Апельсиновое Печенье | Orange Crinkle Cookies | Tanya Shpilko
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Очень ароматное, нежное и вкусное апельсиновое печенье! Делается очень просто и из обычных продуктов. Апельсин можно заменить на лимон, но будет ощущаться горчинка и кислота.
Рецепт: в среднем 25 штук
1 стакан = 250 мл
1 апельсин
½ ст. (120 г) сахара
100 г мягкого сливочного масла (комнат. t)
1 яйцо (1 категория)
2 ст. л. (30 мл) апельсинового сока
1 2/3 ст. (250 г) муки
1 ½ ч. л. (5 г) разрыхлителя
½ ч. л. (3 г) соли
сахар (для обваливания)
сахарная пудра
Натереть на мелкой терке цедру одного среднего апельсина, из половины выжать сок. Растереть цедру с сахаром. Взбить до пышности сливочное масло и сахар. Добавить яйцо, сок, немного перемешать и просеять туда муку, разрыхлитель и соль. Пермешать до однородности. Убрать тесто в холодильник на один час. Сформировать небольшие шарики с грецкий орех, обвалять в сахаре в один слой, затем обильно в сахарной пудре. Выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки) на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 180° 12-15 минут. Хранить в закрытом контейнере.
Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/...
Скидка 5% по купону: Shpilko
Я в контакте: tanyash...
Я в инстаграм: / tanyashpilko
Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 25 cookies
zest of 1 medium orange (grate only orange part)
½ cup (120 g) sugar
100 g butter, softened
1 egg
2 Tbsp (30 ml) orange juice
1 2/3 cups (250 g) flour
1 ½ tsp (5 g) baking powder
½ tsp (3 g) salt
granulated sugar and powdered sugar
Beat butter and orange sugar until pale and fluffy. Add the egg and orange juice and mix just until combined. Sift flour, baking powder and salt and mix well. The dough will be sticky. Cover the bowl with plastic wrap and chill for 1 hour. Take the dough out of the fridge and make balls, using a tablespoon. Roll each ball in granulated sugar first and then in powdered sugar. Place them on a baking tray lined with parchment paper and bake in a preheated oven (180°C / 350 F) for 12-15 minutes. Allow cookies to cool for 5 minutes on the baking sheet then transfer to a plate. Store in an airtight container.
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod.
Лицензия: Creative Commons Attribution
(creativecommon....
Оригинальная версия:
incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Спасибо за рецепт под видео, в котором и в стаканах и граммах. Редко, кто такую расшифровку дает. И печенье и подача - СУПЕР!!!
Впервые приготовила, очень вкусное! Внутри нежное, а снаружи хрустящее. И аромат апельсина-это что - то! Спасибо большое за рецепт!
Готовлю уже второй раз - печенье безупречно! Такое вообще не стыдно подать на праздничный стол, первый раз пекла для домашних, на пробу, а вот второй для гостей, абсолютно все оказались довольны. Оно просто тает во рту, самый любимый рецепт теперь)❤️
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Как готовлю, то благодарю вас. Готовила десятки раз уже. Ссылкой на видео рецепта делилась не раз уже. Готовила и на масле и на маргарине и на подсолнечном масле даже. Но больше люблю на масле де олио 4 масла или авокадо с Лаймом, у дочки на молочку сыпь, а так получается без молочки. Дети обожают обваливать шарики в пудре и сахаре, поэтому печенье плюс находка для тех, кто хочет, чтобы детки участвовали в приготовлении. Запах на весь дом суперский, всегда делаю двойную порцию теста. Готовила и с мандарином и лимоном, все вкусно. Обожаю этот рецепт 😘 кладу чуть меньше сахара в тесто, а именно на 100 гр масла 90 гр сахара
Готовила без апельсина, так как на гв. И что я могу сказать, это великолепно как и все ваши рецепты! Я искренне не понимаю, почему у вас так мало подписчиков. Я печенье пекла два раза, вся семья в восторге, даже папа, который сладкое почти не ест. Я вашими рецептами делюсь со всеми подругами, спасибо вам!
Очень рада, что вам понравилось!
В Ютубе очень много этого рецепта..Интересно, кто придумал этот рецепт?🧐
Ничего лишнего, коротко и ясно. В итоге всё очень вкусно. Уже 2 года пользуюсь этим рецептом. 🌸💖🌸
Очень рада, что рецепт у вас прижился 😊
Спасибо за рецептик ,пекла несколько раз ,все супер получилось ,очень вкусное
Мне захотелось сочетания шоколада с апельсином и в муку добавила грамм 20 какао. Оно БОЖЕСТВЕННО!!! И качество и непередаваемый аромат! Бедные соседи)) Татьяна, спасибо!
Попробую с какао!
Печенюшки и вправду тают во рту! Вышло аж 30 штук, только пудра все равно растаяла и на мой вкус немного сладковато, но с кофе просто идеально. Добавила ваниль, нравится сочетание ванили и апельсина) готовятся легко, съедаются быстро))) спасибо за такой чудесный рецепт!
Спасибо за чудесный рецепт, просто фантастически.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Балдежные печеньки, второй рецепт беру с этого канала и оба стали теми, которые я теперь редко готовлю потому что не могу остановиться есть и поправляюсь. А я часто испытываю разные рецепты выпечки и большинство из них провальные . Привлекательность этого канала значительно выросла в моих глазах, подписываюсь
Спасибо! Рада, что у вас все получилось!
Бесподобно!!!Огромное спасибо за этот рецепт и подробное объяснение в приятной манере. Прекрасный результат, простые ингредиенты, легкое исполнение👌
Очень рада, что вам понравилось 😊
Приготовили,класс,теперь этот рецепт у нас в копилке.Место апельсина была одна мандаринка,натерли цедру,а сок с дольки отсоединив плёнку натерли на мелкой тёрке.Несколько штучек сделали с шоколадом,во внутрь кладёте и закатывание шарик.Классные получаются,рекомендуем,спасибо за рецепт.
Изумительно вкусное, после полного остывания пахнет нереально. Все, что нужно для счастья к несладкому кофе!
Сегодня испекла. Легко, без заморочек, очень вкусно. Спасибо за рецепт! Перестраховалась, смазала лист маслом. Не надо было. Следующий эксперимент - имбирное. Спасибо за Вашу немногословность, комментарии и объяснения по делу. Ну, и за креативность)
Очень рада, что все получилось и понравилось!
Это просто нечто!!! Это самый лучший рецепт мраморного печенья! Муж в восторге, даже свекрови понравилось, несмотря на то, что она терпеть не может то, что я готовлю. Я в шоке! Танечка, Вы самый настоящий профессионал своего дела! Однозначно лайк и подписка. ❤️❤️❤️
Кстати, так же готовлю уже 5 раз.
Спасибо большое ❤️ очень рада, что вам понравилось 😊
такую свекровь и не надо угошать😝😝😝
Танечка, какое вкусное печенье! И легкое в приготовлении. Ем еще теплое. Уже несколько дней пеку по вашим рецептам. Все вкусное, чувствуется, тепло, уют и праздник. Спасибо вам!
Спасибо, очень рада, что вам понравилось 😊
Дякую за рецепт ,багато раз вже робила його , дуже смачне , кладу в серединку начинку апельсиновий джем ,ще з нутелою робила ,смакота ,рекомендую 🎉
Очень вкусное. Обваляла в апельсиновом сахаре и добавила цукаты. Бомба!!!!
Спасибо за очередной невероятный рецепт! Детей пришлось отгонять от теста - оно уже было ароматным, аппетитным и вкусным. Что уж говорить о готовых печенюшках :-). Однозначно буду готовить ещё и не раз.
Спасибо за рецепт, получилось вкусно. Только я готовила с лимоном. Если кто-то будет готовить с лимоном, советую взять цедру 2 лимонов. Хочу теперь и по другим рецептам приготовить.
Какое великолепное печенье!!!Только что пекла,на вид-точь в точь такие же!Огромное спасибо за рецепт,дорогая,успехов тебе,милая девочка!
Очень рада, что вам понравилось!
Уже второй год готовлю шоколадное печенье с трещинками, в этом году открыла для себя печенье Красный бархат с трещинками, а теперь и это печенье! Я его ещё не готовила, но уже уверена, что будет потрясающе вкусно! А нотки апельсина добавят новогоднего настроения🎄
Попробуйте) недавно выкладывала ещё одно апельсиновое печенье! С Наступающими Праздниками вас 🎄 🎄 🎄
В чем секрет трещин? Обваляла в сахаре, потом в сахарной пудре, все равно растаяло
Очень красиво снято видео! Очень доступно! Я готовила, мне очень понравилось. Обожаю апельсиновый вкус
Добрый день ! Ваше апельсиновое печенье - это восхитительно! Аромат и вкус просто невероятные . Очень мягкое внутри с приятной корочкой снаружи. Спасибо вам огромное ! Хотелось бы ещё увидеть как готовить такое печенье но уже с другими вкусами, например шоколадное .
Готовила шоколадное по другому рецепту- тесто отправилось в мусорное ведро(
Огромное спасибо ,хоть ролик снят много лет назад ,мне он очень понравился,я пересмотрела дюжину, но ваше мне понравилось больше всего,когда хочу апельсинового печенья ,делаю только по вашему рецепту.Дуже дякую.❤❤❤❤❤
Порадовал комментарий-храните,как будто эту вкуснятину можно хранить))))
Очень понравился рецепт и то, как вы обьясняте .
Отдельная благодарность за то, что печатаете описание приготовления под видео,
Рада, что вам понравилось 😊
Таня спасибо за рецепт. Печеньки очень вкусные. Все были восторге
Очень рада, что вам понравилось!
Таня,спасибо большое. Я сделала лимонное печенье. Все в восторге. Рецепт бомба.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Огромное спасибо за рецепт, самое лучшее, готовлю постояно.🙏👍👍👍💐
Уверенна, что это очень вкусно. Обязательно испеку. 😘😍Благодарю!
Это просто божественно вкусно! Нежное, как облака. Готовьте - не пожалеете. Аромат апельсина! Уютно в доме с такой выпечкой)
Спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Рецепт понравился, обязательно испеку, но лимонно-мандариновый. Всех с наступающим Новым годом, желаю здоровья, мира и благополучия! Туркменистан.
Спасибо большое ❤️ ❤️ ❤️
У вас очень классные рецепты, и этот не подкачал. Главное, что делать легко даже для начинающего «пекаря»😅 спасибо!
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусные печеньки получились и трещинки прям как у Вас, остались мягкими внутри и хрустящими снаружи даже на третий день!!! Единственное что в следующий раз изменю, количество сахара, для меня сладковатые получаются)))
Отчёт:очень вкусное печенье получилось,мягкое ,ароматное,одним словом чудесное печенько!!!Спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Танюша, спасибо большое за рецепт! Печенье очень-очень вкусное!!!
Готовила уже 3 раза. Получается прям ооочень вкусно: все пропорции сахара, апельсина и т.д. по моему вкусу. Просто супер. С этими печеньками я поняла, что очень люблю десерты с апельсиновым вкусом. Моей семье тоже очень понравилось. Спасибо большое! И сам рецепт отлично снят.
Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо огромное за рецепт. Печенья невероятные)))
Потрясающее печенье 🍪!!!!!!даже не думайте,обязательно приготовьте!спасибо за рецепт🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Только что испекла, вкусно.. Пришлось подержать в духовке минут 20 или даже 22, а то совсем сырые ещё были после 15 мин. Спасибо, рекомендую 👍
Пекла по рецепту другого автора с растительным маслом, получилось неплохо, но повторять ни кто из домашних не просил. Случайно набрела на Ваш рецепт, и тут рванула бомба! Все в восторге, теперь пеку только так! Спасибо, рецепт очень точный, делаю двойную порцию. 👍
Очень рада, что все оценили!
Ой, красота какая! И выглядят печеньки так "благородно" - с трещинками...А самое главное(для меня) рецепт простой! Спасибо, Таня !
Сделала печенье по рецепту Вашему, отличное печенье, душистое , нежное и красивое, а вкусноеее какое, прелесть! Спасибо за рецепт! Оставляю в своей копилке! Спасибо!
Потрясающе вкусное печенье, но я пекла 18 мин.
Спасибо за рецепт.
Сделала эти печеньки пару дней назад. Забыла оставить отзыв. И так , те кто ещё сомневается делать или нет, бегите и делайте , они такие ароматные и вкусные , просто объедение , спасибки за рецепт 🌸 домашние были очень рады
Очень рада, что вам понравилось 😊
Пью чай со свежеиспеченными печеньками) божественно! 💙
Спасибо большое за этот божественный рецепт❤️ делала из лимона и никакой горчинки не было)
Спасибо за рецепт-всё получилось! Вкусное и структура хорошая. Думаю в след.раз сделать 2 варианта по этому рецепту:такое же апельсиновое и кокосовое(вместо цедры и части муки добавить кокосовую стружку)
Добрый день, Елена. И как, пробовали со стружкой? Получилось?
Спасибо, Вам, за такой вкусный и простой рецепт печенья. Делается легко, но и съедается очень быстро. Много уже испробовано Ваших рецептов и все очень вкусные. Ещё раз огромное спасибо!!!
Очень рада, что вам понравилось!
Полный восторг! Печенье получилось очень нежное и ароматное, спасибо ✨🙌🏻
Очень рада, что вам понравилось!
Только достала из духовки,аромаааат необыкновенный! Добавила в тесто льняное семечко и чуть куркумы.Обалденно ,хоть и простой рецепт.Автору спасибо большое!! Забрала в копилку.
Очень рада, что вам понравилось!
Чуть куркумы это сколько граммов?
Очень полюбился рецепт и теперь часто его готовлю, невероятно вкусно и всегда получается, а зааапаххх! Невероятно вкусно и ароматно!!
Очень вкусные и воздушные получились. Делайте обязательно. Спасибо за рецепт!!!
Испекла, оочень вкусно, уже 4 штуки точно съела! Спасибо большое! И с лимоном тоже вкусно💛
приготовила тесто вчера, испекла сегодня. очень понравилось печенье !
тесто делать просто и быстро, главное, масло заранее достать, и печенье очень ароматное и красивое
Очень рада, что вам понравилось!
Приготовила печенье по вашему рецепту! Хоть и не люблю ни лимонное печенье,ни апельсиновое,но это- понравилось,вкус нежный ,с лёгким ароматом апельсина! Спасибо!
Не знаю уже какой раз пишу комментарии, но блин это чудо рецепт! Каждый раз варьирую и всё равно вкусно, делала и с апельсином, и с молоком/кокосовой стружкой, и с корицей, в этот раз добавила какао 🤩 хочу признаться что единственный рецепт который мне понравился. Много раз пробовала другие рецепты всегда печенье как камни получались -хоть в голову бросай 😂😂 а о этого у меня восторг !
Очень рада, что вам понравился рецепт! И столько экспериментов!
Насмешили про камни👍😁🙋♀️😁
@@elena-q6w4v так реально очень твердые! Можно кинуть в лоб и капец врагам 🤣
А сколько граммов кокосовой стружки вы использовали?
Диана, у вас есть чудо рецепт БЛИНА???
Спасибо ❤ очень вкусное печенье 🍪 получилось ❤ удачи вам 🌹
Пекла печенье по вашему рецепту. Получилось с первого раза. Вкусные, ароматные, мужу очень понравились. Спасибо💙
Очень рада, что вы оценили!
Девочки и мальчики, печенье просто бомбическое! Она такое апельсиновое, аромат на весь дом! Чуток передержала, сверху хрустящее, но внутри такое нежное, рассыпчатое! Делаю для гостей, но уже 4 штуки слопала. Трещинки на некоторых печеньках не получились, но все равно это безумно вкусно! Спасибо, однозначно в любимые рецепты
Очень вкусное,мягкое и ароматное печенье. Спасибо за рецепт.
Печенье получилось просто невозможное, вкуснейшее, ароматное,короче,"вынос мозга"))). Посмотрела несколько похожих рецептов, но за основу взяла именно Ваш)). Добавила шоколад.
Спасибо, Танечка)))
Невероятно вкусное и мягкое! Мы с детьми в восторге! Очень вкусно! Делала из половинки лимона, идеально! Спасибо вам!
Танечка,спасибо вам за шикарный рецепт,сегодня приготовила эти печенки, и дети в восторге и я .
Спасибо за рецепт. Очень вкусное ароматное печенье. 100% приживётся в моей стряпне.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Урааа у меня получилось! Спасибо огромное!! Чудесный рецепт.
Очень рада, что вы оценили!
Сердечно дякую, чудове печиво, зробила з лимоном...невісточка в захваті! ..хоча вона не сладкоїжка...влюбилася в це печиво, син в захваті з какао(замінила частину борошна на какао60гр.) Міцного здоров"я вам і творчих успіхів! УСІМ дописувачам і вам БУДЬТЕ ЗДОРОВІ, все лихе хай обходить стороною!!!
Спасибо !
Приготовил и в полном восторге от печенья!
Разрыхлителя положил чуть меньше: 1 ч.л. и две небольшие щепотки соли.
Перед выпеканием поставил в морозилку на 15 минут, так они лучше сохраняют форму.
Даже и не ожидала !!! Печеньки супер!!!
Спасибо за рецепт!
Сегодня испекла эти печенюшки.Добавила больше цедры. Аромат и вкус получились ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Какое ароматное печенье. Удачный рецепт!
Печенье очень вкусное! Такое ароматное и нежное! Мне хочется готовить его каждый день❤ единственное, не знаю почему, но пудра подтаяла всё таки и трещины не такие ярко выраженные. Но на вкус это никак не влияет! Спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла, количество не считала, просто не успела,разлетелись моментально. Я думаю, что это не столь важно. Моя семья в восторге! А у Вас золотые руки !!!!!!! Удачи Вам и больше хороших рецептов!
очень рада, что вам понравилось!
Обалденное печенье! Спасибо за рецепт!
Таня, огромное спасибо за совет - обвалять шарик сначала в САХАРНОМ ПЕСКЕ а затем в пудре. Это работает, сахарная пудра в последствие не тает, а я уж не знала как с этим бороться.
СПАСИБО❤️
А у меня расстаяла....
Танечка,спасибо большее,получилось 25 штук совсем не маленьких печенюшек.Аромат восхитительный,вкусно и просто!
Очень рада, что вам понравилось!
Сегодня испекли.Рассыпчатое и очень вкусное печенье!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Ваши апельсиновые печенюшки самые красивые!буду печь по вашему рецепту, спасибо 😘
Надеюсь, вам понравится)
Спасибо за рецепт. Вчера испекла. Ну очень вкусно 😊
Очень рада, что вам понравилось!
Печенье очень вкусное! Обалденное всей семье очень понравилось !
Прелесть какая, спасибо за рецепт
Суперские, рекомендую 👍👍👍 спасибо за рецепт 🙏
Нереально вкусно получаются,спасибо вам за рецепт
Я этот рецепт уже много раз делаю на большую семью и это всегда получается очень вкусно! 👍😋❤️
Согласна, печенье просто восхитительное! Но не представляю, сколько нужно на Вашу семью такого печенья))). Его хочется есть и есть ( причём самой,одной)))).
Всем здоровья.)))
@@sanjaknopochkin2716 Я делаю на 2 порции... У нас семья состоит из 9 человек🤗😊
@@veronikadreibach1122 здорово! Я подумываю,как бы на двоих делать двойную порцию)))(но лучше одну,но почаще))))😁👍😊😊😋🌞
Приготовила вчера эти печеньки 😊 очень вкусный. Получилось с трещинами с удовольствием пили чай
Получилось ровно 25 штук
По порции идеально подобраны
спасибо большое 😙 за рецепт я его запишу себе
А рецепт супер 😗
Так же приготовлю брауни по вашему рецепту и карамель 😊
Очень полюбила ваш канал 😊❤️
Очень рада, что вам понравилось и все получилось!
@@TanyaShpilko 😊 солнышко
Спасибо за рецепт! Я уже не знаю какой раз это делают всегда получается Вкусно но я делаю на 2 порции так как у нас очень большая семья у нас состоит у нас из 9 человек
Часто пеку треснутые шоколадные печенья! Ваш рецепт очень понравился. Сохранила!👍🌷
А я не нашла шоколадное.Подскажиье,где его найти.Мне хочется и его попрбовать испечь.
Здравствуйте, Таня! Большое спасибо за рецепт.
Очень праздничное печенье получилось. Готовила поздно, пробовала на утро. Сверху похрустывало, внутри мягкое и рассыпчатое. Получилось 20 шариков по 25 г и 2 - по 29 г. В духовке хорошо увеличиваются в размерах. Думаю, можно делать по 20 г. Трещинки - получились. :)
Печенье бесподобно))) Спасибо большое за рецепт))
Я робила, рецепт легкий у приготуванні, печива такого в житті не їла це справжнє апельсинове печиво, а головне домашнє. Спасибі. Побільше таких рецептів 😊
Спасибо за рецепт! Испекла. Шикарное печенье получилось, наверняка буду печь ещё и не раз.
Очень рада, что вам понравилось 😊
Я пекла такие шоколадные, очень вкусные!
Танечка, добрый вечер! Сегодня испекла печенье по вашему рецепту, очень понравилось (Ням-ням)!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Танюша, спасибо за рецепт печенья! Очень вкусные, быстро готовятся и красивые! Супер печенье! Отличного настроения, вдохновения и чудного вечера!
Irina K спасибо!
Спасибо вам огромное за рецепт, пеку уже четвертый раз, семья уплетает за обе щеки
Очень рада, что всем понравилось 😊
Спасибо, отличное видео. Получилось, как и указано, 25 штучек вкусного и симпатичного печенья.
Рада, что вам понравилось!
Получились очень вкусные печенки. Спасибо за рецепт.