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지역마다 수상하게 이름이 다르다는 그 빵
암만 맛없는 빵집이래도 일단 집으면 맛은 보장하는 그 빵
역시 최고의 빵인 것 같아요~~ 시중에 파는것 보다 백배아니 천백는 맛있을 빵~~^*^
늘 감사합니다.좋은 레시피 영상 잘 보고 갑니다.
우유 크림에 쫄깃한 빵에 보들보들 카스테라 가루까지~ 정말 맛이 없을 수 없는 조합인 것 같아요^^
좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다♡
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт...😊Thank you Chef! What a BEAUTIFUL BREAD you have .... THANK YOU for the recipe ...😊👍
정말 맛있는 빵인데 먹고 싶어요😊저도 주말에 만들어봐야겠어요. 레시피 감사합니다🤗
와 이거 진짜 제 최최최최최최애빵!!!!!! 꼭 해볼게요 정말 감사합니다!!!
🎉🎉🎉 캭!! 젤 좋아라하는 빵인데.. 꼭! 도전해볼래요!! ❤
와 저런게 진짜 맛있는뎅...역시 쿠킹트리님❤❤❤❤
셰프님 감사합니다! 정말 맛있는 빵이군요.... 레시피 감사합니다...👍👍🥀
This is work to make.. and my kids eat in all in one.minute. 😌😁.. your recipes are aways great and your videos look always delicious!!
추억의 빵❤ 대형마트 갈때마다 베이커리코너에서 사갔었던 빵ㅠㅜ 근데 어느순간 부터 안보여서 속상했어요😢
오랜만에 먹고 싶네요😊
이거 마트같은데서 파는 빵인데 엄청 맛있뎌...보슬보슬항 겉면...
맛있겠더
Lovely video, as always! That looks delicious!
Thank you for nicely look at my video~😊
You are so creative!
I love this recipe 🥰🥰🥰
Yummy dessert Castella Cream Bread!¡!
쫀득하면서 부드러워요 꼭 만들어보세요!! 빵굽고나오는데 생긴것부터 찹쌀떡처럼 뽀송하면서 쫄깃해보여요 과한 쫄깃함은 절대 아니에요
혹시 타피오카전분 찹쌀가루 어떤걸로 해보셨어요~?
@@네모의꿈00 찹쌀이용
@@가물치-q2y 답변 감사합니당~!
영상이 정말 힐링됩니다~
좋은 영상 감사합니다 정말 잘 보고 가요
맛있어 보입니다~😊
빵이 비싼 이유가 있군요. 영상잘보고있어요 고맙습니다
Another perfect creation :D
빵 무지 좋아하는 빵순이라.. 넘 먹고 싶어요...
쿠킹트리님과 친한 이웃이고 싶어요 ^^
It looks so yummy, amazing cooking!
저거 카스테가 가는게 진짜 제일힘듦 ˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣
아니다 크림 넣고 자르는게 더 힘듦
드디어 다 만들어서 맛있게 잘 먹긴했는데 앞으로는 사먹을께요 세상모든 제빵사님 대단해요
주변사람들이 너무 맛있게 먹어줘서 힘든게 싹 치유되는 느낌! 카스테라 빵갈때는 저는 결국 야채다지는 기계로 했는데 잘 갈렸어요!
생크림 휘핑크림으로 대체 가능한가요?
너무 맛나보여요^^
손으로 치대야 하는거예요?반죽기로 반죽해도 되나요?
반죽기를 사용해 반죽하셔도 좋답니다~
정말 좋아하는 빵인데 레시피 감사합니다^_^ 혹시 옥수수전분으로 대체 가능할까요~?
타피오카 전분이나 찹쌀가루를 사용해야 특유의 쫄깃함과 촉촉한 식감의 빵으로 완성되는 것 같아요~
타피오카전분 대신에 파인소프트t로 대체가능할까요?
빵만 미리 만들어서 냉동보관했다가 나중에 크림만 넣고 카스테라에 버무려도 촉촉함이 비슷할까요???
아무래도 바로 만들어 사용하는게 제일 맛있는 것 같아요~
냉동을 하면 빵의 식감이 달라질 것 같아요~
안녕하세요!
영상 잘 봤습니다❤️
근데 빵을 구웠을 때 흰색을 유지하는 원리가 뭔가요?
그리고 찹쌀가루를 넣었을 때와 강력분만 넣었을 때 질감 차이가 큰가요?
높은 온도에서 굽지 않고 조금 낮은 온도로 구워 색이 하얗게 나왔어요~
아무래도 찹쌀가루를 넣으면 더 쫄깃한 것 같아요~
@@Cooking_tree아하 그렇군요!! 감사합니다^^
찹쌀가루는 건식만 가능한가요? 아니면 습식도 무관한가요?
습식은 사용해보지 않아 잘 모르겠네요ㅠㅠ
습식을 사용하게 될 경우 레시피의 액체 양을 조절해야 하는 걸로 알고 있어요~
혹시 반죽기가 아닌 손반죽을 하시는 이유가 있을까요?
영상을 촬영하다보니 반죽기를 사용하면 반죽이 잘 보이지 않고 기계 소리도 나서 손반죽을 했어요~
반죽기가 있으시다면 반죽기를 사용하셔도 좋답니다~^^
소금때문에 이스트가 발효가 안 된다는데 아무리 뜨거운 물하고 섞는다고 해도 소금과 이스트를 같이 넣고 섞어도 되는건가요? 진심 궁금...
네 돼요
물온도가 60도 이상으로 하시면 이스트가 사멸되어 정상적으로 반죽이 부풀지 않아요!
연유 대신설탕넣어도 돼나요?됀다면 몆그램을 넣을까요
생크림에 10프로.
생크림250그램이면 십프로 25입니다
5:27 thatt wasss smooothh O:
красиво)))
왜 같은온도 시간 구웠는데 하얗게 안나오고 단팥빵 겉면색으로 나올까요
오븐마다 사양이 달라서 굽는 시간과 온도 차이가 날 수 있는데 구움색이 진하게 나왔다면 굽는 온도가 높아서 그런 것 같아요~
@@Cooking_tree 빵을 150도밑으로 구워도 될까요 아님 첨에만 150도 하다가 나중에 낮출까요. 오븐온도계는 150도 였는데요
What do you mean by dry yeast? it's ACTIVE DRY YEAST or INSTANT DRY YEAST, which one? Thank you
I used instant dry yeast~
@@Cooking_tree Thank you
핸드믹스 브랜드 알수 있을까요?
스메그 제품이에요~