Cách Làm Sợi Mì Tàu Trứng - Homemade Super Simple Ramen Noodles

Công Thức - Recipe
Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm mì tàu trứng, làm với phụ tùng của máy kitchenaid để cán bột và cắt sợi.
Sợi mì thơm mùi tro tàu, dẻo dai, để mấy ngày trong tủ lạnh không hề bị mềm,
nhão, hoặc khô cứng. Đặc biệt khỏi cần xài bột áo.
Nguyên Liệu - Ingredients:
250g Bột bánh mì / bread flour
1/2 tsp muối / sea salt
1/2tsp muối nở nướng/ baked baking soda
1 cái trứng / whole egg
Nước /water + egg = 100g
1/6tsp bột nghệ / turmeric powder (optional)
Dụng cụ - Utensils:
KitchenAid Pro 7 quart : amzn.to/47EAo2A
KitchenAid KPRA Pasta Roller and cutter for Spaghetti and Fettuccine: amzn.to/3E2TKRs

[@TamNguyen-jm9yq]

Cám on chị đã chia sẻ công thức này

[@linhduong4647]

Cam on chi Thuy

[@thanhtamnguyen6953]

Công thức đỉnh quá ạ, để mai e làm thử liền

[@DungTran-jo2gj]

Xin cám ơn chia sẽ của chị rất hay

[@huongpham4398]

Cảm ơn chị Thủy nhìn sợi mì ngon quá .

[@t.h.d9766]

Rất hay!👍😘💖

[@hungle3914]

Phải hoc lam mi ngay ,để nấu mì nước chay thôi. Cám ơn Thủy ❤❤❤.

[@MinhNguyen-mo5fp]

Cảm ơn chị, nhìn thấy ngon lắm chắc phải đi mua cái kitchen Aid attachment for pasta string …😊

[@NguyenThiNgocHa88]

hay quá cháu mới tậu cái máy này vì tuần trước hạ giá, cháu mới thử làm mì spaghetti. Mai thử luôn công thức này của cô.

[@SuSuJP2]

Em làm sợi mì ngon và hấp dẫn quá, cảm ơn em đã chia sẻ, chị mới tạo kênh, chị mong được em giao lưu với chị nha, cảm ơn em nhiều,

[@huonghuynh3689]

❤️💛💜

[@fortunemoon7356]

Chị Thủy, công đoạn dần bột, chị có thể dùng dụng cụ ép totilla của Mể đó! Nếu chị thích thì chị đưa emai để e gởi chị hình đóng cái đồ dần bột của người Hoa làm bằng gổ, rất dể đóng, e để khi nào retire thì đem ra chơi.

[@marynguyen5024]

Mai em sẻ làm thử chứ mì này em làm nhiều lần của mấy người khác bằng nước tro tàu mì bở dở lắm chị hay vọng lần này theo chị thành công

[@NguyenThiNgocHa88]

Cháu làm thử rồi, nhà cháu có cả baked soda, lẫn nước tro tàu, cháu làm thử bằng nước tro. Thành quả rất là ngon, cháu lấy cái búa đập thịt ra đập cái tảng bột cho đỡ mất sức. Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức.

[@tuyettran4790]

Coi nhiều video của cô Thúy , không biết cô có công thức dạy làm bột nếp ngâm thơm không? cám ơn nhiều

[@angela50]

Mình nhồi hôm qua, cắt hôm nay, bột pizza của Ý : Ngon không thua nhà hàng tuy mình quên để baking soda. Xin hỏi Thúy, bột chưa cắt có thể để tủ đá không?

[@lanhtran5054]

Có máy mới làm được là chịu thua ,cắt băng dao được hong cưng , nếu dùng bột mì ngang (bột làm bánh bông lan) thì thêm bao nhiêu bột mì căn (bột làm mi căn Sẵn mua ở chợ )cảm ơn cưng ❤️🙏

[@user-ws1de3tp8d]

máy này mua ở đâu vậy bạn , và bao nhiêu tiền ạ ❤️

[@user-rd2wc8zw2k]

Không có cong thức nào để nhào hay phải đạp ?

[@thanhtamnguyen6953]

C ơi k cần cho bột nghỉ mà cán luôn ạ