두릅장아찌 담는 법 황금비율_장아찌 간장물 끓이지 않고 쉽게 만들어요._직접 딴 두릅으로 담은 두릅장아찌
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 직접 딴 두릅으로 두릅장아찌를 담았어요! 두릅을 장아찌로 만들어 두고두고 먹으면 맛있어요! 초간단 레시피로 두릅장아찌 만들어드세요~!
[재료]
두릅(손질 후 900g), 간장 2.5컵, 매실청 2.5컵, 소주 1컵
[만드는 방법]
1. 두릅은 나무에 연결된 부분을 잘라내고 겉잎을 떼어요.
2. 깨끗이 4번정도 씻은 후에 두릅이 두꺼우면 이등분이나 4등분 해요.
3. 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 두릅을 1분~1분 30초 정도 데쳐요.
4. 데친 두릅을 찬물에 2번 헹궈서 물기를 꼭짜서 용기에 가지런히 담아요.
5. 간장과 매실청을 1:1 비율로 혼합하고, 소주 1컵을 부어서 간장물을 만들어서 두릅에 부어요.
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옌해보이는 파릇파릇
칼슘이 풍부한 두릅장아찌
정말 간단하네요~~
한쪽만 먹어도 입맛 나겠어요^^
봄나물은 모두 맛있어요♬
예예, 언제나 감사합니다~
요즘 두릅 많이 나오던데 여긴 직접 딴 두릅이네요 완전 싱싱하고 맛있겠습니다❤
좋게 봐주시고 댓글 달아주셔서 감사합니다 😊
안녕하세요. 제 채널에 방문해 주셨는데 사위TV님께서 달아주신 댓글을 지워버렸지 뭐에요. ㅎㅎㅎ 죄송해요. 두릅으로 장아찌를 담그는 것을 처음 보았어요. 직접 딴 두릅으로 만든 장아찌라니 정말 맛있겠어요. 저도 두릅나무를 심어서 내년 봄에는 두릅을 많이 딸수 있을것 같은데 한번 담가 보아야 겠네요. 장모님께서 만드신 정말 맛있는 두릅 장아찌 맛보고 싶네요. 항상 건강하세요.
제가 남긴 댓글이 지워져서 놀라셨나봐요. 죄송해하지 않으셔도 되세요. 처음 접해본 나물보고 신기하다는 내용으로 댓글 남겼습니다. 내쉬빌은 얘기를 많이 들었는데 안가본 곳이라 시간 날때마다 들러보고 있어요. 앞으로 내쉬빌 이야기 많이 들려주세요~ 두릅 장아찌 만드시면 꼭 영상 올려주시구요 :)
@@4wetv 네. 두릅 장아찌 담그면 영상으로 남길게요. 내쉬빌은 사계절이 뚜렸하고, 초목이 푸르고 꽃이 정말 많은 아름다운 곳이에요. 물이 풍부하고 모든 지반이 바위로 이루어져 있어요. 만약 기회가 되셔서 이곳에 들리시게 되면 연락 주세요. 맛있고 건강한 텃밭 밥상 차려 드릴게요.^^*
@@내쉬빌장금이 말씀만으로 너무 감사합니다. 네 근처 가게 되면 연락드릴께요~ 장금이님께서도 한국 오시면 연락주세요~
@@4wetv 초대 감사해요. 전 진짜로 가요.ㅎㅎㅎ
한국 갈 기회가 되면 꼭 연락 드리겠습니다.
이채널은 식초가안들어가서좋으네요 너무 시콤한건 취향이아니라서요
취향에 맞아서 다행이에요. 더 열심히 하겠습니다⭐️⭐️😊😊
끓이는 사람,물섞는 사람 뭐가 오래가는지.
나중에 시도해봐야겠네요. 시청해주셔서 감사합니다.