Mexikanische Zucchini-Sauce mit Chili - Salsa de calabaza con chile

Zucchini Soße - Salsa de calabaza
Zutaten
1 große Zucchini
2 oder 3 grüne Chilis (Jalapeños oder Serranos), oder nach Geschmack
1/3 Tasse Öl
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel oder 1 Würfel granulierter Hühnerbrühe
1 Prise Salz
1/4 bis 1/2 Tasse Wasser
Zucchini schneiden und mit bisschen Öl beide Seiten anbraten. Chili und Knoblauch auch hinzufügen und anbraten.
Danach alles in Mixer auch die Maggi Würfel, Öl, Wasser und Salz. Mit dem Wasser etwas vorsichtig sein, damit es nicht zu flüssig wird - lieber anfangs etwas weniger.