花膠完美浸發，過度浸發會影響品質

花膠完美浸發，過度則影響品質

[@roselineleung4974]

小英好！你是我睇很多次解釋得最恰當的一個！謝謝你！👍👍🌺🌸

[@sophiayeung6269]

好多謝小英老師的分享，但我有疑問想請老師講解🙏🏻我曾經都好似老師你咁，發好的花膠剪開後用膠袋裝好放冰格，等下次拿出來時花膠縮水，煮後冇乜膠質了，浸好即煮的花膠膠質好濃，後來上網睇到話花膠雪藏時唔好剪開，否則會流走D膠質，唔知老師剪開雪藏後的花膠膠質有否流失？希望得手時解答謝謝!

[@cooperdavid7694]

咁麻煩其實可唔可以食新鮮魚肚呢？

[@funglinyu4537]

多謝小英嘅分享, 講解得好清晰,謝謝👍

[@louiseliu7162]

浸發好之後怎樣加味道烹調

[@nancyc3009]

英姐，我是你的忠實粉絲，你每條片我都睇 電飯煲焗蛋糕我常常做 每次成功

[@pollytsui3245]

小英好，好鍾意睇你分享啲片，很清楚，講解又清釋，謝謝🙏

[@cometogetherwowwow8897]

可否在浸笫二次前先剪開佢，洗淨內面的油脂血絲污糟野，才攤開返浸第二次，可以嗎？ 有剪開及無剪會否有什麼分別呢？

[@kuongsam2314]

字幕的冰格同雪櫃倒轉了

[@tsanggrace5761]

見到好多方法，你的最好！

[@lillylaulam]

小英老师教浸花膠的方法很中肯，值得跟着浸發.

[@peklianang5458]

非常好的視頻，的確完美👍

[@janesin4564]

十分的幫忙....十分謝謝您❣️

[@LeonaTheLion117]

真係發到盡, 勁! 謝謝教學!

[@xiaoyingchen888]

花膠发得好靓广东话清楚非常好，给予点赞👍会继续收看你的美食頻道。

[@lp4146]

👍👍👍很好的方法，我會照着做。

[@siuyingwong2356]

好叻呀，方法非常好！👍👍👍

[@yuetngoryuen8033]

点解唔一次蒸長些時間

[@rosac9624]

睇最好方法謝謝！

[@peiyuli3396]

你好！近日刚想浸泡花胶，以往都系用水煮沸后浸泡的，今日睇完你的礼频，可以试下呢种做法，多谢！