Gia' cosi' a vedere e' scuisita e viene voglia di farla subito, bravissima anche nella presentazione, ordinata e simpatica, complimenti e grazie infinite.
Complimenti Signora, che delizia, faro' presto la ricetta per i miei figli, in questo weekend ho fatto la ricetta del suo casatiello/tortano soffice e ci tengo a dirle che mi e' venuto eccezionale, di una bonta' unica, dosi perfette, mi piace la sua dolcezza nelle spiegazioni, fortunata la sua famiglia ad averla! Fortunati anche noi che aspettiamo le sue bellissime ricette! Le mando un carissimi saluto!
Cosa dire...ogni tua ricetta fa venire la voglia di provare...complimenti x la chiarezza e la semplicità.. ah dimenticavo complimenti x le bellissime mani😋😋😋😋😘
Ma quanto é brava questa signora. La seguo da molti anni oramai, da quando i video avevano una definzione orrida. Sempre bravissima e colma di consigli soprattuto per quelli meno capaci come me.
Complimenti per questi Meravigliosi panini Napoletani Il profumo si sentiva fino a Bari ... Solo che, appena sono usciti dal forno ! non ho potuto assaggiarli Erano nello schermo del telefono. Mi sono divertita tanto con i piccoli passaggi di cartoni animati di Tom E Jerry ed altri .... 😂😃😄tutti pronti gioiosi di mangiare i panini Napoletani di zia Franca .👏👏👏 Complimenti alla Gentilissima Chef Zia Franca ed al Regista video !😉 Un caro saluto da Bari 🙌😘👍👍👍👌
Deliziosamente squisiti zia Franca mia bella mi ricordano il periodo dell'Università e del tirocinio nella pausa pranzo sovente mangiavo il panino napoletano e ti dirò tra le ricette lette la tua è la migliore perché è quella originale . TVB tantissimo un abbraccio affettuoso
Che bontà zia Franca😋devono essere buonissimi, non li ho mai assaggiati,faro la ricetta al più presto. 🙋♀️Ti saluto ti mando un 💋con affetto, perché ormai sei diventata una di famiglia e aspetto ogni volta che pubblichi una ricetta, perché si vede che in ogni ricetta ci metti il ❤️
Grazie di vero cuore per la tua disponibilità per questa ricetta,dei panini Napoletani io se faccio questi panini il pepe non lo metto perché diventa forte ho seguito tutti i passaggi di come hai preparato i panini e devo dire la verità mi sei piaciuta molto grazie Zia Franca un abbraccio forte, forte, e un bacione ciao....
Bonsoir Zia Franca toutes vos vidéos donnent envie 🎉🎉 vous êtes tellement sympathique j ai déjà fait plusieurs fois votre focaccia elle est excellente merci pour vos belles recettes 🤩🤩je vais en essayer d autres je ne parle pas italien mais je vous comprends très bien merci encore et bonne soirée 🥰
Che magnifici panini ,spero un giorno di venire a Napoli so che è una splendida città e ricca di ottime leccornie, come questi panini , brava zia Franca grazie per la condivisione , un abbraccio 😘😘👋👋
Cara zia Franca che dire??? Non ci sono parole solo complimenti!!! Devono proprio essere come dici tu "una delizia" ANZI DI PIÙ!!! un abbraccio alla prossima👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💗💗
Ciao zia Franca ho fatto le panelle di carnevale i miei gemelli ♊ e gli altri due figli ❤️ se li sono mangiati tutti e tu preparati tre volte . Adesso proverò a fare i panini grazie di vero cuore ❤️ una buona serata un saluto a te e alla tua famiglia 🤭🤭
Ciao cara ...... Sono meravigliosi proverò al più presto questa deliziosa ricetta 😍 però non metterò l'uovo in superfice perché li colora troppo e mi piacciono chiari 👍♥️♥️♥️♥️ un bacio 😘
Franca sono spettacolari meravigliosi questi panni napoletani li farò speriamo che mi vengano bene come te sono meravigliosi e tu spieghi perfetto e gentile 😘😘😘😘💯💯💯💯💯❤❤❤
Finalmente mi sono gustata questo panino napoletano... Franca mi fai ricordare delle cose che si erano assopite,la pettola🤗🤗🤗😘un caro abbraccio ❤️👏👏♥️😊♥️😊 u
Ciao mia cara....ma sai quanto tempo cercavo questa ricetta . Mi ricordo quando li ho assaggiati, lavoravo in mensa in una caserma guardia di finanza e la cuoca il venerdì ci preparava ogni meraviglia....era un svuota frigo ( sabato domenica non c'era servizio mensa ) e un venerdì ci ha fatto queste meraviglie.....mai un svuota frigo ha avuto un grande successo. Adesso proverò pure io ...🤗😋🤣 ti auguro una felice giornata
Sono squisiti cara Giuliana, ti consiglio vivamente di provarli magari x la Pasqua. Ti abbraccio cara amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Li ho fatti e sono spettacolari. La pasta fantastica ed ho impastato proprio come ha insegnato lei. Li posso fare con meno affettato e magari delle verdure? Capisco che la ricetta sia questa ma credo si possa variare. Con l'impasto posso fare dei panini senza nulla? Grazie
Bravissima cara Rosanna..ma certo, puoi fare tutto quello che vuoi una volta realizzato l impasto. Ti ringrazio cara e sono felice del risultato ché hai ottenuto. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Bonsoir Zia, je suis ancien pâtissier, Je suppose que vous utilisez une farine riche en protéine genre Manitoba ? Merci pour vos recettes qui très délicieuses, je vous félicite pour votre savoir faire et c'est toujours un plaisir de vous voir
Ciao Maria Rita, di solito quando non specifico uso la tipo 00, ma se preferisci puoi usare anche la tipo 0. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
Buonissimi,le volevo chiedere quando accendo la luce nel mio forno parte la ventola con aria fredda li posso mettere lo stesso a lievitare o meglio fuori?
Ciao Grazia, allora fai così...porta il forno alla temperatura di 40gradi e poi spegni e lascia lievitare senza accendere la luce. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Ciao Pina, puoi conservarli in sacchetti x alimenti oppure metterli su di un vassoio coperto con pellicola. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Buongiorno carissima zia Franca volevo chiederti sé l'impasto per i panini napoletani posso prepararlo la sera prima lasciarlo lievitare in frigo fino al giorno dopo e poi tirarlo fuori e lasciarlo ancora lievitare fino al raddoppio per poi formare i panini grazie mille per i tuoi consigli e suggerimenti sempre apprezzati e utili ti auguro una santa e serena Pasqua un abbraccio ❤😘
Ciao carissima, si può fare però l impasto risulta più asciutto e meno morbido xchè non c'è latte e olio nell' impasto di pane. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Che belli! Li ho mangiati una volta, diversi anni fa, trovati in un negozio di prodotti campani, mi sono piaciuti tanto, anche se i tuoi mi sembrano ancora più ricchi. Volendo prepararli il giorno prima e cucinarli il giorno dopo, come posso fare? Grazie 😊
Ciao carissima Bruna, puoi preparare la impasto il pomeriggio tardi, fai fare la prima lievitazione,poi formi i panini , li copri con pellicola e li tieni in frigo fino al mattino seguente, dopodiché li tiri fuori e fai riprendere la lievitazione a temperatura ambiente..ti conviene spennellare con uovo prima di infornare altrimenti si può attaccare sopra la pellicola. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍
Buongiorno cara Zia Franca, vorrei chiedere, evitando il processo di fare l'impasto, si puo' utilizzare fogli di pasta gia fatti, cioe' per le lasagne? Oppure fogli di pasta sfoglia?
Carissima zia franca sei super ti seguo e ti seguirò sempre Una domanda rispondi ti prego si può fare anche intero ?stesso procedimento quanto tempo di cottura
Ciao carissima Anna, certo che sì può.. praticamente farai il tortano napoletano, inforna alla stessa temperatura x una decina di minuti in più. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Cara zia franca ho piacere di fare i tuoi panini napoletani in casa ho il lievito di birra secco quanto ne devo usare? Grazie mille e grazie per le tue spettacolari ricette
Cara Valeria ti spiego come usare il lievito secco. Ogni 3gr di lievito fresco equivale a 1gr di lievito secco . Se occorrono 10 gr di lievito fresco sostituisci con 3-4 gr di lievito secco. Spero di essere stata esaustiva. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘
In realtà non è una ricetta tradizionale, ma un'evoluzone contemporanea del più classico pagnuttiello, comparsa negli anni ’90 del secolo scorso e oramai diffusasi talmente tanto da avere di fatto soppiantato il pagnuttiello, che era come un piccolo tòrtano. Tra l'altro non c'è ancora una ricetta codificata: ad esempio se vai nel centro storico di Napoli nei bar lo trovi fatto con pasta brioche (morbida e semidolce), invece nelle poche pizzerie che lo fanno (ad esempio Aveta) è una pasta più simile a quella della pizza, un po' ingrassata e spennellata d'uovo in superficie, mentre i panifici hanno ancora i vecchi pagnuttielli (fatti con pasta di pane arricchita di strutto e salumi). A me piacciono più rustici, quindi la tua versione mi ispira molto.
Ciao zia Franca ☺️ scusa volevo sapere con queste dosi quanti panini vengono fuori? Grazie un abbraccio forte e complimenti come sempre per le tue meravigliose ricette 😘
Ciao Sabrina, dal video si vede quanti pezzi sono, poi dipende sempre da come si fanno.. sinceramente adesso non ricordo di preciso ma sono almeno 9_10pezzi. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Ho mangiato questo pane dolce durante una vacanza a Trieste 4 anni fa nel periodo pasquale e l’ho trovato molto buono , ho scoperto una città bellissima e la cucina è ottima lo consiglio vivamente Vorrei sapere se è fattibile senza l’uso della planetaria Grazie 👋🏻
Ciao Patrizia, penso tu stia parlando dei panini napoletani, certo che sì può impastare senza planetaria.. infatti li ho impastato a mano. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Certo che si può fare...introduci i liquidi e poi le polveri. Impasta il tutto e ottieni un panetto liscio e compatto. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ciao zia Franca, che buoni voglio provare a farli, il mio forno la luce si accende solo quando è acceso mi dici come devo fare per la lievitazione? Grazie mille 💋💖👍👏
Ciao carissima liala, allora fai così..porta la temperatura del forno a 40gradi ,poi spegni e lascia lievitare. Ti abbraccio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
Ciao Pasquale, se vuoi rivivere l emozione della pizza di scarola puoi guardare il video che trovi sul canale. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😉😉😉
Complimenti per le meravigliose ricette che ci fa vedere ogni giorno ❤️
Grazie di cuore cara Antonella, ti abbraccio forte 😘😘😘😘
Gia' cosi' a vedere e' scuisita e viene voglia di farla subito, bravissima anche nella presentazione, ordinata e simpatica, complimenti e grazie infinite.
Ti ringrazio cara amica, ti abbraccio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
Ho seguito alla lettera la sua ricetta.sono rimasta stupita da come mi sono usciti..belli e buoni .
Sono veramente felice cara Veronica, sei stata bravissima anche tu. Ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Complimenti Signora, che delizia, faro' presto la ricetta per i miei figli, in questo weekend ho fatto la ricetta del suo casatiello/tortano soffice e ci tengo a dirle che mi e' venuto eccezionale, di una bonta' unica, dosi perfette, mi piace la sua dolcezza nelle spiegazioni, fortunata la sua famiglia ad averla! Fortunati anche noi che aspettiamo le sue bellissime ricette! Le mando un carissimi saluto!
Grazie di cuore cara Silvia, sono felice del risultato che hai ottenuto, ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Grazie per avermi risposto, gentilissima! Mi sto attingendo adesso a fare i panini! Grazie per le sue ricette! Un caro saluto!
Cosa dire...ogni tua ricetta fa venire la voglia di provare...complimenti x la chiarezza e la semplicità.. ah dimenticavo complimenti x le bellissime mani😋😋😋😋😘
Sei gentilissima e dolce cara Francesca, ti abbraccio e ti ringrazio infinitamente.😍😍😍😍😍
Che delizia che sono,grazie per quest'altra ricetta fantastica cara zia Franca ❤❤li proverò subito....
Grazie infinite cara Gabriella 😍😍😍😍
Bravissima e sempre piacevole vedere le tue ricette un abbraccio dal belgio
Grazie infinite cara Rosaria ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Sono veramente buoni, bravissima come sempre 👍👍👏👏👏🙋♀️
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Rico rico, facil y delicioso, gracias por compartirlo.
Un grande abrazo cara Zia Franca.
Grazie infinite cara amica mia ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍
Sempre al top, carissima Zia Franca!!! 🥰
Grazie infinite cara Eugenia, sei gentilissima 😍😘😘😘
Grazie mille per la ricetta signora sicuramente li farò 😊
Ti ringrazio Andrea e ti auguro una felice giornata 😊😊😉😊
Ma quanto é brava questa signora. La seguo da molti anni oramai, da quando i video avevano una definzione orrida. Sempre bravissima e colma di consigli soprattuto per quelli meno capaci come me.
Ti ringrazio rentoz..sei sincero e gentile. Ti auguro una felice giornata 😊😉😊😉
Complimenti per questi Meravigliosi panini Napoletani
Il profumo si sentiva fino a Bari ...
Solo che, appena sono usciti dal forno !
non ho potuto assaggiarli
Erano nello schermo del telefono.
Mi sono divertita tanto con i piccoli passaggi di cartoni animati di Tom E Jerry ed altri .... 😂😃😄tutti pronti gioiosi di mangiare i panini Napoletani di zia Franca .👏👏👏
Complimenti alla Gentilissima Chef Zia Franca ed al Regista video !😉
Un caro saluto da Bari 🙌😘👍👍👍👌
Carissima Rosa, sei veramente gentile e dolce, ti abbraccio, ti ringrazio di cuore e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Complimenti zia Franca!buonna notte🥰
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
Che meravigliosa ricetta fantastìca la farò al prèsto😍😍😍
Devono essere gustosissimi,li farò senz'altro,potrebbero andare bene anche per un pic nic.Grazie mille per questa bellissima ricetta
Certo cara, ottimi x la Pasquetta. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
E sempre un piacere seguirti un abbraccio dal belgio
Tus recetas siempre preparadas con dedicación, gracias🤗😀😘
Ti ringrazio cara amica mia 😍😍😍
No olio,strutto😅
Che bella ricettina zia Franca!🧏 Devono essere deliziosi. 🌺Devo farli.🌺👍💗
Si cara sono proprio così, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Deliziosamente squisiti zia Franca mia bella mi ricordano il periodo dell'Università e del tirocinio nella pausa pranzo sovente mangiavo il panino napoletano e ti dirò tra le ricette lette la tua è la migliore perché è quella originale . TVB tantissimo un abbraccio affettuoso
Buonissimi vero? Ti abbraccio cara e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
La ricetta dei panini napoletani
Che bontà zia Franca😋devono essere buonissimi, non li ho mai assaggiati,faro la ricetta al più presto. 🙋♀️Ti saluto ti mando un 💋con affetto, perché ormai sei diventata una di famiglia e aspetto ogni volta che pubblichi una ricetta, perché si vede che in ogni ricetta ci metti il ❤️
Ciao carissima amica, ti invito a preparare questa specialità.. ti ringrazio di cuore sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Grazie zia Franca ,in altra ricetta da provare
Grazie a te Ferdinando, ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊
Li ho fatti ieri sera, una bontà, ho usato il lievito madre, li ho impastati la mattina e li ho cotti per cena, grazie per la ricetta ♥️♥️♥️♥️
Sono felice cara, sei stata bravissima anche tu, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Mi piace molto complimenti 👍💯
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
Grazie di vero cuore per la tua disponibilità per questa ricetta,dei panini Napoletani io se faccio questi panini il pepe non lo metto perché diventa forte ho seguito tutti i passaggi di come hai preparato i panini e devo dire la verità mi sei piaciuta molto grazie Zia Franca un abbraccio forte, forte, e un bacione ciao....
Certo cara Elena, puoi evitare il pepe.. ti ringrazio di cuore, sei gentilissima 😍😍😍😘
Bonsoir Zia Franca toutes vos vidéos donnent envie 🎉🎉 vous êtes tellement sympathique j ai déjà fait plusieurs fois votre focaccia elle est excellente merci pour vos belles recettes 🤩🤩je vais en essayer d autres je ne parle pas italien mais je vous comprends très bien merci encore et bonne soirée 🥰
Ti ringrazio infinitamente cara veromiche, sei molto gentile, ti abbraccio augurandoti una splendida giornata 😘😘😘😘
@@ziafranca grazie mile 🤩😻
Che magnifici panini ,spero un giorno di venire a Napoli so che è una splendida città e ricca di ottime leccornie, come questi panini , brava zia Franca grazie per la condivisione , un abbraccio 😘😘👋👋
Ciao carissima amica mia, Napoli ti aspetta!!! Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Li farò sicuramente 💓
Masterchef livello super, Bravissima zia Franca!
Ti ringrazio Christian 😊😊😉
Zia Franca sei il top!!! Che fame!!! 💯 e lode👏👏un abbraccio affettuoso e un bacio 🫂😘
Grazie infinite Clelia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
Che bella ricetta,gentile Franca!Da provare assolutamente😀👍🏻👏🏻😍Saluti cari dalla 🇨🇭🏞da Chris👱🏻♀️🌸🌷
Ciao Chris, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😊
Cara zia Franca che dire??? Non ci sono parole solo complimenti!!! Devono proprio essere come dici tu "una delizia" ANZI DI PIÙ!!! un abbraccio alla prossima👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💗💗
Dici bene cara..sono squisiti... ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@@ziafranca 💗💗
Bravissima come sempre zia Franca 🤩🤩🤩🤩
Ti ringrazio cara mia 😍😍😍😍
Ciao zia Franca ho fatto le panelle di carnevale i miei gemelli ♊ e gli altri due figli ❤️ se li sono mangiati tutti e tu preparati tre volte . Adesso proverò a fare i panini grazie di vero cuore ❤️ una buona serata un saluto a te e alla tua famiglia 🤭🤭
Sono felice cara Celeste, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Zia franca che buoni questi panini napoletani che hai fatto
Grazie cara Paola 😘😍😘
Ricetta fantastica i miei ospiti hanno apprezzato da rifare
Sono veramente felice cara ti ringrazio e ti auguro una buona giornata
Ciao cara ...... Sono meravigliosi proverò al più presto questa deliziosa ricetta 😍 però non metterò l'uovo in superfice perché li colora troppo e mi piacciono chiari 👍♥️♥️♥️♥️ un bacio 😘
Ciao tess, va benissimo lo stesso..io l' ho fatto xchè la ricetta lo prevede ma sono d'accordo con te. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Franca sono spettacolari meravigliosi questi panni napoletani li farò speriamo che mi vengano bene come te sono meravigliosi e tu spieghi perfetto e gentile 😘😘😘😘💯💯💯💯💯❤❤❤
Ma certo cara che verranno bene..segui i passaggi e vai tranquilla. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@@ziafranca 🤩🤩🤩😍😍❤❤❤❤grazie per l incoraggiamento
ATTORNO ALLA TAVOLA ,E QUANDO SI MANGIA ,TUTTO IL MONDO È PAESE 😍😍😍😘😘😘
Sono d'accordo con te cara mia 😍😘😍
fantastica!
Finalmente mi sono gustata questo panino napoletano... Franca mi fai ricordare delle cose che si erano assopite,la pettola🤗🤗🤗😘un caro abbraccio ❤️👏👏♥️😊♥️😊 u
Grazie cara amica mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Que rico Zia Franca. Deliciosa esta receta. Muchas gracias de nuevo por enseñarnos a cocinar manjares tan buenos. Un 😘 desde España.
Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
Bravaaaaaaaa una sorta di cadatiello a gette ottima idea anche x Pasqua😍😍😍😍😍
Si cara è proprio così. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Ciao mia cara....ma sai quanto tempo cercavo questa ricetta .
Mi ricordo quando li ho assaggiati, lavoravo in mensa in una caserma guardia di finanza e la cuoca il venerdì ci preparava ogni meraviglia....era un svuota frigo ( sabato domenica non c'era servizio mensa ) e un venerdì ci ha fatto queste meraviglie.....mai un svuota frigo ha avuto un grande successo.
Adesso proverò pure io ...🤗😋🤣 ti auguro una felice giornata
Sono squisiti cara Giuliana, ti consiglio vivamente di provarli magari x la Pasqua. Ti abbraccio cara amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@@ziafranca 💖💖💖👋👋
Brava e anche buoni
Grazie mille Peppe 😊😊😊
Bravissima zia Franca🥪
Grazie infinite carissima Enza 😘😘😘😘
Sempre bravissima zia franca
Grazie infinite Erasmo ti auguro una buona giornata 😊😉😊😊
Salve Zia Franca, che tipo di farina è meglio usare? 0 oppure 00?
Ciao Eduardo, x i lievitati è meglio usare la tipo 0. Ti auguro una felice serata 😉😊😉😉
Sei bravissima! Tenterò
Buonissimi Franca carissima buona serata❤💋🥰
Ciao carissima amica mia 😍😍😍😍
Li ho fatti e sono spettacolari. La pasta fantastica ed ho impastato proprio come ha insegnato lei. Li posso fare con meno affettato e magari delle verdure? Capisco che la ricetta sia questa ma credo si possa variare. Con l'impasto posso fare dei panini senza nulla? Grazie
Bravissima cara Rosanna..ma certo, puoi fare tutto quello che vuoi una volta realizzato l impasto. Ti ringrazio cara e sono felice del risultato ché hai ottenuto. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Cara signora Franca ieri ho fatto le sue zeppole x la festa del papà un successo. Farò anche questa 💯💯👏le mando un grande 💋🤗
Sono felice cara mia, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
je les ferais demain merci zia fraca pour votre recette
Bravissima cara, fammi sapere poi il risultato 😘😘😘😘
@@ziafranca j'ai fait votre recette un régal très bon merci beaucoup
Bonsoir Zia, je suis ancien pâtissier,
Je suppose que vous utilisez une farine riche en protéine genre Manitoba ? Merci pour vos recettes qui très délicieuses, je vous félicite pour votre savoir faire et c'est toujours un plaisir de vous voir
Ciao Patrice, ho usato farina tipo 0, alta in proteine. Sei gentilissimo e ti auguro una felice serata 😉😉😊😉
@@ziafranca grazie Zia per la tua gentilezza e il tuo messaggio, buonasera anché à té.
Che meraviglia! E che talento! Da provare subito. Solo una domanda, che tipo di farina? 00 o più forte? Grazie mille!
Ciao Maria Rita, di solito quando non specifico uso la tipo 00, ma se preferisci puoi usare anche la tipo 0. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@@ziafranca grazie infinite, gentilissima e preziosa!
Buonissimi,le volevo chiedere quando accendo la luce nel mio forno parte la ventola con aria fredda li posso mettere lo stesso a lievitare o meglio fuori?
Ciao Grazia, allora fai così...porta il forno alla temperatura di 40gradi e poi spegni e lascia lievitare senza accendere la luce. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Grazie gentilissima
Buongiorno cara Franca ma i panini napoletani penso che come il casatiello posso prepararli il giorno prima ma come li conservo? Grazie
Ciao Pina, puoi conservarli in sacchetti x alimenti oppure metterli su di un vassoio coperto con pellicola. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Da fare subito😋 zia è come fare u casatiell napulitan ,solo che nel casatiello ci vuole più sugna , giusto 👍ciao zia Franca 😘😘❤️
Si cara, ci vuole lo strutto sia dentro che fuori l impasto. Ti ringrazio Lucia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Che bonta' Zia Franca ❤️🌹💓
Grazie mille carissima augusta 😘😘😘😘
Hola! Muy ricas, siempre considere k las napolitanas eran de chocolate hasta k empece a ver los canales de yootube. 😊 un saludo.
Grazie infinite cara mari, ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
Sembrano molto appetitosi cara Franca, penso che tornino utili per una colazione leggera o una cena o uno spuntino Grazie. Salutti, abraccio. 👍🏻😋❤️
Un abbraccio anche a te cara mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍
Buongiorno carissima zia Franca volevo chiederti sé l'impasto per i panini napoletani posso prepararlo la sera prima lasciarlo lievitare in frigo fino al giorno dopo e poi tirarlo fuori e lasciarlo ancora lievitare fino al raddoppio per poi formare i panini grazie mille per i tuoi consigli e suggerimenti sempre apprezzati e utili ti auguro una santa e serena Pasqua un abbraccio ❤😘
Ma certo che puoi cara Sabrina, giusto procedimento, ti abbraccio e ti auguro una santa Pasqua 😘😘😘😘
@@ziafranca❤ grazie per la risposta un abbraccio 😘
Ciao zia Franca,che tipo di farina hai usato?
Ciao carissima, ho utilizzato la tipo 0 😘😘😘😘😘😘
Che tipo di farina? Grazie 😊
Ciao Tiziana, farina tipo 0, 😘😊😘😘
Sono i miei preferiti sono buonissimiii
Grazieee👍😘❤️
Bravissima zia Franca volevo chiedere se si può utilizzare la pasta già pronta.Ti ringrazio anticipatamente.Un bacio💋💋💋❤❤
Ciao carissima, si può fare però l impasto risulta più asciutto e meno morbido xchè non c'è latte e olio nell' impasto di pane. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Che belli! Li ho mangiati una volta, diversi anni fa, trovati in un negozio di prodotti campani, mi sono piaciuti tanto, anche se i tuoi mi sembrano ancora più ricchi.
Volendo prepararli il giorno prima e cucinarli il giorno dopo, come posso fare?
Grazie 😊
Ciao carissima Bruna, puoi preparare la impasto il pomeriggio tardi, fai fare la prima lievitazione,poi formi i panini , li copri con pellicola e li tieni in frigo fino al mattino seguente, dopodiché li tiri fuori e fai riprendere la lievitazione a temperatura ambiente..ti conviene spennellare con uovo prima di infornare altrimenti si può attaccare sopra la pellicola. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍
@@ziafranca grazie. Buon pomeriggio a te🤗
Buongiorno cara Zia Franca, vorrei chiedere, evitando il processo di fare l'impasto, si puo' utilizzare fogli di pasta gia fatti, cioe' per le lasagne? Oppure fogli di pasta sfoglia?
Certo che si può, però se usi la pasta sfoglia il risultato è diverso 😘😘😘
Grazie 😊💓
We grazie li faceva pure mia nonna li farò
Carissima zia franca sei super ti seguo e ti seguirò sempre Una domanda rispondi ti prego si può fare anche intero ?stesso procedimento quanto tempo di cottura
Ciao carissima Anna, certo che sì può.. praticamente farai il tortano napoletano, inforna alla stessa temperatura x una decina di minuti in più. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ciao,vorrei sapere il tipo di farina che usi?😀
Ciao Isotta, ho usato la tipo 0, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Cara zia franca ho piacere di fare i tuoi panini napoletani in casa ho il lievito di birra secco quanto ne devo usare? Grazie mille e grazie per le tue spettacolari ricette
Cara Valeria ti spiego come usare il lievito secco. Ogni 3gr di lievito fresco equivale a 1gr di lievito secco . Se occorrono 10 gr di lievito fresco sostituisci con 3-4 gr di lievito secco. Spero di essere stata esaustiva. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘
@@ziafranca grazie infinite un abbraccio
In realtà non è una ricetta tradizionale, ma un'evoluzone contemporanea del più classico pagnuttiello, comparsa negli anni ’90 del secolo scorso e oramai diffusasi talmente tanto da avere di fatto soppiantato il pagnuttiello, che era come un piccolo tòrtano. Tra l'altro non c'è ancora una ricetta codificata: ad esempio se vai nel centro storico di Napoli nei bar lo trovi fatto con pasta brioche (morbida e semidolce), invece nelle poche pizzerie che lo fanno (ad esempio Aveta) è una pasta più simile a quella della pizza, un po' ingrassata e spennellata d'uovo in superficie, mentre i panifici hanno ancora i vecchi pagnuttielli (fatti con pasta di pane arricchita di strutto e salumi). A me piacciono più rustici, quindi la tua versione mi ispira molto.
Ti ringrazio Catone, sempre molto esauriente. Ti auguro una felice serata 😉😊😉😊
Ciao zia Franca ☺️ scusa volevo sapere con queste dosi quanti panini vengono fuori? Grazie un abbraccio forte e complimenti come sempre per le tue meravigliose ricette 😘
Ciao Sabrina, dal video si vede quanti pezzi sono, poi dipende sempre da come si fanno.. sinceramente adesso non ricordo di preciso ma sono almeno 9_10pezzi. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@@ziafranca grazie zia Franca 😘 buon pomeriggio 🙋
ciao franca, che farina usi??
Ciao Maria, quando non specifico il tipo di farina vuol dire che uso la tipo 00, ti auguro una buona giornata cara 😍😘😍😘
@@ziafranca grazie mile sei gentile e molto simpatica!!!
la cucina napoletana è infinita e infinitamente ottima!!!! Che meraviglia, signora!!!!! Da farli e soprattutto da mangiarli, quanto sono durati?
Neanche 5 minuti .. ti auguro una buona giornata Federico e mi raccomando..prova e fammi sapere poi il risultato 😊😊😉😉😉
Ho mangiato questo pane dolce durante una vacanza a Trieste 4 anni fa nel periodo pasquale e l’ho trovato molto buono , ho scoperto una città bellissima e la cucina è ottima lo consiglio vivamente
Vorrei sapere se è fattibile senza l’uso della planetaria
Grazie 👋🏻
Ciao Patrizia, penso tu stia parlando dei panini napoletani, certo che sì può impastare senza planetaria.. infatti li ho impastato a mano. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Brava questi panini a Napoli e una tradizione antica di pascqua e li chiamano pagnutiell 😀🤗
Proprio così cara Celestina, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
L impasto dei panini napoletani lo posso fare nella planetaria? Se si PUÒ metto prina i liquidi e poi gli interventi secchi
Certo che si può fare...introduci i liquidi e poi le polveri. Impasta il tutto e ottieni un panetto liscio e compatto. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@ziafranca grazie mille
Ciao zia Franca, che buoni voglio provare a farli, il mio forno la luce si accende solo quando è acceso mi dici come devo fare per la lievitazione? Grazie mille 💋💖👍👏
Ciao carissima liala, allora fai così..porta la temperatura del forno a 40gradi ,poi spegni e lascia lievitare. Ti abbraccio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
ciao, che tipo di farina?
Farina tipo 0 😘😘😘
Che tipo di farina Manitoba ?
Ciao Maria, di solito uso la tipo 0 ma va bene anche la tipo 00.😊😊😘😊
Quanta acqua elatte
Trovi le dosi in descrizione sotto al video.
Complimenti
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Ciao zia Franca è molto simile all'impasto del tortano o sbaglio?
È simile ma non uguale, se ti va puoi guardare il video del tortano napoletano e anche del casatiello. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@@ziafranca si ho guardato quello del tortano. Grazie
Le giuste dosi ?.... grazie.
Cara Stella, trovi le dosi a fine video e sotto in descrizione.
@@ziafranca grazie mille .....sei bravissima
Πολύ καλό μπράβο ευχαριστώ πολύ
Εγώ
Θά
Έβαζα μια
Πηπερια
Πράσινη
Και
Λίγη
Λιαστη
Ντομάτα ευχαριστώ πολύ πολύ καλο
A Casoria e Secondigliano mi facevo le scorpacciate che ricordi la pizza cu la scarola mi manca mi e venuta fame!
Ciao Pasquale, se vuoi rivivere l emozione della pizza di scarola puoi guardare il video che trovi sul canale. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😉😉😉
@@ziafranca buonanotte!
Spolverizzata è bello mi piace😂
Zia Franca ho la sugna paesana della cugina di mio marito userò quella e in alternativa olio evo
Benissimo..metti 35gr di sugna al posto della olio. 😘😘😉😉
Ma nell'uovo da spennellare, c'è un pò di latte ?
No Anna Maria, è solo uovo, ma se vuoi puoi aggiungere un po' di latte, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Humm que delicia, que gran cocinera eres querida Franca...👍👏👏👏😘😘😋😋
Grazie infinite cara amica ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@ziafranca
Para ti también que sea muy feliz.😘😘.
Ma le dosi?di farina sale ecc
Ciao Elia, trovi le dosi sia a fine video che sotto in descrizione.
E una gioia vederti cucinare oltre a essere bravissima sei gentile solare e di una gentilezza unica. 😘❤️
Ancora grazie amica mia 😍😍😍😍😍
😍😍
❤️👍🥰
❤️
Buoniw