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잘보고 두번만에 합격했어요 감사합니다
아 이뻐요!!! 후라이팬에서 손으로 꾹 누르네요 ..!!!
눌러주시면 모양이 더 정돈돼서 예쁘게 나온답니다~😁
선생님 전을 지질때 누르개를 안쓰고 선생님처럼 손으로 만들어도 위생상의 감점은 없나요?귀찮으시더라도 답변 부탁드립니다
뒤집개를 사용하면 안전 하지요~뒤집개로 누르는것보단 꼭 손이 아니더라도 식재료들 모양이 바르게잡힐수 있도록 익혀내시면 예쁘게 완성됩니다~자리를 잡기위해 손으로 누른것은 열로익히는과정중 동작이라 위생상 문제가 되지않는다고 봅니다~
@@백금비-q6d 소중한 시간을 내어 답변해 주셔서 감사드립니다
학원에서는 계란물을 뒷면에만 바르라고 했는데 ㅜ양쪽 앞뒤면 다 바르나요?
양쪽다 발라서 여분에 흐르는 계란물은 흘려버리고제출면을 팬에 먼저 올려 식재료를 바르게 잡고 손으로 꾹 눌러서 평평하게 익히시면 예쁜 지짐누름적이 나와요~한쪽만 바르면 꼬지를 뺄때 재료들이 분리될수 있으니영상을 자세히 보시고 참조하시길 바랍니다
쌤 어느면이 표고 얼굴이에요?
12:36 보시면 검정 부분입니다~! 표고의 검은 면(=버섯 윗면)이 먼저 팬에 닿게 올려주시면 돼요.^^
표고 까만부분이 제출할 얼굴이라 생각하면 됩니다~^^
잘보고 두번만에 합격했어요 감사합니다
아 이뻐요!!! 후라이팬에서 손으로 꾹 누르네요 ..!!!
눌러주시면 모양이 더 정돈돼서 예쁘게 나온답니다~😁
선생님 전을 지질때 누르개를 안쓰고 선생님처럼 손으로 만들어도 위생상의 감점은 없나요?
귀찮으시더라도 답변 부탁드립니다
뒤집개를 사용하면 안전 하지요~
뒤집개로 누르는것보단 꼭 손이 아니더라도 식재료들 모양이 바르게
잡힐수 있도록 익혀내시면 예쁘게 완성됩니다~
자리를 잡기위해 손으로 누른것은 열로익히는과정중 동작이라 위생상 문제가 되지않는다고 봅니다~
@@백금비-q6d 소중한 시간을 내어 답변해 주셔서 감사드립니다
학원에서는 계란물을 뒷면에만 바르라고 했는데 ㅜ양쪽 앞뒤면 다 바르나요?
양쪽다 발라서 여분에 흐르는 계란물은 흘려버리고
제출면을 팬에 먼저 올려 식재료를 바르게 잡고 손으로 꾹 눌러서 평평하게 익히시면 예쁜 지짐누름적이 나와요~
한쪽만 바르면 꼬지를 뺄때 재료들이 분리될수 있으니
영상을 자세히 보시고 참조하시길 바랍니다
쌤 어느면이 표고 얼굴이에요?
12:36 보시면 검정 부분입니다~! 표고의 검은 면(=버섯 윗면)이 먼저 팬에 닿게 올려주시면 돼요.^^
표고 까만부분이 제출할 얼굴이라 생각하면 됩니다~^^