فودكا السكر هو المشروب الشعبي الاول في روسيا و اوكرانيا و بولاندا والبلاد المحيطة بلاد الجليد ومن خلال فودكا السكر يصنع جميع انواع الفودكا بكل النكهات دي معلومة مؤكدة تحياتي لك صديقي الجميل
مرحبا صديقي برافو عليك من خلال فودكا السكر هتقدر تعمل اي مشروب فودكا بكل النكهات و بكل سهولة اي نكهة تحب تعملها اكتبلي وانا هقولك تعملها ازاي اي نوع فاكهة تمام تحياتي لك
مرحبا صديقي شوف انا مش هنصب عليكم ذي الناس التانية افهمني الكحول بيتكون من خلال تفاعل الخميرة مع السكر يعني الخميرة بتاكل السكر وتحولة كحول من خلال تخمير السكر بس ممكن تعمل اي فودكا انت عاوزها زي الفيديو كدة روسيا واوكرانيا وبلاد الاتحاد السوفيتي القديم والبلاد الاسكندفانية كلها بتعمل فودكا السكر الاغلبية الكاسحة لا بيعملو بطاطس ولا بتنجان فاهم كل بيت عندة عبوة تقطير و عبوة تخمير كيلو سكر وخلص الموضوع انا ليا اصدقاء كثير من روسيا و اوكرانيا وهم اللي قالولي علي هذة المعلومة انا مش بفتي شوف لو خمرت التفاح وبعدين قمت بالتقطير هتروح رائحة التفاح و هيبقي كحول وهتحتاج تعمل زي الفيديو علشان طعم و رائحة التفاح تكون في المشروب يبقا انت توفر ثمن التفاح وتجيب سكر وتعمل زي الفيديو تمام ولو مصمم تعمل بالتفاح هتعمل نبيذ عادي و بعدين تقوم بعملية التقطير بس بتكون فترة التخمير ١٠ ايام انا دلوقتي بجهز نبيذ التفاح استني متعملش حاجة غير لما تشوف الفيديو لان النبيذ بتاعي مختلف عن اي حد تمام تحياتي لك
استناني ثلاث ايام انا عامل فودكا الكنتلوب بالطريقة اللي انتا عوزها تخمير الكانتلوب و تقطيرة هتعمل التفاح بنفس الطريقة لو عاوز هي الطريقة والمقادير وحدة ونسبة السكر في التفاح و الكانتلوب وحدة انتظرني ثلاث ايام وانت تشوف الفيديو تحياتي لك
مرحبا صديقي نكهة التفاح بتتباع في محلات العطارة وانت علي فكرة ممكن تصنع معسل التفاح في المنزل هو سهل جدا تبشر التفاح و تضيف علي كل تفاحة معلقة صغيرة عسل اسود وتجيب من عند العطار رائحة التفاح و جرسلين نباتي و تضع القليل من الجرسلين ربع معلقة صغيرة علي كل تفاحة و بالنسبة لرائحة التفاح تضيف ايضا ربع معلقة علي كل تفاحة بعد بشر التفاح تتركة ٢٤ ساعة و بعد كدة تخلط الاشياء الاخري العسل و الجرسلين النباتي و رائحة التفاح و تتركة. يوم او يومين وبعد ذلك يكون جاهز للشرب تمام تحياتي لك هههههه
مرحبا صديقي ممكن لو تضيف الصودا بعد الانتهاء او بدون صودا بس يكون نسبة كحول خفيفة ٢او ٣ % بعد التخمير و الترصيب هضيف ملعقة سكر في عبوة التخزين قبل الملئ و تتركها مغلقة باحكام لمدة شهر تحياتي لك
@@theemperor3082 شكرا لك على تجاوبك وتعاملك الراقي بس اذا سمحت انا بدي يكون مشروب غير كحولي يعني افهم من كلامك انه بعد التخمير وخلط المواد وتصفية الترسبات اضيف ملعقة سكر لكل عبوه قبل التعبئة؟ وماهو افضل مكون طبيعي يمكن اضيفه للمشروب عند تعبئة العبوات يخلي مدة صلاحيتها لمدة شهر ين مثلا بدون براد ولك خالص الشكر والتقدير
مرحبا صديقي بعد توقف الفقاعات هتسحب السائل يخرطوم في أي عبوة نظيفة أثناء سحب السائل يخرطوم احرص علي عدم خلط الرواسب و الشوائب مع السائل ثم. تقوم بغسل عبوة التخمير جيدا و تجفيفها من المياه ثم إعادة السائل مرة أخرى في عبوة التخمير و غلقها بقفل الهواء لبدء عملية التخمير التانية و تترك العبوة في مكان مظلم و بعيد عن الروائح أو الشمس لمدة لا تقل عن اسبوع أو اسبوعين كما يحلو لك وبعد عملية التخمير التانية تقوم بسحب السائل مرة أخرى في عبوات التخزين الزجاجية و غلقها بغطاء من الفلين وتركها لمدة أسبوع أو أسبوعين أو أكثر لتقوم بعملية الترسيب و نضج المشروب والتخلص من جميع الشوائب و الخميرة خلال ٤٠ يوم من بداية مرحلة التخمير الأولي حتي نهاية عملية الترسيب لتتخلص من جميع الشوائب و الخميرة الموجودة في المشروب و بتنزل في قاع العبوات المخزنة وسوف تحصل علي لون شفاف و ايضا مذاق جيد بعد اربعين يوم لكن لا يوجد مانع من تذوق المشروب بعد ٢٠ يوم او شهر صديقي صنع المشروبات الروحية تحتاج إلي الصبر و الانتظار حتي تحصل علي مشروب جيد و ناضج فلا تتعجل في الشرب ممكن تتذوق فقط بعد ٢٠ يوم من زجاجة واحدة و تترك الزجاجات الأخري الوقت المحدد ٤٠ يوم سوف تحصل علي مذاق مختلف و رائع كل ما طالت مدة التخزين تمام تحياتي لك
مرحبا صديقي ينفع بس تخلي بالك من مقادير السكر علشان كل فاكهة وليها نسبة السكر مختلفة اكتبلي عاوز تعمل اة من انواع الفاكهة والكمية وانا هقولك نسبة السكر تمام تحياتي لك
مرحبا صديقي لو هتشرب الزجاجة الموجودة في الثلاجة خلال ثلاث ايام علي الاكثر مفيش مانع لكن لو عاوز تخزنها في الثلاجة فهذا خطاء يسبب افساد للنبيذ من اكثر من العامل لان النبيذ يخزن في مكان مظلم والثلاجة تضيئ اوقات طويلة يوجد ايضا رائحة الطعام والاشياء الموجودة في الثلاجة تؤثر الرائحة ايضا علي النبيذ و ايضا ماتور الثلاجة وعملية الاهتزاز تؤثر علي النبيذ او الخمور بشكل عام تمام تحياتي لك
مرحبا صديقي انت متعرفش نسبة نقاء الكحول و كمان متعرفش ان الكحولي دة ايثانول ولا مخلوط مش كل الكحول اللي موجود في الصيدلية نقي ١٠٠٪ كل نوع كحول و لية استخدماتة انا معرفش انت اشتريت اية بالضبط لكن لو ايثانول نقي مفيش مشكلة ولا خطورة منة بس متكترش في شرب الكحول يعني كفاية خمسة في المئة كحول تمام تحياتي لك
مرحبا صديقي ينفع طبعا بس لازم تعرف ان نسبة السكر في العنب ١٦٪ وفي التفاح ١٠ ٪ يعني لو هتعمل كيلو عنب و كيلو تفاح هيكون نسبة السكر ١٣٪ وكمان نسبة الماء في العنب والتفاح تقريبا متساوية ٨٥٪ يعني الاثنين كيلو هتاخد منهم تقريبا عصير لتر و ٧٠٠ ملي بنسبة سكر ١٣٪ ودة هيديك كحول بنسبة ٧٪ تقريبا لو عاوز نسبة الكحول ترتفع الي ١٠٪ هتضيف ١٥٠ جرام سكر علي اللتر ونصف عصير لو عاوز نسبة الكحول ١٥٪ هتضيف ٣٠٠ جرام سكر دة بالنسبة للعصير طبعا انت هتضيف ماء كمان علي العصير كل لتر مياة هتضيف ٢٠٠ جرام سكر لو عاوز نسبة الكحول ١٠٪ او تضيف ٣٠٠ جرام سكر لو عاوز نسبة الكحول ١٥٪ يعني كل ١٠٠ جرام سكر علي كل لتر بتنتج ٥٪ كحول قيس علي ذلك النسبة اللي انت عوزها لو عاوز نسبة الكحول تزيد هتزود سكر بس لازم تعرف ان نسبة الكحول في صنع اي نبيذ لا تزيد عن ١٧٪ تقريبا وحتي لو حطيت كيلو سكر علي لتر مياة لن يزيد نسبة ااكحول عن ١٧٪ دة الحد الاقصي للكحول من عمليات التخمير لو عاوز نسبة كحول زيادة يبقا بالتقطير تمام لو مش فاهم اي حاجة اكتبلي تحياتي لك
مرحبا صديقي كربونات الصوديوم مواد حمضية علشان فوار النبيذ ودة عك شغل مش مظبوط دة بس علشان الفيديو يظهر بشكل ملفت للنظر بس دة غلط والطعم هيكون حمضي و سيئ جدا شوف يا اخي لو عملت الطبيخ نص سوي هيكون الطعم سيئ طبعا نفس الموضوع في النبيذ و الخمور لازم كل حاجة تاخد وقتها علشان تعمل مشروب جيد و الطعم رائع النبيذ الفوار مش محتاج لمواد حمضية ممكن هتعملو طبيعي بمعلقة سكر بس قبل ما تعبي زجاجات التخزين هتضيف معلقة سكر في الزجاجة و اغلقها جيدا و اتركها لمدة ٢٠ يوم او شهر او شهرين زي ما انت عاوز كل ما الفترة تطول هيكون الفوار اقوي شاهد فيديو نبيذ و شمبانيا التفاح وانت هتعرف الفرق اهو رابط الفيديو yt6.pics.ee/3m9p7z شمبانيا يعني نبيذ فوار تمام لو عاوز اي حاجة اكتبلي تحياتي لك
@@theemperor3082 سؤال يا مخترع أثناء التعتيق يظهر رواسب أسفل الزجاجة هل ممكن نقل النبيذ فى زجاجة أخرى وأكمل التعتيق وهل ممكن نقله أكثر من مرة وهل هذا يضر النبيذ أو يؤثر على مذاقه تحياتى لك يا ملك النبيذ
اخوي انا عملت خمر من السكر والخميره والماء لأصنع عرق بالنسبة لتقطير راح اقطره عبر البروده في الثلاجه ليتجمد الماء ويبقا الكحول والايثانول كيف اتخلص منه او يكون لايضر وهل راح يختلف الطعم عن التقطير بالحراره؟
مرحبا صديقي أعتذر عن التاخير في الرد شوف يا صديقي بالنسبة التقطير علي النار بتحصل علي 200 ملي كحول علي كل 1 لتر لكن بالنسبة للتبريد و التجميد هتحصل علي 110 ملي علي كل 1 لتر فاهم وبالنسبة الايثانول الضار متقلقلش لأن نسبة الايثانول الضار من تخمير السكر بتكون قليلة جدا لا تذكر ولا تسبب اي مشاكل تمام تحياتي لك
انت راجل عسل و صاحب مزاج تسلم على الافكار
مرحبا صديقي
انت اللي راجل زي الفل
شكرا علي ذوقك
🌺🌺🌺
فودكا السكر
هو المشروب الشعبي الاول في روسيا و اوكرانيا و بولاندا والبلاد المحيطة
بلاد الجليد
ومن خلال فودكا السكر يصنع جميع انواع الفودكا بكل النكهات
دي معلومة مؤكدة
تحياتي لك صديقي الجميل
@@theemperor3082
انا بالفعل حاليا بعمل فوديكا السكر و في اليوم التاسع و حستنى لليوم ال15 من الفيدو السابق ليك
مرحبا صديقي
برافو عليك
من خلال فودكا السكر هتقدر تعمل اي مشروب فودكا بكل النكهات و بكل سهولة
اي نكهة تحب تعملها اكتبلي وانا هقولك تعملها ازاي اي نوع فاكهة
تمام
تحياتي لك
حقيقي ممتاز
مرحبا صديقي
شكرا للدعم
يعطيك العافي بس انا كيف بعمل تخمير للتفاح تا حتى قطرو و اعملو فودكا
مرحبا صديقي
شوف انا مش هنصب عليكم ذي الناس التانية
افهمني الكحول بيتكون من خلال تفاعل الخميرة مع السكر يعني الخميرة بتاكل السكر وتحولة كحول
من خلال تخمير السكر بس ممكن تعمل اي فودكا انت عاوزها زي الفيديو كدة
روسيا واوكرانيا وبلاد الاتحاد السوفيتي القديم والبلاد الاسكندفانية كلها بتعمل فودكا السكر الاغلبية الكاسحة لا بيعملو بطاطس ولا بتنجان
فاهم
كل بيت عندة عبوة تقطير و عبوة تخمير كيلو سكر وخلص الموضوع
انا ليا اصدقاء كثير من روسيا و اوكرانيا وهم اللي قالولي علي هذة المعلومة انا مش بفتي
شوف
لو خمرت التفاح وبعدين قمت بالتقطير هتروح رائحة التفاح و هيبقي كحول
وهتحتاج تعمل زي الفيديو علشان طعم و رائحة التفاح تكون في المشروب
يبقا انت توفر ثمن التفاح وتجيب سكر وتعمل زي الفيديو
تمام
ولو مصمم تعمل بالتفاح
هتعمل نبيذ عادي و بعدين تقوم بعملية التقطير
بس بتكون فترة التخمير ١٠ ايام
انا دلوقتي بجهز نبيذ التفاح
استني متعملش حاجة غير لما تشوف الفيديو
لان النبيذ بتاعي مختلف عن اي حد
تمام
تحياتي لك
@@theemperor3082 شكرا طيب بأمرك رح انطر
استناني ثلاث ايام
انا عامل فودكا الكنتلوب بالطريقة اللي انتا عوزها تخمير الكانتلوب و تقطيرة
هتعمل التفاح بنفس الطريقة لو عاوز
هي الطريقة والمقادير وحدة ونسبة السكر في التفاح و الكانتلوب وحدة
انتظرني ثلاث ايام وانت تشوف الفيديو
تحياتي لك
@@theemperor3082 اوكي بامرك بالنسبي لال ماي شو ماي بستعمل و لازم جي فاحص الملوحا؟
@@theemperor3082 صديقي انت انسان صادق و مخلص
هل يوجد طريقة لصناعه نكه التفاح للمعسل
مرحبا صديقي
نكهة التفاح بتتباع في محلات العطارة
وانت علي فكرة ممكن تصنع معسل التفاح في المنزل هو سهل جدا
تبشر التفاح و تضيف علي كل تفاحة معلقة صغيرة عسل اسود
وتجيب من عند العطار رائحة التفاح و جرسلين نباتي
و تضع القليل من الجرسلين ربع معلقة صغيرة علي كل تفاحة
و بالنسبة لرائحة التفاح تضيف ايضا ربع معلقة علي كل تفاحة
بعد بشر التفاح تتركة ٢٤ ساعة و بعد كدة تخلط الاشياء الاخري العسل و الجرسلين النباتي و رائحة التفاح
و تتركة. يوم او يومين وبعد ذلك يكون جاهز للشرب
تمام تحياتي لك
هههههه
@@theemperor3082 مشكور على المعلومات انا بدي طريقة استخراج ريحة او نكهة التفاح طريقة علمية
لو سمحت يا شيخ انا بدي اسوي شعير ملت مع الزبيب ويكون فوار لكن بدون كحول
كيف اجعل المشروب مثل المشروب الغازي؟
ارجو الافاده
مرحبا صديقي
ممكن لو تضيف الصودا بعد الانتهاء
او بدون صودا بس يكون نسبة كحول خفيفة ٢او ٣ % بعد التخمير و الترصيب
هضيف ملعقة سكر في عبوة التخزين قبل الملئ
و تتركها مغلقة باحكام لمدة شهر
تحياتي لك
@@theemperor3082
شكرا لك على تجاوبك وتعاملك الراقي
بس اذا سمحت انا بدي يكون مشروب غير كحولي يعني افهم من كلامك انه بعد التخمير وخلط المواد وتصفية الترسبات اضيف ملعقة سكر لكل عبوه قبل التعبئة؟
وماهو افضل مكون طبيعي يمكن اضيفه للمشروب عند تعبئة العبوات يخلي مدة صلاحيتها لمدة شهر ين مثلا بدون براد
ولك خالص الشكر والتقدير
هل يمكن اضافة نكهة عند تقطير؟
مرحبا صديقي
اعتذر عن التاخير في الرد
طبعا ممكن اضافة النكهة اللي انت تحبها
تحياتي لك
اذا توقفت الفقاعات بعد اربع ايام تخمير ايش اسوي ؟
مرحبا صديقي
بعد توقف الفقاعات
هتسحب السائل يخرطوم في أي عبوة نظيفة
أثناء سحب السائل يخرطوم احرص علي عدم خلط الرواسب و الشوائب مع السائل
ثم. تقوم بغسل عبوة التخمير جيدا
و تجفيفها من المياه
ثم إعادة السائل مرة أخرى في عبوة التخمير و غلقها بقفل الهواء لبدء عملية التخمير التانية
و تترك العبوة في مكان مظلم و بعيد عن الروائح أو الشمس لمدة لا تقل عن اسبوع أو اسبوعين كما يحلو لك
وبعد عملية التخمير التانية تقوم بسحب السائل مرة أخرى في عبوات التخزين الزجاجية
و غلقها بغطاء من الفلين
وتركها لمدة أسبوع أو أسبوعين أو أكثر لتقوم بعملية الترسيب و نضج المشروب والتخلص من جميع الشوائب و الخميرة
خلال ٤٠ يوم من بداية مرحلة التخمير الأولي حتي نهاية عملية الترسيب لتتخلص من جميع الشوائب و الخميرة الموجودة في المشروب و بتنزل في قاع العبوات المخزنة وسوف تحصل علي لون شفاف و ايضا مذاق جيد بعد اربعين يوم
لكن لا يوجد مانع من تذوق المشروب بعد ٢٠ يوم او شهر
صديقي صنع المشروبات الروحية تحتاج إلي الصبر و الانتظار حتي تحصل علي مشروب جيد و ناضج
فلا تتعجل في الشرب
ممكن تتذوق فقط بعد ٢٠ يوم من زجاجة واحدة و تترك الزجاجات الأخري الوقت المحدد ٤٠ يوم سوف تحصل علي مذاق مختلف و رائع كل ما طالت مدة التخزين
تمام
تحياتي لك
شكرا لك
تحياتي
سؤال هل يمكن تخمير مجموعه فواكه مع بعض
مرحبا صديقي
ينفع
بس تخلي بالك من مقادير السكر علشان كل فاكهة وليها نسبة السكر مختلفة
اكتبلي عاوز تعمل اة من انواع الفاكهة والكمية وانا هقولك نسبة السكر
تمام
تحياتي لك
سوال هل ينفع النبيذ او اي مشروب كحولي بعد الانهاء ينحط بالثلاجة لكي يشرب بارد ولا افضل كاس واحطى فيه ثلج والقزازة تكون خارج الثلاجة
مرحبا صديقي
لو هتشرب الزجاجة الموجودة في الثلاجة خلال ثلاث ايام علي الاكثر مفيش مانع
لكن لو عاوز تخزنها في الثلاجة فهذا خطاء يسبب افساد للنبيذ من اكثر من العامل لان النبيذ يخزن في مكان مظلم والثلاجة تضيئ اوقات طويلة يوجد ايضا رائحة الطعام والاشياء الموجودة في الثلاجة تؤثر الرائحة ايضا علي النبيذ و ايضا ماتور الثلاجة وعملية الاهتزاز تؤثر علي النبيذ او الخمور بشكل عام
تمام
تحياتي لك
اذا شتريت كحول الايثيلي من الصيدلية وكسرتو بعصير. يضر شي
مرحبا صديقي
انت متعرفش نسبة نقاء الكحول
و كمان متعرفش ان الكحولي دة ايثانول ولا مخلوط
مش كل الكحول اللي موجود في الصيدلية نقي ١٠٠٪
كل نوع كحول و لية استخدماتة
انا معرفش انت اشتريت اية بالضبط
لكن لو ايثانول نقي مفيش مشكلة ولا خطورة منة بس متكترش في شرب الكحول يعني كفاية خمسة في المئة كحول
تمام
تحياتي لك
الفودكا المصنوعة من السكر هل مفيش ضرر ، يعني من الأفضل تخمير فاكهة و تقطيرها ، و شكرا
مرحبا صديقي
مفيش ضرر
كل البلاد الباردة مثل روسيا و اوكرانيا و غيرها من البلاد الباردة يصنعون الفودكا اصلا من السكر فقط
دا نتا فنان يا عم
مثلا عنب وتفاح
مرحبا صديقي
ينفع طبعا
بس لازم تعرف ان نسبة السكر في العنب ١٦٪ وفي التفاح ١٠ ٪
يعني لو هتعمل كيلو عنب و كيلو تفاح هيكون نسبة السكر ١٣٪
وكمان نسبة الماء في العنب والتفاح تقريبا متساوية ٨٥٪
يعني الاثنين كيلو هتاخد منهم تقريبا عصير لتر و ٧٠٠ ملي بنسبة سكر ١٣٪
ودة هيديك كحول بنسبة ٧٪ تقريبا
لو عاوز نسبة الكحول ترتفع الي ١٠٪ هتضيف ١٥٠ جرام سكر علي اللتر ونصف عصير
لو عاوز نسبة الكحول ١٥٪ هتضيف ٣٠٠ جرام سكر
دة بالنسبة للعصير
طبعا انت هتضيف ماء كمان علي العصير
كل لتر مياة هتضيف ٢٠٠ جرام سكر لو عاوز نسبة الكحول ١٠٪ او تضيف ٣٠٠ جرام سكر لو عاوز نسبة الكحول ١٥٪
يعني كل ١٠٠ جرام سكر علي كل لتر بتنتج ٥٪ كحول قيس علي ذلك النسبة اللي انت عوزها لو عاوز نسبة الكحول تزيد هتزود سكر بس لازم تعرف ان نسبة الكحول في صنع اي نبيذ لا تزيد عن ١٧٪ تقريبا وحتي لو حطيت كيلو سكر علي لتر مياة لن يزيد نسبة ااكحول عن ١٧٪ دة الحد الاقصي للكحول من عمليات التخمير لو عاوز نسبة كحول زيادة يبقا بالتقطير
تمام
لو مش فاهم اي حاجة اكتبلي
تحياتي لك
ليه ناس بتحط كربونات الصوديوم فى النبيذ وامتا اثناء التخمير ولا اثناء التعتيق وما هي الكمية وما فائدتها تحياتى لك يا ملك النبيذ
مرحبا صديقي
كربونات الصوديوم مواد حمضية
علشان فوار النبيذ
ودة عك شغل مش مظبوط
دة بس علشان الفيديو يظهر بشكل ملفت للنظر
بس دة غلط والطعم هيكون حمضي و سيئ جدا
شوف يا اخي لو عملت الطبيخ نص سوي هيكون الطعم سيئ طبعا
نفس الموضوع في النبيذ و الخمور
لازم كل حاجة تاخد وقتها علشان تعمل مشروب جيد و الطعم رائع
النبيذ الفوار
مش محتاج لمواد حمضية ممكن هتعملو طبيعي بمعلقة سكر بس
قبل ما تعبي زجاجات التخزين هتضيف معلقة سكر في الزجاجة و اغلقها جيدا و اتركها لمدة ٢٠ يوم او شهر او شهرين زي ما انت عاوز كل ما الفترة تطول هيكون الفوار اقوي
شاهد فيديو نبيذ و شمبانيا التفاح وانت هتعرف الفرق
اهو رابط الفيديو
yt6.pics.ee/3m9p7z
شمبانيا يعني نبيذ فوار
تمام
لو عاوز اي حاجة اكتبلي
تحياتي لك
@@theemperor3082 سؤال يا مخترع أثناء التعتيق يظهر رواسب أسفل الزجاجة هل ممكن نقل النبيذ فى زجاجة أخرى وأكمل التعتيق وهل ممكن نقله أكثر من مرة وهل هذا يضر النبيذ أو يؤثر على مذاقه تحياتى لك يا ملك النبيذ
عملت الخمر وقطرته في الفريزر وبعدها صفيت السائل بقطعمة قماش وطلع معي 400 ملم لاكني قلق من الايثانول خاصه اذا كانت بمكميات اكبر مافيها مشكلة ابدا ؟
مرحبا صديقي
لا تقلق
400 ملي هيكون نسبة الميثانول لا تذكر
بس متكترش في الشرب
ولازم تكسر المشروب بعصير أو كولا وكفاية ١٠٪ بس نسبة الكحول
تمام
تحياتي لك
4 لتر ماء كم قرام سكر يلزمهم حتى اتحصل على نسبة كحول 12% وكم وقت لازم يتخمرو
مرحبا صديقي
٤ لتر ماء
كل لتر محتاج ٢٤٠ جرام سكر
يعني تقريبا كيلو سكر علي ٤ لتر هيديك نسبة كحول ١٢،٥ ٪
و مدة التخمير ١٠ ايام تكفي
تمام
تحياتي لك
@@theemperor3082 مشكور صديقي
🌺🌺🌺
@@theemperor3082وكم خميره؟
اخوي انا عملت خمر من السكر والخميره والماء لأصنع عرق بالنسبة لتقطير راح اقطره عبر البروده في الثلاجه ليتجمد الماء ويبقا الكحول والايثانول كيف اتخلص منه او يكون لايضر وهل راح يختلف الطعم عن التقطير بالحراره؟
مرحبا صديقي
أعتذر عن التاخير في الرد
شوف يا صديقي
بالنسبة التقطير علي النار بتحصل علي 200 ملي كحول علي كل 1 لتر
لكن بالنسبة للتبريد و التجميد هتحصل علي 110 ملي علي كل 1 لتر فاهم
وبالنسبة الايثانول الضار متقلقلش
لأن نسبة الايثانول الضار من تخمير السكر بتكون قليلة جدا لا تذكر ولا تسبب اي مشاكل
تمام
تحياتي لك