スライスチーズで作るほわほわ♡チーズ蒸しパン | Cheese Steamed Cake
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- Опубликовано: 9 дек 2022
- When I was a child, no one had the oven.
But my mother and grandmother used to make cakes.
How? They used the steamer.
今日は、スライスチーズで作る蒸しパンをご紹介します。
質素な感じのする蒸しパンですが、たまに食べるとなんかほっこりする懐かしの味で、落ち着きます♡
チーズをレンチンして溶かして、あとは材料を順にぐるぐる混ぜて蒸します。
朝ごはんにも、ちょっとしたおやつにも。
冷めてもラップして軽くレンジで温めれば蒸したてのように、ほんわかになります。
師走の忙しい合間の休憩時に食べてひと息つくのもいいですよ＾＾
動画で見るよりずっと柔らかい蒸しあがりです。
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】18cm×10cm パウンド型
スライスチーズ(4枚) 65g
*雪印のスライスチーズ(溶けないタイプ)使用しています。
豆乳(牛乳) 70g
岩塩 ひとつまみ
てんさい糖(グラニュー糖) 45g
卵1個(殻無しで55g)
太白ごま油(米油、サラダ油) 20g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
【作り方】
①耐熱ボウルにスライスチーズと豆乳を入れ、電子レンジ600w1分。
ゆっくり混ぜて綺麗に溶かす。
②砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
*この時に熱すぎると次に加える卵に火が入ってしまうので、その場合は、少し冷やしてください。
③卵を割り入れ良く混ぜ、油を少しずつ加えてよく混ぜる。
④ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
⑤クッキングシートを敷いた容器に生地を流し入れる。
流し入れる容器は何でもok。
耐熱ののタッパーウェアなどでも。
⑥鍋に水を入れて強火にかけ沸騰したら火を止める。
⑦火傷に気をつけながら鍋に入れ、蓋をして20分(中火)、または火が通るまで加熱する。
*鍋底にタオルなどを敷くとお湯が沸いても激しくコトコト動かず、また温度も多少和らげてくれます。
水が滴り落ちると、生地が濡れてべしゃっとするので、必ずふきんや大きめの布で蓋を包みます。
*冷めてしまったら、又は翌日に食べる時は、1/3程度の大きさにちぎってから、ラップをして軽くレンジで温めます。
ほわほわになります♡
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【Ingredients】18cm×10cm loaf pan
65g Natural Cheeses
70g Milk
A pinch of salt
45g Sugar
1 Egg(55g w/o shell)
20g Neutral-flavored oil (vegetable, rice bran, canola, etc)
100g Flour
4g Baking powder
【Directions】
① Put milk and Natural Cheeses in a heatproof bowl.
Microwave 600w for 1 minutes.
Mix well until smooth.
②Add sugar,salt and mix well.
If it is hot, cool it slightly.
③Add the eggs and oil in that order and mix well.
④Add sifted flour and baking powder and mix well.
⑤Pour the batter into parchment paper-lined the cups.
⑥Pour water into the stewpot and bring to the boil over high heat.
Bring to a boil, then turn off heat.
⑦Carefully place the tin into the steamer, cover with lid and cook for 20 minutes(Medium heat)OR until cooked through. *
*Note: I recommend to wrap the lid with tea towel or large cloth, so that water won’t drip onto the cake. 
Хобби
![How to make cheese steamed bread [Yukari cooking researcher]](/img/1.gif)
なんっと……こんなにほわほわ、ハフハフ感が伝わってくる蒸しパン映像は初めて見ました……！
そしてこれまた常備してある材料ばかりで「明日作れちゃうじゃないか」とニンマリ😊
ぐるぐるまぜまぜ担当を娘に任せて、作ってみよっと❤
蒸したてが、やっぱり美味しいです、ぜひお試しください＾＾
最近蒸しパン作るのにハマってます！！✨チーズ入り、めちゃくちゃ美味しそう…スライスチーズ買ってきます🤤
ほわほわ〜🤩
スライスチーズで簡単に作れるの嬉しいです✨
ほっこりしたい😆
スライスチーズは溶けないタイプの方が、溶かしやすかったのが
疑問です、、笑
蒸しパンレシピ最高ですー🙌！
蒸しパンってほっこりする味でおいしいですよね☺️
今度作ります！！！
蒸す調理法っていいですよね＾＾
近々、作る😌
楽しみ🤗有り難うございます
こちらこそありがとうございます＾＾
材料OK👍作ります！
蒸したて食べてください～＾＾
Какие Вкусные бисквиты к чаю ! Супер ! 👍👍👍 What delicious biscuits for tea! Super!👍👍👍👍👍
お菓子づくり苦手なくせに、これはやってみようという気になって、作りました！！主人も美味い美味いと言ってふたりで直ぐに平らげてしまいましたー笑
ご馳走さまでした、ありがとうございました☺
作ってくださってありがとうございます＾＾
Wow 😍
That was so fluffy🤤🤤🤤🤤🤤
Thank you so much♡
こんなに美味しそうな蒸しパンが身近にある材料で手軽にできるのですね💕
器具も手捌きも美しくて衛生的で、いつも安心して拝見できます👍😊
昭和に戻って素朴な蒸しパンもたまにはいいものです＾＾
Wow, this one I like very much, but you didn't use an authentic Japanese steamer for this, bamboo special steamer? I like that one 🥰🙏.
前の日作って朝ごはん…昼ご飯にもいいかもしれない！！
想像したらお腹空いてきたー！(別腹)
別腹、、なぜこんなものがあるのか、、笑
@@cookkafemaru しかも女性にしかないらしいです…笑
Could you possibly put the ingredients in English?
I would love to make this! It looks so good!
❤️
Nevermind, found it!
🥰
ふわふわ💕ですね🐰
作らねば!早く食べたい!です
むっちりほあほわは、手作りだからこそ。
保存料なども入っていないので、美味しいです＾＾
@@cookkafemaru 早速作りました。上手く膨らまなかったのは何故でしょうか(；・∀・)
味はチーズの風味が口の中に広がって美味しかったです🐰
パウンドケーキ型が大きすぎて蒸し器に入らない…と焦りましたが土鍋を活用できると気付きそれでチャレンジしてみます！
チーズもスライスチーズは常備してないので細切りチーズ?でやってみます✨
容器は耐熱なら大丈夫です、ケーキ丸型ならすんなり入ります＾＾
小さくココットやプリン容器に入れても蒸してももちろんok！
色んなものでお試しください～
@@cookkafemaru 返信ありがとうございます！
丸いケーキ型でする手もあるんですね。考え付きませんでした。
色々考えてみます!
普通のお鍋で布巾を使って蒸し器に。。。なるほど。。です❣️ チーズまだ残ってます😊早速作ります！
蒸し器って大きくてかさばるので、お鍋やフライパンを使うのも
いいですよね＾＾
フアフアで美味しそうです💕
夜勤明けで何もする気なくゴロゴロと
してます😢お腹空いてきた所です笑。
母が好きな蒸しパンを作ってあげたくて
この間新しい蒸し器を購入しました😊
まだ使えてないです😢がちょ〜ﾝ笑。
頑張ります😄
がちょ～ん
がツボでした、、笑
Why do you put the wet towel at the bottom of the pot? Can I use regular steamer?
I guess it's to prevent overheating the bottom.
ほわほわ美味しそ☺️
優しい感じですね〜😊
作りたいです(◕ᴗ◕✿)
美味しい珍しいケーキや焼き菓子いっぱいあるので、今は蒸しパンって
ランクが下の位置づけなのかも知れません、が
たまに作って食べてみるのもなんかいいです＾＾
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
蒸しパンって素朴な感じしますよね😊
私、好きです～｡◕‿◕｡
最高に、おいしそうです(*^^*)作るのは苦手なので見るだけですが
見るだけでいいなんて、なんか羨ましいです＾＾
チーズはとろけるチーズで大丈夫ですか？
説明欄に追記しました＾＾
雪印のスライスチーズ(溶けないタイプ)を使っています。
とけるタイプでも大丈夫だと思います。
両方やってみて作りやすいほうにした記憶があるんですが
おぼろげな記憶でして、申し訳りません。
また、スライスチーズもメーカーさんにより、少し出来上がりに
差がでます。
@@cookkafemaru
ありがとうございます！
色々やってみたいと思います！