COMO USAR A PLACA PORCIONADORA DE BRIGADEIRO DA BLUE STAR CORRETAMENTE 😉
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Brigadeiro Chocomenta 🍃
Receita
1 cx de leite condensado
100 g de creme de leite
100 g de chocolate branco nobre
15 g de glucose de milho
1 a 2 cl sopa de pasta de menta uso sempre Dabella
*Dica: Caso use um leite condensado semi desnatado use 1 cl sopa de manteiga ou margarina sem sal para equilibrar a porcentagem de gordura na massa. Uma receita com equilíbrio de gordura seu brigadeiro evita de cristalizar mais rápido mantendo assim a cremosidade por mais tempo!
#brigadeiro #brigadeirogoumert #docesparavender #façaevenda
Hum deve ficar delicioso vou fazer qualquer dia 🥰😍
😋😋😋😋
Como que você faz essas folhinhas tem algum vídeo ensinando?
Mantega funciona?
Pode usar margarina derretida?
Muito obrigada .
Deus abençoa sua vida.
Amém 🙏🏻 nós todas
Quantas gramas tem essa placa?
Quantas gramas e essa placa, e qual a quantidade de receita tem q ser feita para preencher todas as cavidades
Depois que esfriar já pode enrolar, e sempre deixo de um dia pro outro.
Já pode enrola assim que esfriar
Boa tarde Inês, qual a validade desse brigadeiro para vender???? Marcos Rogério de SP!!!!
@@marcosrogerioamanciopereir8797 olá boa tarde falei no final do vídeo a validade
Eu tenho uma encomenda de 500 brigadeiro.
Para ser entregue sabado 09:00 da amanhã.
Quantos dias de antecedencia eu posso fazer os brigadeiros?
Estes brigarios vão para outra cidade(vão viajar por 02 horas)
Até chegar o destimo.
Como embalar estes brigadeiro para chegarem perfeitos?
Depende! Se vc for usar a placa porcionadora que agiliza tempo de produção vc pode fazer as massas na quinta feira esfriando o brigadeiro porcionado já pode ir passando no granulado e finalizar! Agora se é manualmente aí vc tem que fazer as massas na quarta feira deixa esfriar na quinta feira e sexta vc pode estar enrolando e finalizando, e para transportar vc precisa pega uma caixa de docinhos reforçada de viagem, que caiba exatamente 100 brigadeiro em cada caixa sem espaço e acomoda esses brigadeiros de forma q eles não fiquem sambando lá dentro ,fecha com a tampa passa fita na caixa e avisar a pessoa q for leva para não deixa as caixas tombarem. Já enviei mtos doces para SP capital que da umas 4 horas daqui de viagem e sempre chegou intacto, porém tem q passa as informações para os clientes de como fazer esses transportes dê preferência deixa dentro do carro que está com ar condicionado ligado!
Bom dia..voce passa algum desmoldante? Pq os meus nao sairam com essa facilidade..ficaram todos grudados
@@brunnawiltenburgsilva2627 sim falei no vídeo que tem que usa desmoldante ou gordura vegetal nas cavidades