Прекрасный рецепт, очень вкусный торт, спасибо! Я несколько раз его делал, теперь это наше семейное лакомство. Только тесто для коржа я делаю несколько иначе. Весовые пропорции не изменяются. Я беру маргарин, поскольку в песочном тесте лучше именно он. Сахар в масле не растворяется, а в маргарине растворяется. Так вот, миксером взбиваю маргарин с сахаром до побеления, добавляю желтки и, только потом, муку. Тесто получается очень мягким, без добавления жидкостей, легко распределяется в корж на противне. И, после выпечки, получается очень рассыпчатым, по-настоящему, песочным.
@@yuliatofan9950 Нет, тесто я не ставлю в холодильник, нет такой необходимости. Чтобы разъяснить вопросы, по которым моё мнение не совпадает с мнением Ирины я сделал своё видео ruclips.net/video/rhSkgXNACsw/видео.html
@@lidiyajafarova6382 В чём меня нельзя упрекнуть, так это в том, что я рекомендую отраву для себя и близких. И вам лично не советую покупать отраву, поскольку, маргарин - маргарину рознь. Не берите тот, который дубеет в холодильнике - у него повышенное содержание транс-изомеров жирных кислот, от чего повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Берите мягкий - "Маргарины, сделанные из натуральных растительных масел, содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и являются профилактикой ожирения, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. Чем мягче маргарин в холодильнике, тем больше в нём ненасыщенных жиров. Во многих странах мягкие маргарины включены ведомственными министерствами в официальные руководства по здоровому питанию. Среди стран, советующих включать спреды и маргарин в рацион вместо животных жиров - Финляндия[17], Германия[18], Канада[19], Швейцария[20], Норвегия[21]. Российские учёные и врачи также говорят о целесообразности замены животных жиров из сливочного масла ненасыщенными из мягких маргаринов и спредов. Для профилактики атеросклероза рекомендуется использовать в пищу только мягкий маргарин, с низким содержанием насыщенного жира и низким содержанием транс-изомеров ЖК (менее 1 %). Замена сливочного масла на мягкий маргарин снижает риск ишемической болезни сердца на 10 %[22]." ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD
Ирина вы мечта любого мужчины !!!! Спасибо Вам за вашу красоту ,доброту ,хозяйственность,знание вашего любимого дела , за эти - добрые жизненные глаза !!!! Желаю в жизни всего самого , самого хорошего!!!!
Ирочка! Вы не только замечательная хозяйка, но и прекрасный учитель! Какой у Вас приятный голос, какая речь - без запинки, чётко, грамотно! Спасибо Вам за качественные мастер классы! Вы на высоте!
Хочу сказать спасибо Вам!Таких вкусных и понятных рецептов я не находила нигде, среди кулинарных каналов на You Tube!А комментарии и советы, сказанные Вашим приятным голосом, радуют всех:от начинающих хозяек, до опытных кондитеров!Ещё раз спасибо!
Ирина, огромное Вам спасибо! Вы открыли для меня Мир Выпечки, который раньше был таким неприступным! Пусть будет на душе у Вас Весна в любое время года И в Вашем доме каждый час Царит прекрасная погода! Добра, удачи, теплоты, Любви, успеха, красоты И исполнения капризов! Улыбок светлых на устах, Энтузиазма и азарта! Пусть будет всё, как есть в мечтах, В прекрасный день 8 Марта!!!
Сегодня испекла торт по Вашему рецепту,торт вышел изумительный,вкусный очень, правда в песочное тесто я положила столовую ложку сметаны 20 о/о, корж просто тает во рту, джем у меня был черничный Махеев ,трудностей в сборке торта не возникло совсем! Кто сомневается,как я ,очень долго думала,боялась не получится ,советую испечь-изумительно вкусно и не сложно!!!!!
Испекла сегодня этот торт. Он восхитительный. Миндальный вкус и аромат создает изысканный вкус, а заварной крем в сочетании с безе и песочным коржом нежность и сдобность. Буду обязательно печь еще!
Готовила на юбилей моего папы. Торт очень вкусный, богатый и интересный. Хотя продукты наипростейшие. Спасибо большое, Ириночка! И была тема для разговора о Пани Валевской!))) Очень запоминающееся чаепитие! Готовьте!😊👍
Спасибо за рецепт, сегодня нашла ваш канал,выбрала этот торт и приготовила на Д.Р. взрослому сыну,получилось красиво и уверена -вкусно,варенье немного подвело,в будущем, пожалуй, буду брать замороженные ягоды.Не оторваться от ваших видео, очень, очень удачно,очень вам благодарна P.S.Торт съели на,, ура,,вкусный,всем понравился
Слушать одно удовольствие, в отличие от других хозяек, у которых очень неграмотная речь. Такое ощущение, что Вы филолог по профессиональной деятельности.
Спасибо большое за рецепт! Вы великолепная хозяюшка с замечательным характером и успокаивающим голосом! Все Ваши видео как праздник. Этот торт у нас любимый в семье!
Добрый день Ирина! Хочу сказать спасибо !! Испекла торт Пани Валевская, получился не вкусный, а ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Не думала, что смогу испечь такое своими руками. СПАСИБО! !!
Ирина! Я умею печь, у меня тоже есть много рецептов, но ничего вкуснее я не ела! Мои гости были в восторге. И вообще, все блюда, приготовленные по Вашим рецептам, великолепны! И всегда получаются. Всегда с нетерпением жду новые видео. Огромное спасибо.
Спасибо Ирина !!!! Очень вкусно !!! Я готовила уже несколько раз !!!! Уже все готово на завтра , продукти, завтра с дочкой и внучкой , будем готовить !!!!!! Етот торт для меня один из лучших !!!!!!!
Спасибо за замечательный рецептик! Просто наслождение. Еще пробывала делать также только коржы было лень делать. Взамен взяла готовое слоеное. )) Получился интерестный наполеон! Спасибо вам огромное за ваш труд!
Спасибо за Ваши объяснения. Пекла по другому рецепту, тем-ра была указана 180°, меренга осела, не могла понять-почему. Теперь знаю.) И понравилась выкладка теста на противень.) Буду пробовать Ваш вариант.)
Сделала сегодня тортик по этому рецепту! Получилось очень вкусно. Гости в восторге! Хотя лепестки миндаля не нашла, заменила на дробленый миндаль, получилось неплохо! Спасибо, Ирина, большое за идею и за Ваш труд!!!
Это стал наш любимый семейный торт, только я пеку сразу корж и безе вместе при 160 градусов минут 30-35, и разрезаю потом на 3 части, получается высокий тортик и сахара меньше кладу ! Превосходный торт! Спасибо!!!
Я тоже на днях пекла его, смородину замороженную пробивала блендером и сахара добавляла немного - получилось очень хорошо - смородина придала свежесть и кислинку. А второй корж с двух сторон подхватила плоскими силиконовыми досточками и водрузила без проблем.
Испекла сегодня, но в этом рецепте очень много сливочного масла, у других хозяек на 130 грамм меньше ( я уже потом сравнивала, когда испекла). Вышел огромный торт, а пишут, что вкуснее, когда совсем свежий. У кого семья небольшая (два или три человека) лучше испечь в разъемной форме, уменьшив рецепт вдвое. Смородины у меня не было (джема тоже), положила промытый и подсушенный чернослив кусочками. Получилось вкусно. Лайк!
Ирина, большое спасибо за рецепт. Испекла тортик для семейного чаепития. Всем понравился. Единственное, мой смородиновый джем был сладковатый, варила из замороженной смородины, на 500гр. смородины брала 400гр. сахара, этого многовато. Собирать торт тоже сложновато, но с помощью мужа справилась. Всем советую приготовить. Удачи на кухне!
Очень вкусный тортик, а я пеку его со свежей или замороженой вишней и заварной крем без масла прокладываю между вишней и безе, тоже вкусно получается. Спасибо вам за ваши прекрасные видео.
Очень вкусный пляцок! Но была проблема при сборке, такой нежный корж, наверное можно было тоньше сделать или охладить больше. Корж нежнейший, крем получился легкий, хоть там масла достаточно было, вот джем сладкий слишком, можно бы с другим кисленьким попробовать. Спасибо за рецепт!
! Он действитель очень вкусный, и невероятно сытный (хотела написать жирный, но как-то грубо прозвучалось бы). Торт настолько нежный и хрупкий что еле его собрала. Совет - охлаждайте коржи и крем перед сборкой как следует в холодильнике (да и после сборки хорошо бы на пару часов, а то и на ночь туда же). Возможно повторю, но урежу количество масла и сахара. А вот за рецепт Himmelstorte большое спасибо. Немцы в NRW о таком не слышали, но скушали как миленькие и добавки попросили.
Все прекрасно,все вкусно,но лучше конечно замесить эластичное цельное тесто,положить в холодильник на час,а потом раскатать два коржа и выпечь и при сборке они никогда не будут ломаться и рассыпаться,так как они идеально будут держать свою форму и торт такой собереться без проблем
Ирина,спасибо за рецепт! У меня все получилось! Но такая же проблема была,как и у Вас,то есть разрезать и уложить вторым слоем.Но это не омрачило меня,и с этим справилась.
Всегда пеку безе по правилам - полтора-два часа при температуре 100 градусов. Скажите, а в этом рецепте меренга не будет сырой внутри? Спасибо заранее за ответ.
Ирина, я вчера приготовила этот торт. Не для гостей, а для себя. Ну что сказать: первая трудность возникла при формировании коржа на противине. Я возилась очень долго: и пергамент ёрзал и стаканчик прилипал к тесту. Далее всё шло легко. Но мне кажется, что крем там лишний. Во- первых он абсолютно, несладкий, может надо больше сахара класть. Во- вторых, если его задача склеить два слоя, то после 2-х часов в холодильнике, он этого не сделал - коржи разъезжались. Вобщем, вкусно, но не столь красиво в разрезе, как у Вас. Напишите мне своё мнение по поводу того, что я рассказала. И еще, мтюнт ли его заморозить, т.к. он большой, ая ем такие вещи только раз в неделю: соблюдаю режим питания.
Ирина, спасибо большое за прекрасный рецепт, готовила к новогоднему столу, все получилось, пекла также один большой корж, правда, разрезала на 4 части, т.е. 2 тортика получилось. Всем очень понравилось, единственное, у меня заварной крем очень масленный получился, на мой вкус, так и должно быть, можно масло класть поменьше, крем растекаться не будет из-за этого? Еще раз спасибо за рецепт и отличное видео
добрый день Ирина . спасибо Вам за замечательные рецепты . скажите пожалуйста а нельзя ли в белковую массу добавлять сах. пудру вместо сахара - тогда не будет кристалликов сахара и не понадобится корнфлор ?
Торт сделала по вашему рецепту. Спасибо. Красивый вкусный. Но... Масляный крем мне не понравился. Мне кажется он портит торт. В следующий раз попробую сделать двойную порцию заварного крема и не добавлю масло. В любом случае спасибо. Очень приятно смотреть как вы готовите
Сахар нужно взбить с желтками.На 400 мл молока 2 л крахмала 2 л муки очень много.Всипятить до первых далеко обязательно.Желток сырой и плюс будет запах яйца
Ирина , такой вопрос - я испекла коржи, но кремом ещё не прослаивала. Подавать его буду завтра. Если я сегодня соберу торт и поставлю в холодильник, меренга не отсыреет ?
жаль, что фото нельзя вставить. торт - бомба! гости были в шоке и чуть не передрались. делайте точно по рецепту и будет волшебно! я пекла на 170 градусах 35 минут. Просто стакан замороженной черной и полстакана красной смородины чуть сварила, помяла толкушкой , сахара по вкусу и 2 ст л крахмала. Ирина, огромное Вам спасибо
ириночка- спасибо за новые рецепты очень интересно правда такой торт лучше печь в разьемной форме так будет удобнее вы по профессии не кондитер и в какой обл. вы живете если не сикрет я в Тульской.
Спасибо за рецепт. Заодно узнал, что при взбивании белков сахар нужно добавлять в конце, а не в середине процесса, как я делал. А чем посоветуете заменить смородиновый джем?
Добрый день, приготовила два дня назад по этому рецепту. Торт получился приторно сладкий. Вряд ли буду готовить еще по этому рецепту, разве что количество сахара уменьшить вдвое
Ирина здравствуйте. Я смотрю все ваши кулинарные рецепты. Всё просто,понятно и доступно. Хотела бы узнать можно ли в безе добавить в серединку ждем. Или я этим их испорчу. Я безе не делала ни когда,хочу попробовать. Спасибо.
Ирина, спасибо за замечательный рецепт. У меня получился вкусный тортик, только сильно хрупкие коржи рассыпаются, так и надо, или что-то не так с коржами у меня получилось. Подскажите пожалуйста. Заранее спасибо.
Прекрасный рецепт, очень вкусный торт, спасибо! Я несколько раз его делал, теперь это наше семейное лакомство. Только тесто для коржа я делаю несколько иначе. Весовые пропорции не изменяются. Я беру маргарин, поскольку в песочном тесте лучше именно он. Сахар в масле не растворяется, а в маргарине растворяется. Так вот, миксером взбиваю маргарин с сахаром до побеления, добавляю желтки и, только потом, муку. Тесто получается очень мягким, без добавления жидкостей, легко распределяется в корж на противне. И, после выпечки, получается очень рассыпчатым, по-настоящему, песочным.
Подскажите, а противень вы отправляете в холодильник?
@@yuliatofan9950 Нет, тесто я не ставлю в холодильник, нет такой необходимости. Чтобы разъяснить вопросы, по которым моё мнение не совпадает с мнением Ирины я сделал своё видео ruclips.net/video/rhSkgXNACsw/видео.html
Маргарин ,согласна ,делает тесто более рассыпчатым, но это не стоит того ,чтобы травиться и травить своих близких
@@lidiyajafarova6382 В чём меня нельзя упрекнуть, так это в том, что я рекомендую отраву для себя и близких. И вам лично не советую покупать отраву, поскольку, маргарин - маргарину рознь. Не берите тот, который дубеет в холодильнике - у него повышенное содержание транс-изомеров жирных кислот, от чего повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Берите мягкий - "Маргарины, сделанные из натуральных растительных масел, содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и являются профилактикой ожирения, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний. Чем мягче маргарин в холодильнике, тем больше в нём ненасыщенных жиров.
Во многих странах мягкие маргарины включены ведомственными министерствами в официальные руководства по здоровому питанию. Среди стран, советующих включать спреды и маргарин в рацион вместо животных жиров - Финляндия[17], Германия[18], Канада[19], Швейцария[20], Норвегия[21].
Российские учёные и врачи также говорят о целесообразности замены животных жиров из сливочного масла ненасыщенными из мягких маргаринов и спредов.
Для профилактики атеросклероза рекомендуется использовать в пищу только мягкий маргарин, с низким содержанием насыщенного жира и низким содержанием транс-изомеров ЖК (менее 1 %). Замена сливочного масла на мягкий маргарин снижает риск ишемической болезни сердца на 10 %[22]." ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD
@@lidiyajafarova6382 Кстати, надпись на упаковке "Масло сливочное" ещё не гарантия того, что это то, что нужно. Это вообще не гарантия чего-либо
Ирина вы мечта любого мужчины !!!! Спасибо Вам за вашу красоту ,доброту ,хозяйственность,знание вашего любимого дела , за эти - добрые жизненные глаза !!!! Желаю в жизни всего самого , самого хорошего!!!!
Спасибо )))
Ирочка! Вы не только замечательная хозяйка, но и прекрасный учитель! Какой у Вас приятный голос, какая речь - без запинки, чётко, грамотно! Спасибо Вам за качественные мастер классы! Вы на высоте!
Хочу сказать спасибо Вам!Таких вкусных и понятных рецептов я не находила нигде, среди кулинарных каналов на You Tube!А комментарии и советы, сказанные Вашим приятным голосом, радуют всех:от начинающих хозяек, до опытных кондитеров!Ещё раз спасибо!
Ирина, огромное Вам спасибо! Вы открыли для меня Мир Выпечки, который раньше был таким неприступным!
Пусть будет на душе у Вас
Весна в любое время года
И в Вашем доме каждый час
Царит прекрасная погода!
Добра, удачи, теплоты,
Любви, успеха, красоты
И исполнения капризов!
Улыбок светлых на устах,
Энтузиазма и азарта!
Пусть будет всё, как есть в мечтах,
В прекрасный день
8 Марта!!!
Сегодня испекла торт по Вашему рецепту,торт вышел изумительный,вкусный очень, правда в песочное тесто я положила столовую ложку сметаны 20 о/о, корж просто тает во рту, джем у меня был черничный Махеев ,трудностей в сборке торта не возникло совсем! Кто сомневается,как я ,очень долго думала,боялась не получится ,советую испечь-изумительно вкусно и не сложно!!!!!
Испекла сегодня этот торт. Он восхитительный. Миндальный вкус и аромат создает изысканный вкус, а заварной крем в сочетании с безе и песочным коржом нежность и сдобность. Буду обязательно печь еще!
Готовила на юбилей моего папы. Торт очень вкусный, богатый и интересный. Хотя продукты наипростейшие. Спасибо большое, Ириночка! И была тема для разговора о Пани Валевской!))) Очень запоминающееся чаепитие! Готовьте!😊👍
Спасибо за рецепт, сегодня нашла ваш канал,выбрала этот торт и приготовила на Д.Р. взрослому сыну,получилось красиво и уверена -вкусно,варенье немного подвело,в будущем, пожалуй, буду брать замороженные ягоды.Не оторваться от ваших видео, очень, очень удачно,очень вам благодарна
P.S.Торт съели на,, ура,,вкусный,всем понравился
Очень вкусный торт. Он стал любимым в нашей семье. Благодарю!
Ирина, огромное вам спасибо за рецепт. Готовила несколько раз и снова готовлю. Это всегда красивый и очень вкусный торт получается!!!!
Слушать одно удовольствие, в отличие от других хозяек, у которых очень неграмотная речь. Такое ощущение, что Вы филолог по профессиональной деятельности.
Нравится что вы работаете руками, терпеть не.могу перчатки в кулинарии
ваш канал мне очень нравится, а я пеку слои безе отдельно при темп 100 гр, а потом все собираю, намного легче, ничего не трескается
Спасибо большое за рецепт! Вы великолепная хозяюшка с замечательным характером и успокаивающим голосом! Все Ваши видео как праздник. Этот торт у нас любимый в семье!
Уважаемая Ирина ,у меня просто зависимость какая-то на Ваши рецепты, ВСЕГДА ВКУСНО, четко и понятно.... большое, большое спасибо
Добрый день Ирина! Хочу сказать спасибо !!
Испекла торт Пани Валевская, получился не вкусный, а ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Не думала, что смогу испечь такое своими руками. СПАСИБО! !!
Ирина, а вы можете пожалуйста под видео писать ингредиенты? это очень удобно, спасибо
Ирина! Я умею печь, у меня тоже есть много рецептов, но ничего вкуснее я не ела! Мои гости были в восторге. И вообще, все блюда, приготовленные по Вашим рецептам, великолепны! И всегда получаются. Всегда с нетерпением жду новые видео. Огромное спасибо.
Торт просто шикарный!!! Пекла на праздник, все были в восторге. Спасибо за рецепт. Просто и оооочень вкусно.
Торт очень, очнь вкусный. Ирина, спасибо Вам огромное. Люблю смотреть Ваш канал.
Ирина, большое спасибо за Ваш труд для нас. Хотелось бы, чтоб Вы оставляли рецепты под видео!
Под этим видео есть ссылка на подробный текстовый рецепт
Вкуснотища 🌹 Спасибо, Ирина 🌹
Торт можно даже не отделять от бумаги для выпечки 😉
Ирина, большое спасибо Вам за все ваши рецепты. Все, что я пробовала сделать , получались безупречно!
Благодаря, Ирина! Колко е хубаво, когато освен интересна рецепта, можем да научим и историята на сладкиша!
Ирина, Вы умница! спасибо за чудеса на кухне!
Спасибо Ирина !!!! Очень вкусно !!! Я готовила уже несколько раз !!!! Уже все готово на завтра , продукти, завтра с дочкой и внучкой , будем готовить !!!!!! Етот торт для меня один из лучших !!!!!!!
Спасибо за замечательный рецептик! Просто наслождение. Еще пробывала делать также только коржы было лень делать. Взамен взяла готовое слоеное. )) Получился интерестный наполеон! Спасибо вам огромное за ваш труд!
Спасибо за Ваши объяснения. Пекла по другому рецепту, тем-ра была указана 180°, меренга осела, не могла понять-почему. Теперь знаю.) И понравилась выкладка теста на противень.) Буду пробовать Ваш вариант.)
Ирина здравствуйте, вы великолепно готовите, я уже давно готовлю только по. вашим рецептам. Будьте благословенны, и счастливы. Спасибо.
+Elena Le Тоже самое.
Сделала сегодня тортик по этому рецепту! Получилось очень вкусно. Гости в восторге! Хотя лепестки миндаля не нашла, заменила на дробленый миндаль, получилось неплохо! Спасибо, Ирина, большое за идею и за Ваш труд!!!
Это стал наш любимый семейный торт, только я пеку сразу корж и безе вместе при 160 градусов минут 30-35, и разрезаю потом на 3 части, получается высокий тортик и сахара меньше кладу ! Превосходный торт! Спасибо!!!
Я тоже на днях пекла его, смородину замороженную пробивала блендером и сахара добавляла немного - получилось очень хорошо - смородина придала свежесть и кислинку. А второй корж с двух сторон подхватила плоскими силиконовыми досточками и водрузила без проблем.
Сначала"лайк"...потом наслаждаемся Вашим голосом и выпечкой 😊
СПАСИБО!!!!👍👍👍🌷🌷🌷
Прекрасние рецепти,но есть просьба писать рецепт под видео,как делают другие,ето очень удобно.Спасибо за видео))
Ирина, Вы -супер!!! Комментарий слушаю как сказка из детства! Пеку по Вашим рецептам-всегда удачно!!! Здоровья Вам и хорошей монетизации!!!
Испекла сегодня, но в этом рецепте очень много сливочного масла, у других хозяек на 130 грамм меньше ( я уже потом сравнивала, когда испекла). Вышел огромный торт, а пишут, что вкуснее, когда совсем свежий. У кого семья небольшая (два или три человека) лучше испечь в разъемной форме, уменьшив рецепт вдвое. Смородины у меня не было (джема тоже), положила промытый и подсушенный чернослив кусочками. Получилось вкусно. Лайк!
Ирина, большое спасибо за рецепт. Испекла тортик для семейного чаепития. Всем понравился. Единственное, мой смородиновый джем был сладковатый, варила из замороженной смородины, на 500гр. смородины брала 400гр. сахара, этого многовато. Собирать торт тоже сложновато, но с помощью мужа справилась. Всем советую приготовить. Удачи на кухне!
Торт вийшов безподобний.Дякую за рецепт.
Дуже дякуємо за а постійно безподобні рецепти
Приготовила торт.Получился вкусный и красивый,спасибо за рецепт.
Уж больно большой. Сколько весит интересно?
Какая же вы умничка!!!! давно смотрю ваш канал, но пишу впервые
Спасибо Вам за подсказки, мне очень нравится ваши советы !! (в этом рецепте про белки и крахмал) !!!
Спасибо огромное! Этот торт стал в нашей семье любимым! Только я крем делаю из взбитой сметаны
Я тоже
Ира, с праздником Вас!!! Спасибо за такой замечательный торт, очень интересный рецепт, хорошее к нему видео. Обязательно буду его печь. ЛАЙК)))
Спасибо большое за вкусный рецепт. Удачи вам вы просто умничка.
Здравствуйте сегодня испекла этот тортик и все получилось спасибо Вам большое!!!!
Очень хороший рецепт и доступно все приготовление рассказано, спасибо
Пекла несколько раз, ну очень вкусный и необычный. Спасибо за рецепт.
Burіnnya Sverdlovin где берете кислый джем ?
Летом делаю из смородины, но немного добавляю земляники, получаеться очень вкусный
Очень удачный рецепт и мой любимый торт. Пекла много раз всегда получается. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Вчера сделала. Все получилось. Правда со второго раза . Выглядет супер! Сегодня попробуем.
:)))) Ирина, у поляков часто принято говорить на все вкусности " пыха", что значит очень вкусно, а в данном случае пыхотка - вкуснятина:)))
ещё мне кажется правильное название не Валевская а Валевска, именно так звучит по польски. и раньше были духи именно Пани Валевска.
Здравствуйте. Торт( pychotka_вкуснятина) pyszne(пышнэ _вкусно) . А рецепт очень хороший. СПАСИБО.
Спасибо за рецепт постараюсь сделать на новый год
Ой, надо попробовать! Я думаю это как раз в моем вкусе😋🌹
Спасибо большое за такой замечательный рецепт, прям загорелась попробовать испечь этот тортик. С наступающим вас женским днём, Ирина!
Спасибо за рецепты. Всё очеь просто и доступно рассказано.
Очень вкусный тортик, а я пеку его со свежей или замороженой вишней и заварной крем без масла прокладываю между вишней и безе, тоже вкусно получается. Спасибо вам за ваши прекрасные видео.
а вишню не размораживая кладете?
обязательно размораживаю и сливаю сок
то есть заварной крем печется в духовке вместе с остальными слоями??
заварной крем без масла в охлаждённом виде?
Blagodaryu Bas za prekrasniy recept😊😙😘😚👍
Ирина, спасибо большое за ваши видео и особенно за этот рецепт!
Очень вкусный пляцок! Но была проблема при сборке, такой нежный корж, наверное можно было тоньше сделать или охладить больше. Корж нежнейший, крем получился легкий, хоть там масла достаточно было, вот джем сладкий слишком, можно бы с другим кисленьким попробовать. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт, получается неизменно удачно.👍
! Он действитель очень вкусный, и невероятно сытный (хотела написать жирный, но как-то грубо прозвучалось бы). Торт настолько нежный и хрупкий что еле его собрала. Совет - охлаждайте коржи и крем перед сборкой как следует в холодильнике (да и после сборки хорошо бы на пару часов, а то и на ночь туда же). Возможно повторю, но урежу количество масла и сахара.
А вот за рецепт Himmelstorte большое спасибо. Немцы в NRW о таком не слышали, но скушали как миленькие и добавки попросили.
По польски пыхота- это значит обьедение и восторг. Но я еще такой не пекла.Но хочу попробовать. Спасибо за Ваш труд
Все прекрасно,все вкусно,но лучше конечно замесить эластичное цельное тесто,положить в холодильник на час,а потом раскатать два коржа и выпечь и при сборке они никогда не будут ломаться и рассыпаться,так как они идеально будут держать свою форму и торт такой собереться без проблем
Но это уже будет другой торт
Ирина,спасибо за рецепт! У меня все получилось! Но такая же проблема была,как и у Вас,то есть разрезать и уложить вторым слоем.Но это не омрачило меня,и с этим справилась.
Ира какая красота и тебе спасибо!
🌹 очень вкусный торт
Всегда пеку безе по правилам - полтора-два часа при температуре 100 градусов. Скажите, а в этом рецепте меренга не будет сырой внутри? Спасибо заранее за ответ.
Спасибо, очень вкусный торт получился.
Ооооочень-очень вкуснющий пирог!!!!!!!!
Obozajy washu receptu i wupiezky. SPASIBO...Etot tortik mnie znakom...Ja zuwy w Polshe/Liyba/
Отличный рецептик. Обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт @-))--))---
Вы гений!!!
Ирина, я вчера приготовила этот торт. Не для гостей, а для себя. Ну что сказать: первая трудность возникла при формировании коржа на противине. Я возилась очень долго: и пергамент ёрзал и стаканчик прилипал к тесту. Далее всё шло легко. Но мне кажется, что крем там лишний. Во- первых он абсолютно, несладкий, может надо больше сахара класть. Во- вторых, если его задача склеить два слоя, то после 2-х часов в холодильнике, он этого не сделал - коржи разъезжались. Вобщем, вкусно, но не столь красиво в разрезе, как у Вас. Напишите мне своё мнение по поводу того, что я рассказала. И еще, мтюнт ли его заморозить, т.к. он большой, ая ем такие вещи только раз в неделю: соблюдаю режим питания.
Ирина, спасибо большое за прекрасный рецепт, готовила к новогоднему столу, все получилось, пекла также один большой корж, правда, разрезала на 4 части, т.е. 2 тортика получилось. Всем очень понравилось, единственное, у меня заварной крем очень масленный получился, на мой вкус, так и должно быть, можно масло класть поменьше, крем растекаться не будет из-за этого? Еще раз спасибо за рецепт и отличное видео
+Tamara Kopachevskaya Попробуйте, но опасность расслоения крема и его растекания существует.
Ирина, здравствуйте. А как вы оцениваете два тортика, похожих, "Пани Валевская" или норвежский "Самый лучший торт"? Что вам больше нравится?
❤❤❤🎉спасибо супер 👍
добрый день Ирина . спасибо Вам за замечательные рецепты . скажите пожалуйста а нельзя ли в белковую массу добавлять сах. пудру вместо сахара - тогда не будет кристалликов сахара и не понадобится корнфлор ?
Здравствуйте. Нет, нужен именно сахар
@@Irina_Khlebnikova спасибо .
Спасибо 😊. Испекла- очень вкусно!!! Рекомендую 😊 Ирина Вам успехов, здоровья и радости
Торт сделала по вашему рецепту. Спасибо. Красивый вкусный. Но... Масляный крем мне не понравился. Мне кажется он портит торт. В следующий раз попробую сделать двойную порцию заварного крема и не добавлю масло. В любом случае спасибо. Очень приятно смотреть как вы готовите
Сахар нужно взбить с желтками.На 400 мл молока 2 л крахмала 2 л муки очень много.Всипятить до первых далеко обязательно.Желток сырой и плюс будет запах яйца
Ирина , такой вопрос - я испекла коржи, но кремом ещё не прослаивала. Подавать его буду завтра. Если я сегодня соберу торт и поставлю в холодильник, меренга не отсыреет ?
жаль, что фото нельзя вставить. торт - бомба! гости были в шоке и чуть не передрались. делайте точно по рецепту и будет волшебно! я пекла на 170 градусах 35 минут. Просто стакан замороженной черной и полстакана красной смородины чуть сварила, помяла толкушкой , сахара по вкусу и 2 ст л крахмала.
Ирина, огромное Вам спасибо
Фото можно вставить у меня в группе ВК или Фейсбуке. )))
Готовим с Ириной Хлебниковой сейчас попробую, спасибо
Готовим с Ириной Хлебниковой как Вас найти на фейсбуке?
facebook.com/irina.khlebnikova.5
Елена Кретова х
ириночка- спасибо за новые рецепты очень интересно правда такой торт лучше печь в разьемной форме так будет удобнее вы по профессии не кондитер и в какой обл. вы живете если не сикрет я в Тульской.
Спасибо за рецепт. Заодно узнал, что при взбивании белков сахар нужно добавлять в конце, а не в середине процесса, как я делал. А чем посоветуете заменить смородиновый джем?
Франтишек Канаброцкий Можно взять любое варенье и слегка уварить, желательно с кислинкой, чтобы торт не получился приторным.
Готовим с Ириной Хлебниково
Ирина, добрый день, вижу, что Вам уже подсказали - вкусняшка... но я его здесь в Польше почему-то редко вижу
В место сливочного масла можно ли добавить растительное ??
Фантастический торт вопрос можно использовать грецкие орехи вместо миндаля спасибо.
думаю можно попробовать с грецкими орехами
Добрый день, приготовила два дня назад по этому рецепту. Торт получился приторно сладкий. Вряд ли буду готовить еще по этому рецепту, разве что количество сахара уменьшить вдвое
хотелось от Вас побольше рецептов "пляцков"(пироги польской кухни) ,они не дорогие по продуктам
Спасибо!
Ирина здравствуйте. Я смотрю все ваши кулинарные рецепты. Всё просто,понятно и доступно. Хотела бы узнать можно ли в безе добавить в серединку ждем. Или я этим их испорчу. Я безе не делала ни когда,хочу попробовать. Спасибо.
айнагуль дюсенова
Спасибо за рецепт!!!.
это что то просто неописуемое !!!
Ирина, спасибо за замечательный рецепт. У меня получился вкусный тортик, только сильно хрупкие коржи рассыпаются, так и надо, или что-то не так с коржами у меня получилось. Подскажите пожалуйста. Заранее спасибо.
приятно,с начала обзор,потом детали!
а можно заварную массу заменить домашней сгущенкой?
Ой как вкусно выглядит!!!!! 😋😋😋❤️❤️❤️ красота 😍
Здравствуйте, Ирина , скажите пожалуйста джем из чёрной смородины можно заменить любым джемом или нужно брать только этот джем
Доброе время суток , Ирина , подскажите , можно ли в коржа сливочное масло заменить маргарином ? Это сильно повлияет на вкус ?
Здравствуйте. Можно, но на вкус конечно же повлияет. Сильно или нет - не могу ответить.