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讚！讚！讚！傳統小吃古早油蔥粿，油蔥撲鼻軟綿Q彈我喜歡，莊老師無私教授謝謝您🤤🤤🤤💯💯💯👍👍👍
@@无斯 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
很棒的家常傳統主食，大人小孩都喜歡古早油蔥粿，軟綿Q彈超好吃🤩🤩🤩🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏
@@林芳如-h3f 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
詳細講解內容，謝謝
@@王立聖-o1g 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝老師又學到一個愛吃ㄉ小吃..感謝你
@@李文玉-u1s 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
看起來超好吃的樣子，改天試做
@@huichien3616 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師傅，我自己做的油蔥粿軟軟不會Q，是太白粉放太少嗎？請問太白粉是加越多越Q 嗎？謝謝
@@劉麗秋-y9m 因為是用自己打的米漿，建議水量再減少一點點即可改善， 再試一次會更好喔。
請問師父，如果我是要用再來米用機器用成米漿，再來米也是250克嗎？謝謝
@@劉麗秋-y9m 是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問粿體太硬太軟是那個環節的問題，是水量還是糊化的問題，謝謝回答
@@graceHuang-pj9js 水量和糊化，熟程度都有關聯喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問太白粉可以用高筋麵粉代替嗎？
@@scottwang817 建議用玉米粉或地瓜粉都可以。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
可有推薦台北好吃的""油蔥粿"店家嗎?感謝!目前都是跑到基隆廟口夜市中央轉角那間店家，因為它的獨家蒜味沾醬很特別。
8:39 請教莊師這邊的水要放涼在沖入嗎
@@愛是如此 不能放涼。滾燙時沖入粉漿才會糊化喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅
請問最近朋友送較多紅葱豬油，可以直接利用它來試作嗎?若量減半作一條,外鍋要3杯水嗎?
@@許美繡 外鍋2.5杯水。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問莊師傅，鋁箔盒盒內需要抹油嗎？油蔥粿脫模是否較不易黏在一起？謝謝您！
@@林政儀-u7d 是的盒內需抹油。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
🤓💕
@@趙子宏-p4e 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang ☺️
真心感謝您🙏113.6.27
@@柯紀孟森 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤
@@zhuwuzhou 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@scottwang817 建議用玉米粉或是地瓜粉都可以。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
讚！讚！讚！傳統小吃古早油蔥粿，油蔥撲鼻軟綿Q彈我喜歡，莊老師無私教授謝謝您🤤🤤🤤💯💯💯👍👍👍
@@无斯 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
很棒的家常傳統主食，大人小孩都喜歡古早油蔥粿，軟綿Q彈超好吃🤩🤩🤩🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏
@@林芳如-h3f 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
詳細講解內容，謝謝
@@王立聖-o1g 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝老師又學到一個愛吃ㄉ小吃..感謝你
@@李文玉-u1s 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
看起來超好吃的樣子，改天試做
@@huichien3616 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師傅，我自己做的油蔥粿軟軟不會Q，是太白粉放太少嗎？請問太白粉是加越多越Q 嗎？謝謝
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請問師父，如果我是要用再來米用機器用成米漿，再來米也是250克嗎？謝謝
@@劉麗秋-y9m 是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問粿體太硬太軟是那個環節的問題，是水量還是糊化的問題，謝謝回答
@@graceHuang-pj9js 水量和糊化，熟程度都有關聯喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問太白粉可以用高筋麵粉代替嗎？
@@scottwang817 建議用玉米粉或地瓜粉都可以。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
可有推薦台北好吃的""油蔥粿"店家嗎?感謝!
目前都是跑到基隆廟口夜市中央轉角那間店家，因為它的獨家蒜味沾醬很特別。
8:39 請教莊師這邊的水要放涼在沖入嗎
@@愛是如此 不能放涼。滾燙時沖入粉漿才會糊化喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅
請問最近朋友送較多紅葱豬油，可以直接利用它來試作嗎?若量減半作一條,外鍋要3杯水嗎?
@@許美繡 外鍋2.5杯水。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問莊師傅，
鋁箔盒盒內需要抹油嗎？
油蔥粿脫模是否較不易黏在一起？
謝謝您！
@@林政儀-u7d 是的盒內需抹油。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
🤓💕
@@趙子宏-p4e 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang ☺️
真心感謝您🙏113.6.27
@@柯紀孟森 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
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@@zhuwuzhou 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問太白粉可以用高筋麵粉代替嗎？
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