Фаршированные грибы по-турецки/Долма из грибов с перцем и сыром/Mantar dolmasi
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2016
- Это мой канал на Яндекс Дзен, зайдите и подпишитесь: zen.yandex.com/id/613ba92d4c0...
Фаршированные грибы по-турецки/Долма из грибов с перцем и сыром/Mantar dolmasi
******
Рецепт:
Шампиньоны - 12 крупных или больше маленьких;
Болгарский красный перец - 1 шт.;
Пучок петрушки;
чеснок - 2-3 зуб.;
Сыр - 60 гр.;
сливки (сметана) - 2-3 ст. ложки;
растительное или сливочное масло;
соль, перец.
На моем канале пошаговые видео рецепты разных блюд: супы, мясные или куриные, овощные, гарниры, салаты, выпечка сладкая и не только, пироги бёреки и многое другое.
Будет вкусно! Подписывайтесь! / @delo_vkusa
******************
Мое сообщество в фейсбук: / delovkusavideoresept
Моя группа в фейсбук: / 1058182334244738
Моя группа В контакте: new. club122124387
Спасибо за интересный и вкусный рецепт
Ну какая же вы умничка! Спасибо.Попробуем.
Благодарю,рецептик огонь🙏👍👏💥
выглядит супер!
Спасибо вам большое, умничка. МашаАллагь
Спасибо большое за рецепт! Просмотрела 4 рецепта, выбрала ваш. Ооооочень вкусно получилось! 👌👌👌
Оболденно 👍👍👍
Отличный рецепт!!! Спасибо !!! Овощи и грибы -сытно ,красиво,вкусно!
+Lana Пожалуйста 😊
Юлия, огромное спасибо вам-за совет из шампиньонов, иду за грибами!
Очень вкусно.мне понравилось.
очень вкусно.спасибо.
Супер!
Спасибо!
Приготовила на новый год рецепт быстрый и вкусный , спасибо за видео сегодня опять буду запекать.
Приготовила,рецепт понравился,очень вкусно, спасибо.
Большое спасибо за рецепт, лайк и подписка👍👍👍✨☀️💖
приготовила по вашему видео получилось вкусно
спасибо за рецепт, все так красиво у вас 👍ellerinize saglik
Пожалуйста! На здоровье!
Крутой рецепт! Как раз думаю, что сделать с грибами....Спасибо!
Ты очень вкусно готовишь молодец 😘обожаю турецкую кухню 🤗🤗
Спасибо, Лейла! Очень приятно))
Классный рецепт и классная хозяюшка!!!Спасибо!!!
Лог
Сделала грибочки по вашему рецепту, всём гостям очень понравилось. Спасибо огромное за простой и вкусный рецепт!!! Процветания вашему каналу!!! 💐💐
Сыр, обязательно! Вкуснечко.
Спасибо, у меня слюнки тоже уже текут)))
Пожалуйста!
Montar dolmasi 👍
Приятного
А я еще добавляю в начинку куриный фарш сырой 250 грамм и еще 1 плавленный сырок(сначала в морозилку на 20 минут а потом на терку-трется супер легко!!!)Плавленный сыр хорошо все внутри удерживает а твердый сыр для вкуса и красоты и сам грибок надо немного подсолить сразу а после накладывать начинку...- ВКУСНАЯ БОМБА ТАКИХ БЫ ГРИБОЧКОВ ШТУК 15 съесть за один присест-класс попробуйте!!!
ПО ДОРОГЕ С ОБЛАКАМИ ! Все должно быть сырое и плавленный сыр сверху или в фарж добавить?
Спасибо большое за рецепт! Просмотрела 4 рецепта, выбрала ваш. Ооооочень вкусно получилось!
Спасибо Нина! Очень приятно ☺️
Спасибо ! Как раз на день раждение можно сделать ! 😘
Под грибочки можно слой картофеля колечками, чтобы сок грибной не пропадал зря. Завтра буду готовить. Спасибо за рецепт.
😂😂😂"Я уже включила духовку на 200 грамм"😂😂😂👍Это круто😂😂😂😂😂
такая маленькая терка классно, как детеныша)))
:-)
Super gustos
Спасибо большое за рецепт, очень понравилось, уже готовлю,как попробую обязательно напишу
Приготовили ????
@@natalianikolova3845 Здравствуйте, конечно приготовила, очень вкусно,рекомендую друзьям,спасибо за рецепт, жду новые полезные,вкусные рецепты,без заморочек 😋☺️👍🙏
Хороший вариант начинки,а можно в таком виде заморозить
Чтобы грибы не были водянистые, их не моют, а чистят и обтирают. Если грибы мыть в воде, они напитают воды и в духовке пустят сок и будут вариться, а не запекаться
Вы ошибаетесь
@@delo_vkusa Расскажите, пожалуйста, как Вы моете гриьы, чтобы они не напитали много воды? Спасибо
Бред всё это!!! Всю жизнь моем грибы и запекаем!!!!
😂 согласна 👍
@@delo_vkusa 😊🥳
Хороший вариант начинки,а то везде только с мясом.
Спасибо Вам огромное. Уже несколько раз готовила. Домочадцам очень нравится))) Спасибо, что Вы есть)))
И подписалась кстати, будем готовить вместе
Mantar dolmasi
Спасибо за рецепт!
Из всех, что пробовала, ваш наиболее вкусный! Единственное, сами грибы почему-то пресные, соли не хватает! Пришлось во время еды досаливать, а в остальном всё отлично!
У Вас очень приятный голос!
спасибо!
Представляю,какой аромат разошёлся по всему дому,м-ммм!..))
Да грибочки и чесночек....Было вкусно, но уже нет)))
+ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня (Видео Рецепты) Сегодня готовила грибочки - даже мой муж, небольшой любитель грибов,угостился и сказал:"Вкуснятина!!!")Теперь я умею их готовить по-турецки!)Спасибо за рецепт - теперь всегда будем так готовить грибочки!)
Здорово! Что даже мужу понравилось! Спасибо Вам!
+ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня (Видео Рецепты) Начинки немного осталось и я таким образом нафаршировала баклажан - тоже вкусно получилось)Про аромат я вообще молчу!)Просто шедевр!;-)
Да, у меня начинки тоже много получилась, я ее туда еле утрамбовала))))
Здравствуйте, а ножки от грибов отдельно жарить не нужно?
Вместо сметаны маслом сливочным наверно можно заменить или де-шамель?
+Виктория М Можно, а если сыр жирный можно без всего.
Бешамель
40 минут не много для грибов?
Вкусно. Грибы и сыр сами по себе вкусные, но это не турецкое блюдо.
Вот народ, а какое если не турецкое? Перец красный как турецкий флаг!
Я то подумала что то кардинально новое.... Ну и что там турецкого? Болгарский перец или петрушка? Или то что, чистить грибы не надо?
Нож
Вместо петрушки нельзя укроп или кинза? Не люблю петрушку просто
Очень долго тянете кота за хвост
Им может и кажется, что нам интересно слушать их болтовню, но вот очень утомительно все это слушать! Краткость сестра таланта
Я сегодня по Чеченски зафаршировпала их😅с куринным мясом,яйцом,сыром,петрушкой и жаренным луком с ножками от грибочков
Очень вкусно. 😋👍🏻
приготовила,есть можно,но воды с грибов полный противень был,пришлось слить.Что- то уВас я воды не заметила
Да, у меня воды совсем не было. Это может грибы у Вас сок пустили, может духовка не сильно горячая была, не успела разогреться? Или может начинка тоже сок пустила, если ее недоготовили.
Подскажите пожалуйста в Турции где есть сметана как они ее называют или вы в России
+Lina Alisultanova в Турции нет сметаны. Есть йогурт. Но есть некоторые фирмы, которые делают и сметану и так и пишут на банках. Я сама не видела и не пробовала. Но знакомые покупали. Но найти трудно. Обычно используют йогурт или сливки. А это видео снято в России.
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня спасибо большое за ответ йогурт не такой вкусный как сметана есть kaymak типо сметаны но kaymak тоже как плавленный сыр ещё я была в шоке когда крабовые палочки не нашла иногда здесь хочется русской еды силедки(((
+Lina Alisultanova крабовые палочки есть! В Мигросе всегда покупаю. Не знаю как в других магазинах. Думаю тоже должны быть. Типа сметаны есть сюзме йогурт, больше всего нравится марки сюташ. А селедку можно самим посолить. Я так делаю. Покупаю рыбу сырую, типа скумбрии солю. И еще покупаю хамси и мариную в пряном посоле, получается как килька соленая, очень вкусно 🤤
Немного передержала конечно..может на 180 надо было печь включать
А кожицу грибов убрать можно?
Лучше смешать несколько круп и перебрать ее. Если и это не заберет, можно пробовать перебирать на ощупь, то есть не глядя.
Разумеется можно. Но нужно ли?
@@bro_chenzox что лллядь!?🤪 что ты говолишь дула!????🤪
У меня вопрос .Почему вы не чистите грибы сверху ?
Как долго блин тянет и тянет....
К таким грибам ещё бы соус.
А какой можно соус? Посоветуйте пожалуйста
скажите а какой сыр?? и если у меня нету сметаны и даже "наших" густых сивок?! я не заметила или вы не солили ни грибы ни фарш?!!
+Виталина Лисова сыр любой, который можно на терке потереть. А вместо сливок и сметаны возьмите йогурт.
спасибо огромное
+Виталина Лисова можно и жидкие сливки. Посолила чуть-чуть. Если сыр сильно соленый, то солить не нужно. Ну смотря как вы к соли относитесь. Все на вкус.
+Виталина Лисова пожалуйста
8 минут пыхтела))
Я бы почистила грибы.
Вот нафига?! Возьмите почистите 1, а второй не чистите, и вы будете удивлены в разнице - ее ТУПО НЕТ, зато есть понт - я мол чищу. И бахрому не забудьте почистить, и ножки в мусорку выкинуть, да, и вообще не покупайте грибы 😁
😂👍
@@77731797 Я, почему-то, думала, что юбочку убирать надо. Она, вроде, в готовом блюде, супе, например, пленкой плавает, по консистенции неприятная. Может, я ошибаюсь
А почему блюдо назывете турецким? Вроде ничего турецкого в нем нет...
Турецкое, потому что в Турции так делают, и название переводится как "долма из грибов"
Буду критиковать. Рецепт хорош, я готовлю это лет 20 уже. Нужно с сухих шляпок и ножек снять кожицу. Это делать очень легко.
Кто их всех научит чистить грибы,не резать крупные стебли петрушки и т.д.???????
По рукам хочется дать...И ГОВОРИТЕ много лишнего
Можно просто не смотреть, ведь правда? Это ведь лучше, чем бить кого то по рукам?
Грибы 40 минут ??? Вы чего
Почему не чистите грибы от шкурки. Чищенные получаются намного вкуснее и нежнее
Можно подумать, что когда автор видео попробует свое творение, она зажмурится, выплюнет все и скажет «фу, какая гадость»😂😂🤣
Ахаха !!!
Вообще-то грибы обязательно надо почистить от скорлупы. А вылядит очень вкусно. Я сама так готовлю . Только без перца. Положу в следующий раз. Спасибо.
С шампиньонов шкурку не снимают.
К гриьам ни кокого чеснока.Грибов не почусивуете.
Жрать - это смертный грех, чревоугодники покайтесь!😁
😂😂😂😂😂😂
А в чем прикол,грибами фаршируем грибы.
Это не турецкое блюдо, его готовят многие народы, с более или менее похожей начинкой: и русские, и армяне, и др.Тем более не турецкое, что в начинке присутствуют сливки(сметана), петрушка и нет мяса.А вот "имам-баялды" (означает"имам упал в обморок") и "гярнаи-арах"(гарни-ярык),- переводится с турецкого, как "вспоротый живот",- считаются турецкими блюдами.Да, именно считаются.Так что, уважаемый автор, не надо бравировать термином " турецкий".
Что вы всё время повторяете "Так многие народы готовят" и так несколько раз и во разных местах. У вас пшикнуло из того что там написали по турецки, а не по армянски. Да угомонитесь Вы у вас всё плагиат. Напоследок, если это вас угомонить заходите в сайт у Георга, он то же самое, но по ара.
Джеймс Бонд, что же это вас так задело в моем comment-е? Наверное- правда-матушка, не так ли? Иначе не стали бы прятаться под ником, чтобы выглядеть крутым. 😁😆🤣 А что , хозяюшка канала вам пожаловалась, и вы решили вступиться за нее? Одного поля ягода! А то, что вы у нас называете "плагиатом", хранится не только в советских кулинарных, но и в дореволюционных книгах и рукописях,- в музеях- хранилищах для книг, крепко хранится, наряду со старинными книгами других народов! Так что не дерите себе пятую точку!😭😭😭 Потому, как вы "грамотно" пишете, уже понятно, почему вы такой раздраженный.Что касается Георга, то он для меня не авторитет: сейчас каждый фуд-блогер стремится набрать побольше подписчиков,- всеми правдами и неправдами.Кстати, я как раз не отрицаю, а подтверждаю существование турецких рецептов.Вы даже, наверное, не в курсе, что турки появились на своих "будущих" землях в 14- 15 вв, к.-рую постепенно завоевали под свое будущее государство?.А заодно и переняли, "усвоили"и оприходовали рецепты блюд тех народов, земли к.- рых они перманентно завоёвывали а именно: византийцев, болгар, киприотов, греков, армян,- да мало ли! Надо отдать им должное: они на сию пору имеют достаточно развитую кулинарию и гастрономию, также благодаря вышеуказанному.А вам советую изучать историю, в т.ч, историю кулинарии, но по независимым источникам, а не по выдуманным,- азерским.Что касается плагиата, то турки сами не только"увели"(не хочу сказать - украли) у армян рецепт одного из блюд, но и "впопыхах"зарегистрировали на "анналах"нематериальных ценностей ЮНЕСКО в качестве "турецкого национального" блюда.А блюдо-то выговаривается на армянском языке! 😁🤣😋 Оно долго готовится, о-очень долго: спрашивается, когда это у кочевников-турков во время военных походов было время, чтобы готовить это блюдо? В перерывах между походами, что ли?!🤣🤣🤣 Так что, угомонитесь и не портьте себе драгоценное здоровье, поскольку сами напоролись! Кому хочешь, преподам урок по истории и докажу, у кого кулинарный плагиат! Будьте покойны(от слова "покой").
Меня не коробит ни вы ни другие. Я не досмотрел ролик, когда в нескольким местах наткнулся на ваши высказывания. Написал потому, что нельзя своё эго выказывать в инете как бы тяжело не было. Всех благ, я люблю сам готовить, благо инет позволяет узнать ранее неизведанное.
@@user-wr1up3ym2c Ну и слава богу!А мне не тяжело, поскольку я всего лишь высказываю свое мнение, на что имею полное право.А не как другие, к.- рые оскорбляют блогера или непристойно иронизируют.Так что, Инет не обидится на меня за индивидуальное мнение.А вам - удачи в области кулинарных изысканий!
Нельзя жи мои под лупой. Я горец. Кизляре наши все братья. Ми хлебнули горя много. Зла не держу. Он всевышний рассудить. Я последнее слово по хритиански.
Так все нудно🤪
Ничего нового и конкретного, и не показала что съела сама
Очень при очень нудное и приметивно безграмотное видео.
а вы грамотей...примитивно)
Как же много лишней болтовни!!! Дизлайк. Не уважаете время своих зрителей
poslushayte, kto vam skazal chto tolma oznachaet zapolnyat? Tolma vopervix ne tureckoe slovo i ne tyreckoe blyydo. Tolma ne oznachaet zapolnyat.Tolma imenno ARMYANSKOE BLYUDO I IMEET ARMYANSKOE NAZVANIE. Eto soedinenoe dvux slov ,- Tol i MIS . TOL oznachaet list vinogradnoy lozi ma eto myaso . Slovo MA (myaso) V posledstvii preobrazovalos v slovo MIS. Tolma armyanskoe slovo I armyanskoe dkyudo, Ne mojget tureckoe bkyudo imet armyanskoe nazvanie. K stati tolmu kak armyanskoe blyudo opisival avtor kukinarnoy knigi Poxlebkin. Naydute pochitayte. Tolma armyanskoe bkyydo. Drugie delo chto ego gotovyat i turki i gruzini i azerbayjanci. Esli armyane gotovyat sacivi chaxobili chxirtmu eto jhe ne delaet eti bkyuda gruzunskoy kuxni armyanskimi,
Так все нудно🤪
Так все нудно🤪