КИМЧИ из белокочанной капусты

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 473

  • @ГалинаМаксименко-ц2с

    Такой женщине хочется писать только приятные комментарии!!!

  • @АЙРИН-и4п
    @АЙРИН-и4п Год назад +175

    Сразу вспомнилось детство ,наши соседи корейцы,ставшие нам родными,корейские салаты от них ,выпечка и соления от нас.Жили очень дружно ,ностальгия по тому времени .Вам большое спасибо за рецепт и ваш труд!!

    • @сергей-е8й7п
      @сергей-е8й7п Год назад +3

      Уже становится вашей родиной😂😂😂

    • @ПашаПитецкий
      @ПашаПитецкий Год назад +7

      Так і зараз так живіть,на хрена воюєте

    • @Трейдинг_МунБот
      @Трейдинг_МунБот Год назад +7

      Тоже самое, дил в семье корейцев, много знакомых было из них, кухня у них просто огонь!!!

    • @patriot3970
      @patriot3970 Год назад

      ​@@ПашаПитецкийкастрюля, погуляй!😂

    • @СергейЧернов-у8б
      @СергейЧернов-у8б Год назад

      ​@@ПашаПитецкийа почему на Родине моей мамы ездит техника с крестами и не только на леопардах? Почем часть всу называют в честь любимой дивизии гитлера с его родины "Эдельвейс"? Почему пичкали и пичкают оружием а не деньгами в экономику? Почему москаляку на гиляку? В России такое есть? У нас с украинскими номерами спокойно ездяти никто не бьется в истерике . И т.д......

  • @АгнияБелова-г6в
    @АгнияБелова-г6в Год назад +64

    Как я люблю салаты овощные наших российских корейцев! Спасибо Вам за вкусные салаты !

  • @Ivetta_Kim
    @Ivetta_Kim 2 года назад +128

    Наимилейшая женщина 😊🥰❤️!! Здоровья вам и спасибо за ваш труд 🌺

    • @mariaveliku3628
      @mariaveliku3628 Год назад +3

      Спасибо за вкусный рецепт, удачи и крепкого здоровья вам! ❤❤❤😊😊

  • @dzham7216
    @dzham7216 2 года назад +58

    Мне нравится этот рецепт.Делать заправку из сухого.перца это удобно.Спасибо, Вы очень приятная хозяйка, спокойная и последовательная.

    • @Национальныеблюдакорейцевотмам
      @Национальныеблюдакорейцевотмам  2 года назад +2

      Спасибо большое.

    • @blessedsoul4396
      @blessedsoul4396 Год назад +1

      Мне тоже понравился рецепт. У нас редко бывает пекинская капуста, и однажды я сделала из обычной по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Мне нравится именно рецепт похожий на южно корейский.

    • @Irinauser-ir7tp8yj4w
      @Irinauser-ir7tp8yj4w 3 месяца назад

      ​@@blessedsoul4396а вы были в южной Корее?

    • @Ангел-ж8ь
      @Ангел-ж8ь 3 месяца назад +1

      ​@@Национальныеблюдакорейцевотмамскажите, а где хранить и сколько.

  • @МалиновыеСны-щ4ш
    @МалиновыеСны-щ4ш 3 года назад +86

    Спасибо ,что поделились таким способом заморозки чеснока.👍Никогда бы не додумалась.😉

  • @ЕленаМихайловна-ф7д

    Спасибо, большое вам 🙏❤.
    Мир вашему дому.

  • @waldemarschneider9104
    @waldemarschneider9104 3 года назад +64

    Дорогая мамочка Сергея, спасибо вам за рецепт. Обязательно приготовим!!!

  • @lh4758
    @lh4758 Год назад +4

    кимчи очень люблю.. мой папа всегда делал вкусную.. и именно из белокочанной.. с пикинской капусты совсем не люблю.. эта капуста как тряпка, быстро становится, и сов не вкусно.. а вот с белокочанной это да.. хрумтит и вкусная.. и папа не когда не заливал не каким клейстером.. он качан замачивал на пару дней в соленной холодной воде.. потом промывал.. и мазал и перцем готовым. в банке, с чесноком.. довал настояться и вкусно было очень.. а ещё иногда добавлял хрен

  • @МаринаХван-й2г
    @МаринаХван-й2г Год назад +42

    Спасибо! Это лучший рецепт из белокочанной капусты! Всего доброго Вам! 😊

  • @НадеждаСимакина-я5й
    @НадеждаСимакина-я5й 10 месяцев назад +9

    Благодарю !!!За хранение чеснока отдельное спасибо милая хозяюшка!!!❤

  • @Аят-и1у
    @Аят-и1у Год назад +14

    Шикарный рецепт, быстро и легко в приготовлении, познавательно.Здоровья вам крепкого. Спасибо огромное.

  • @mila-litvinenko
    @mila-litvinenko Год назад +19

    Насчёт чеснока - отличная идея! Сама бы не додумалась 👍👏!

  • @МаринаГаврилова-ы9к

    Благодарю вас за рецепты!
    ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО ВАМ И ВАШИМ ЛЮБИМЫМ😍

  • @АндрейКоромазов-я6н
    @АндрейКоромазов-я6н 3 года назад +44

    Спасибо маме Сергея! :) какая вы милая и обаятельная!

  • @ДенисЯковец-д2т
    @ДенисЯковец-д2т Год назад +3

    Спасибо за рецепт сейчас зима витамины необходимы очень своевременно приготовить такую капусту

  • @КатяИванова-с3щ
    @КатяИванова-с3щ 3 года назад +4

    Как приятно встречаться с хорошими людьми
    Интернет радует встречами
    🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌷🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺

  • @tz4477
    @tz4477 3 года назад +31

    Спасибо вам за рецепты, вы лучшая!!! 🙋👍💪🏻🌹Здоровья на долгие года вам и вашим близким!!! 🍒🍓😘

  • @ReginaRegina-q1d
    @ReginaRegina-q1d Год назад +4

    Попробовала заправку сделать по вашему рецепту, такая обалденная штука, жду теперь когда кимчи приготовиться 😊😊😊

  • @alma8796
    @alma8796 2 года назад +20

    Сколько смотрела рецептов киичи,но ваша самая лучшая,вы показали и рассказали все поэтапно,ясно и доступно,без секретов,теперь у меня точно получится;! СПАСИБО вам большое🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐

  • @MsAndrei4
    @MsAndrei4 Год назад +13

    Сразу видно что ножи заточены как надо! )) Спасибо вам за рецепт! 👍

  • @МихаилАфонин-й7с
    @МихаилАфонин-й7с 11 месяцев назад +1

    Спасибо большое за рецепт. Правда я никогда не прбовал кимчи приготовленное корейцами, но кимчи, которое я делал самостоятельно из белокочанной капусты мне понравилось больше чем из пекинской.

  • @Слуцкий-к5б
    @Слуцкий-к5б Год назад +2

    Нужно попробовать сделать) никогда такое не пробовал.
    Привет вам с Беларуси 🇧🇾

  • @IrinaVavilova81
    @IrinaVavilova81 3 года назад +10

    Спасибо большое за рецепт! с удовольствием смотрю ваши видео. Здоровья и всех вам благ!

  • @ЮрийСивоконенко
    @ЮрийСивоконенко Год назад +6

    Случайно попала на Ваш канал,и сразу подписалась.Очень люблю корейскую кухню,а корейцев ещё больше,выросла в Узбекистане,там у меня было очень много подруг и друзей корейцев,очень хорошие люди!!!😊👍💓
    Спасибо большое за рецепт! Желаю Вам всего самого доброго! 👋😊👍👍👍👌💐💓

  • @rishakovets6165
    @rishakovets6165 3 года назад +13

    Гениально с чесноком и имбирем! Спасибо огромное

  • @ИринаШкуратова-к5и

    Все очень хорошо, но не на один вопрос не отвечено, а это уважение к подписникам

  • @ninaygaj7448
    @ninaygaj7448 3 года назад +9

    Спасибо,никогда не делала из такой капусты,надо попробовать.

  • @oregano2440
    @oregano2440 3 года назад +6

    Ролик очень понравился!Как раз нарезала капусту.Как совпало.И лук на подоконнике подрос.Спасибо.Лайк.

  • @faina_jp
    @faina_jp 3 года назад +24

    Спасибо! Прекрасный адаптированный рецепт!👍👍👍

  • @НатальяЛитвякова-ю3о
    @НатальяЛитвякова-ю3о 11 месяцев назад +1

    Благодарность за ваш труд.

  • @ЛюдМилаВлаДимировна-й8в

    Очень понравился! Какая Вы умница, всё просто, ясно, доступно, без лишних ненужных комментариев и т.д. Жили давно на Сахалине и помним и кимчи (чимчи), и пян-се, и папоротник да всё чем наши корейцы угощали. Сами пробовали, но не то, рыбного соуса нет. Спасибо огромное за ваш ролик! Удачи и всех благ Вам!

    • @НаталияКонст-т2г
      @НаталияКонст-т2г Год назад +3

      Мы уехали с Сахалина в 1989 году,до сих пор помню вкус папоротника,такой вкуснятины я больше не ела ни где и никогда

    • @ЛюдМилаВлаДимировна-й8в
      @ЛюдМилаВлаДимировна-й8в Год назад +3

      Мы в 92 уехали. Согласна, папоротник чудо, а так жее клоповочка..... Вкус на всю жизнь и растёт она только на Сахалине!@@НаталияКонст-т2г

    • @НаталияКонст-т2г
      @НаталияКонст-т2г Год назад +1

      Да, клоповка это вкус незабываемый, у нас был сифон, газировку делали и добавляли сироп из клоповка, самый лучший напиток был

    • @ЛюдМилаВлаДимировна-й8в
      @ЛюдМилаВлаДимировна-й8в Год назад

      ....и полезный!))))!@@НаталияКонст-т2г

    • @НинаЛи-х2ш
      @НинаЛи-х2ш Год назад

      Спасибо большое, очень понравился рецепт. Здоровья вам и удачи.

  • @ЕкатеринаПузанкова-з6ы

    Здравствуйте. Сделала первый раз кимчи из пекинской капусты, получилась ооооочень вкусно. Всем понравилось, просили рецепт и добавки.
    А сегодня попробовала кимчи из белокач. капусты, и тоже очень вкусненько получилось. Спасибо за рецепты.

  • @МаринаТен-н1е
    @МаринаТен-н1е 3 года назад +14

    Большое спасибо!
    Вкусный рецепт!
    Полагаю,что эта заправка подойдет и на редьку. 👍👍👍

  • @ЛарисаСа-щ2о
    @ЛарисаСа-щ2о 3 года назад +5

    УХ ТЫ! ЗДОРОВО! ТОЛЬКО ДУМАЮ НАДО РИСОВУЮ МУКУ. А ТАК...... СУПЕР👍👍👍 СПАСИБО🙏

  • @PositiveKids
    @PositiveKids 3 года назад +5

    Сколько рецептов видела в Ютубе у вас так ловка и красиво получается смотришь только одно удовольствие здоровья Вашем рукам 🌹🌷

  • @ТатьянаГерасимова-щ8в

    Благодорю за чудесный рецепт, обязательно попробую сделать такую капусточку

  • @milaya_1956
    @milaya_1956 3 года назад +5

    Спасибо большое, Вы очень обоятельная дама,так хорошо объясняете без лишних заморочек,вся моя семья очень любим корейские соления,лайк👍и подписка!!!❤😘💐

  • @variosO78
    @variosO78 Год назад +1

    Как всегда, наши русскоязычные корейцы -МОЛОДЦЫ😊

  • @Ирина-и5р3м
    @Ирина-и5р3м Год назад +1

    Какой острый нож!!! Капусту режет,как масло.без усилий.класс!

  • @Наили-н8г
    @Наили-н8г Год назад +1

    Спасибо дорогая, очень благодарна вам за такой подробный рецепт. ❤❤❤Конечно подписка 👍👍👍

  • @ПетрПетрович-и5б
    @ПетрПетрович-и5б 2 года назад +15

    Рыбный соус можно заменить соевым или терияки?

  • @parazitdog2786
    @parazitdog2786 Год назад

    спасибо вам. у нас были соседи корейцы и в гостях у них всегда была удивительна кухня ( в моих воспоминаниях кухня удивляла, ибо маленьким я не видел разницы между людьми). теперь свнова смогу попробовать что то знакомое с детства

  • @ОльгаПерминова-э9ж
    @ОльгаПерминова-э9ж 3 года назад +4

    Нэлли спасибо пользуюсь каждый год вашими рецептами Здоровья Вам

  • @НаталиМирангелов
    @НаталиМирангелов 2 года назад +3

    Спасибо очень аппетитно смотрится

  • @grischafrolov8490
    @grischafrolov8490 Год назад +1

    Обязательно попробую приготовить т.к. очень люблю азиатскую кухню. Благодарю.

  • @S-999Almaty
    @S-999Almaty 2 года назад +3

    Давно искала такой рецепт, благодарю ❗💯🤗🍎🍏🇰🇿

  • @ЕленаШек-з3ь
    @ЕленаШек-з3ь 3 года назад +10

    Поделитесь как правильно хранить кимчи зимой. У меня быстро становится кислым, у бабушки не было так. Спасибо за рецепты

  • @allaromashka51
    @allaromashka51 3 года назад +16

    А если нет рыбного соуса, можно положить соевый?

  • @Zadornov011
    @Zadornov011 3 года назад +7

    Спасибо за ваши рецепты!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Alenka_Aurora
    @Alenka_Aurora 2 года назад +3

    Огромная благодарность Вам за подробное видео !

  • @ИкромЮнус
    @ИкромЮнус Год назад

    Благодарю Вас за рецепт.Римма.

  • @НинаАлексеева-х4я

    Супер! Думаю очень вкусно, обязательно приготовлю в самые ближайшие дни

  • @ИринаВасильевна-г6з

    Спасибо! Вы очень приятная и милая женщина. С удовольствием подписалась на канал.

  • @lidiakim7930
    @lidiakim7930 3 года назад +16

    Спасибо, Неля. Как всегда ты молодец и капуста очень аппетитная 👍🏾 попробую сделать.

  • @БибигульОсанова
    @БибигульОсанова 3 года назад +5

    Ролик полезный, спасибо за рецепт, лайк!

  • @АннаСоболева-т8э
    @АннаСоболева-т8э Год назад +1

    Замечательный рецепт, все понятно , голос милый и приятный, всех благ! Лайк и подписка!

  • @ЕкатеринаЛомонова

    Какая приятная женщина! ❤

  • @3D-Modelling
    @3D-Modelling Год назад

    какая мама толковая!!!!!!!!!! спасибо!!!

  • @haiday118
    @haiday118 3 года назад +4

    Самое вкусное кимчи получается осенью.сейчас капуста подмороженная,как вата.спасибо за рецепт.я очень люблю кимчи .

  • @ЛюбовьСмирнова-ж3ч

    Умничка хозяюшка! Спасибо!

  • @Alex-Alone
    @Alex-Alone Год назад +2

    Взял нынче капусту плоскую по 8-9 кг. Прекрасная, белая, сладкая. Шикарно квасится.

  • @irinakorotkich8586
    @irinakorotkich8586 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт!!!

  • @ГалинаЗдарова
    @ГалинаЗдарова Год назад +2

    Большое спасибо вам за прекрасный рецепт❤❤❤

  • @maksimilian2061
    @maksimilian2061 Год назад

    Этот рецепт заинтересовал.. спасибо вам.❤❤❤❤ будем делать...

  • @НатальяБахметьева-у8д

    Спасибо огромное...а чеснок замораживать...возьму на заметку.

  • @ЛюбовьМаксимова-п3п
    @ЛюбовьМаксимова-п3п 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт этого блюда.

  • @tophaskir
    @tophaskir 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт

  • @ГалинаП-й3г
    @ГалинаП-й3г 3 года назад +5

    Нелли Владимировна,здравствуйте!.. Просмотрела все ваши видеоролики,спасибо огромное! .. Можно еще рецепты на сладкие блюда,пирожное.. и т. д. , к чаю..правда я еще и те не готовила, кроме кимчи,но потихонечку закупаюсь необходимыми продуктами.. пока на диете,через недельку начну готовить по вашим рецептам..Еще раз спасибо!

  • @ОльгаКалачева-д4у
    @ОльгаКалачева-д4у 3 года назад +10

    Добрый день. Вчера сделала капусту по Вашему рецепту. Дочего же вкусная получилась. Подскажите пожалуйста, как долго можно будет её хранить. Хочется за раз сделать её много, но боюсь, что скиснет. Хотя корейцы делают её очень много и едят в течении года, а этот рецепт адаптирован для длительного хранения? Ещё раз спасибо.

  • @лилианасветлая
    @лилианасветлая 3 года назад +3

    Очень интересный рецепт,спасибо вам

  • @tatianapozdniakova7956
    @tatianapozdniakova7956 3 года назад +5

    Урааааааа. Наконец то.... Спасибо Вам. В Италии нет пекинской капусты..... А вот белокочанная есть.... ОЙ Спасибо..... От души Вам благодарна....

  • @ВалентинаЯтаганджиди

    ДЕЛАЛА И УЖЕ СЪЕЛИ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!
    ДЕЛАЛА БЕЗ СОУСА, А МОЖНО СОЕВЫЙ СОУС ДОБАВИТЬ?

  • @ОльгаМаркова-э7ь
    @ОльгаМаркова-э7ь 8 месяцев назад

    Здоровья вашим рукам!

  • @БахытбалаАбильдаханова-у2и

    Какая миловидная женщина!

  • @ЛюдаШамайко
    @ЛюдаШамайко 3 месяца назад

    Спасибо большое. Попробую сделать

  • @ТатьянаСтарикова-ч2н

    Большое спасибо за рецепт. Все очень понятно и доступно.

  • @yevgeniyadiner3691
    @yevgeniyadiner3691 Год назад

    Люблю Вас!!!❤❤

  • @ХодокФенимор
    @ХодокФенимор Год назад

    Сразу лайк. хоть кто-то цены учитывает. А то, возьмите окорок мамонта, обжарьте в яйце динозавра и присыпать перетёртым рогом единорога. Рецепт обязательно попробую

  • @ТатьянаТокмачева-ю1д
    @ТатьянаТокмачева-ю1д 3 года назад +5

    Спасибо за рецепт,я сегодня сделала,но сделала с готовым соусом корейским кимчи, купила на валберессе готовый,почти вес 2кг.Вкуснятина безподобная.Все добавки в нем,при формитации такой запах вкусный пошел.Жду результат. А делала с таким клейстером,нам не понравилась,т.к мы не знаем соотношения, да и съесть надо быстро,а то потом покрывается мохом.

    • @СветланаМешалкина-з2э
      @СветланаМешалкина-з2э Год назад

      Клейстер ускоряет ферментацию, капуста хранится до 3-4 месяцев в холодильнике и чем дольше тем полезней. И никакого мха.

  • @зояцаликова
    @зояцаликова 2 года назад +8

    Спасибо за рецепт, поделилась в ОК. Чтобы видели вашу вкусняшку 😂🔥👋👍❤️

  • @ОльгаСоколова-ы7г
    @ОльгаСоколова-ы7г 3 года назад +6

    Хотелось бы увидеть из тыквы и редьки,редиса...

  • @illiuzion
    @illiuzion Год назад

    Классная озвучка, как из 80 👍🧸🌹благодарю

  • @olgacherepkova9653
    @olgacherepkova9653 Год назад

    Спасибо, попробую, думаю получится

  • @НинаЗеленева-е2л
    @НинаЗеленева-е2л Год назад +1

    Жаль не отмечено на вопросы я думаю что надо в кластер сухой болгарский перец и добавить горький по вкусу ну конечно добавить не много соевого соуса вместо рыбного ну и если очень понравится то в холодильнике в бабочках за неделю надо сьесть

  • @ТаняХряпина
    @ТаняХряпина Год назад

    Моя бабушка так делала в советские времена и корейцы из неё делали, про пекинку мы и не знали❤это на Дальнем востоке было.

  • @АлександрСумин-б1щ

    Здравствуйте, хочется увидеть ваши рецепты из риса,в Казахстане кушал,это нечто!😊

  • @ЛюбовьБурма-ж1р
    @ЛюбовьБурма-ж1р 3 года назад +2

    Спасибо вам большое..

  • @АллаСергеева-о7ф
    @АллаСергеева-о7ф Год назад +1

    Спасибо! Очень вкусно.

  • @valentinapolehaeva656
    @valentinapolehaeva656 3 года назад +2

    Большое спасибо за новый рецепт. Привет с Украины

  • @ЛарисаТрячкова
    @ЛарисаТрячкова 2 года назад +2

    Спасибо огромное!!! Рецепт прекрасный, эту капусту всегда можно купить. Ваш рецепт ускореный, это отлично, за один день и все готово, а если можно ,пожайлуста поделитись своим рецептом на редьку. Вам здороаья,удачи и процветания вашему каналу.👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

  • @friedareiswich5207
    @friedareiswich5207 2 года назад +1

    Покажите что можно делать из Тыквы ? Рецепты ? Спасибо..

  • @MrsSpock-vj2nm
    @MrsSpock-vj2nm 11 месяцев назад

    У меня несколько вопросов:
    1. Разве капуста не должна подвергаться ферментации?
    2. Если ферментировать, то сколько времени держать без холодильника?
    3. Сколько времени хранить в холодильнике?
    4. Можно ли вместо муки пшеничной использовать рисовую?

  • @РаъноМамаджанова-ь8ъ

    Спасибо за ваш труд, не уставайте делать добрые дела. Ташкент.

  • @NATALIA_NIKOLAEVNA.
    @NATALIA_NIKOLAEVNA. 2 года назад +2

    СПАСИБО!👍💐🇰🇿

  • @Ольга-о9г4у
    @Ольга-о9г4у Год назад +1

    Спасибо за рецепт, готовила осенью, уже кончился, решила повторить.

    • @personalchef9132
      @personalchef9132 Год назад +1

      Сколько мариновали? Как хранили?

    • @Ольга-о9г4у
      @Ольга-о9г4у Год назад

      @@personalchef9132 Хранила в холодильнике, употреблять начали почти сразу.

    • @НатальяКириллова-д2т
      @НатальяКириллова-д2т Год назад

      Скажите еше пожалуйста а перец дробленный это только чили или можно побольше паприке и немного чили ????

    • @Ольга-о9г4у
      @Ольга-о9г4у Год назад

      @@НатальяКириллова-д2т все зависит от того, что вы любите, острое или не очень, я вообще добавляла горький перец (вырастила у себя на даче) и паприку.

    • @НатальяКириллова-д2т
      @НатальяКириллова-д2т Год назад

      @@Ольга-о9г4у спасибо !!!

  • @ЭльвираЛинхоу
    @ЭльвираЛинхоу 7 месяцев назад

    Этот рецепт без ферментации получается. С ферментацией вкуснее рецепт!🤗

  • @АллаЦой-ж4э
    @АллаЦой-ж4э Год назад +1

    Здравствуйте!!! Как поживает бабушка? Как здоровье? Все ли хорошо?

  • @МаринаЛепехина-г8ш

    Огромное спасибо за рецепт.

  • @Украина-к9щ
    @Украина-к9щ Год назад

    У этой женщины такой ровный приятный а главное спокойный голос поглядел видимо как своего рода релаксация успокаивает спасибо вам добрая женщина за ваши рассказы без визгов всяких понтов и дибильных шуток невпопад...