Soy una suscrictora nueva en su canal y soy chilena me encanta ver la dedicación que le pone a sus recetas pero me encantaría que los subiera escritos en español gracias
Hi. I never saw such a recipe. You didn't put a sugar powder in your dough, am I right? Where did you back your macarons in the oven or in the microwave?
I live in Brazil, a tropical country (northeast) Salvador -Bahia. and with high temperatures (in average 30 Degrees positive for 365 days of the year) .. Ideal for making macarons. But I'm frustrated because I do not succeed. All the recipes I tried to use, I follow the step by step ... everything is very well done. But when it comes to baking, I can never get the wrinkles under the bottom of the macarons. Do you have any tips for giving me? Should I add more corn starch to the icing sugar?
バレンタインにぜひ♪
▷材料（約１０個分）：
-マカロン
卵白１：グラニュー糖２：アーモンドプードル１（卵白に合わせて計量）
※アーモンドプードルはコーンスターチなしのものを使用しました。
バニラペースト
着色料
-いちごガナッシュ（半分ほど余ります）
ホワイトチョコレート ６０ｇ
生クリーム ３０ｍｌ
いちご ５０ｇ
クリームチーズ ５０ｇ
食用色素
■マカロン
１．卵白に合わせてグラニュー糖とアーモンドプードルを計量しておく。
卵白は冷凍のものを使用すると、ネチッとした食感が少なくなります。
アーモンドプードルをふるっておく。
オーブンを１８０℃に予熱しておく。
２．卵白とグラニュー糖を混ぜ合わせ、６０℃くらいの湯煎にかけながらメレンゲを作る（スイスメレンゲ）
とろっとしたら湯煎から外す。
３．②にアーモンドプードルをもう一度ふるい入れ、混ぜ合わせる。
流れる程度にマカロナージュする。
４．絞り袋に入れて生地を絞り出す。乾燥させずに絞った跡がなくなったら
１８０℃に予熱したオーブンで１分３０秒、１３０℃で１３〜１５分焼き、天板のまま冷ます。
■ガナッシュ
１．いちごを5mm程度の角切りにする。
鍋に入れ中火で煮る。
２．生クリームを加えて軽く沸騰させる。
３．ホワイトチョコを加え溶かす。
４．柔らかくしたクリームチーズと色素を加えて混ぜる。
絞れる固さに冷まし、マカロンに挟む。１日経ってからが食べごろ。
Q. 砂糖は減らせないのか？
A. 乾燥をさせずに焼くレシピは砂糖が多めです。減らさずに作ってください。
マカロンの作り方を参考にさせていただきました。
cookpad.com/recipe/1709705
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peacefulさん、意識されたのかな？
バニラペーストはバニラビーンズでもＯＫですか?
スイスメレンゲの代わりにフレンチメレンゲで作っても大丈夫ですか？？
搾り袋は100均に売ってますか？
HidaMari Cooking どうしても、焼いた時に割れてしまうのですが、何が原因でしょう？
白ピンクは女子力の塊すぎる...
しかも白の割合が多いのはセンス高い🤤
ありがとうございます😊
白とピンクってかわいい組み合わせですよね❤︎
タイトルかどっかにASMRっていれてもいいくらい音にも気を遣われてますね
ありがとうございます♪
工事音や飛行機の音がよく入るので入れていないです😊
乾燥を待てないタイプの人間なので乾燥なし嬉しいです😂💗
わたしも乾燥待てません笑 すぐ焼きたい😊
良かったら作ってみてくださいね♪
サムネがおとぎの国に出てきそうな可愛さでびっくらしたし、つられて動画みたらめっちゃ音フェチに最高なので、もう、耐えきれなくなってチャンネル登録しました…
ありがとうございます😊
こういうの見てるとほんとにお菓子作りたいなぁって思うけど、一人暮らし始めるまで我慢だなぁ…見て楽しんでます
ひとり暮らし始めたらぜひ😊♪
早速焼いてみました！初めてマカロン成功しました！！めっちゃ嬉しいです！
早速！早い✨
うまくいってよかったです😊♪
初めてマカロン作りで成功しました！
めっちゃ分かりやすかったです。
Every time I did with macaron, I was so worried about the crust. But HidaMari just did it that easy, really impressive.
このレシピで全くできなかったマカロンが成功して感動してます😭
グラニュー糖100%の粉糖わざわざ買ってたのにグラニュー糖だけでこんなに早く、しかもうまくいくなんて驚きです🙏
いくつかヒビ入ったのがあるのでもう少し頑張ってみます。
ありがとうございました！
今日、息子が遠距離で付き合ってる彼女にやっと会えるそうで、どうしても手作りマカロンをあげたいらしく(笑)
先日から練習で作ってみたみたいなんですが何回も失敗したみたいで、今朝、急遽マカロン一緒に作ってと言われ…買い置きの粉糖も無くて検索して飛んできました😆
息子と一緒に作りましたが大成功しました😆
ひだまりさんは息子の救世主です💕
素敵なレシピありがとうございました😁💖
ままでのレシピでこれが1番成功しやすかったかも
あの、食感とか普通のマカロンでしたか？💦
ホワイトデーにマカロンを
プレゼントすると
「これからもずっと一緒に」
という意味らしいですね！
そうなんですね😊初めて知りました！
ステキだけど使い所注意ですね😅笑 あっホワイトデーか🤔
HidaMari Cooking
女子はあげられないですけどw
ホワイトデーのお返しでもらったら
嬉しいですねw
乾燥なしで作れるなんて！すごい！
作ってみます☺️
ぜひぜひ作ってみてください♪
自粛中に何回も色んな動画みて失敗し続けてきたけど乾燥なし粉糖なしのこのマカロンが成功しました🥺
ありがとうございます❕💖💖
すき！！ひだまりさんすきー！！！
好きが溢れました！！！一生ついて行きます！！！
ありがとうございます😊
付いてきてもらえるように頑張りますっ👍✨
もう少しで1万人！！🌝❤️
まさかこんな日が来るなんて…😂喜
いつも失敗するから、期待せずに作ってみたら…成功しました!!!ほんとに嬉しい♡😭こんな綺麗に作れると思わなかった😭ありがとうこざいます！空洞化してしまったのでそこに気をつけてまた挑戦したいです！もうこのレシピしか勝たん!!!
めっちゃかわいい、綺麗、
売りものみたい......
ありがとうございます😊
嬉しいです♪
Ahhhh, super pretty. Thank you for the recipe! I love the icing patterns on the finished macarons.
thank you😊
this recipe is easy👍
あいかわらず可愛いくてとっても美味しそうです～🤤
マカロンは乾燥するのとかが面倒くさそうであんまりつくる気がしないけど乾燥なしとは！今度作ってみます！
マカロンは乾燥が面倒ですよね〜笑
ぜひぜひ♪試してみてください😊！
マカロンって作るの難しいのにこんなにうまく作ってる
それにデザインと色が可愛い！！！！
これからも頑張ってくださいね！
このガナッシュ作ってみたけど予想通りとんでもなく美味しい…！！！本当に感動した！！！
お砂糖とか粉を入れてかき混ぜる時のシャリシャリ音がたまらなく好き〜！
ありがとうございます😊
シャリシャリ音いいですよね👍✨
オーブンレンジ同じやつ...！てことは私でもできる！！嬉しい！！真似してみますね今度！♥
おお！ぜひぜひ♪
うまくいくことを願ってます😊
HidaMari Cooking
ありがとうございます(*ˊˋ*)
1万人おめでとうございます🌟
マカロン大好きです💖
1度作って成功して、次作った時失敗するのが怖くて作れずにいます笑
ありがとうございます😊
マカロン美味しいですよね❤︎わたしも大好きです😍
これは比較的失敗しにくいんじゃないかなぁと思います✨
かわいいよお…おいしそうですね！
こんな上手に作れない泣
マカロン可愛いですよね😊
作ってみたら意外と簡単にできるかも...?
成功しました、、、泣
一応、自分メモ↓
・卵白は少し泡立てておいてから湯煎する。人肌より熱く、触れるかなーっ位で湯煎から必ず外す。
・最初は切るように、メレンゲを強く押し付けないように混ぜる。
・メレンゲが緩いから、マカロナージュはやりすぎない。(少し線が残る位。でも艶々している位)
・絞った後に、少し広がって表面が平らになる位が丁度良い。
・焼成中、オーブンの扉は開けない。
成功しました❗
良かったです😊！！
咀嚼音いい！！🤩
気に入ってもらえて嬉しいです🤩
このマカロンレシピは一番簡単なレシピだ思います 😄 材料を買ったらぜひ作ってみたいです!ありがとうございます!!
おいしそうだし可愛い😍😍
ありがとうございます😊嬉しいです♪
最近HidaMariさんを知って、楽しく見させていただいてます😊
作るお菓子一つ一つが美味しそうで可愛くて食べたくなります💕
これからも応援してます♪
ありがとうございます😊
嬉しいです✨
これからも頑張ります〜😆👍
可愛いし私でも作れそうです！
これからも動画楽しみにしてます！
このレシピは失敗が少ないかと思います♪
ぜひ作ってみてください😊
今回も可愛いし美味しそう❤️😍
1万人突破おめでとうございます🎉
これからも応援しています！
応援ありがとうございます😊
ほんとに嬉しいです✨
これからも頑張ります👍
So beautiful macaron
マカロン大好物です！ちょうど今日も買った笑笑
今度作ります！
おぉ！ナイスタイミング✨
マカロン美味しいですよね😋ぜひ作ってみてください♪
このレシピでやったら初めて成功しました！！！
ただ何個かは大きく絞りすぎて割れてしまったので、またリベンジしようと思います！
마카롱도 이쁘고 뒤에 포장하는 영상도 소리 너무 좋아요ㅋㅋ 포장하는 거 보는게 재밌어요
１回マカロン作り失敗してしまってそれから他のお菓子は作れるのにマカロンだけは怖くて作れなくて💦
でもこれ見てまた挑戦しようと思いました！次のバレンタインまでに完璧に作れるように頑張ります😳💕
マカロン難しいですよね💦
ぜひぜひ😊✨応援してます♪
HidaMari Cooking 難しいです😭
ありがとうございます！
泡立て機？の音を小さくしてくれる優しさ(T^T)
気づいてもらえて嬉しいです♪ありがとうございます😊
登録者1万人おめでとうございます！
これからも動画楽しみにしてます🤤🤤
ありがとうございます😊
これからも頑張ります✨
応援嬉しいです😆
か、かわいいです。。。！
今度作ってみたいなぁ💖💪🏼😇
ぜひつくってみてくださいね〜♪
可愛らしいマカロンで美味しそうです(^^)ラッピングもいつも丁寧で素敵ですね☆
ありがとうございます😊
ラッピングも褒めてもらえて嬉しいです♪
本当に可愛くて、美味しそうで、おしゃれ！
チャンネル登録しました！
応援してます☺️☺️☺️
ありがとうございます！
とても嬉しいです😊
応援励みになります✨♪
Soy una suscrictora nueva en su canal y soy chilena me encanta ver la dedicación que le pone a sus recetas pero me encantaría que los subiera escritos en español gracias
マカロン難しそうで、手を出せないんですよね笑
好きだから作ってみたいんですけど、、、😅
わたしもフレンチメレンゲのマカロンは幾度となく失敗してきました…笑
材料も比較的少なめなので、よかったらチャレンジしてみてください😊
可愛いし美味しそう！
バレンタインどれ作るか動画見ながらかなり悩む！笑
ありがとうございます😊
この時期はめっちゃ迷いますよね〜笑
スイス式は成功しやすいけど、生地が乾燥しやすいのかな、混ぜる時とか気をつけた方がいいかもって毎回作ってて思う
Super i will try it
Do you use cold water with ice ???
Thanks😊
いつかブッシュドノエルや、シュトレンなども作って欲しいです。🙇♂️
動画を見ていると自分も出来るような錯覚に陥ります
クリスマスの時期に出来たらやってみますね〜😊
バレンタイン作ろっと！
wow! looks so luxurious
lovely🌻
Thank you✨
白にピンクは可愛いの罪ですぞ！！！(｀･ω･´)
さらには 美味しそうなのに食べれないの罪で逮捕だあぁ！←
うわぁぁ〜（囚われの身）
つマカロン
HidaMari Cooking 釈放(すぐ釣られるやつ)
私はこのチャンネルが大好きです。
Wow! You’re so good 👍👍👍💐💐💐
こういうストラップあれば、いいな～😚😚😚
不意打ちの最後になぜかキュンときて涙が出た
なんか個人的にこのピエの出来方すんごく好きなんですよ。
でもこれうちのオーブンじゃならないんですよ…
ピエとリスはできても空洞化してピエがめっちゃ大きい的な
マカロナージュ不足ってわけでもないんですけどね
ちなみに150度で15分焼いてます
長文失礼しました
Impressive!
amaizing😭😭😭
このマカロン可愛い❤️早速作ってみた🎵口の中でホロホロでした🤩美味しい😋🍴💕 柔らかすぎて保存が…🙄 何か間違えたのかしら⁉️
か、可愛い…
ありがとうございます😊✨
美味しそう…♡
質問なんですが…メレンゲを冷やして作るのと温めて作るのとでは何が違うのですか？？
ありがとうございます😊
冷やしたメレンゲは温めるメレンゲに比べて立ちやすいですが泡が潰れやすいです。
加熱で膨れやすいのでスポンジなど！
温めたメレンゲは立てるのに時間がかかる分艶があって重たいメレンゲになります！
オーブンで焼いても冷やしたメレンゲに比べて膨らまないですね😊
ありがとうございます！
参考にさせていただきますねー
Hi. I never saw such a recipe. You didn't put a sugar powder in your dough, am I right? Where did you back your macarons in the oven or in the microwave?
This recipe doesn't use powdered sugar.
5:00の辺りで使ってる絞り袋(？)はなんですか？どこで売ってますか？あと、マカロンにかけてるやつってなんですか？
ココアパウダーを使用する場合何g入れたらいいですか？😢
今まで別レシピで6回失敗したけどこのレシピで2回中2回成功しました！ありがとうございます( ; ; )
Hi, may i ask if the egg white are taken out direct from fridge? No need to wait for the eggs to be in room temperature? Thks.
いつも、ひだまりさんが使っているまな板は何処で買われましたか？別の動画ですがマカロンの元となる生地を絞っているクッキングシートではない取れやすそうな紙?(伝えられたくてすみませんっ)それも気になるので教えてほしいです‼️質問ばかりですみません
洗礼された食器と毎回のお菓子がとても楽しみです！これからも応援しています
バニラペーストがない場合は入れなくてもよいですか？
I live in Brazil, a tropical country (northeast) Salvador -Bahia. and with high temperatures (in average 30 Degrees positive for 365 days of the year) ..
Ideal for making macarons.
But I'm frustrated because I do not succeed.
All the recipes I tried to use,
I follow the step by step ... everything is very well done.
But when it comes to baking, I can never get the wrinkles under the bottom of the macarons.
Do you have any tips for giving me?
Should I add more corn starch to the icing sugar?
ココアパウダーいれてチョコのマカロンにしたいんですが、分量しりたいです😖🙏🙏
マカロナージュ
って言いたくなる。
クリームチーズのところはバターでも出来ますか？
作ってみようと思います！！
失敗しないコツってありますか？
バニラペーストはなくても大丈夫でしょうか？
おお〜✨頑張ってください😊
失敗しないコツ...マカロナージュの具合を確かめながら
不安なら１個づつ小さく切ったオーブンペーパーに絞り出して焼いてみるといいかもですね！
バニラペーストは入れなくても！お好みの香りにしてください♪
is it possible to make macrons with less sugar.
リベンジしました
が、失敗しました…
ピエができず全体が膨らみました
助けて！
ピエが出来ずに割れる時は下火が強いかな〜と思いますね！
厚紙や雑誌を敷いて焼いてみるのもいいと思いますよ〜
あとは絶対に失敗したくないなら乾燥させても出来ます〜
HidaMari Cooking
はい…気をとりなおしてこれからも頑張ります
ひだまりさんも頑張ってください！
このガナッシュで生チョコ作ることは可能ですか？
バニラペーストは無くても大丈夫ですかね？💦
ふぁぁぁ……かわいい(*´ω`*)ラッピングやデコレーションもおしゃんてぃです！
マカロン最近食べてないなぁ…
ありがとうございます😊
マカロン美味しいですよね😋
よかったらチャレンジしてみてくださいね♪
可愛くて美味しそうなマカロン！(*'ω'*)
最後のクッキングシートが丸まって戻ってくるのはあるあるですね〜
もうすぐ登録者1万人突破しますね！これからも応援してます！
ありがとうございます😊
クッキングシートってなかなか曲者ですよね〜笑
こんなに早く達成できるなんて…😳驚きです！
応援ありがとうございます🤗
1万人突破おめでとうございます！
いつもHidaMari さんの動画楽しみにしています〜(*^ω^*)
これからも頑張ってください！
この乾燥させないレシピのままでバニラペースを加えずいちごパウダー加えてマカロンの生地までいちご風味にすることって可能ですか？？いきなりすみません🙇♀️🙇♀️
私、チーズが苦手で…代わりに何を入れたら良いのでしょうか…？返信待ってます！！
ホワイトチョコを増やして生クリームを減らしてみてください♪
HidaMari Cooking 返信ありがとうございます！なるほど…ホワイトチョコを増やせばいいのですか！量は、チーズと同じ量だけ増やせばいいですか？
そうですね！
Can I use cake flour instead of almond flour as I'm allergic to nuts?
卵はmサイズ1個で大丈夫ですか？
表面がツヤツヤにならずピエもできず膨らんで空気だらけのクッキーみたいなのになってしまうのですが何が原因でしょうか。5回ほど作ってみたのですが全部失敗してしまいました💦
うぽつです！見た目かわいすぎる…女子力(ﾟДﾟ)
レシピも失敗が少なそうだし手軽でいいですね！
10000人！！おめでとうございます！！！！\(≧▽≦)ノこれからもずっとずっと応援してます！
うぽつありがとうございます😊
ほんとびっくりするくらい簡単です♪今までの失敗は何だったのか笑
ありがとうございます✨ほんとに嬉しいです！
これからも応援してもらえるような動画を作っていきます👍✨
バニラペーストってバニラエッセンスでも大丈夫ですか？
作った時にひび割れをしてしまいどうすればいいですかね？
尊敬...✨✨
バニラペーストはバニラエッセンスでも代用できますか？(>
ありがとうございます✨
バニラエッセンスでも、他の香料でも大丈夫ですよ〜
トースターでも焼けますか？
作ってみたくなりました！
普通のレシピだと乾燥させてから焼くのが多いですが、このレシピは乾燥なしでピエが出るのは細かいところで何が違うのでしょうか。
気になりまして…😅
ありがとうございます😊
グラニュー糖の量が多いから、というのと温度設定がポイントですね！
イタリアンメレンゲのレシピも乾燥なしで作るものがありますのでこれも同じイメージです！
スイスメレンゲの代わりにフレンチメレンゲで作っても大丈夫ですか？？
この配合でフレンチメレンゲで作ったことがないのでわかりません💦
申し訳ないです😢
ちょっと動画よりメレンゲ泡立てすぎたかなって思ったんですけどピエができなかったのはそれが原因でしょうか?
バニラペーストの代用品って何かないですかね？
乾燥ありとなしの違いはなんですかー？なんで乾燥なしでもできるんでしょうか！！
作ってみました！
オーブンで焼いた時に大半が割れてしまったのですが、どうしたら割れずに焼けますか？
1年前の動画に失礼します。
このレシピで作ったら、初めてピエが綺麗に出来ました！ほんとに嬉しかったです！ただ、中が空洞になってしまいました…何が原因だったのでしょうか…
乾燥させて見ては？