고구마묵가루와 묵만들기

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 39

  • @화니핀라이프
    @화니핀라이프 4 года назад +1

    잘~~배웠습니다

  • @이삼호-g6w
    @이삼호-g6w 2 года назад

    밤으로 묵을 만들었지만 ㅡ고구마는 처음 봅니다 ㅡ찰 진네요 삼삼이도 도전 해 봤야 겠네요 ㅡ선생님 영상 잘 보았네요 ~♡

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      감사합니다~ 행복한 시간되세요

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      묵 한컵에 물 4컵은 조금 되직하고요.
      고구마묵은 보통5대1로 하시는데 전 조금 되게 했어요.
      한번 해보시고 좋은 비율로 레시피 만들어 보세요
      넘 감사합니다~^^

  • @햅시승리
    @햅시승리 3 года назад +1

    최공의레쉬피 꼭 해보고싶네요

  • @yonsunyi9008
    @yonsunyi9008 2 года назад

    고구마라고 묵를 만드는군요

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 2 года назад +3

    물을 왜 갈아줍니까??
    첨 물만가라 앉혀서 물은 따라내고 그냥하면되죠

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад +1

      들꽃향기님 반갑습니다 ..저는 이렇게 하니 잘 가라앉는것 같아 이렇게 하고 있어요
      다음에는 그렇게 해볼께요 ..
      체널에도 놀러 갈께요
      감사해요~😃

  • @100senior
    @100senior 4 года назад +3

    도토리묵만 먹어봤는데 요 맛이 어떨지 넘 궁금해요

    • @jucocomam
      @jucocomam  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다ᆢ메밀묵 비슷한 맛이 있구요.기름 듬북넣어 무치면 좋아요~^^

  • @계정해킹당함.악플믿
    @계정해킹당함.악플믿 2 года назад +3

    고구마전분가루 사다가 만들어도 되나요?

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад +3

      네 고구마묵가루 사다가 만드시면 됩니다..
      보통 5대1로 묵을 만드시는데요..
      물양은 조금 줄이시면 좀 되게 되요.
      취향에 따라 좋아하시는 질감으로 조절하세요
      방문 감사드려요🌷🌷

    • @계정해킹당함.악플믿
      @계정해킹당함.악플믿 2 года назад

      @@jucocomam 감사합니다^^ 행복한 하루되세요~♡

  • @국승미-t9m
    @국승미-t9m 2 года назад

    고구마 가루를파시나묘 혹시파시면은 킬로얼마에요 답변기다리겠읍니다

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다~
      저희 먹을것 만 묵가루 만들고 있어서 팔지는
      않아요🌷
      인터넷 쇼핑물에 들어가시면 많이 팔고 있어요.
      행복한 날 되세요

  • @김라희-o3g
    @김라희-o3g 2 года назад +1

    물이 많이 들어가서 그런지 물러서 안되네요 어떻하면될까요

    • @키위세상
      @키위세상 2 года назад

      불에 오래 저어서 수분 날려야해요

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      고생 하셨네요. ..고구마묵은 보통 5대1로 해요.
      저는 조금 된것이 좋아 조금 되게하는데요
      4.5대1 이나 5대1이 좋은데요.
      질면 고칠 방도가 없는데 무쳐서 수저로 떠
      드셔요.. 감사합니다~^^

  • @조명애-o9p
    @조명애-o9p 3 года назад +2

    고구마묵가루 판매하는곳있나요
    어디서 구매하면되나요

    • @jucocomam
      @jucocomam  3 года назад +1

      인터넷에 들어가면 각종
      몰에서 판매합니다.
      저는 호박고구마로 만들
      어서 구매하진 않았어요
      시청해 주셔서 감사합니다.^^ 4.5대 1로
      하시면 적당합니다
      4대1은 너무 되다고 합니다 ~

    • @임미경-l4c
      @임미경-l4c 2 года назад

      저는집에서만든고구마가루가많아요.고구마가루만들기쉬어요

    • @부자할매-q8n
      @부자할매-q8n 2 года назад

      @@임미경-l4c 구매되나요 ??

  • @효순배-h7q
    @효순배-h7q 2 года назад

    고구마 갈아서 녹막안자서 바로묵쒀는대 실패해내요 몇번 울려나 하나요?

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      3~4번 우리시면 됩니다 ..
      말린가루로는 보통 5대1로 쑤고요..
      조금 되게 하시려면 물을 줄이시면 되고요.
      바로 묵을 만드시려면 물양을 조절하셔야 됩니다.
      저는 바로는 안해보세요.
      농도 보시며 물양을 조절해 보세요.
      고생하셨네요..
      다음에는 성공하세요..🌷🌷

  • @나명순-r2k
    @나명순-r2k 2 года назад

    한쪽으로만저어줘야한데요

    • @나명순-r2k
      @나명순-r2k 2 года назад

      감자로떡도만드는데묵도되겠죠한번해보세요

  • @난식홍-n1o
    @난식홍-n1o 2 года назад

    감자로도 만들수있나요

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다..
      감자는 감자전분으로 탕수육이나 감자떡등에
      많이 사용합니다.
      감자도 녹말을 이렇게 만드시면 됩니다.
      멋진 날 되세요~^^

    • @키위세상
      @키위세상 2 года назад +3

      감자로 더 많이 묵합니다 특히 오래된 감자로요. 버리긴 아깝고 월동해서 얼어버렸거나 싹난거로 묵합니다.

    • @흐르는강물처럼-v3o
      @흐르는강물처럼-v3o 2 года назад +2

      휴롬으로 감자전분은 만들어봤는데
      고구마도 가능 할것 같군요

  • @김라희-o3g
    @김라희-o3g 2 года назад

    고구마껍질 벗겨서 하다가 실패했는데 그걸로 무엇을 할수있을까요

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      시청해 주셔서 감사드려요.
      녹말이 잘 가라 앉지 않으면 물을 더 넣어 보시구요
      고구마녹말은 도토리 보다 빨리 가라 앉아요.
      묵은 질면 오래 저어주면 수분이 날라 가
      좀 낫긴 하지만 원하는 찰기는 힘들어요

  • @원수산자락
    @원수산자락 4 года назад

    저는 단단 느낌있네요
    탱글탱글함슨 없어요

    • @jucocomam
      @jucocomam  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다.조금되면 메밀묵 비슷해요.
      단단하면 다음엔 4.5대1 로 해 보세요.
      묵가루 직접 만드셨나요.
      저희는 강화속노랑고구마입니다고구마가루에 미미한 차이가 있을 수 있어요.
      나만의 레시피를 만들어
      보세요.
      감사합니다. 따끈한 하루되세요.~^^

    • @원수산자락
      @원수산자락 4 года назад

      @@jucocomam 네

  • @starblue1263
    @starblue1263 2 года назад

    안녕하세요? 갈아앉은 녹말을 말릴때 햋볓에 말리나요? 아님 그늘에서 건조하나요? 궁금합니다

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      방문 감사드려요.
      햇볓에서 말렸어요..
      해피한시간 누리세요~^^

    • @최순자-y4g
      @최순자-y4g 2 года назад

      말리지않고바로하면안되나요

    • @jucocomam
      @jucocomam  2 года назад

      전 햇볓에서 말렸어요.
      바람이 잘 통하는곳이면 금방 말나요.
      시청해 주셔서 감사 드려요~^^