Я делаю сразу в 3 литровую банку,могу морковь добавить,засыпаю соль 3 ст.л,9 ст.л сахар,9ст.л.уксус 9%, заливаю кипятком,можно добавлять специи по вкусу,тоже получается быстро и вкусно. И все счастливы!
@@user-yv1rz4fg6kкогда я вижу рецепты, в которых эссенции льется ложками, я сразу перестаю читать. Это же очень много на такое количество воды... Ну, это моё мнение. Вобще же рацепты Натальи хорошие и я многими пользуюсь, и ещё она мастер краткости, в этом ей нет равных.
Я кладу еще лук. на эту банку 2 луковицы. И делаю без уксуса. Можно и яблоко положить и морковь. Такие соленья, без уксуса, ферментированые очень полезны.
Капуста проучилась огонь, свекла мне даже больше понравилась , чем капуста. 😊думаю попробовать положить пару цветочков цветной капусты. Мне кажется тоже будет вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.
Я с советских времён квашу капусту подобным способом, но без уксуса, заливая рассолом с перцем горошком, добавляя хрен. Капуста красится обычным способом .
Здравствуйте, Наталья! Капуста действительно очень вкусная и хрустящая. Сделала вчера, сегодня в обед попробовала. Два трехлитровых балона. Рассол делала на один балон двойную порцию. Мне не хватает остроты. Добавила перца острого. Рецепт вкусный. Спасибо!!! 👍
❤❤❤ Спасибо у Вас прекрасные рецепты делала огурцы по-фински прекрасные огурцы теперь буду делать только так Спасибо вам огромное за рецепты очень давно на вас подписана🎉
Когда-то похоже готовила (на работе поделились рецептом), но не под закатку, а просто квашеную, в кастрюльке,. Свёклу мельче резала и без чеснока. В прохладном месте долго храниться и всегда можно новую порцию сделать.
Вы можете взять хоть 3-х, 5-и, 10-и кг кочан. В 1,5 л банку всё-равно влезет только одно количество капусты. Например, 2 кг. И так далее с другими объёмами.
Кочан капусты 2 - 2,3 кг., смотря насколько Вы сильны. Шинкуем капусту , на тёрке одну морковь, перемешиваем и утрамбовываем (сильно утрамбовываем) в 3-х литровую банку. В одном литре воды растворяем 2 стол.ложки крупной соли, заливаем. Сверху марлечку, ставим в тёплое место (сейчас в квартирах тепло, не проблема) и прокалываем до дна пару раз в день. Через 3-4 дня капуста готова. Если есть место в холодильнике, ставлю всю банку, нет, так разделяю на контейнеры.
@@user-vq5sh2jo2e// Вообще-то квашенной капуста бывает только с солью. На 1 кг капусты - 15 - 17 г соли. Перемешать в тазу и туго набить в банку или эмалированную кастрюлю. Сверху гнёт. У меня для этого булыжники от мамы и кружки пластиковые от папы 😅😅. Я выросла на квашенной капусте. Особенно любила пластами, зарытую в измельченную. В кадках квасили мои родители и снимали погреб у одной женщины. Яблоки тоже вроде доставали из капусты - мочеными назывались. Кисленькие, антоновские.
Один кочан на 3-х литровую банку? Вообще не поняла... Или только маринад на капусту, которая войдет в 3-х литровую банку? Надо вес капусты написать. Кочан понятие растяжимое... Можно банку взвесить без капусты, а потом с капустой и узнать плюс минус вес.
@@waleryskwortsow3380 Прежде чем оскорблять, прослушайте ролик внимательно, она именно говорит не 9 процентный, а именно 70 процентный, а 9 процентный сами рассчитывайте!!!
Наташенька, в твоём телеграмм канале эта же капуста, там в комментариях что-то творится ненормальное. Около 300 принографических картинок!!! Заблокируй пожалуйста эту гадину! Сначала лезла с похудением, теперь уже совсем обнаглела порнографию выставляет! Ужас!!!
Я делаю сразу в 3 литровую банку,могу морковь добавить,засыпаю соль 3 ст.л,9 ст.л сахар,9ст.л.уксус
9%, заливаю кипятком,можно добавлять специи по вкусу,тоже получается быстро и вкусно.
И все счастливы!
Вот этот рецепт, я ещё подумаю сделать, но только не 4 столовых ложки 70 процентного уксуса, это уже перебор!!!
Вчера приготовила, сегодня уже ели! Очень с вкусная капуста🎉
@@user-yv1rz4fg6kкогда я вижу рецепты, в которых эссенции льется ложками, я сразу перестаю читать. Это же очень много на такое количество воды... Ну, это моё мнение. Вобще же рацепты Натальи хорошие и я многими пользуюсь, и ещё она мастер краткости, в этом ей нет равных.
@@user-yv1rz4fg6k, Там две или три написано
@@user-kr6ly9dy2e на 1,5 л воды лью 3 ст ложки уксуса. Это более чем достаточно
Рецепт действительно вкусный,мне 53 года,так капусту готовила моя мама,всего вмеру, а кислотность можно под себя подобрать,получается в любой посуде
Я кладу еще лук. на эту банку 2 луковицы. И делаю без уксуса. Можно и яблоко положить и морковь. Такие соленья, без уксуса, ферментированые очень полезны.
Наталья огромное спасибо вам за рецепт, обязательно попробую.Благословит Господь дела рук ваших ❤❤
Наталья, спасибо большое за подробное изложение рецепта! Вкусно! ❤
Спасибо,что напомнили об этом рецепте! Лет 15 его не готовила.Надо вспомн ть хорошее!
Добрый вечер, Наталья! Спасибо большое за рецепт!👍😊
Яркая, хрустящая маринованная капуста. Выглядит очень аппетитно. Спасибо за простой рецепт.
Маринованная капуста не может быть яркой да и хрустящей.
@@user-fl7yz9gc6dЧто за бред?! Еще как может!
Капуста проучилась огонь, свекла мне даже больше понравилась , чем капуста. 😊думаю попробовать положить пару цветочков цветной капусты. Мне кажется тоже будет вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.
Спасибо за ваш рецепт.
Эту капусту я делаю много лет, самый мой любимый рецепт. А при подачи полить маслом и лучек накрошить ням😊
Обязательно приготовлю Благодарю
Больше всего в этом рецепте мне понравились комментарии. ..😂😂😂😂👍
На 3 литра - 4 столовые ложки 70% уксуса?! Не многовато ли. На литр и одной ст. ложки много, десертной, детской хватит.
Я с советских времён квашу капусту подобным способом, но без уксуса, заливая рассолом с перцем горошком, добавляя хрен. Капуста красится обычным способом .
Я еще морковь добавляю, а в остальном все как в вашем рецепте. В семье эту капусту очень любят. Спасибо!
Двадцать лет назад капусту так мариновала, а потом видимо забыла этот рецепт. Наталья спасибо, что напомнила рецепт!
И что тоже 4 столовых ложки 70 процентного уксуса добавляете?
@@user-yv1rz4fg6k,да.У меня тоже вопрос возник.
Spasibo mame😮
Здравствуйте, Наталья! Капуста действительно очень вкусная и хрустящая. Сделала вчера, сегодня в обед попробовала. Два трехлитровых балона. Рассол делала на один балон двойную порцию. Мне не хватает остроты. Добавила перца острого. Рецепт вкусный. Спасибо!!! 👍
Такая капуста ну очень вкусная. Даже можно на праздничный стол, смотриться красиво.
Надо попробовать, спасибо за рецепт
Спасибо Наталья обязательно попробую
Уксуса много. На 3-х литровую банку достаточно двух ЧАЙНЫХ ложек. Воды там чуть больше литра, т.е. на полтора литра получается три ложки, но чайных
Все получится! Отличный рецепт
❤❤❤ Спасибо у Вас прекрасные рецепты делала огурцы по-фински прекрасные огурцы теперь буду делать только так Спасибо вам огромное за рецепты очень давно на вас подписана🎉
Спасибо Наталья за рецепт яркой. аппетитной капусты.Обязательно приготвлю.❤
Спасибо большое дорогая!!❤
Класс 👍 а я в такой рецепт ещё и морковь 🥕 добовляю а ещё лавровый лист и перец горошек, спасибо вам за оригинальные идеи 💡 ❤
Давно уже готовлю такую капусту,только в маринад сразу добавляю150гр масла растительного.
Интересный рецепт : один качан качан 1-3-5-7кг?
Просто один, и всё)))
😁😁😁@@marinakulikova2368
Не важно, сколько весит кочан. Важно заполнить 3-литровую банку капустой.
@@user-yh7eq6xy7v// Да, но на 3-х литровую банку капусты 1,5 литра рассола много. Рецепт от балды.
Побольше бы супов😊, а то уже не знаешь что готовить😂😂😂, а вы мотивируете 🥰
делаю так же, но рекомендую добавлять в баночку один перчик чили, будет немножко остренькая.
Когда-то похоже готовила (на работе поделились рецептом), но не под закатку, а просто квашеную, в кастрюльке,. Свёклу мельче резала и без чеснока. В прохладном месте долго храниться и всегда можно новую порцию сделать.
Была в гостях у вашей мамы.Красота на даче у них.❤
@@user-ni5sh2sq5iУ мамы нет канала..
да она мне говорила)))
Забыла передать привет из Латвии❤
Добрый день. Спасибо за рецепт 👍👍👍 Сколько хранится такая капуста?
пока не съедите
Расчёт под видео на какой объём банки рассчитан? Вы умножаете на 2. Это что б 3х литровую получить? Или расчёт уже на 3х литровую?
да на 3л
Можно хранить в квартире?
Еще добавить горького перчика ( остроту регулировать по своему вкусу).
Маринованная КАПУСТА - Пелюстка!
👍👍👍
У нас в Украине, в Киеве она называется капуста "пелюстка" , или "лепестки" (рус.). Красная со свеклой, а жёлтая с морковкой и куркумой
У нас на Донбассе тоже пелюстка называют
❤
👍
Перец горошек ещё можно. 5 шт
Здравствуйте, скажите пожалуйста чем можно заменить сахар при этом рецепте? Спасибо большое
Я делаю совсем без сахара.
@@user-jv3gc5pz5v вы просто его не добавляете?
С сахаром не совсем понятно.На 1,5 л воды 150 гр, а на 3 л в видео 3 стакана. В стакане 180 гр сахара.
Не 3 стакана,а 300 граммов
Не ребята,если рассол кипятить не в Taller, сразу говорю,не получится....
😂
Ну, кое как можно попробовать с Цвиллинг Про. Но без гарантии
😂
И что это было? У Натальи в видео нет ни слова о посуде...
Это у Наташи такие остроумные подписчицы, хотят подколоть.
Уксуса много.
👌👌😘
😊
Страно. Расклад на кочан капусты....Он бывает и килограммовый и несколько килограммов.
Вы можете взять хоть 3-х, 5-и, 10-и кг кочан. В 1,5 л банку всё-равно влезет только одно количество капусты. Например, 2 кг. И так далее с другими объёмами.
Сахар в граммах, соль ложками. Можно измерять всё ложками?
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
Вот интересно ,а сахара не слишком много ?
Вкусы у всех разные, мне все в меру
Я ищу надежный рецепт именно квашеной капусты, не маринованной. В банках чтоб и в квартире хранить. Может у вас есть такой?
Квашеную капусту хранить только в холодильнике под капроновой крышкой.
@@user-yk4zs1hd1s спасибо
Кочан капусты 2 - 2,3 кг., смотря насколько Вы сильны. Шинкуем капусту , на тёрке одну морковь, перемешиваем и утрамбовываем (сильно утрамбовываем) в 3-х литровую банку. В одном литре воды растворяем 2 стол.ложки крупной соли, заливаем. Сверху марлечку, ставим в тёплое место (сейчас в квартирах тепло, не проблема) и прокалываем до дна пару раз в день. Через 3-4 дня капуста готова. Если есть место в холодильнике, ставлю всю банку, нет, так разделяю на контейнеры.
После достаточной ферментации надо в холодильник. Капуста будет плесневеть и все хуже и хуже пахнуть.
@@user-vq5sh2jo2e// Вообще-то квашенной капуста бывает только с солью. На 1 кг капусты - 15 - 17 г соли. Перемешать в тазу и туго набить в банку или эмалированную кастрюлю. Сверху гнёт. У меня для этого булыжники от мамы и кружки пластиковые от папы 😅😅. Я выросла на квашенной капусте. Особенно любила пластами, зарытую в измельченную. В кадках квасили мои родители и снимали погреб у одной женщины. Яблоки тоже вроде доставали из капусты - мочеными назывались. Кисленькие, антоновские.
Кошмар, сколько уксуса!
А я масло сразу добавляю в кострюлю
❤👍🌹☕️🍰
свекла сырая?
Нет 😢
*Это капуста по-грузински*
По-гурийски
Один кочан на 3-х литровую банку? Вообще не поняла... Или только маринад на капусту, которая войдет в 3-х литровую банку? Надо вес капусты написать. Кочан понятие растяжимое... Можно банку взвесить без капусты, а потом с капустой и узнать плюс минус вес.
Квашения аооещео, но не с уксусом
Так это пелюстка
вы чё, ку ку? столько уксуса и сахара
Сахара ужас много
Лучше квашенной капусты нет а это всё фуфло.
Капуста со свеклой это плохо, невкусно. Я пробовал делать
Да с ума сойти, один уксус, не думаю, что что-то там хорошее!!!
Это даже не уксус, а уксусная эссенция
@@user-yt8fv5hf1xГде это вы эссеннцию увидели?
В 1,5-литровой бутыли?
Язвенники жёлчные, не знают как уже укусить.😮😮😮
1 ст.л.70%=20 мл на 500мл, вспомните дроби из 3-го класса!😂😂😂
Не думаете, или не готовите?
Если вы замужем - жаль человека, если нет - вегана вам в ...😂😂😂
@@waleryskwortsow3380 Прежде чем оскорблять, прослушайте ролик внимательно, она именно говорит не 9 процентный, а именно 70 процентный, а 9 процентный сами рассчитывайте!!!
Никогда ненавидел капусту со свеклой еще с времён СССР.
Комментарий, противоречащий сам себе. Вы сами поняли, что написали?
@@pomogu_plohim_tancor_pianistam😅👏
@@pomogu_plohim_tancor_pianistam
Значит у тебя с юмором вообще труба!
@@user-vlad385 а смеяться нужно после слов " красная лопата"?
@@pomogu_plohim_tancor_pianistam
Я же не знал что тупой!
Наташенька, в твоём телеграмм канале эта же капуста, там в комментариях что-то творится ненормальное. Около 300 принографических картинок!!! Заблокируй пожалуйста эту гадину! Сначала лезла с похудением, теперь уже совсем обнаглела порнографию выставляет! Ужас!!!
Охренеть сколько сахара! Дизлайк!
Пелюстка ну почти
А зачем уксус?
👍