요즘 난리난 샌드쿠키 만들기/초코 쿠키/딸기쿠키/버터쿠키/Sand cookies

[@taeng_sweethome]

#샌드쿠키#초코쿠키#쿠키
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안녕하세요 탱스윗홈 입니다 :-)
요즘 좀 핫한 샌드쿠키! 를 초코버전으로 만들어봤어요
똑부러지는 쿠키가 아니라 부드럽게 부서지는 초코쿠키에
마카롱 다쿠와즈 필링으로 많이 사용하는
앙글레이즈 초코크림을 만들어 샌드해봤어요
딸기 초콜렛과 딸기 다이스트를 묻혀줬더니
좀 더 풍부한 맛도 나고
상큼한 맛이 더해져서 맛있더라구요!
소풍이나 피크닉 갈 때 디저트로 하나씩 쏙 넣어가져가면
너무 좋을 것 같아요
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 :-)
🎀레시피🎀
샌드했을 때 10개 정도 나와요
[초코 앙글레이즈 크림]
노른자 3개
설탕 30g
생크림 150g
바닐라빈 1개
다크커버춰 150g
버터 20g
[초코 쿠키]
버터 120g
설탕 60g
소금 1g
계란 노른자 4개
바닐라익스트렉 4g
중력분 80g
옥수수전분 80g
코코아 가루 20g
베이킹파우더 1g
🎈Song : 샛별 - 계란꽃
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🎀Ingredients 🎀
[Chocolate Anglaise Cream]
Egg yolk 3ea
Sugar 30g
Milk 150g
Vanilla bean 1개
Dark chocolate 150g
Unsalted Butter 20g
[Chocolate Cookie]
Unsalted Butter 120g
Sugar 60g
Salt 1g
Egg yolk 4ea
Vanilla extract 4g
Plain Flour 80g
Corn starch 80g
Cocoa powder 20g
Baking powder1g
☑Bake at 170℃ (338℉) for about 25min
☑Use all ingredients at room temperature that is not cold.

[@hyuntaejung9819]

택배 받을 수 있나요??😢😢

[@taeng_sweethome]

업장은 운영하고 있지 않아요 :)

[@minjeongsong5043]

크림은 쉽게녹지않는 그런 형태일까요?

[@_____tigre7485]

핑크 장갑은 어디 제품인가요 ?!