мама мокша,но я не живу в Мардовии,попробую обязательно.
Спасибо за рецепт он класный , получились с первого раза
приятно слышать))
Молодцы , очень понравилось !!!! Такие блины ел в детстве ! У наших татар , они называются " тары тэбикмэге" - просяные блины ( от слова " просо" , из которой получается крупа пшёнка) . Единственное отличие : никаких добавок в виде манки - не было ! Блины получались толстоватыми и их ломали ! Вот что помню !
Ещё раз молодцы , что сохраняете национальную старину 👍👍!
Интересный рецепт, надо обязательно приготовить, спасибо!
Спасибо за рецепт, моя бабушка по отцу мордовка, тоже, наверое, делала
Какие классные блины!!! Здоровья Вашей бабушке!
спасиб за видео)))) попробовала приготовить))) мои в восторге))))) почти каждый день просят приготовить))))
Готовили именно по этому рецепту?
Сама никогда не делала,но ела, много лет назад ,у подруги. Вкус, помню и сейчас, замечательные. Спасибо за рецепт, обязательно испеку,как раз сейчас масленница
Довольно интересный рецепт блинов, стоит попробовать, возможно не с первого раза получится, но получится обязательно.
Умнички
Необычный рецепт.Первый раз слышу такое.Обязательно попробую,тем более,что не за горами Масленица.Спасибо огромное за ролик!!!Удачи!!!Подписка и лайк от меня.
А интересно где вы такие вкусные блинчики рецепт нашли, может в следующем видео подскажите, наверное там еще много есть интересного...))
Я в восторге! каких только блинов не бывает с мясом, творогом, икрой но эти просто фантастика!!!
так сильно мордовских блинов захотелось! замечательный видео рецепт
Это на целую свадьбу!!!Спасибо.
Да,ладно в Мордовии! Я эти блины у русской свекрови в Тамбовской губернии первый раз увидела и ела. Они получаются толстые,вкусные. Как говорится один блин съел уже наелся,а вторым объелся.Масло сливочное и сметану с медом для них не жалели.
Встречается, я не спорю, но это не так часто, сдесь в какую деревню не заедь, и спросить поо блины, вам покажит именно такие! И способ приготовления тоже отличается, это один из рецептов, моя бабушка готовила по другому, мама готовит по другому!
первый раз вижу и слышу о таких блинах! оригинальный рецепт и наверно вкусные! отличное видео получилось!
Обожаю блины,очень интересно было посмотреть рецепт.Хороший канал!
о таких блинах не слыхал, спасибо!
Моя мама русская, из воронежской области. Пекла оладьи из пшенной каши, оставшейся от завтрака. Было очень вкусно
Раньше семьи были большие, детей только от шести человек и более, поэтому и делали такие большие пропорции, спасибо за рецепт
Оо, спасибо за рецепт! =)
настоящие мордовские блины получились на славу
блинчики уу.. вкуснащища!)хозяйка молодец!рукодельница!)
Привет, ОГРОМНО СПАСИБО ЗА БЛИНЫ!!!! ЭТО БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ ИЗ КАРАГАНДЫ !!!! ЭТО Я ПРОСИЛА ВАС СДЕЛАТЬ ВИДИО ПРО МОРДОВСКИЕ БЛЮДА, СПАСИБО! !!! МОЯ МАМА ПРОСТО ВВОСТОРГЕ ВСПОМНИЛА И СДЕЛАЛА , БЛИНЫ КАК В ДЕТСТВЕ ЕЕ, БЛАГОДАРИМ СЕРДЕЧНО!!! БАБУЛЕ ЗДОРОВЬЕ , ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!! ( МОЖНО ВИДИО ПРО ЛАПШОВНИК, ПОСМОТРИТЕ КАКОЙ АЖИОТАЖ!!!) СПАСИБО! !!
Елена Попова большое спасибо! бабушке все передали, ей очень приятно.
Елена Попова в планах следующее видео будет про брагу (поза)
Я кушала такие,это супер вкусно.
к блинам отношусь с большим удовольствиям.но такие еще не пробовал...спасибо за новый рецепт
Мордовские блины самые вкусные
Отличненький рецептик! Стоит опробовать,оценить.
Обожаю блины - а теперь еще и по новому рецепту, нужно попробовать..._)))
Вот так блинчики!!! Необычные однако, с удовольствие бы попробовал такую экзотику!
замечательный видео рецепт достойный особого внимания и непосредственно его приготовления.
Не было у меня такого рецептика, спасибо! Даже не знала, что в Мордовии такой вариант блинов существует.
Скоро Масленица,будем кушать вот такие вкусные блины.
И все таки все бабушки делают эти блины с некоторыми отличиями)) Этот рецепт прям очень похож на моей бубшки)) Обожаю эти блинчики)
никогда раньше не слышала про эти блины, вот захотелось попробывать!
я вот тоже ни когда не слышала про них!
по настоящему их уже мало кто пекут!!
ПробЫвайте, пробЫвайте! И я возле вас!
да какие то необычные блины) но на вид очень аппетитные)
Хороший канал подпишусь.Рецепт очень хороший.
Шумбрат ялгат. Мои не варят пшено. В ступе готовят муку из пшена, а потом из него готовят блины.
Шумбрат земляк. Моя бабушка так же делала, только в ступе, и самые вкусные они были когда их разогреваешь на сливоцном масле, и греть до хрустящей корочки, ммм это просто не забываемо
И моя бабушка в ступе молола пшено и из этого делала блины. Вкусные один съешь и сыта весь день бегаешь
Интересный рецепт надо попробовать должно быть вкусно
О, моя мама такие же блины готовила. И сама она была родом из Мордовии (Семивражки).
Спасибо за рецепт.
Валентина Королёва какой район?)
Точно не знаю. Торбеево упоминалось.
Валентина Королёва совсем рядом!)
У каждой национальности есть свои блины... В глубоком детстве пробовала коймак, и уже 50 с лишним лет прошло, а помню... Это оладушки на сливках, невероятно вкусные...
Дама Пик такие моменты запоминаются на долго!)
А подскажите рецепт?) я очень люблю, но никто не делится рецептом (
Обожаю блины - а теперь еще и по такому рецепту...
Спасибо ❤!
Они больше на пироги похожи, чем на блины:)Моя бабуля всегда тонкие блины жарила,и чем тоньше, тем вкуснее.
Тонкие это блинчики, а это именно блины.
Довольно таки оригинальный и интересный рецепт.
Незабываемый вкус с детства...это очень вкусные блины!С масленицей вас!Спасибо за видео!
Татьяна Б. Спасибо большое, и Вас с праздним))
Предложенный рецепт обязательно буду готовить, даже хотела за таким рецептом обратиться в поиск, так как всегда готовила с манкой , без неё казались блинчики пустыми , но уже два года как рецепт мой потерян . Дорогие женщины , обратите внимание на блинчики с манкой , они вкуснейшие , будто из венского сливочного теста !!!
Както они называются в Морокко их пекут в инете все можно найти .мороканские блины.
Дай Бог здоровья, вашей бабуличке
Блины из пшена???!!! Креативненько!!!!! Первый раз слышу!! Надо попробовать!!!
Не, у этих из манки -…3 кг и стакан пшена....🙈
Вопрос. А они должны быть такие белые? Выглядят как сырое тесто. И с чем их едят?
Могут быть не много желтые но и белые тоже встречаются! С чем угодно, всесто хлеба, с вареньем
Ела блины у мордовской бабушки, 1 блин съешь и сыт. Очень вкусны блины.
Хорош рецептик! Завтра попробую, приготовить! Посмотрим что у меня получится!
Ukraine Premier League скиньте фото. интересно, какие блины у вас получатся.
Ukraine Premier League попробовали?и что получилось
Отличный оригинальный рецепт блинов-из крупы)-удивили !
Мои любимые блины, не знала, что такой геморрой их готовить. Эх, жаль, бабушки уже нет(( Любимое время было, когда летом на каникулах гостили у бабули в деревне Песочное Конаково. Уже лет 30 мечтаю о таких блинах, но сама точно не буду готовить. 3 кг манки, это же рехнуться можно.
Убавте все ингредиенты в 3 раза .можно с пшенкойи с мукой на кефире сделать или на молоке.Вкусные получаются уверяю вас пшенка и кефир дают особый вкус.
Это интересно блины из пшена нужно будет попробовать
я так поняла надо два полковника сложить чтоб потолще было,а вообще удивила бабуля все такие ровненькие молодец !
Очень вкусные блины, горячие прямо со сковородки.
Вот это таз😂
Да и правда блины очень большие, интересно вкусные надо попробовать.
Блины всегда были вкусные и их многие любят.
Я никогда не пробовала такие блины к сожалению. Мои бабули эрзянки не готовили так. Просто пекли блины из пшеничной муки. А кашу пшенную из печи я бы и так сьела, ничего вкуснее нет для меня
я обожаю блины,особенно с вареньем,таких блинов я еще не пробывал,посмотрел,пошел готовить)
Лешка Теран успехов в приготовлении. К завтрашнему обеду как раз будут готовы )
И НЕ ТОЛЬКО В БЛИНАХ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ МЫ ТАМ ЕДАЛИ...ВСЕМ ЗЛОРОВЬЯ!!
Самые вкусные блины в печьке бабушка пекла и по праздникам позу делала.
Красота глаз не отведешь, мои девчата так не могут, надо рецепт подсказать
Пока приготовишь и блинов уже не захочется!
Не поняла, а почему только с одной стороны жарите? С одной стороны жарят только в печи, но не на газу. Выглядят варёными, а не печеными.
Добрый день!
Нужнен рецепт Позы на канале!
Олег Полюшкин будет,скоро)
@@MOR2DWA Прошло три года) Где рецепт позы?
@@Eugen.M я помню о ней! при первом удобном моменте сразу же опубликую))