"Heaven" Cake ✧ Himmelstorte
HTML-код
- Опубликовано: 30 окт 2016
- For the layers:
4 eggs
100 g of butter
125 g of all-purpose flour
300 g of sugar
30 g of milk
8 g vanilla extract
0.5 tsp of baking powder
80 g of almonds
For the cream:
300 g of berries
50 g of sugar (or taste)
30 g of starch (if needed)
500 ml of heavy whipping cream (the original recipe calls for 250 ml)
50 g of icing sugar (or to taste)
0.5 tsp of vanilla extract
A springform pan is 26 cm in diameter
The cake is 1.6 kg 
Хобби
Готовлю этот торт каждый год, пекла буквально вчера и в этот раз придумала как упростить нанесение ягодного слоя. Делюсь, вдруг пригодится.
Застелила низ от формы, в которой пекла корж, бумагой для выпечки и, пока ягодки ещё тёплые, нанесла ровным слоем. После того, как этот "кисель" полностью остыл (чтобы было быстрее можно переложить на одной бумаге на решетку), спокойно можно переворачивать и переносить на торт. Легко снимается с бумаги и ровно по размеру, ещё можно попробовать исползовать пищевую плёнку.
Ирина, добрый вечер! Торт получился очень вкусный и красивый. Спасибо огромное!
Еше ни разу не разочаровалась в рецептах Ирины.Грамотно, коротко, яссно.Спасибо
Как же вас приятно смотреть! Спасибо большое!!!
Ирина, большое спасибо за Ваши рецепты! А за этот торт отдельная благодарность, теперь он займет почетное место среди моих самых любимых! Торт, действительно, очень вкусный, воздушный и, конечно, очень красивый! Спасибо Вам огромное!!!
Уже слушать и то приятно! Грамотная речь, всё четко и по предмету. О содержании я уже не говорю! Что ни рецепт, то находка. Огромное за всё спасибо, Ирина!
Спасибо, Ирина! Слушать Вас -одно удовольствие. Ничего лишнего в движения и речи. Ваши рецепты хочется повторить.
Здравствуйте, Ирина. Торт, действительно , воздушный и прост в приготовлении. Ждем следующий рецепт. Спасибо.
Бесподобный!!!! Спасибо вам, Ирина. С Вами все готовить "очень несложно".
Вчера сделала этот торт - это что-то! Вкуснотища необыкновенная! И смотрится великолепно! Действительно небесный, только вместо смородины (смутили косточки) добавила вишни размороженные, а по рецепту все так же - объеденье! Спасибо, Ирина, за ваши вкуснейшие рецепты и доходчивые и подробные в тонкостях мастер-классы! Народ - готовьте смело! быстро, не трудно и очень-очень вкусно!
Ирина! Спасибо за оригинальные рецепты.
Вкуснятина!!!!! Спасибо! Вы- чудо! Четко, быстро, аккуратно... А голос- песня !
Очень вкусный торт, не сложный в приготовлении. Готовила с замороженной черной смородиной. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт! Благодарю!
Спасибо за рецепт. Очень простой и красивый тортик! ЛАЙК!
Ирина, спасибо. Очень нежный, воздушный и вкусный тортик. По вашим рецептам получается с первого раза, превосходно!
Огромное спасибо Вам , Ирина, что Вы есть ! Слушаю с удовольствием!
Здравствуйте,Ирина.Вчера испекла торт "Небесный".Сказать,что был очень вкусный-это ничего не сказать.Я в восторге и все, кто его ел .Печь не сложно, а результат потрясающий.Спасибо Вам за Ваши умелые руки и желание делиться очень вкусными рецептами.
Мне нравится помимо самого рецепта, ясная и разумная последовательность изложения. Спасибо.
Сегодня испекла этот тортик!
Гости в восторге. И мне очень понравился!
Рецепт супер!!! Спасибо Вам, Ирина!👍🌹🌹🌹
Какой вкусный, нежный торт получился! Спасибо большое, Ирина, за прекрасный рецепт!
Ира, какая ты молодец! Я подарила дочери кулинарные весы, с прицелом на твой канал. Мы и так уже три года его смотрим. Когда в следующий раз я поеду к ней в гости, она должна уже научиться делать сладкую выпечку. А, вообще, я люблю все мясные рецепты с этого канала. Рулеты, ветчину, языки,заливное и холодец)) И еще картофельную колбасу))
Какой торт !!! У меня слюнки потекли 🎂. Ирина , Вы прекрасный кондитер.
какая прелесть..
Приготовила этот "Небесный торт" - просто чудо, как он хорош! Благодарю, Ирина💐‼️
Какая красота и вкуснота! Спасибо большое, милая Ирина.
Благодарю Вас ❤️, очень красиво 🌷
Не торт, а произведение искусства!!!))))) Невероятно красиво и вкусно!!!))) Вы просто волшебница кулинарного мастерства. Спасибо Вам!
Здравствуйте, Ирина! Смотрю Ваш видео блог давно и обожаю Вас. Много тортов приготовила по Вашим рецептам, все они очень вкусные , легкие в приготовлении и всегда удаются . Спасибо за Ваш труд, радуйте нас новыми рецептами!
Ирина, спасибо за рецепт этого вкуснейшего торта !
Спасибо,за ваши рецепты!!
Поистине-воздушный,легкий,как облака!Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! Торт выглядит просто Шикарно!!! Очень аппетитный. Обязательно нужно сохранить и приготовить. Хозяйке БРАВО!
Спасибо Ирина ханум за супер рецепт.Особенно мне нравится как вы говорите посуда должна быть чистой и сухой без следов жира и влаги и очень у вас приятный голос
Вас слушать и смотреть одно удовольствие!
спасибо за рецепт!!!удачи и вдохновения!🌸
Дорогая Ирина, спасибо за этот замечательный рецепт! Испекла на 8 Марта. Тортик такой "многогранный", в нем много разных вкусов, которые прекрасно сочетаются, особенно поразил нижний корж, который пропитался соком ягод. Торт изысканный, необыкновенный, в общем, небесный!
Потрясающий, красивый торт! Ирина,Вы волшебница!
Действительно легкий и воздушный!!! Очень быстро съели. Большущее спасибо за рецепт!!!!
Ирина! Вы - просто Гуру кулинарии! Готовлю по вашим рецептам. Очень вкусно! Семья в восторге! Спасибо!
Спасибо огромное!!Изумительный тортик и очень красивый!Приготовила,всё получилось,дети в восторге!!
Просто ШИКАРНЫЙ торт!! знаю теперь ,что испеку на годовщину свадьбы ))) Спасибо огромное за ваш труд!!
Spasibo, za vkusniy tortik!
Потрясающий торт! Спасибо большое!
Очень.очень
У..вас.вкусные.рецепы.я.блогодарна.вам.за.ваш.труд.только.благодаря.вашим.рецептам.я.тоже..пеку.торты.лучше.ваших.рецептов.нет.ничего
Ирина, спасибо! Так всё гармонично, надо пробовать! Вас очень приятно видеть и слушать! Вы, как добрый преподаватель)))
На вид точно небесный,я вам верю.Я пекла торты по вашим рецептам, спасибо! Очень удачные продуманные рецепты и этот тоже попробую испечь.👍👍👍🌸🌼🌸🙋
Этот торт я пекла уже три раза.Получается всегда и очень быстро съедается.Очееееень вкусный торт!Спасибо за рецепт!
Это мой любимый торт!Очень вкусный, воздушный,красивый!Но его всегда мало.Поэтому я делаю три коржа,всё по рецепту,и потом ещё один корж.Получается очень высокий торт,и всё равно сразу всё съедается!Торт,просто -сказка!Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за подробные рецепты! Все получается. У вас очень интересные блюда.
Ирина, спасибо за рецепт!
Как я люблю всё, где есть безе ! Торт прелестный ! С Новым годом !
Испекла торт по Вашему рецепту, использовала чернику. Торт-просто шикарный! Спасибо за рецепт и Ваше обаяние!
Ирина, Спасибо! Красивый очень тортик!
Ирина, спасибо, внешне очень красиво и аппетитно!!! обязательно хочу испечь.
Вы умница! Спасибо за видео.
Торт волшебный, приготовила и получила кучу комплиментов. Спасибо за рецепт
Прекрасный торт!!! Ирина, за столько лет просмотров ваших видео, когда готовлю у меня в голове разные ваши фразы, например: "коротко прорабатываем тесто миксером", " посуда должна быть чистой и сухой, без следов жира и влаги" и т.д. и т.п. Думаю я не одна такая)))
Наталья Поль ещё Ирина иногда говорит "до мягких пиков", "до устойчивых пиков";))
ДА ДА..ЕЩЕ С КУХАРКИ...ТОЧНО.Я ДАЖЕ МУЖУ ЕСЛИ ЧТО РАССКАЗЫВАЮ ПО КУЛИНАРИИ ТО ИСПОЛЬЗУЮ ЭТИ ВЫРАЖЕНИЯ)))
эти выражения больше общепринятые.а наталья имела ввиду "фирменные" выражения)))
Спасибо за рецепт
Зачем верхний корж разрезать!
Спасибо за рецепт. Домашним очень понравился.
Обожаю выпечку. Спасибо за рецепт
Очень вкусный, праздничный, вкуснейший нежный тортик. Огромное спасибо за рецепт, забрала себе в копилку самых-самых. Боялась, что 20 минут не хватит для того, чтобы корж пропекся, первый держала 30 минут, но нужно меньше, решила, что с моей электрической духовкой 20 минут, самое то. Попробуйте, действительно отличный рецепт праздничного торта.
подписалась на ваш канал. Вас можно слушать бесконечно. Приятный голос,внешность и объясняете так понятно и просто.Спасибо за замечательный рецепт!
Обалденно выглядит, аж слюнки потекли :)
Как всегда супер !!! Ирина , рецепты в Вашем исполнении очень аппетитны !!!
Чудесный рецепт,ягодную прослойку сделала из черного винограда,очень вкусно
Шикарный торт,спасибо большое!!!
Торт просто обалденный получился всем гостям очень понравился. спасибо огромное за рецепты вы просто умничка 🌷🌷🌷
Красивый в разрезе, аппетитно. Спасибо!!!
Очень красивый торт, аж 3 раза просмотрела видео
Ирина, Благодарю Вас сердечно!!!!! Пригодится обязательно!!спасибо Вам 🥰🥰🥰
Спасибо, все были в восторге. Теперь готовить буду только с вами.
Полный восторг! Обязательно приготовлю.
Сегодня приготовила тортик очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Красота неимоверная! )))
Как всегда-великолепно!Спасибо большое.
Огромное спасибо вашему каналу! Прибывала готовить по вашими рецептам.все просто бомба !
В сотый раз я прибегаю за новыми рецептами на ваш канал и всегда получаю огромное удовольствие от полученного результата ТОРТ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОРЕГИНАЛЬНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД ОПЕТИТНЫЙ РЕЦЕПТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕ СЛОЖНЫЙ ТАК КАК ВЫ ВСЕ ДОХОЧЕВО ОБЬЯСНЯИТЕ!!!!! Спасибо хозяюшка за ваш труд!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вчера сделала этот тортик очень нежный и вкусный ,спасибо за рецепт. Пеку давно но некоторые рецепты просто открытие спасибо.
Торт просто восхитительный. Первый раз готовила с малиной, во второй с йоштой, немного волновалась, что получится, поскольку ещё мало готовила с этой ягодой, но результат меня порадовал. Очень воздушный, лёгкий, кислинка ягоды хорошо балансирует сладость коржей. Для крема я брала 500 мл сливок, и тоже считаю, что так вкуснее. Большое спасибо за рецепт, он у меня теперь в любимых.
Обязательно попробую сделать! Спасибо!
Какой шикарный торт !!! У Вас золотые руки !Спасибо за Ваши прекрасные рецепты и подробный показ и разъяснения!Задалась целью попытаться повторить,хотя бы изобразить что-то подобное.Здоровья Вам и новых рецептов !!!
Подписалась на ваш чудесный канал,офигительный тортик,как и другие ваши рецептик.Спасибо вам большое за то,что делитесь с нами.
Ирина, благодарю Вас за рецепт. Торт действительно прекрасный по вкусу и красивый. Это теперь мой любимый торт. Очень нравится Ваша интеллигентность, профессионализм, грамотная речь и доброжелательность.
Рецепт
😊
.
какой красивый и аппетитный, спасибо за рецепт
Очень понравилось как вы доступно объясняете спасибо
Сегодня приготовила тортик..уже попробовали....супер!!!!! нежный... вкусный..не очень сладкий.. смородину заменила на замороженную клубнику...спасибо Ирине за рецептик..рекомендую...
класс! супер рецептик Спасибо Милая 💋👍
Вас приятно слушать!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО! ВСЕГДА ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ!! ПРИВЕТ ИЗ ИЗРАИЛЯ!
Благодарю за прекрасный рецепт тортика,очень нежный,с хрустящими орешками(я заменила на грецкие),нежными сливками и кислинкой.Однозначно забираю себе в копилку)))
Спасибо огромное за рецепт. Торт нежный, вкусный и лёгкий в приготовлении.
Впервые увидело Ваше видео! Сразу подписываюсь!!! Бесподобно объясняете, приятно, понятно, наглядно!!! Обязательно приготовлю такой тортик.
Спасибо за рецепт , торт получился очень вкусный , понравился всем . ♥️
Шикарный. Вы молодец!
Спасибо вам, за рецепт уже несколько раз готовила и каждый раз получалось супер👍👍👍
Много раз просматривала этот рецепт, но все не решалась приготовить На днях решила приготовить этот торт. Получилось все на отлично. Боялась, что белки будут сырыми, но все делала точно по рецепту. Всем моим понравился, рецепт ушел в копилку. Ирина, большое спасибо. Смотрю Вас давно, но отзыв осталяю первый раз. Еще раз спасибо за хорошие рецепты .
Руки золотые!!!! Спасибо, обязательно попробую испечь! Даже смотреть вкусно!!!
такой необычный торт 👍👍👍люблю такие торты, обязательно приготовлю ,вы молодец 👍👍
Спасибо за рецепт!
Больше 20 лет живу в Германии и не слышала о таком торте.Очень заманчивый рецепт, обязательно испробую. Огромное спасибо замечательной хозяюшке!
Lida Bello и я также написала . попробую найти . хотя знаете очень много в Германии больше нет ! Только наши "русские " немцы сохранили эти рецепты . например , штрудли! их умеют готовить все немцы бывшего СССР, а немцы здешние и не знают , что это такое, кроме своего яблочного сладкого...
Радость Я + В интернете нашла рецепт.Точно такой как у Ирины, но в магазинах никогда не встречала ничего подобного, да и коллеги- немцы тоже о таком не слышали.Рада, что Ирина поделилась такой идей с нами. а по поводу того, что рецепты российских немцев отличаются порой от местных рецептов - есть объяснение.Российские немцы жили в России достаточно долгое время довольно изолированно.И лишь значительно позже их кухня стала обогащаться за счет кухни народов, среди которых они жили.Точнее сказать, в зависимости от региона, куда они были сосланы: казахская, русская, украинская. А кухня исконно немецкая в Германии претерпевала свои изменения под воздействием европейской кухни: французской, австрийской, чешской, голландской.И всё же должна отметить, что немецкая кухня сохранила очень богатые традиции. Я не веду речь о бистро-забегаловках на улицах, а о немецкой кухне в семьях, передающих её из генерации в генерацию.
Lida Bello только вот в наше время почти никто из этих немцев не готовит , к сожалению . По сравнению с нами так вообще .
В остальном согласна и очень рада , что мне довелось родиться в Казахстане в семье , где и немцы и русские и украинцы. Со всех кухонь по-немногу взяла😍
мы в Германии постоянно покупаем в кондитерской этот торт, только он нарезан порционно, живем в 30 км от Гамбурга
Lida Bello Торт очень популярный в Германии,называется "Himmeltorte "моя коллега ,немка, приносила сегодня на работу.Очень вкусный тортик .Рекомендую 😊
Сегодня пекла
..ну вкусно...очень вкусно..
Спосибо большое !!!!