Well this guy definitely knows his way around a Kitchen 😊 that's for sure!! I love how he prepares the Okonomiyaki it's Amazing!! This dish and the yakisoba I have definitely gotta try when I come to Japan 🇯🇵!! Magnificent 💟 Video and Thanks for Sharing 🙏🏽
感想：焼きそば 所作が丁寧で美しいですね。手の動かし方 すごく洗練されていますね。素晴らしいですね。The work is polite and beautiful. The way to move hands is the most sophisticated in Japanese. It is wonderful. Yakisoba !!
I've had Okonomiyaki in Los Angeles and I was in love with this dish forever. This chef is really hardworking and I watch a lot of Japanese cooking videos to improve my cooking skills.
I never thought about how hot it was cooking until I saw him drink some water. Love the pot holder on the stretch cord. Looks like a friendly place with regular customers who are on a first name basis when they go in.
This guy is incredible, amazingly hard worker and lots of attention to detail. I would to taste his food as I am sure it tastes even better than it looks!
The chef should be awarded "The Order of the Spatulas". Amazing how he wields them over his ingredients. Nip, tuck, splat, sweep .... next dish! Love it!
40年位前に子供の頃尼崎に住んでたおばあちゃんの家に行った時にお昼にノルドでお好み焼き食べて近くのエースってスーパーのゲームコーナーで遊ぶのが楽しみでした。ずっと忘れてた記憶がこの動画で蘇って来て涙がでました。ありがとうございます。近いうちに行ってみたいと思います。
私も先代からお世話になっていまして40年以上になります。エースがあった時の金魚やの店主が私の祖父でした。祖父はお好み焼き屋さんやのにいつもおにぎりを頼んでいました(笑)でもおにぎりとみそ汁もめっちゃ美味しい！私の定番は焼きそば、とん平、お好みミックスです！
この動画を見てからノルドさんに行きたいなぁと思っていて、先日ようやく行けました。トン平焼きとミックス焼きそばをいただきましたが、めちゃくちゃ美味で、焼きそばは生涯No. 1と言っても過言ではないくらい美味しかったです。
なんて言うか、一分の無駄もない動きに痺れる。
あっという間の30分でした、ご馳走様！
自分は余り料理が得意ではないけど
料理を作ってる人や作っている様子を見るのが、凄く大好きなので
近所の町中華屋さんとか食堂屋さんに食べに行くと、必ず厨房が一番良く見えるカウンターに座って料理風景をじっと見ています😂
だから この動画は 私の為にあるような 自分得でしかない 神動画です！
ずっと見てられます！見入ってしまって
あっという間に見終わってしまいました😂
ありがとうございます😊🎶🎶
ここほんまに美味しいんよ、、、
お好み焼きといえばノルド、、、
お好み以外も美味しいけど🥺
鉄板のお兄さんの出来上がったときの「ヘイヨ〜」の声にちょっとハマってしまった😊かわいいです！
ほとんど無口で淡々と仕事をこなすお兄さんかっこいい。
店名を見てあっと思い、お店の入り口を見て一気に懐かしさが溢れて来ました。
もう40年も昔のこと、若かりし頃はよく通わせていただきました。
この辺りも再開発のおかげですっかりきれいになり、良い意味でゴチャゴチャとした昔の面影もなくなりましたが、このノルドの場所と店構えだけは40年前と何ら変わらず、また店内もほとんど変わってなくて、お店のドアを開けたらあの時代にタイムスリップして昔の自分に出会えそうな感じがしました。
当時は『洋風お好み焼き』なんてハイカラで珍しく、確かオムソバなんてものを初めて食べたような記憶があります。
よくお好み焼きを食べてましたがお好み焼き屋さんというよりは洋食屋さんのイメージで若者には人気でよく流行ってましたね。
これからもどんどん街並みは変わり、新しく進化して自分もまた歳を重ねていきますが、こんな風に昔の想い出のお店が今もまだ健在であることが嬉しく誇りでもあります。
また行きたくなりました、ありがとうございました。
ここまで料理の職人と言う言葉が合う人にもう出会えないだろう。
最後の食事しながらのインタビューで軽妙な会話と柔和な表情にも驚いた。
気難しさなどみじんも無い人を引きつける人ですね、すっかりファンになりました。
東京者で恐縮ですが自宅で焼きそば作るときは決まってこの動画音声をかけながらやります。食べるときもこの動画は焼きそばの味を数段上げてくれる気がします。おいしいのありがとうございます。いつか行きます。
ただ真摯に丁寧ですなぁ
トンカツ並みの大きさのお好み焼き？って見た事無い。
御主人１人で調理してるのにどんどんお好み焼きや焼きそば完成していく。
まさにプロフェッショナル。
物凄く忙しい時間帯であろうハズなのに、カドの無い穏やかな雰囲気と安心感を感じるお店ですね。この手のお店にありがちな、大声やせわしない空気を全く感じないのは、まさしく街に根差した名店のそれだと感じ取れます
.... ,😋😋💯😺
Q.
😄😋
鉄の皿を出す為のミトンの工夫が良い❗️
ご主人以外の女性店員さんもはいよ〜って言いますねw
和みます
これって1日？何時間？の動画かな
凄い数作ってるんですね
美味しそうです
手際よく作っていく店主の鉄板さばき、肉じゃが食べながら見てます。
１メートル四方の動きは本物ですね。きっと美味しいいに違いない。
Well this guy definitely knows his way around a Kitchen 😊 that's for sure!! I love how he prepares the Okonomiyaki it's Amazing!! This dish and the yakisoba I have definitely gotta try when I come to Japan 🇯🇵!! Magnificent 💟 Video and Thanks for Sharing 🙏🏽
黙々と鉄板と向かい合わせでいる職人さんは完全なる料理人ですね
料理を楽しんでいる
お皿を熱々な状態に保存している所がこだわりポイントですね😉
学生の頃にちょいちょい行ってました。
ノルドのお好み焼きが今でも一番美味いと思う。２階にあった喫茶店も有名だった。
こだま
感想：焼きそば 所作が丁寧で美しいですね。手の動かし方 すごく洗練されていますね。素晴らしいですね。The work is polite and beautiful. The way to move hands is the most sophisticated in Japanese. It is wonderful. Yakisoba !!
コロナ禍になってお店側としても新規開拓出来るしwin-winよね。この手の動画がめっちゃ増えた気がする。もちろん好きです
青森県民としては、生イカ捌いて使ってるところに深い敬意と愛情を禁じ得ません👏👏👏
仕事を楽しそうにしておられますね
感動しました
素晴らしい方です。
次から次へと、いろんなメニュー。お好み焼き屋さんで、こんなにいろんなん有るの？ソースの作り方もかっこイイわ。
凄い動画だ🤩
安定したリズムで料理を作り続けるご主人の職人芸は見ていて心地よいし、美味しい味も容易に想像できる😋
像中國的單炒一份一份的做新鮮料理！師傅很敬業的態度！辛苦的工作！尊敬感謝🙏你的美味美食！😇👌👋🎄🎄🎄🍁🍁❄️❄️😋😋🥰😍😘🌴🍀🎄🎄🎄☕️☕️☕️🍮🍮🍮😊❤️
大将の声が忙しくしていながら優し気で、調理場も鉄板もピカピカで、これは間違いなく美味しいお店ですね。
一度は行ってみたいです。 ちょっと遠いのが残念。
宙を舞う鍋掴み、いい雰囲気を出してます♪
見てるだけでも、面白い！
数多くの鉄板焼き動画を観てきたけど、ここは自分史上最高のお店です。一度行ってみたい！
Somehow I just watched all these videos while eating and they are mesmerising.
焼きそばって家のやつとか屋台とかのしか食べた事ない
こういうお店の本格的なの食べてみたいな
この間、初めてうどん屋さんの動画を見せてもらってから虜になってしまいました✨不思議と見入ってしまいますね😊
通りすがりですが、俺も同じように虜です( *´艸｀)
姉妹チャンネルの大阪・奈良も好きです(*'▽')
どん兵衛食べるときはうどんチャンネル観ながら食べてる
@@varstof4009 様
虜になってしまいますよね☺️
大阪、奈良編もあるのですね！早速見てみます✨名古屋バージョンもあると嬉しいのにな❤️
@@g406460 様
それはいいアイデア💡
私もそうしよっと😆😆
@@yumi_chan0811 このチャンネルの所からも行けますので是非( *´艸｀)
I've had Okonomiyaki in Los Angeles and I was in love with this dish forever.
This chef is really hardworking and I watch a lot of Japanese cooking videos to improve my cooking skills.
i had okonomiyakhalipa yesterday in punjab
@@BlackMamba-lt8oe Good for you 👍
Holy shit. I have literally never seen anyone else with my name. This is wild.
Hello fellow Tashmit!
Dude, eggs and Spaghetti? This is trash.
Nobody asked and nobody cares.
鉄板の魔術師と呼びたい、全部食べてみたい、最後に兄さんカッケー、素敵。
あと、カメラワークと編集も超一流。お店と技を盛り立てている。
ぜったいに美味しい。全種類のメニューたべたい
見ていて気持ちが良い。お皿を暖めて待機って芸が細かい。いかにも日本的。飯テロだったYo。
ミシュランの審査員でも嵌るに違いない。★ぐらいで良いんじゃね？
ほんまやね、素晴らしい技です！
An outstanding and amazing place to enjoy and appreciate the wonderful cuisine. Excellent job to the chef and supporting staff that works there.
まさしくその道のプロ!!! 食欲をそそられる!!!
センスの塊や
仕込みがスゴイ！ イカもスルメイカさばくところから！ この仕込みみてたらうまくない訳がない！ 絶対行くから！ 家から電車で一直線！
全部美味しそう
Cheers to all of our hard working Japanese brothers, can't wait to go back and enjoy their great hospitality!
見入ってしまった
あの鉄板がまた翌朝にはピカピカのシルバーになるのかと思うと胸アツ
I never thought about how hot it was cooking until I saw him drink some water. Love the pot holder on the stretch cord. Looks like a friendly place with regular customers who are on a first name basis when they go in.
I might be mistaken but I think small restaurants in Japan are just like this in general.
厨房が綺麗だから料理しているのも気持ちが良い❤️
見せるだけの鉄板技術じゃなく、焼き加減、効率を超越した捌きに惚れますね。
尼崎でもう一つ行きたい店が増えました！
お好み焼き美味しそうですね。家の近くにお店があるといいのにうらやましい。
すべてが素晴らしく見えます🙏
惚れ惚れする手際の良さですね。
そしておいしそう。
何をとっても、凄く清潔に綺麗にされてるイケメンお兄さん😊
見てるだけじゃなくて、行きたい！
永遠と見れるし
永遠に空腹が襲ってくる
旨い鉄板焼、京都に一軒有りましたが、消えました😭シーフードのお好み焼きや、ソース等も私好みでした。現在探索中です。
近所にこのお店が欲しい。
全品完食したいです。
お好み焼きと焼きそば大好きです。食べたい!!!
素晴らしい‼️手際の良さに見とれてしまいました😆
He's a food artist. Everything looks so wonderful to eat. Wish we could get this kind of food here.
This guy is incredible, amazingly hard worker and lots of attention to detail. I would to taste his food as I am sure it tastes even better than it looks!
いい雰囲気のお店だ、食べに行きたいなー
素敵な店だなぁ。いいなぁ。。。
コロナで大変なのに
活気が有って良いですね
この御時世で繁盛してるなんて
凄いですね🎵
見てるだけで満腹になりました🎵
店長さんの仕事の丁寧さに感動しました。
The chef should be awarded "The Order of the Spatulas". Amazing how he wields them over his ingredients. Nip, tuck, splat, sweep .... next dish! Love it!
The chef and staff are amazing!
鉄板焼きの魔術師に違いない いっさい手際に無駄が無い 隠し味はイケメンですｗ
鉄板焼のお店は手際よく美味しそうに作る姿を見せるのも重要だなと思いました。
調理のライブ感も凄いし、具材のイカもピカピカですやん❗️絶対行くわ
ジューっていう音がもう美味しそうって思っちゃう。アッツアツで本当に美味しいそう。
近くのお店ばかり投稿いただきありがとうございます。自転車で行きたくなってきました。
一人で作ってるから、凄いね‼️材料もまるで高級レストラン見たいです。こんなお店に行って見たいな
EVERYTHING looks delicious! And I love the fact that there are still people that read a print newspaper 12:30 :)
どれ見ても激アツに美味そうなんですけどぉ😋❓
懐かしい。
この辺りはどんどん変わったから、スーパーストア エースも無くなったし、ノルドさん嬉しいなー。
この近くに中島らもさんのご実家も。
料理人さんって、やっぱ尊敬します🙇🏻♂️
動画見てこれは絶対美味しい店だ‼️と確信して
食べログで高評価なのを確認して、
メニュー確認してエアー注文するまでがセット
楽しい☺️
He is working and owning that kitchen. Keep up the good work!😊
Wow this chef is so good at what he does. It’s amazing to watch him cook. I can tell he’s very passionate about his cooking. Excellent!
Watching him cook and waiting for my order to arrive.
Japanese Waffle House cook IMHO
It makes good business sense too.
Mad props to the chef. So steady and easygoing. A credit to the profession. A true bad-ass.
This place is going on my must eat list when I go to Japan!
GREAT VIDEO btw! 👏👍
Looks delicious. I hope I can visit that restaurant one day !
I see the fashion from this great cook..its fun to see him managing the kitchen on his own and creating delicious food. I cant wait to visit japan....
You are great videos man and enjoyed watching it. The guy is very good job
バリうまそうやん
A wonderful variety of dishes! The chef is brilliant!
I love the suspended oven glove. That's a great solution to having it always in sight.
もうめっちゃ美味しそうです！
この手際の素晴らしさも食欲を注ぎます～
破壊力凄い！ お腹空きますね
ここ本当に美味しいお店ですよ❣️
焼きうどんは珍しいです。
見てて楽しい動画をありがとうこざいます
焼きうどんに柚を搾っても味が一変して驚きですね。約35年前頃このお店でいだいて感動しました。今もやってくれるのかな。
いつまでも見ていたい動画でした。ありがとうございました😊 どれをみても、美味しそうで、思わず、ゴクッとなりました😍
この国に生まれて良かったと思える、職人技ですね✨
素晴らしいです、ありがとうございます。
メニューが多いのに1人でこなすのが
すごっ♡
この動画で明日の昼飯が決まった👍
調理中の音が最高！😍
とん平焼きすご～い！食べた～い！
知らん間に30分見てもうた。今度行ってみます
うわ〜とんぺい焼きスゲ〜🥺
There is not a single thing he has cooked that I would not eat. It all looked so yummy.
I could literally watch this all day