САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАКВАСКИ. 100% получается у всех!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 10

  • @svetlana.gordiushkina
    @svetlana.gordiushkina  Месяц назад +1

    Рецепт выведение ЗАКВАСКИ
    Все очень просто 💫
    1 день.
    Берем 3 ст.л муки + 3 ст.л воды
    перемешиваем и прикрываем крышкой (не плотно), оставляем при комнатной температуре на сутки (24часа)
    2 день.
    Из нашей закваски берем 1 ст.л и перекладываем в новую баночку (оставшую закваску выбрасываем она не нужна❎)
    Добавляем 3 ст.л муки + 3 ст.л воды
    перемешиваем и оставляем как и в прошлый раз
    Так повторяем до 5-7 дней.
    Готовность ЗАКВАСКИ, определяем по пузырькам, которые образуются по всей структуре нашей консистенции + увеличение в объеме в 2-3 раза.

  • @ОльгаКиселёва-р6р
    @ОльгаКиселёва-р6р Месяц назад

    Да, я проходила курс!! Все уроки замечательные!!!❤получилось

  • @מזלאברמוב-נ3ו
    @מזלאברמוב-נ3ו 15 дней назад

    А сколько закваски нужно ложить закваски втесто🎉🎉

  • @kegora9
    @kegora9 Месяц назад

    0:15 3 день деляю по схеме 3 на 3 и эффект минимальный,на вкус кислит, температура 25 -27.Буквально несколько пузырьков.

    • @svetlana.gordiushkina
      @svetlana.gordiushkina  Месяц назад

      @@kegora9 продолжайте 😌
      Бывает такое
      Если на 5 день 0, то тогда будем смотреть в чем проблема
      Может сука или вода

    • @kegora9
      @kegora9 Месяц назад

      Хорошо 😊

    • @svetlana.gordiushkina
      @svetlana.gordiushkina  Месяц назад

      @@kegora9 💫

  • @ЛроРдворо
    @ЛроРдворо 12 дней назад

    А на квас?

  • @mikkirurk3681
    @mikkirurk3681 29 дней назад

    Здравствуйте.У меня почему-то закваска пахнет уксусом но она поднимается работает но запах почему такой?Скока пробую выводит и всё ровно появляется такой запах.

    • @svetlana.gordiushkina
      @svetlana.gordiushkina  29 дней назад

      @@mikkirurk3681 Здравствуйте!
      Если вы разводите закваску в жаре и передержите ее, в ней развивается слишком большое количество молочнокислых бактерий и она будет пахнуть уксусом.
      Чтобы это исправить, нужно следить за температурой в помещении
      Максимум до 28°
      Также, возможно нужно кормить чаще 8 или 12 часов
      Возможно, нужно для подкормки взять 1 ч.л закваски и добавить 50 гр муки 50 гр воды ! Вода должна быть не теплой! , перемешать и оставить при комнатной температуре