Wok Skills in Japan | Brilliant Wok Performance at The Local Chinese Restaurant
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- Опубликовано: 6 дек 2021
- 【Chinese Restaurant Keika】
～Keika Special Fried Gyoza 6pcs～ $2.40
～Sara Udon～ $6.10
～Crabmeat Omelet～ $5.90
～Keika Special Sweet and Sour Pork～ $7.90
～Keika Ramen Set (Egg Ankake Ramen & Small Rice～ $8.40
➖About➖
Map: goo.gl/maps/D5GPsW7vEkPmWiVY8
Address: Tsugiya 1-19-11, Amagasaki-shi, Hyogo
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Udonsoba Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#Chinese #Wok #Skilled #Eggs #Gyoza
町中華で片づけるレベルのお店ではないです 本当にしっかりとして仕込みと腕が備わった素晴らしいお店
はい、美味しいです。
月に一回は必ず行きます
やっぱり手抜きせずしっかりと
努力して仕込みをする店は美味いんだろね
ずっと見ていられます
中華工場。厨士は良い意味で精密な調理装置。
毎日の寸分違わぬルーティン。
プロ集団最強です。
素晴らしいドキュメントを有難うございます。
す
ご馳走様でした。
店内は広く綺麗で味も美味しくて良かったです。 尼崎市次屋
流れる様に出来上がっていく美味しそうな料理達。身近にこんな料理を食べられる地元の人達は幸せですね。
はい、美味しいです
コショウの缶を
お玉でカカカンって叩いて出すの
小気味よくて好き
調理場が綺麗😸何より仕事も丁寧で綺麗ですね！最高🎉
ここなら、お昼に行けんことないなぁ。お店覚えときます。
厨房から聞こえてくるいらっしゃいませ、ありがとうございました最高😭
職人がちゃんと接客できる店舗はすばらしい🥺
凄い すべてのお料理が美味しそうです
料理人魂がいっぱい詰まっている感がある
魅せるためにされている訳では無いのでしょうが、いつまでも見続けていられます。
職人さんのお仕事というのは改めて凄いものだと感じ入りました。
初めて拝見させていただきました
私も滋賀の大津で35年ほど洋食店を営んでいます
同業者としてたいへん勉強になりました
パワーロスがほぼ０
中華鍋がぴかびかでとてもべっぴんですね❗
観た感じ、町中華というよりも本格中華って感じですね！
これは食べてみたい・・・
とりあえず、食べに行きますわ
知人が、尼崎に居るんで。
お店の紹介、ありがとうございます。
失礼します。
充满煙火氣，五光十色的中華料理。
仕込みから調理まで、まったく無駄がなく、とても素晴らしい調理師さんだと思います。コンビの流れが完璧すぎて
見入ってしまいました。店舗内の流れも良すぎて感動しました。
末長いご活躍をお祈りも仕上げます。
自分も中国料理をやっていましたが、お二方と一緒に仕事をしてみたいと心から思いました。
プロの集団は改めて凄いなあ‼️
無駄な動きは一切無いんやなあ。
カッコいい
ただただ尊敬します頭下がりますこんな中華屋さんで働きたいです
This is the best Chinese restaurant in Japan I have seen so far.
餃子の基本、肉だけで最初練って粘りを出す、その他の具材もキャベツとニラだとシンプル。最近肉汁が溢れる餃子とか流行ってるけど、やっぱりシンプルな餃子が一番だな。他のお料理も仕込が基本に忠実で誠実にこなされている。地元の人がうらやましい！！！
流れるような動画に見惚れてしまいました。
こんなに長い料理動画を見る事は初めてです。凄いなー、と思いながら食い入るように見てました。
仕込みの大切さ、手際の良さなど、感心させられました。提供の遅い店との違いはこういう所にあるのだと思います。どれも美味しそうで、こんな店近くにあったら、そりゃあ常連になりますよ。
中華鍋の音、料理人の手際の良さを見ていて、1日のストレスが抜けそうです。ありがとうございます。
食べに行きたいです！
卵を割る時にちゃんとお皿の出してからボウルに入れている所がやっぱり丁寧な仕事をなさるなあと思いますね
すごい！ この料理人はプロだな。厨房も料理の仕方のとても美しい。食べたーい
手術で入院してますが、毎食味気のない病院食なので無意識のうちにこのチャンネルにたどりつきました。酢豚、餃子、すべてが美味しそうです。ありがとうございました😊
早く回復して沢山食べてね😇
@@23-34GTR さん。優しいなぁ。ありがとう😊
同感です。
私は今年3回入院しましたがこのような動画ばっかり見ていました笑
絶食期間中は動画を見てお腹を満たしていましたw
特に中華が格別にすごく美味しそうに見えるんですよね笑
@@zzz-gx8xd さん。中華料理ってほんとに美味しそうなんですよね。
バクバク食べてる人がうらやましいです😊
早くよくなってください。美味しいものがいっぱい食べられまように🤗
ネギ油がいいアクセントの様ですね♪
さりげなく飾りを添えて脇役にも手を抜かない☺️
それぞれの材料を口にできるサイズと最低限の調理法で食べる事は出来るのに、こんなにも美味しくする職人さん達は宝です
あーお腹すいた😋
調理器具が全て綺麗に去れていて、丁寧な仕事だと感心した。
手を抜かない手仕事、素晴らしいの一言ですわ。
鍋に入れる量は豪快ですが、手つきは繊細そのものですね。
無言で黙々とお客さんに美味しい料理を提供する。つくづく素敵な仕事って思いました。ご紹介いただきありがとうございます😭
That's a lot of work right there, these guys are the unsung heroes of good food.
I am so hungry watching this!!!
手際の良さが見てて楽しい！お仕事ではあるけど、どこのお店も暑いのにマスクしてこうやって調理してくれてる人がいて美味しいご飯食べれてるんだよね。ありがたい。皆さんいつもお疲れ様です！
全てのメニューが美味しそう。ちゃんと味見してプロの仕事。人参も綺麗。下準備も素晴らしい。是非行きたいお店ですね。色合いも鮮やか。酢豚最高。
Anda semua harus ke indonesia , mencoba nasi goreng spesialnya Indonesia, penuh rempah, banyak daging, ayam dan seafood. Dan yang bikin anda bakal terkejut, sskali masak nasi goreng itu untuk 30-40 porsi, dan rasanya tisak berubah tetap enak. Harganya murah meriah.
凄く丁寧な料理捌きずっと見ていたいと同時に凄く味わいたいです
手抜きした料理は、料理じゃ無い❕気持ちを込めて、食材と向き合う姿勢が美味しい料理を作り出すのだと思います🙋♂️自分も料理好きなんで、調味料や料理工程などは、把握してますけど、毎日同じ様に開店準備をされるので、大変さが知る事が出来ました。
餃子を作るのによくやった若い頃、季節によって白菜の時もあった
身のこなし、手際の良さ素晴らしいですね。憧れますね。美味しんだろうな。食べたい。
あんかけラーメン、チャーハン…
どれもがおいしいです。
映像を見て、また食べたくなっています！
全てがすんごい美味しそう。
昼時が一番集中して秒刻みで捌くのが真髄でしょうからね。中華丼、ニラレバ、回鍋肉、青椒肉絲、無数の人々の腹を満たして来た仕事は凄いですね。
段取りがすごい
IT, S LOOK OI SHI VERY NICE COOKING, FROM BANGKOK.
油通しをした酢豚…美味しそーーー！
卵あんかけのラーメンも美味しそだった✨🤩
buffalo choppers are amazing pieces of equipment
全てが美味そう
永遠に見てられますね・・・食べたい。
餡掛けラーメン美味しそうですね☺️
これから寒いから余計に食べたくなります。
餡掛けラーメンの餡だけ残してご飯に混ぜる食べ方美味しそうです。
飲食店は激務だな。本当に尊敬する。
高品質の食材を効率的に調理し、愛情を込めて調理することは常に完璧に等しい
Two Masters.
Parabéns pela belezas dos pratos e da água na boca de tao bem elaborados.
仕込みからひとつひとつ手間隙かけて、無駄なく丁寧に作られていて、調理も長年の技量が磨かれていますね。凄いなぁ・・😋🍴💕
丁寧な仕事、勉強になります！
やばい 今すぐ中華食べたくなる
尊敬します
Look yummy!
look how clean they are, thats awesome That kitchen is spotless.
The video is very good, but it reminds me that years ago I ordered a dish without rice. I can’t read Japanese. I asked the waitress when I saw my order. Her tone of voice and attitude really shocked me when she responded. Obviously they don’t care my business. I won’t go back to Japan.
前を通るたびに気になってたお店だ！
全部美味しそう💕
この動画見たきっかけで食べに行ってみます。
まずは中華丼と餃子かな♬
Having own one before the prep work is crazy for such minimal profit. The wok tossing is also crazy those rice are super heavy. Imagine cooking that all day alone
We have a saying here where I live: "The secret to a profitable Chinese restaurant is the second business the restaurant is fronting for."
@@tombombadilofficial Sounds like the US of A
Great video shots and editing. All the workers working in a nice team work rhythm was amazing too. Good job!
These guys are amazing 👏
These guys can really cook. Looks delicious.
They use too much cornstarch
餃子美味そう🥟仕込み、下準備が有ってこそ美味い料理を出せる🥘🍳
Real..live..COOKING!!!
お肉屋さん関連のお仕事してる人がふくよかだとそこで扱うお肉は美味しいのかと思って買いたくなる
These guys are beyond amazing!
あー美味そう
A well organized and clean kitchen
Who would've thoughtI'd watch through this entire video from beginning to start. What a great way to go somewhere and feel hungry and satisfied at the same time. Well done! Greetings from Canada!
Fascinating, eh?
greetings
"From beginning to END"*
連投失礼します。
職人さん達の過信なき味チェック、お客さんへの挨拶、ニンジンカービングのもてなしの心
配膳、ホールの方々のきびんな動き、全てに感動しました。
毎日本当にお疲れ様です。この街のひとは幸せです。
全部美味しそう
いいな、行ってみたいな
ちょうど日本に着いて、ある人が私にここの美食を推薦することを望んで、美しい景色
ここにいる友達も欲しい
These guys are amazing!
As a Japanese American and a trained cook, this was really awesome. Watching the prep and the cooking technique without conversation or comment was amazing. When you watch a kitchen that runs without issue, it is a blessing. This is a business that will endure.
Can you tell me what the white starchy stuff they’re using to thicken the soup?
probably a cornstarch water slurry
@@Ben-sx5xb
All of this looked great but that egg drop soup looked amazing . . .
Everything looks so delicious!!!!!!😋
All the food WOW! Makes me want to fly to Japan and eat all that yummy food!
credit to nature, the freshest ingredients produce the best foods ever!...one up for nature and then the whole restaurant crew for using it wisely and cleanly.
I would love to visit this place. The food looks soooo good!
ずっと見入ってしまいました！
どれも美味そう🤤
中華鍋の音っていいよね
a group of artisan working on a mesmerizing wok. Superb satisfying.
めっちゃ中華料理食べたくなった！
Some lovely food and very hard working people
じょうず！！！
プロとは言え見入ってました
行って食べてみたいなぁ
The carrot roses are a very nice artistic touch!
I had the experience to work with owners of a Chinese restaurant during ownership changed from a pub to Chinese place. It was amazing watching them use their woks.
Terrific wok skills -- and preparation skills! I am glad I am not near this restaurant. The soba!
great job guys love to watch you prep the food
It's 12:26 AM here in Florida, USA.
I'd get in my car right now to drive for this food.
Please, come to Saintpetersburg Florida!
酢豚定食は人気がありますね。
Great. Now I'm hungry again.
Delicious food and fresh in every way possible fresh. Love it.
Hard working people. Respect and a good tip earned.
Tipping isn't customarily done in Japan. They will return your money.
I'd kick their ass.