கல்யாணவீட்டு அவியல்|நிறைய காய்கறி ஒரு கப் தேங்காய், மறக்கமுடியாத ருசி!CDK 1663 |Chef Deena's Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 июл 2024
  • Sree Sastha Catering. Thirupparappu.
    Mr. Surendaran Nair & Mr. Viju Kumar
    94436 95594 - 98436 55594
    Aviyal
    Long Green Brinjal - 150g
    Cucumber - 150g
    Raw Banana - 150g Snake
    Gourd - 50g
    Drumstick - 100g
    Carrot - 100g
    Cluster Beans - 50g
    Yam - 100g
    Chilli - 25g
    Garlic - 25g
    Coconut - 2 Shell
    Cumin Seeds - 3 Tsp
    Green Chilli Crushed - 3 Tsp
    Curry Leaves - As Required
    Curd - 50ml
    Turmeric Powder - 1 Tsp
    Chilli Powder - 1 Tsp
    Salt - To Taste
    Coconut Oil - As Required
    Cashewnuts - A Handful
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/shop/chefdeenas...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #kaniyakumari #foodtour #aviyalrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
    Membership : / @chefdeenaskitchen
    Business : pr@chefdeenaskitchen.com
    Website : www.chefdeenaskitchen.com
  • ХоббиХобби

Комментарии • 116

  • @Jaishree_ram_1985
    @Jaishree_ram_1985 12 дней назад +6

    எங்கள் மாவட்ட உணவுகளை காண்பித்தமைக்கு நன்றி நான் திருவட்டார் கன்னியாகுமரி மாவட்டம் இயற்கை அன்னையின் வரம் எங்களுடைய மாவட்டம்

  • @asavandhids618
    @asavandhids618 25 дней назад +20

    ஒவ்வொரு ரெசிபிக்கும் ஒரு புராண கதை சொன்னது மனதுக்கு சந்தோசமும் புது ரெசிபி கற்றுக் கொண்ட திருப்தியும் நிறைவாக உள்ளது நன்றி.

  • @muthuvadivoo9161
    @muthuvadivoo9161 20 дней назад +8

    கற்றது கையளவு கல்லாதது மலையளவு என்ற குறளுக்கேற்ப மிக தன்னடக்கம் நிறைந்த செப் தீனா சார்க்கு பணிவை தலை வணங்கலாம் அருமையான பதிவு

  • @CookwithPunitha-rf4dp
    @CookwithPunitha-rf4dp 25 дней назад +41

    எங்கள் கன்னியாகுமரி SUPER அவியல்.

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 25 дней назад +16

    Bro
    Nagercoil to kanniya Kumari ithula ethavathu oru oorla marriage function la saptu paarunga
    Athu thaan kanniya Kumari food style

  • @rajasekaran2088
    @rajasekaran2088 24 дня назад +7

    You can find 4 to 5 varieties of aviyal in Kanyakumari. We love Southern most. Chandhayadi samayal....

  • @user-iz7is5qf6d
    @user-iz7is5qf6d 25 дней назад +12

    அவியல் அடிப்படையில் ஒன்று தான் ஏரியாவிற்கு தகுந்த மாதிரி சின்ன சின்ன வித்தியாசம் இருக்கத்தான் செய்கிறது கன்னியாகுமாரி அவியல் அடிபொலி

    • @sudaks7363
      @sudaks7363 18 дней назад

      @@user-iz7is5qf6d in other places esp outside Kanyakumari and even in some places in the District in name of aviyal some kind of white veg stew is served as aviyal... very disappointing...

  • @ushachandramouli3909
    @ushachandramouli3909 25 дней назад +1

    Lovely demo! Appreciate your passion and thank you for showcasing lively recipes

  • @loganathansinnasamy6300
    @loganathansinnasamy6300 25 дней назад +27

    பூண்டு முந்திரி போடுவதன் காரணம்.... நிறைய காய்கறிகள்... குறிப்பாக கொத்தவரங்காய், வாழைக்காய்,அவரை இதெல்லாம் வாயு அதிகம் உள்ள காய்கறி.... முந்திரி பூண்டு வாய்வு எடுக்கும்... எனக்கு தெரிந்த காரணம்

    • @vasanthimanickam3854
      @vasanthimanickam3854 25 дней назад +4

      இதுக்கு பேரு கார பொரியல் இது அவியலா சகிக்கல அவியலோட டெஸ்ட் மாத்திறீங்க 👎🏿👎🏿👎🏿

    • @faiyazfaiyaz9567
      @faiyazfaiyaz9567 24 дня назад

      V​@@vasanthimanickam3854

    • @sheilakrish1
      @sheilakrish1 20 дней назад +1

      ​@vasanthimanickam3854 நான் அவியலுக்கு பேர் பெற்ற கேரள த்திலேயே 4 ,5 varieties சாப்பிட்டிருக்கேன் very runny watery variety to dry.. so inge இருக்கும் recipe is authentic.. and very tasty.

  • @varalakshmi8385
    @varalakshmi8385 25 дней назад +4

    இப்படி பொருமையாக சொல்லி தந்ததற்கு நன்றிகள்

  • @selvinsingh4288
    @selvinsingh4288 22 дня назад +4

    Bro appdiyea nagercoil side vaanga bro. Nagercoil aviyal different a irukim. Ithu kerala style aviyal,
    Nagercoil pakkathila aviyal dufferent. Irukum. The famous aviyal chef oda hotel iruku bro try panni paarunga.
    Hotel name neelakandan mess. Nagercoil la itunthu chennai pora bypass starting la 2kilometers la thaan iruku

  • @goal_towards_governmentjob3887
    @goal_towards_governmentjob3887 25 дней назад +5

    Kanyakumari naarthankaai and inchi theeyal video podunga

  • @nagarajdn7385
    @nagarajdn7385 25 дней назад +1

    Vegetable cooked & dressing is beautifully arranged ❤

  • @VetriVelC-st1zv
    @VetriVelC-st1zv 25 дней назад +4

    தமிழ் ஒருவன் 🌿 சூப்பர் அருமை 👏👌👍💯🙋🙏💖🩷💝💞

  • @crafthouse2.048
    @crafthouse2.048 20 дней назад +1

    Avial enauku rempa remmpa peditha recipe antha angle rempa super ra seithukuthar arumaiyana manithar super theena sir thankyou somuch 💃💃💃💃

  • @raviprakash1956
    @raviprakash1956 25 дней назад

    Thanks for sharing the rare type of avail receipe.

  • @gangam4262
    @gangam4262 25 дней назад +11

    I am from Nagercoil
    Happy to hear the malayalam mixed tamil

  • @AANMIGATAMIL
    @AANMIGATAMIL 25 дней назад +2

    I know this catering service personally , very good and tasty food service provider

  • @sarojabharathy9198
    @sarojabharathy9198 25 дней назад +3

    Munthiry vilayum idam, so for rich effect they added

  • @Akithehomemaker-1
    @Akithehomemaker-1 25 дней назад +1

    Different type of aviyal. Super 👌

  • @Manathai_Thotta_Samayal
    @Manathai_Thotta_Samayal 25 дней назад +3

    It’s amazing recipe 🎉

  • @suganyasekar1249
    @suganyasekar1249 25 дней назад +2

    வணக்கம் தீனா தம்பி சூப்பர் நன்றி வாழ்க வளமுடன் 🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @eswarishekar50
    @eswarishekar50 25 дней назад +1

    அருமையான அவியல் சார் சூப்பர் சூப்பர்

  • @samwienska1703
    @samwienska1703 22 дня назад +5

    2:22 மரக்கறி என்பதன் திரிபுதான் மலக்கறி.
    ரகர லகரத் திரிபு.
    மரக்கறி என்றால் காய்கறி என்பதன் வேறுசொல்.
    மரக்கறி உணவு சைவ உணவு என்பதன் வேறுசொல்.

  • @meenaharesh-p4t
    @meenaharesh-p4t 25 дней назад +4

    Visit other places in our district Sir,,pls shoot Nanjil nattu special receipes and post them too

  • @umaselvam7864
    @umaselvam7864 25 дней назад +2

    Dear dheena bro thirupparapu aviyal is entirely different.we used to grind coconut paste and we boil the vegetables.Tku so much.

  • @chelaananthi
    @chelaananthi 7 дней назад

    My favourite aviyal.. en amma nan pirakaradhuku munafi amma quilon la irundhanga.. so enga veetla aviyal mor kulambu combination romba pidikkum.. திற்பரப்பு falls romba nalla irukkum.. indha time nanga poitu vandhom..

  • @sundarithiruvalluvan129
    @sundarithiruvalluvan129 25 дней назад +1

    Thank u

  • @ashalatha9969
    @ashalatha9969 25 дней назад +3

    Enga kanyakumari aviyal, super sir 🎉,

  • @udaya.amuthadevi3595
    @udaya.amuthadevi3595 18 дней назад +2

    ஊருல அவியல் காய் கேடடா
    எலலா காய்கலந்து தருவாங்க

  • @anandvidyakutty5679
    @anandvidyakutty5679 17 дней назад

    This my hometown chef 👨‍🍳....... I like அவியல் ❤❤❤❤❤❤
    Welcome our village chef ❤❤❤❤❤❤❤

  • @sushilabhat
    @sushilabhat 25 дней назад +2

    Never seen this method of preparing aviyal. Superb recipe. Looks yummy.😋😋

    • @balasundari9923
      @balasundari9923 25 дней назад

      இது திருநெல்வேலி அவியல் மாதிரி இல்லை

  • @Mithran-kutty
    @Mithran-kutty 25 дней назад +3

    எனக்கு அவியல் ரொம்ப பிடிக்கும் . எங்க அம்மா நல்லா பன்னுவாங்க

  • @postbox4656
    @postbox4656 10 дней назад +2

    BROTHER KK.DIST KUZHITHURAI PAKKAM VANGA BEEF SPECIAL INGA.... VIDEO SHOOT PANNUNGA

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 25 дней назад +2

    Super sir 👌

  • @sujathasumathi4172
    @sujathasumathi4172 25 дней назад

    Arumai arumi 🎉❤

  • @ga.vijaymuruganvijay9683
    @ga.vijaymuruganvijay9683 25 дней назад

    Awesome super I like it Anna 🇮🇳🙏👌👍

  • @armygirl6029
    @armygirl6029 15 дней назад +1

    curd or tamarind can also use

  • @KarthiKeyan-qx6fl
    @KarthiKeyan-qx6fl 25 дней назад +1

    Super

  • @Kingwild856
    @Kingwild856 18 дней назад +1

    Please try Nagercoil special varieties# Meen Aviyal,Mixed Vegetable Sambhar,Ghee Rice with Chicken Gravy,Kothu Kozhi…

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 25 дней назад +4

    Nagercoil to kanniya Kumari
    Vera food bro

  • @NitinRaj-cc7fe
    @NitinRaj-cc7fe 22 дня назад

    Varreinice

  • @sheilakrish1
    @sheilakrish1 20 дней назад +3

    I am a bit surprised at some comments here.. namakku pudhusa irundha kaththukka vendiathuthaane? Enakku therinjathu mattum thaan correct enra madhiri niraiya comments irukku.. try it if you like, leave it if you don't, but why say this is wrong, etc

  • @prabhushankar8520
    @prabhushankar8520 25 дней назад

    Good 👍😊

  • @srividhyanarayanan2969
    @srividhyanarayanan2969 5 дней назад

    Super Deena sir

  • @user-he3gy8rc2g
    @user-he3gy8rc2g 17 дней назад

    Aviyal woow❤

  • @veperisumitha7631
    @veperisumitha7631 25 дней назад +2

    Chef defferent I will try this recipe Deena sir yr just wow thk you

  • @shari1816
    @shari1816 25 дней назад

    hat's off.... Deena sir.....

  • @user-vj8mw2hw4w
    @user-vj8mw2hw4w 8 дней назад

    அவியல் சூப்பர் என்னுடைய பிடுதமான உணவு

  • @anonymousgamer6735
    @anonymousgamer6735 22 дня назад +1

    Our home town ❤

  • @sarojarajam8799
    @sarojarajam8799 23 дня назад

    Good morning

  • @Hema-x7w
    @Hema-x7w 25 дней назад +1

    Super aviyal nammude kanyakumari aviyal

  • @balasethuraman7977
    @balasethuraman7977 25 дней назад +4

    எல்லா காயும் போட்டு பொரியல் அவியல்கிரேவியா தான் மனசு ஒத்துக்கறது

    • @ramaniiyer4916
      @ramaniiyer4916 25 дней назад

      It is so called porial only and could not be considered avial without boiling vegetables and coconut,chillies, jeera paste. Typical authentic Kerala type.

  • @umamageswaran7679
    @umamageswaran7679 25 дней назад +2

    Satheesh sir remba nalla manithar avarudan sernthu paniyatriya kalam porkalam.

  • @aswinachu2567
    @aswinachu2567 15 дней назад

    Enga area super

  • @AjithKumar-hh6ft
    @AjithKumar-hh6ft 25 дней назад +1

    Thakkali lastil podanam

  • @umasugumaran9632
    @umasugumaran9632 25 дней назад +1

    Nice very new recipe thanks also the vessel they used is very good what metal is that sir kindly tell us

    • @ramaniiyer4916
      @ramaniiyer4916 25 дней назад

      Vengala Uruli. It retains heat and withstand, without getting stuff burnt down.

    • @umasugumaran9632
      @umasugumaran9632 24 дня назад

      Thank you sir

  • @dhanyamahedhanyamahe5402
    @dhanyamahedhanyamahe5402 13 дней назад

    Hi dheena sir kanyakumarila mrg la potato and paruppu urundai poddu oru koottu vaippanka antha recipe podunka ennoda peria request please sir

  • @user-qp5cu2gp5y
    @user-qp5cu2gp5y 25 дней назад +1

    இந்த ஐயா வை பார்த்தால் நல்ல பண்புள்ள மனுசனா தோணுது

  • @Keziah-234
    @Keziah-234 24 дня назад +1

    Nagercoil aveal best

  • @Nandhini-cx9oi
    @Nandhini-cx9oi 25 дней назад

    Hi akka

  • @LakshmananKannan
    @LakshmananKannan 25 дней назад +2

    Chef vazuthunangai vegetable was favaurite for ancient female tamil poetics ஒளவையார்.

  • @LakshmananKannan
    @LakshmananKannan 25 дней назад

    Chef anna for this aviyal kindly avoid garlic.

  • @varalakshmi8385
    @varalakshmi8385 25 дней назад +3

    இருந்தாலும் நமக்கு கேரளா ஸ்டைல் பிடித்து இருக்கு

  • @alliswell5873
    @alliswell5873 25 дней назад

    ❤❤❤❤

  • @sharadhathiagarajan3194
    @sharadhathiagarajan3194 25 дней назад +3

    We never use Garlic in avial

  • @umamaheswari2529
    @umamaheswari2529 24 дня назад +1

    தீனா சார் நீங்க செய்து பார்த்து வீடியோ போடுங்க ருசி எப்படி உள்ளது என பார்ப்போம்

  • @sundaris2620
    @sundaris2620 12 дней назад

    On avial poondu will not add.

  • @shivasartworld3243
    @shivasartworld3243 25 дней назад

    Dheeeeeenaaaaaaaa🎉

  • @anitharaj933
    @anitharaj933 8 дней назад

    In kerala aviyal le vengayam poondu serkka matte

  • @armygirl6029
    @armygirl6029 15 дней назад

    Enga veetla daily aviyal irukum

  • @rajaramsrinivasan3299
    @rajaramsrinivasan3299 22 дня назад

    Hallo Deena the preparation is not AVIYAL its name is Vegetable stir fry

  • @LailaV-su9fx
    @LailaV-su9fx 25 дней назад +1

    Enga oru

  • @malinivenugopal8323
    @malinivenugopal8323 6 дней назад

    Aviyal naale naatu kari thaan. Traditional aga english kaai kari adhil setha maatanga. Carrot, english beans ellam enga paati ellam poda maatanga

  • @sureshsupersirabhulsirplea254
    @sureshsupersirabhulsirplea254 25 дней назад +1

    சாப்பாத்தி மற்றும் பூரிக்கு வட இந்திய சைட் டிஷ் சப்ஜி மற்றும் வேறு டிஷ் போடவும் நன்றி

    • @Padmini1712
      @Padmini1712 25 дней назад

      Aviayal tastes good with Poori,Chapathi and Adai

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 25 дней назад +1

    Bro antha oorula ulla food laam Kerala touch thaan bro irrukkum 😢

  • @premasundaram2761
    @premasundaram2761 25 дней назад +1

    Aviyal illai veg poriyal

  • @dhanalakshmiraghavan3429
    @dhanalakshmiraghavan3429 25 дней назад +2

    We never use garlic in avial.

  • @sunderraj2596
    @sunderraj2596 25 дней назад +2

    இல்ல தினா சார் உங்களுக்கு பிடிக்கும்னு தான் முந்திரியை போடசொல்லியிருகிங்க

  • @sharadhathiagarajan3194
    @sharadhathiagarajan3194 25 дней назад +1

    Aviyalukku poondu edarku.

    • @Smile-2418
      @Smile-2418 12 дней назад

      @@sharadhathiagarajan3194 aviyaluku kandipa poondu podanum

  • @m.mariappan8663
    @m.mariappan8663 21 день назад +1

    Tirunelveli Avvial will add chillipowder garlic. It is tastier than this one

  • @Hemavenus
    @Hemavenus 13 дней назад

    எங்கள் பாட்டி அம்மா புளிதான் (instead of curd) use பண்ணுவாங்க! அடுத்து பூண்டு போடமாட்டாங்க! சின்ன வெங்காயம், சீரகம் தேங்காயோடு சேர்த்து அரைத்து சேர்ப்போம்! அடுத்து எண்ணெய் மிக குறைந்த அளவுதான் சேர்ப்போம். தக்கலை எங்கள் பகுதி! இந்த அவியல் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக உள்ளது.

  • @chitraramabadran2176
    @chitraramabadran2176 19 дней назад +1

    இவர் சமைக்கும் பாத்திரத்தின் பெயர் என்ன? எங்கு கிடைக்கும்?

    • @satheeshkumar66
      @satheeshkumar66 18 дней назад +1

      Indolium uruli இண்டோலியம் உருளி.... அலுமினிய பாத்திரக்கடைகளில் கிடைக்கும்.

  • @dhanashekarnamvazhi2419
    @dhanashekarnamvazhi2419 23 дня назад

    Very lonnnggggg video for aviyal😂

  • @user-kn9xs6cc3s
    @user-kn9xs6cc3s 25 дней назад

    ஐயா..திண்டுக்கல் தலபாகட்டு பிரியாணி..ஏன் நீக்கி விட்டீர்கள்

  • @sarojavishwanathan3944
    @sarojavishwanathan3944 24 дня назад +1

    This is a mixed vegetable poriyal ,
    Without curd how come it is Aviyal.
    This is a kerala type one.
    No garlic and onion is pure Aviyal

    • @sudaks7363
      @sudaks7363 18 дней назад +1

      This is one style of aviyal...this too is very very tasty... none of the hotels in Tamilnadu even top veg hotels are giving exact aviyal... it would be like an white no taste veg stew...
      So u better try in a marriage function or at any home in Kanyakumari u will learn hw aviyal shd be...

  • @ushasubramoni6754
    @ushasubramoni6754 25 дней назад +9

    Why garlic in avial? Pl don't murder it.

    • @indupriyadarsini9212
      @indupriyadarsini9212 24 дня назад +5

      Avial has so many variations. This is one. So what?

    • @femiapps2579
      @femiapps2579 7 дней назад

      @@ushasubramoni6754 Come to kanyakumari and have avial once then you can understand y they used garlic
      Our avial taste is sooo yummy
      Really am saying i hate other place avial

  • @fathimamuhaimina4289
    @fathimamuhaimina4289 25 дней назад

    கேம்ராவ ஒழுங்கா எடுக்கல பொரியல்காய் ஒழுங்கா தெரியல தல சூத்துது

  • @anbumalar3795
    @anbumalar3795 14 дней назад

    குமரி மாவட்ட பொதுவாகவே நன்றாக இருக்கும் அதிலும் குறிப்பாக வட மதி தாழக்குடி பூதப்பாண்டி போன்ற பகுதிகளை சார்ந்த அவியல் சிறப்பாக இருக்கும்

  • @rajeshbabu7784
    @rajeshbabu7784 14 дней назад +2

    இது போல கேவலமான அவியல் நாகர்கோயில் கிடைக்காது. நல்ல அவியல் சாப்பிட வேண்டும் என்றால் தாழகுடி நீலகண்டன் ஹோட்டல் போய் சாப்பிட்டு பார்க்கவும்.

    • @femiapps2579
      @femiapps2579 7 дней назад

      Thalakudi aviyal padu padu moosamaana aviyal

  • @vijayakumarithulasidharan9859
    @vijayakumarithulasidharan9859 25 дней назад +3

    Kerala aviyalil arum poondu podamatte

  • @dhanyamahedhanyamahe5402
    @dhanyamahedhanyamahe5402 13 дней назад

    Hi dheena sir kanyakumarila mrg la potato and paruppu urundai poddu oru koottu vaippanka antha recipe podunka ennoda peria request please sir

  • @angelsam914
    @angelsam914 25 дней назад +2

    Enga oru