Superfood aus Deutschland: Regionale Alternativen zu Açaí, Quinoa & Avocado 🥑 | AOK
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- Опубликовано: 10 июл 2024
- Wer bei Superfood nur an teure und importierte Lebensmittel denkt, aufgepasst: Açaí, Quinoa, Avocado und Co unterstützen in Maßen zwar tatsächlich eine gesunde Ernährung, regionale Alternativen erfüllen aber denselben Zweck! Sowohl Walnüsse, Buchweizen als auch diverse dunkle Beeren liefern vergleichbare Nährstoffe, schonen dabei aber Geldbeutel und Klima. Mehr zu deutschem Superfood und ihrem Nährstoffgehalt erklärt dir Doc Felix im Video.
Mehr dazu im AOK Gesundheitsmagazin: www.aok.de/mz/youtube
Den Instagram-Kanal von Doc Felix findest du hier: / doc.felix
(00:00) Intro
(00:15) Blaubeeren statt Acai-Beeren
(00:43) Buchweizen statt Quinoa
(01:20) Walnüsse statt Avocado
(01:38) Outro
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Leinsamen! Leider zuletzt aus Indien gesehen und im Regal stehen gelassen. Quinoa wird mittlerweile auch bei uns angebaut. Also immer auch die Herkunft der leckeren Pflanzen im Blick behalten.
Gerade jetzt Wildkräuter: Knoblauchrauke, Bärlauch, Gundermann, Giersch, Löwenzahn, Brennnessel....
Und Bärlauch kann gerade schön bei Spaziergängen und Wanderungen spontan gesammelt werden.
Gerne dort, wo keine Hunde laufen... 😁
😊😊ح@@AOKDerGesundheitskanal
Ist zwar gerade nicht die Saison dafür, aber was ist mit Grünkohl,
Gibt es zu dem Superfood "Amaranth" eine regionale Lösung?
Amaranth ist eine anspruchslose Pflanze. Sie wird auch in Deutschland angepflanzt und geerntet. Vielleicht findest du einen regionalen Bauernhof, der Amaranth anbietet.
Ingwer
Lupine kommt auch aus Deutschland.
Haha
Danke für die Aufklärung. So kann man zum Umweltschutz beitragen.