Švajčiarsky bielkovo maslový krém / Swiss Meringue Buttercream /Jak připravit máslový krém
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Krém na torty: Swiss Meringue Buttercream Švajčiarsky maslový krém je krém na potieranie tort z bielkov. S krémom sa veľmi dobre pracuje a v chlade stuhne. Je oveľa chutnejší než maslový krém.
Keď hľadáte chutný hladký krém na popieranie torty, tak tento krém je jeden z nich. Popri ňom by to bol taliansky maslový krém. Tento krém nieje úplne biely ale je veľmi svetlý. Som veľmi rada, že som tento vyskúšala, veľmi mi chutil. Prečítajte si môj blog, v ktorom rozpisujem o receptoch oveľa viac.
Cake cream: Swiss Meringue Buttercream Swiss butter cream is a cream for whipping cakes made of egg whites. The cream works very well and solidifies in the cold. It is much tastier than butter cream.
If you are looking for a tasty smooth cream for denying cakes, then this cream is one of them. Next to it would be Italian butter cream. This cream is not completely white but is very light. I'm very glad I tried this one, I really liked it.
We need/Potrebujeme:
4 egg whites (room temperature)/ 4 bielka (izbovej teploty)
300g granulated sugar/ 300g krupicového (alebo kryštálového) cukru
400g unsalted butter (room temperature)/400g masla izbovej teploty (izbovej teploty)
Môj Instagram/My Instagram: / cookingwithsilviaz
Moja stránka na Facebooku/ My FB page: / silviazeroual
Moja webová stránka/My website: siskavn.wixsit...
Na obaľovanie tort používam špičku wilton 789: www.svetcukrar...
For covering the cake in cream I use wilton 789: amzn.to/3n1UsE7
Všetké pomôcky na pečenie si môžete zakúpiť na tejto stránke: www.svetcukrar...
Táto stránka je super a nájdete tam skoro všetko čo potrebujete k pečeniu od poťahovaciej hmoty po ošatky. Taktiež si tam môžete prečítať zaujímavé články a stiahnuť e-book zadarmo: www.svetcukrar...
Ak začínate s pečením, táto sada na zdobenie tort je super, (102 ks): amzn.to/3ghAVgt
If you are starting to bake, this amazing starting set is really useful:
amzn.to/3mdWUr4
Rozhodla som sa vylepšiť moje videá a kúpila som si na filmovanie túto kameru/ I decided to make my videos of better quality so I purchase this camera:
amzn.to/3amvHM8
www.tpd.sk/can...
My filming gear:
Waterproof background: amzn.to/3fjQseF
Lights: amzn.to/2ZlbDYt
Tripod with Quick Release Plate (very important when you want to take your camera on and off the tripod): amzn.to/38IgPZr
Extra battery for my camera (you dont want to run out of battery while in the middle of filming): amzn.to/2ALdrAg
Nechajte mi komentár ak sa vám moje video páčilo alebo aj ak nie. Veľmi ma to poteší. PODPOR ma a daj mi ODBER. Ďakujem.
Do leave me a comment if you liked or didnt my video. And please do subscribe to my channel. Thank you.
Tieto linky su affiliatované. Ak na ne kliknete a zakúpite si niečo, tak dostanem malú komisiu. Ďakujem.
These links are affiliated and if you buy anything through them, I will get small commission. Thank you.
Music: Kiwi
Musician: Jeff Kaale
Určitě vyzkouším
@@alanduna5092 dakujem. Dajte vedieť keď vyskúšate a či ste spokojná.
Pěkný návod na úžasný krém do dortů!!😀🎂🥧🍰
Ďakujem 🙏
vďaka za recept, vyzerá zaujímavo
Ďakujem Eva 🙏
beautiful recipe!
Ďakujem.
Nice recipe 👩🏻🍳👏😊
Thank you
Pekný deň prajem, idem robiť dcérku tortu , priemer formy mám 26cm a výšku 8cm. Bude počet surovín, ktorý uvádzate vo vašom recepte dostačujúci? Vďaka za odpoveď ☺️
DObrý deň, rada by som ten krém skúsila na obaľovanie celej torty (bez poťahu - marcipán, čokoláda), Myslíte, že by som ho mohla prifarbiť čiernym kakaom? Chcem robiť tvar pneumatiky.
Áno určite na konci môžete pridať farbu, kakao alebo roztopenú čokoládu.
Prosim na tortu 3 poschodia kolko cca vajec aby bolo na potiahnutie torty?moze ist pod fondan?
Ahoj. Áno tento krém je vhodný ísť pod fondant. Neviem vám poradiť koľko ho budete potrebovať na takú veľkú tortu. Prepáčte
Me se to nikdy nepodaří jsem prostě nemehlo
To sa stáva všetkým, že sa nám dakedy niečo nepodarí. Ja som mala šťastie a akosi sa mi s týmto krémom darilo. Myslím že dosť dôležité je aby ste ho zohriali do danej teploty a na to je najlepšie mať ten teplomer. Trvalo to dosť dlho kým sa to zohrialo a keby som to prizerala okom, tak by som to dala dole oveľa skôr. Taktiež je dôležité nechať krém ochladnúť pred tým ako dáme maslo a maslo by malo byť pravému mliečne maslo nie margarín a izbovej teploty. Ak sú tie teploty príliš veľké tak sa to môže zraziť. A potom miešať, miešať a miesat. Tiež to trvalo veľmi veľmi dlho ho vymiešať ručným mixérom. Ale nakoniec takto pekne zhladol. Skúste podľa môjho receptu a veľa šťastia!