Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
เพิ่งเคยเห็นช่องทำอาหารทำขนมที่ไม่มีเสียงเพลงประกอบ ไม่พูดเยอะ แต่ดูเพลิน มีสมาธิ และเข้าใจง่ายมากๆ ขอบบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ สอนตั้งแต่ปั้นสัปปะรดกันเลย 😊 โชว์วัตถุดิบทุกตัวที่ใช้ คือสอนแบบไม่มีกั๊กเลยอ่า ลองทำตามหลายๆสูตรคอนเฟิร์มว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
สวัสดีค่ะ เพิ่งเจอคลิปนี้ กำลังตามหาสูตรเพื่อทำแจกญาติ และเพื่อน วันคริสต์มาส พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะเชฟ ทำทานเองที่บ้านและทำขาย ทุกคนชอบมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤❤❤❤❤❤
เพิ่งได้มีโอกาสทำ บอกเลยว่าอร่อยมาก แป้งละลายในปากเลยค่ะ ลองทำแจกให้เพื่อนๆที่ทำงานชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ เป็นช่องโปรดอีกช่องหนึ่งของเราเลยค่ะ 😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ😍
ลองทำครั้งแรกเพื่อชิมคืออร่อย ครั้งที่2 ทำขายทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะเชฟ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ
พึ่งจะเริ่มติดตามค่ะ รู้สึกว่าเหมือนเข้าคลาสเรียนทำขนม ดีมากเลยค่ะ กดติดตามเลย ต้องทำแล้วค่ะ👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะ😋
เชพสอนแบบให้หมดจริงๆค่ะ ไม่กั้ก ชื่นชม
😋😋
ติดตามแล้วฮับ คุกกี้เชฟโจอร่อยทำง่าย เดี๋ยวจะส่งการบ้านครูในเพจนะฮับ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
สวัสดีค่ะเชฟ ป้าขออนุญาตติดตามรับชมหาความรู้ดีๆจากเชฟค่ะ ผ้าขอรบกวนสอบถามค่ะ เนยและแป้งเชฟที่ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ป้าใช้น้ำตาลทรายได้ไหมค่ะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ( ครั้งแรงที่ทำขนมฝรั่งของป้าคะ😅🎉)
เนย แป้งใช่ได้ทุกยี่ห้อครับ ใช้น้ำตาลทรายไม่ได้ครับทำครั้งแรกทำตามสูตรก่อน อย่าเพิ่งปรับ ถ้าทำได้ดีแล้ว อยากปรับค่อยปรับตามชอบครับ
Thanks for sharing this cutie pineapple cookies, chef! May I know the dimension for the ring mould? Thanks.
ขอบคุณ chef Joe's ค่ะ ชอบวิธีการสอน และแสดงวิธีการทำค่ะ ดูแล้วให้สมาธิในการเรียน และทำการได้ดีมากเลยค่ะ😊👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ ถึงว่าเลา ไว้มันยากคือติดมือเชฟ มีเทคนิค ทาน้ำมันดูปั้นง่ายดีค่ะ
น่ารักและน่ากินมากๆค่ะเชฟ😋🥰🍓
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เชฟน่ารักจัง น่ารักทั้งคนทำและขนม สีหวานโดนใจเลยค่า
ขอบคุณครับ😋
ขนมน่ารักน่าทาน.. สอนเข้าใจง่าย .. ขอบคุณสำหรับคลิป (ทุก ๆ คลิป) นะคะเชฟ.. 🌷🙏✨💓
ขอบคุณครับ
น่ารักเกินปุยมุ้ย😁❤️
❤️❤️
Looks so colorful and yummy 😍 Thank you for sharing this recipe 👍🥰
ขนมสามารถเก็บได้กี่วันในตู้ย็นค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ไม่ต้องแช่แข็งได้ 2-3 สัปดาห์ครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะเชฟ
@@chefjoebakeshopรบกวนสอบถามอีกครั้งนะคะเชฟ ถ้าใช้ที่กดรูปสับปะรดขนาด 30 g เราต้องใช้ไส้และแป้งยังไงค่ะ มือใหม่ค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ที่กด น่าร้ากกกมากกค่ะ 😍
สอนทำเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณครับบ
เชฟคะ ถ้าต้องการผสมสีน้ำ /สีเจล ที่แป้งนี่สามารถผสมได้ในขั้นตอนไหนคะ
น่ารักมุมิอีกแล้ว
😋😋😋
น่าทานมากก
ทำแล้วลูกชอบมากอร่อย ขอถามเชฟว่า พิมพ์หน้าการ์ตูนที่กดหน้าคุกกี้ ขนาดชอเชหซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าลงบอกพิกัดใต้สูตรแล้วนะ ลองดูครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้น่ารัก น่าหม่ำๆ มากๆเลยค่ะ นำเสนอไดเยี่ยมมากทั้งภาพ ขั้นตอนการทำ กระชับ ดูเพลินมากค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปัน รอชมคริปต่อๆไป แบบชีทเค้กเสาวรส พายลูกตาล ชิพฟอนหม้อแกงเผือก ขอเยอะไปป่าวค่ะ เอาเป็นที่เชฟสะดวกน่ะค่ะขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ชิฟฟ่อนหม้อแกงมีในลิสครับ ชีทเค้กเสาวรสน่าสนใจ รีเควสได้ครับดีเลยช่วยออกไอเดีย😋
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ตอบเร็วด้วย ดีใจจัง🙏🏻🙏🏻
ดูแล้วชอบค่ะ มีสมาธิดี รบกวนถามค่ะ พิมพ์กดเป็นรูปหน้าการ์ตูน หาซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
อยากลองทำบ้างคะ ที่กดวงแหวน 1 นิ้ว และที่กดลายคุ๊กกี้สั่งจากที่ไหนได้บ้างคะ รบพวนด้วยนะคะ
ช๊อปปี้ครับ
ขนมอร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายที่ปั๊มมันหายไป รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ ใช้ไฟ125c เวลา45นาทีค่ะ
เนยเย็นแต่ไม่ละลายครับ แล้วผสมก็อยากนวดมากไป
สอบถามค่ะเชฟถ้าใส่แครนเบอรี่เป็นชิ้นๆแทนไส้ผลไม้ ต้องทำยังไงบ้างค่ะ เช่น แช่น้ำก่อนมั๊ยแล้วค่อยอบ
ไม่ต้องแช่น้ำทุกกรณีครับ
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ถ้าสูตรนี้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวโพด เป็นแป้งมัน ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
เชฟ แต่ละคลิปน่าสนใจมากก คะ รูปแบบน่ารัก น่ารับทาน คะ
แป้งบ้วแดงได้ไหมค่ะ กับแป้งข้าวโพดค่ะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ถ้าเตาไม่สามารถ อบขนมได้รวดเดียว สามารถรออบได้ไหมคะ และ ระหว่างรอ ต้องเอาแช่เย็นรออบหรือเปล่าคะขอบคุณคะ
รออบได้ครับ ถ้าห้องไม่ร้อนมากไม่ต้องแช่เย็นครับ ถ้าห้องร้อนมาก ผิวคุกกี้จะเป็นจุดๆๆไม่เนียน
ถ้าทำในปริมาณเยอะๆ สามารถใช้เครื่องตีช่วยได้มั้ยคะ แล้วควรเลือกใช้หัวตีแบบไหน
ใบพัดครับ
ใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือได้ไหมคะ
ได้ครับ
น่ากินมาก
แล้วถ้าเป็นสูตรนี้จะใช้แม่พิมพ์กดได้มั้ยคะ😅😅พอดีเพิ่งซื้อแม่พิมพ์มาอะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ที่บ้านเป็นเตา19ลิตร อบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ
ขนมที่ทำเสร็จแล้วอยู่ได้นานเท่าไรคะ..ต้องใส่ซองกันชื้นในกล่องใหมคะ
14-20 วันครับ ใส่กันชื้นด้วยก็ดีครับ
ช่างน่ากินซะเหลือเกิน😋
สีชมพูที่ผสมตัวแป้งใช้อะไรคะ
ดูในคลิปได้เลยครับ
@chefjoebakeshop อ่ะขอโทษค่ะมัวแต่ดูคลิปอ่านส่วนผสมไม่ครบ ขอบคุณนะคะ😁
สามารถใส่ครีมชีสได้มั้ยคะ ต้องเป็นปริมาณกี่กรัมสำหรับสูตรนี้คะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่แทนเนยปริมาณตามชอบครับ
เชฟคะถ้ามันละลายปั้นยากแก้ยังไงคะ
ไม่น่าละลายนะ ทำไงให้ละลายได้ เอาแช่เย็นครับ
ผสมแป้งแล้วร่วนเกินไปปั้นไม่ได้ ทำอย่างไรดีคะ
เนยเย็นไปครับ เอามือนวดเบาๆจนเนยเริ่มนิ่มจะเข้ากันเองครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ สมัครเรียนขนมปังกรอบกับเชฟด้วยนะคะ
เชฟคะ ถ้าเราอยากทำแบบนี้แต่ไม่ใส่ไส้ เราควรปรับส่วนผสมตัวไหนเพิ่ม ลด หรือเติมอะไรไหมคะ
ไม่ต้องครับ
น่ารัก
❤️
เปิดรอเชฟทุกวันเลยค่ะ ว่าเมื่อไหร่เชฟจะทำลง ขอบคุณมากค่ะเชพ🙏🏻🥰
❤️❤️❤️
@@chefjoebakeshop เชฟค่ะ ถ้าเราชีท เพื่อเพิ่มความหอมลงไปได้มั้ยค่ะ🥰/แล้วใส่ตอนไหน🙏🏻🥰
เชฟใช้เนยยี้ห่ออะไรคะ
ในคลิปนี้ใช้อลาวรี่ไขมันเนย82%ครับ
กระป๋องคุกกี้ซื้อที่ไหนคะ
เชฟคะ คุกกี้ที่เราปั้นแล้วยังไม่อบ สามารถเก็บไว้ได้ไหมคะ เก็บยังไงคะ
แช่เย็นครับ
ถ้าใช้เตาเทพ เตาคอนเวคชั่น ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ และกี่นาทีดีคะเชฟ?
ทำแล้วคุ้กกี้อร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายหายเกิดจากอะไรคะเชฟ อันนี้อบ 2 รอบได้ไหมคะ ถ้าอยากให้กรอบนานๆ
ผสมมากเกินไปหรือปั้น หรือนวดมากไปลายจะไม่ชัดครับ อบ 2 รอบได้ครับ แต่คุกกี้สูตรจะไม่กรอบนานนะครับ จะออกนุ่มมากกว่า ไส้ผลไม้กวนทำให้ไม่กรอบมากครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ ใจดีจังสอนทำแล้วยังตอบคำถามให้ตลอดเลย ❤️🙏
เชฟ ค่ะต้องรอขนมเย็นสนิท ก่อน ถึงจะเก็บบรรจุ ใช่ไหม ค่ะ
แน่นอนครับ😂
น่าทานมากเลยครับ😋😋😋
แป้งข้าวโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เนื้อเบา ไม่กระด้างครับ
ที่ปั๊มการ์ตูนหน้าคุ้กกี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ขอพิกัดพิมพ์วงเเหวนได้มั้ยคะเชฟ
ช๊อปปี้จ้า
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะ
น่าจะได้ครับ ลองดู
เชฟค่ะพิมพ์อิโมจิเชฟสั่งที่ไหนคะ
ใช้พิมพ์กดขนมไหว้พระจันทร์ได้มั้ยคะ
สอบถามตัวพิมกดวงกลมขนาดเส่นผ่าศูนย์กลางเท่าไหร่คะ ไส้สตอเบอรี่นี่กวนจากสตอเบอรี่เลยมั๊ยคะ
ในคลิปมีบอกขนาดมั้ยครับ
เข้าไปดูอีกทีมีพิมบอกมุมขวา มัวแต่มองขนมคะน่าทาน
เชฟค่ะ ขนมเก็บได้นานเท่าไรคะ
7-10 วันครับ
ถ้าใช้เป็นเนยจืดผสมเกลือได้มั้ยคะ พอดีเนยจืดเหลือเป็นโลเลยค่ะ🥺
ใช้ไฟบนล่างใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
มีลิงค์ที่ปั้มหน้าการ์ตูนไหมคะ ☺️☺️
เชฟก็จำไม่ได้ซื้อนานมากกกละ😅
เชฟ ตัวแป้งกรอบหรือ ออกนิ่มๆคะ
กรอบไม่มากครับ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหม เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมคะ
ในคลิปใช้แป้งสาลี เนยแล้วแต่สะดวกครับ
สูตรของเชฟไม่ใส่ไข่หรอคะ เพราะอะไรคะ ถามเป็นความรู้ค่ะ 😅😅
ไข่ทำให้แป้งแฉะปั้นยาก ลายไม่สวย ถ้าใส่ไข่ต้องใส่แป้งเยอะขึ้นทำให้สัดส่วนของเนยสดน้อยลงไปด้วย แป้งจะจืดไม่หอมเนยครับ
พอดีมีแป้งบัวแดงเหลือ สามารถใช้แทนแป้งพัดโบกได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เนื้อจะไม่อยู่ทรง ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก แต่คุกกี้หน้าแตก เกิดจากอะไรคะ อบไฟอุณหภูมิ 120 c 40นาที
นวดผสมมากไปครับ
พรุ่งนี้ลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
@@chefjoebakeshop ลองทำใหม่แล้วค่ะ นวดน้อยลงตามเชฟบอก หน้าไม่แตกแล้ว แอบลดน้ำตาลในสูตรลงไป5กรัม อร่อยกำลังดีค่ะ ลูกสาวชอบมาก😍
เชฟ คะ ขอคุกกี้สิงคโปร์ ดว้ยคะ
ครับบ
ขอบคุณ คะ
เมื่อผสมแป้งครบทั้งหมดแล้ว เวลาปั่นแป้งร่วนปั้นค่อนข้างยาก เป็นเพราะอะไรคะ
เนยเย็นไปครับ
ใช่เนยยี่ห้ออะไรคะ🙏
ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
👍👍👍👍👍
สูตรเจต้องปรับอะไรบ้างคะเชฟ
ไม่เคยทำสูตรเจเลยครับ
ถ้าจะเพิ่มสูตรคุกกี้ต้องทำไงยังไงคะจะทำ200ชิ้น
คูณ 2 3 4 5 6 ตามสะดวก
@@chefjoebakeshop คูณทุกส่วนผสมใช่ไหมคะ
ครับ
ปั๊มหน้าไม่ติดลายเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
ตัวปั๊มขนมสุั่งที่ไหนคะ
ถ้าเพิ่มแป้งเป็น 20กรัม/ใส้15กรัม ไฟและเวลาในการอบต้องเพิ่มมั้ยคะ
ถ้าอยากใส่ครีมชีสต้องใส่กี่กรัมคะ ต้องลดเนยไหมคะ
ยังไม่เคยลองกับสูตรนี้เลยครับ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะเชฟ
ให้เนื้อไม่แข็งกระด้าง
@@chefjoebakeshop ขอนอกเรื่องนะคะ เคยเห็นว่าใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของชิฟฟ่อน แล้วใส่ในชิฟฟ่อนเพื่อช่วยอะไรคะ
@@tangkraw2722 เหมือนกันครับ
ใช้ไส้ทั้งหมดกี่กรัมคะ?
ไส้ 4g 1สูตรได้ประมาณ 40ก้อน ดูรายละเอียดใต้สูตรได้เลยครับ
พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1นิ้วแล้วสุงเท่าไหร่คคะ
0.5 นิ้ว หรือประมาณ 3 cm
เอแต่ลองเอาสายวัดดู0.5นิ้วมันแค่ 1.5เซนต์เองนะคะ
@@nitayanit7429 0.5 นิ้วประมาณครึ่งหนึ่งของ 3 cm ครับ (พิมพ์1นิ้วกว่าประมาณ2.5-3cm)แก้ไขหน่วยแล้วพิมพ์ตกครับ
@@chefjoebakeshop ตกลงใช้พิมพ์สูง2.5ซม.ถูกมั้ยคะ อ่านไม่ค่อยเข้าใจค่ะ🙏🙏🙏
ที่กดแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ
ผสมแป้งแล้ว ยังไม่ปั้นเพื่ออบ สามารถเก็บไว้นานกี่วันค่ะ
แช่เย็น 1-2 วันครับ
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
กระปุกใส่คุกกี้ขนาดเท่าไรค่ะเชฟ
320ml
สอบถามค่ะ ถ้าใช้เป็นทุเรียนกวนได้ไหมคะ
ถ้าจะเพิ่มสูตร ต้องทำยังไงคะ
คูณสูตรตามสะดวกเลยครับ ขั้นตอนการทำเหมือนเดิม
ราคาขายกระปุกเท่าไหร่คะ
100฿
ตัวสตรอเบอรี่ อบแล้วผิวไม่เรียบ เป็นตุ่มๆ เกิดจากสาเหตุอะไรคะเชฟ ตัวสับปะรด ไม่เป็น ทำหลายรอบแล้ว ไม้รู้จะแก้ตรงไหน
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ พอดีผสสแล้วเนื้อมันแห้งๆร่วนๆเลยนวดนานไป
ไส้ของสมุยใช่มั้ยคะเชฟ
ใส่นมผง กับไม่ใส่ ความหอมอร่อยต่างกันมั้ยคะ😅🙏🏻
แล้วแต่ชอบครับ
เนื้อคุกกี้เป็นยังไงคะเชฟ
อ่านรายละเอียดตรงสูตรได้เลยครับ
เชฟผิวขาวใสดีจัง
เชฟคะ เนยแท้กับเนยผสม ให้ผลเนื้อแป้งต่างกันไหมคะ (ส่วนรสชาติ เนยแท้คงอร่อนกว่าใช่ไหม😅😁)🙏
ไม่ต่างกันมาก
เชฟค่ะผสมแป้งแล้วแป้งร่วนปั้นไม่ได้ สาเหตุเป็นเพราะอะไรค่ะ
เนยอาจจะแข็งไปครับ พักให้นิ่มก่อน แต่ไม่ถึงกับละลาย
ทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยสากค่ะ หอมเนยสุด ปั้นง่าย ไม่ต้องพักแป้งด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะเชฟ *แต่มีข้อสงสัยค่ะ คือพออบออกมาแล้วหน้าคุกกี้จะเป็นจุดๆ ทั้งที่ปั้นขนมในห้องแอร์ เกิดจากอะไรคะเชฟ
อาจจะนวดมากไปครับ สูตรนี้เนยเยอะแป้งจะหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าปั้นนานนวดเยอะเนยอาจจะละลาย ต้องกะอุณหภูมิตอนผสมให้ดีครับ เนยเย็น(ประมาณ25-28c) แต่นิ่มพอจะตีผสมได้ง่าย ถ้าพักเนยจนนิ่มไปอาจจะเป็นจุดๆได้ ถ้ากะอุณหภูมิเนยไม่ถูกจริงๆ อาจจะเพิ่มแป้งเค้กอีก 20-30g ได้ครับเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดจุดๆ
ถ้าแป้งที่ผสมมันร่วนแล้ว จะทำต่ออย่างไรดีคะ ตอนทำเนยคงยังไม่นิ่มพอค่ะ
ขยำเบาๆให้เนยละลาย เดี๋ยวก็เข้ากันครับ
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
เพิ่งเคยเห็นช่องทำอาหารทำขนมที่ไม่มีเสียงเพลงประกอบ ไม่พูดเยอะ แต่ดูเพลิน มีสมาธิ และเข้าใจง่ายมากๆ ขอบบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ สอนตั้งแต่ปั้นสัปปะรดกันเลย 😊 โชว์วัตถุดิบทุกตัวที่ใช้ คือสอนแบบไม่มีกั๊กเลยอ่า ลองทำตามหลายๆสูตรคอนเฟิร์มว่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
สวัสดีค่ะ เพิ่งเจอคลิปนี้ กำลังตามหาสูตรเพื่อทำแจกญาติ และเพื่อน วันคริสต์มาส พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะเชฟ ทำทานเองที่บ้านและทำขาย ทุกคนชอบมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤❤❤❤❤❤
เพิ่งได้มีโอกาสทำ บอกเลยว่าอร่อยมาก แป้งละลายในปากเลยค่ะ ลองทำแจกให้เพื่อนๆที่ทำงานชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ เป็นช่องโปรดอีกช่องหนึ่งของเราเลยค่ะ 😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ😍
ลองทำครั้งแรกเพื่อชิมคืออร่อย ครั้งที่2 ทำขายทุกคนชมว่าอร่อยมากค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะเชฟ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ
พึ่งจะเริ่มติดตามค่ะ รู้สึกว่าเหมือนเข้าคลาสเรียนทำขนม ดีมากเลยค่ะ กดติดตามเลย ต้องทำแล้วค่ะ👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะ😋
เชพสอนแบบให้หมดจริงๆค่ะ ไม่กั้ก ชื่นชม
😋😋
ติดตามแล้วฮับ คุกกี้เชฟโจอร่อยทำง่าย เดี๋ยวจะส่งการบ้านครูในเพจนะฮับ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️
สวัสดีค่ะเชฟ ป้าขออนุญาตติดตามรับชมหาความรู้ดีๆจากเชฟค่ะ ผ้าขอรบกวนสอบถามค่ะ เนยและแป้งเชฟที่ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ป้าใช้น้ำตาลทรายได้ไหมค่ะ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ( ครั้งแรงที่ทำขนมฝรั่งของป้าคะ😅🎉)
เนย แป้งใช่ได้ทุกยี่ห้อครับ
ใช้น้ำตาลทรายไม่ได้ครับ
ทำครั้งแรกทำตามสูตรก่อน อย่าเพิ่งปรับ ถ้าทำได้ดีแล้ว อยากปรับค่อยปรับตามชอบครับ
Thanks for sharing this cutie pineapple cookies, chef! May I know the dimension for the ring mould? Thanks.
ขอบคุณ chef Joe's ค่ะ ชอบวิธีการสอน และแสดงวิธีการทำค่ะ ดูแล้วให้สมาธิในการเรียน และทำการได้ดีมากเลยค่ะ😊👍
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋
ขอบคุณมากค่ะ
😋😋
ขอบคุณนะค่ะ ถึงว่าเลา ไว้มันยากคือติดมือเชฟ มีเทคนิค ทาน้ำมันดูปั้นง่ายดีค่ะ
😋😋
น่ารักและน่ากินมากๆค่ะเชฟ😋🥰🍓
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
เชฟน่ารักจัง น่ารักทั้งคนทำและขนม สีหวานโดนใจเลยค่า
ขอบคุณครับ😋
ขนมน่ารักน่าทาน.. สอนเข้าใจง่าย .. ขอบคุณสำหรับคลิป (ทุก ๆ คลิป) นะคะเชฟ.. 🌷🙏✨💓
ขอบคุณครับ
น่ารักเกินปุยมุ้ย😁❤️
❤️❤️
Looks so colorful and yummy 😍 Thank you for sharing this recipe 👍🥰
❤️❤️
ขนมสามารถเก็บได้กี่วันในตู้ย็นค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ไม่ต้องแช่แข็งได้ 2-3 สัปดาห์ครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะเชฟ
@@chefjoebakeshopรบกวนสอบถามอีกครั้งนะคะเชฟ ถ้าใช้ที่กดรูปสับปะรดขนาด 30 g เราต้องใช้ไส้และแป้งยังไงค่ะ มือใหม่ค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
ที่กด น่าร้ากกกมากกค่ะ 😍
😋😋
สอนทำเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณครับบ
เชฟคะ ถ้าต้องการผสมสีน้ำ /สีเจล ที่แป้งนี่สามารถผสมได้ในขั้นตอนไหนคะ
น่ารักมุมิอีกแล้ว
😋😋😋
น่าทานมากก
❤️❤️
ทำแล้วลูกชอบมากอร่อย ขอถามเชฟว่า พิมพ์หน้าการ์ตูนที่กดหน้าคุกกี้ ขนาดชอเชหซื้อได้ที่ไหนคะ
น่าลงบอกพิกัดใต้สูตรแล้วนะ ลองดูครับ
สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้น่ารัก น่าหม่ำๆ มากๆเลยค่ะ
นำเสนอไดเยี่ยมมากทั้งภาพ ขั้นตอนการทำ กระชับ ดูเพลินมากค่ะ
ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปัน รอชมคริปต่อๆไป แบบชีทเค้กเสาวรส พายลูกตาล ชิพฟอนหม้อแกงเผือก
ขอเยอะไปป่าวค่ะ เอาเป็นที่เชฟสะดวกน่ะค่ะขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ชิฟฟ่อนหม้อแกงมีในลิสครับ ชีทเค้กเสาวรสน่าสนใจ รีเควสได้ครับดีเลยช่วยออกไอเดีย😋
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ตอบเร็วด้วย ดีใจจัง🙏🏻🙏🏻
ดูแล้วชอบค่ะ มีสมาธิดี รบกวนถามค่ะ พิมพ์กดเป็นรูปหน้าการ์ตูน หาซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
อยากลองทำบ้างคะ ที่กดวงแหวน 1 นิ้ว และที่กดลายคุ๊กกี้สั่งจากที่ไหนได้บ้างคะ รบพวนด้วยนะคะ
ช๊อปปี้ครับ
ขนมอร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายที่ปั๊มมันหายไป รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ ใช้ไฟ125c เวลา45นาทีค่ะ
เนยเย็นแต่ไม่ละลายครับ แล้วผสมก็อยากนวดมากไป
สอบถามค่ะเชฟ
ถ้าใส่แครนเบอรี่เป็นชิ้นๆแทนไส้ผลไม้ ต้องทำยังไงบ้างค่ะ เช่น แช่น้ำก่อนมั๊ยแล้วค่อยอบ
ไม่ต้องแช่น้ำทุกกรณีครับ
ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ถ้าสูตรนี้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวโพด เป็นแป้งมัน ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
เชฟ แต่ละคลิปน่าสนใจมากก คะ รูปแบบน่ารัก น่ารับทาน คะ
❤️❤️
แป้งบ้วแดงได้ไหมค่ะ กับแป้งข้าวโพดค่ะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
เชฟคะ ถ้าเตาไม่สามารถ
อบขนมได้รวดเดียว สามารถรออบได้ไหมคะ และ ระหว่างรอ ต้องเอาแช่เย็นรออบหรือเปล่าคะ
ขอบคุณคะ
รออบได้ครับ ถ้าห้องไม่ร้อนมากไม่ต้องแช่เย็นครับ ถ้าห้องร้อนมาก ผิวคุกกี้จะเป็นจุดๆๆไม่เนียน
ถ้าทำในปริมาณเยอะๆ สามารถใช้เครื่องตีช่วยได้มั้ยคะ แล้วควรเลือกใช้หัวตีแบบไหน
ใบพัดครับ
ใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือได้ไหมคะ
ได้ครับ
น่ากินมาก
😋😋
แล้วถ้าเป็นสูตรนี้จะใช้แม่พิมพ์กดได้มั้ยคะ😅😅พอดีเพิ่งซื้อแม่พิมพ์มาอะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ที่บ้านเป็นเตา19ลิตร อบกี่นาทีคะ
เท่าเดิมครับ
ขนมที่ทำเสร็จแล้วอยู่ได้นานเท่าไรคะ..ต้องใส่ซองกันชื้นในกล่องใหมคะ
14-20 วันครับ ใส่กันชื้นด้วยก็ดีครับ
ช่างน่ากินซะเหลือเกิน😋
ขอบคุณครับ❤️
สีชมพูที่ผสมตัวแป้งใช้อะไรคะ
ดูในคลิปได้เลยครับ
@chefjoebakeshop อ่ะขอโทษค่ะมัวแต่ดูคลิปอ่านส่วนผสมไม่ครบ ขอบคุณนะคะ😁
สามารถใส่ครีมชีสได้มั้ยคะ ต้องเป็นปริมาณกี่กรัมสำหรับสูตรนี้คะ ขอบคุณมากค่ะ
ใส่แทนเนยปริมาณตามชอบครับ
เชฟคะถ้ามันละลายปั้นยากแก้ยังไงคะ
ไม่น่าละลายนะ ทำไงให้ละลายได้
เอาแช่เย็นครับ
ผสมแป้งแล้วร่วนเกินไปปั้นไม่ได้ ทำอย่างไรดีคะ
เนยเย็นไปครับ เอามือนวดเบาๆจนเนยเริ่มนิ่มจะเข้ากันเองครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ สมัครเรียนขนมปังกรอบกับเชฟด้วยนะคะ
เชฟคะ ถ้าเราอยากทำแบบนี้แต่ไม่ใส่ไส้ เราควรปรับส่วนผสมตัวไหนเพิ่ม ลด หรือเติมอะไรไหมคะ
ไม่ต้องครับ
น่ารัก
❤️
เปิดรอเชฟทุกวันเลยค่ะ ว่าเมื่อไหร่เชฟจะทำลง ขอบคุณมากค่ะเชพ🙏🏻🥰
❤️❤️❤️
@@chefjoebakeshop เชฟค่ะ ถ้าเราชีท เพื่อเพิ่มความหอมลงไปได้มั้ยค่ะ🥰/แล้วใส่ตอนไหน🙏🏻🥰
เชฟใช้เนยยี้ห่ออะไรคะ
ในคลิปนี้ใช้อลาวรี่ไขมันเนย82%ครับ
กระป๋องคุกกี้ซื้อที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
เชฟคะ คุกกี้ที่เราปั้นแล้วยังไม่อบ สามารถเก็บไว้ได้ไหมคะ เก็บยังไงคะ
แช่เย็นครับ
ถ้าใช้เตาเทพ เตาคอนเวคชั่น ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ และกี่นาทีดีคะเชฟ?
เท่าเดิมครับ
ทำแล้วคุ้กกี้อร่อยมากค่ะ แต่อบแล้วลายหายเกิดจากอะไรคะเชฟ อันนี้อบ 2 รอบได้ไหมคะ ถ้าอยากให้กรอบนานๆ
ผสมมากเกินไปหรือปั้น หรือนวดมากไปลายจะไม่ชัดครับ
อบ 2 รอบได้ครับ แต่คุกกี้สูตรจะไม่กรอบนานนะครับ จะออกนุ่มมากกว่า ไส้ผลไม้กวนทำให้ไม่กรอบมากครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ ใจดีจังสอนทำแล้วยังตอบคำถามให้ตลอดเลย ❤️🙏
เชฟ ค่ะ
ต้องรอขนมเย็นสนิท ก่อน
ถึงจะเก็บบรรจุ ใช่ไหม ค่ะ
แน่นอนครับ😂
@@chefjoebakeshop
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยครับ
😋😋😋
😋😋
แป้งข้าวโพดช่วยเรื่องอะไรคะ
เนื้อเบา ไม่กระด้างครับ
ที่ปั๊มการ์ตูนหน้าคุ้กกี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ขอพิกัดพิมพ์วงเเหวนได้มั้ยคะเชฟ
ช๊อปปี้จ้า
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะ
น่าจะได้ครับ ลองดู
เชฟค่ะพิมพ์อิโมจิเชฟสั่งที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ใช้พิมพ์กดขนมไหว้พระจันทร์ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
สอบถามตัวพิมกดวงกลมขนาดเส่นผ่าศูนย์กลางเท่าไหร่คะ ไส้สตอเบอรี่นี่กวนจากสตอเบอรี่เลยมั๊ยคะ
ในคลิปมีบอกขนาดมั้ยครับ
เข้าไปดูอีกทีมีพิมบอกมุมขวา มัวแต่มองขนมคะน่าทาน
เชฟค่ะ ขนมเก็บได้นานเท่าไรคะ
7-10 วันครับ
ถ้าใช้เป็นเนยจืดผสมเกลือได้มั้ยคะ พอดีเนยจืดเหลือเป็นโลเลยค่ะ🥺
ได้ครับ
ใช้ไฟบนล่างใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
มีลิงค์ที่ปั้มหน้าการ์ตูนไหมคะ ☺️☺️
เชฟก็จำไม่ได้ซื้อนานมากกกละ😅
เชฟ ตัวแป้งกรอบหรือ ออกนิ่มๆคะ
กรอบไม่มากครับ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหม เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมคะ
ในคลิปใช้แป้งสาลี เนยแล้วแต่สะดวกครับ
สูตรของเชฟไม่ใส่ไข่หรอคะ เพราะอะไรคะ ถามเป็นความรู้ค่ะ 😅😅
ไข่ทำให้แป้งแฉะปั้นยาก ลายไม่สวย ถ้าใส่ไข่ต้องใส่แป้งเยอะขึ้นทำให้สัดส่วนของเนยสดน้อยลงไปด้วย แป้งจะจืดไม่หอมเนยครับ
พอดีมีแป้งบัวแดงเหลือ สามารถใช้แทนแป้งพัดโบกได้มั้ยคะ
ไม่เหมาะครับ เนื้อจะไม่อยู่ทรง ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมาก แต่คุกกี้หน้าแตก เกิดจากอะไรคะ อบไฟอุณหภูมิ 120 c 40นาที
นวดผสมมากไปครับ
พรุ่งนี้ลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
@@chefjoebakeshop ลองทำใหม่แล้วค่ะ นวดน้อยลงตามเชฟบอก หน้าไม่แตกแล้ว แอบลดน้ำตาลในสูตรลงไป5กรัม อร่อยกำลังดีค่ะ ลูกสาวชอบมาก😍
เชฟ คะ ขอคุกกี้สิงคโปร์ ดว้ยคะ
ครับบ
ขอบคุณ คะ
เมื่อผสมแป้งครบทั้งหมดแล้ว เวลาปั่นแป้งร่วนปั้นค่อนข้างยาก เป็นเพราะอะไรคะ
เนยเย็นไปครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ใช่เนยยี่ห้ออะไรคะ🙏
ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
👍👍👍👍👍
😋😋
สูตรเจต้องปรับอะไรบ้างคะเชฟ
ไม่เคยทำสูตรเจเลยครับ
ถ้าจะเพิ่มสูตรคุกกี้ต้องทำไงยังไงคะ
จะทำ200ชิ้น
คูณ 2 3 4 5 6 ตามสะดวก
@@chefjoebakeshop คูณทุกส่วนผสมใช่ไหมคะ
ครับ
ปั๊มหน้าไม่ติดลายเกิดจากอะไรหรอคะ
ผสมมากไปครับ
ตัวปั๊มขนมสุั่งที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ถ้าเพิ่มแป้งเป็น 20กรัม/ใส้15กรัม ไฟและเวลาในการอบต้องเพิ่มมั้ยคะ
เท่าเดิมครับ
ถ้าอยากใส่ครีมชีสต้องใส่กี่กรัมคะ ต้องลดเนยไหมคะ
ยังไม่เคยลองกับสูตรนี้เลยครับ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะเชฟ
ให้เนื้อไม่แข็งกระด้าง
@@chefjoebakeshop ขอนอกเรื่องนะคะ เคยเห็นว่าใส่แป้งข้าวโพดในส่วนผสมของชิฟฟ่อน แล้วใส่ในชิฟฟ่อนเพื่อช่วยอะไรคะ
@@tangkraw2722 เหมือนกันครับ
ใช้ไส้ทั้งหมดกี่กรัมคะ?
ไส้ 4g 1สูตรได้ประมาณ 40ก้อน ดูรายละเอียดใต้สูตรได้เลยครับ
พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1นิ้ว
แล้วสุงเท่าไหร่คคะ
0.5 นิ้ว หรือประมาณ 3 cm
ขอบคุณค่ะ
เอแต่ลองเอาสายวัดดู0.5นิ้วมันแค่ 1.5เซนต์เองนะคะ
@@nitayanit7429 0.5 นิ้วประมาณครึ่งหนึ่งของ 3 cm ครับ (พิมพ์1นิ้วกว่าประมาณ2.5-3cm)
แก้ไขหน่วยแล้วพิมพ์ตกครับ
@@chefjoebakeshop ตกลงใช้พิมพ์สูง2.5ซม.ถูกมั้ยคะ อ่านไม่ค่อยเข้าใจค่ะ🙏🙏🙏
ที่กดแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ
ช๊อปปี้ครับ
ผสมแป้งแล้ว ยังไม่ปั้นเพื่ออบ สามารถเก็บไว้นานกี่วันค่ะ
แช่เย็น 1-2 วันครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ต้องใส่ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
กระปุกใส่คุกกี้ขนาดเท่าไรค่ะเชฟ
320ml
สอบถามค่ะ ถ้าใช้เป็นทุเรียนกวนได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าจะเพิ่มสูตร ต้องทำยังไงคะ
คูณสูตรตามสะดวกเลยครับ ขั้นตอนการทำเหมือนเดิม
ราคาขายกระปุกเท่าไหร่คะ
100฿
ตัวสตรอเบอรี่ อบแล้วผิวไม่เรียบ เป็นตุ่มๆ เกิดจากสาเหตุอะไรคะเชฟ ตัวสับปะรด ไม่เป็น ทำหลายรอบแล้ว ไม้รู้จะแก้ตรงไหน
นวดผสมมากไปครับ
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ พอดีผสสแล้วเนื้อมันแห้งๆร่วนๆเลยนวดนานไป
ไส้ของสมุยใช่มั้ยคะเชฟ
ใช่ครับ
ใส่นมผง กับไม่ใส่ ความหอมอร่อยต่างกันมั้ยคะ😅🙏🏻
แล้วแต่ชอบครับ
เนื้อคุกกี้เป็นยังไงคะเชฟ
อ่านรายละเอียดตรงสูตรได้เลยครับ
เชฟผิวขาวใสดีจัง
😀
เชฟคะ เนยแท้กับเนยผสม ให้ผลเนื้อแป้งต่างกันไหมคะ (ส่วนรสชาติ เนยแท้คงอร่อนกว่าใช่ไหม😅😁)🙏
ไม่ต่างกันมาก
เชฟค่ะผสมแป้งแล้วแป้งร่วนปั้นไม่ได้ สาเหตุเป็นเพราะอะไรค่ะ
เนยอาจจะแข็งไปครับ พักให้นิ่มก่อน แต่ไม่ถึงกับละลาย
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยสากค่ะ หอมเนยสุด ปั้นง่าย ไม่ต้องพักแป้งด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะเชฟ
*แต่มีข้อสงสัยค่ะ คือพออบออกมาแล้วหน้าคุกกี้จะเป็นจุดๆ ทั้งที่ปั้นขนมในห้องแอร์ เกิดจากอะไรคะเชฟ
อาจจะนวดมากไปครับ สูตรนี้เนยเยอะแป้งจะหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าปั้นนานนวดเยอะเนยอาจจะละลาย ต้องกะอุณหภูมิตอนผสมให้ดีครับ เนยเย็น(ประมาณ25-28c) แต่นิ่มพอจะตีผสมได้ง่าย ถ้าพักเนยจนนิ่มไปอาจจะเป็นจุดๆได้ ถ้ากะอุณหภูมิเนยไม่ถูกจริงๆ อาจจะเพิ่มแป้งเค้กอีก 20-30g ได้ครับเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดจุดๆ
ถ้าแป้งที่ผสมมันร่วนแล้ว จะทำต่ออย่างไรดีคะ ตอนทำเนยคงยังไม่นิ่มพอค่ะ
ขยำเบาๆให้เนยละลาย เดี๋ยวก็เข้ากันครับ