BACALHAU NO SOUS VIDE | SÓ VIDE #19
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- Опубликовано: 5 фев 2025
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Adoro Páscoa!!!!
Tentando recriar o Bacalhau da Mama no Sous Vide!
;)
BACALHAU (1.900 kg)
Tempo: 5 h
Temperatura: 85 ˚C
Tempero;
- Sal e Pimenta do Reino
- Pimentão Verde
- Pimentão Amarelo
- Pimentão Vermelho
- 3 Cebolas
- 3 Batatas
- Alho
- Azeite
FÍLE DO BACALHAU
Tempo: 20 MIN
Temperatura: 80 ˚C
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Ovo cozinhou muito tá até verde kkk
Canal top
Brunão é monstro
Ficou animal. Essas sobras que cozinharam por mais tempo, dá pra fazer um bolinho de bacalhau firmeza, heim !
+Leandro Regis Duarte dá também!!! 👍👍👍👍
Bão em! Cara concelho, na hora de colocar as coisas dentro do saco pra selar, dobra a ponta, ai na hora de selar só desdobra, que nao fica nada aonde vai selar e da o vacuo melhor! Show de bola! Parabéns pelo canal ai!
+Henrique Ruschi boa!!!! 👍👍👍👍 valeu!!! 👊🍻👍
amo esses videos doBRUNO, mas dessa vez tive q comentar ....pq adorei essa garrafa de azeite kkkkkk.....mas amo peixe...esse ai deve ter ficado mara
Boa cara , continue assim ! Like
+Lucas Santana 👊🍻👍
show..tamo junto!!!
+Flávio Luiz 👊🍻👍
Uma dica para quando o saco ficar muito cheio, coloca a maquina de vácuo no borda da bancada ou da sua tábua que é alta que fica mais fácil de fazer o vácuo sem derramar.
+Rafael Sampaio boa!!!! Na hora nem pensei... só coloquei uma caixinha!... uma vez quando fiz marinada fiz isso que falou e eh bem melhor mesmo!!! Kkk
👍👍👍👍
oloko chegar em casa já vou pedir pra minha mãe fazer slk bacalhau , minha mãe já fez de tudo no sovide mas isso deve fikar uma delícia
+Cesar Games ai sim hein!!!! 👍👍👍👍
Bem Bão! Mas eu tenho uma dica de um amigo, cozinheiro profissa, de fazer as postas de bacalhau assim: postas de 6mm em mádia, 58 graus por 30 minutos. Sem legumes junto. Parabéns pelo vídeo! Abração e uma boa Páscoa!
+Daniel Contarini valeu!!!! Eh!.. acho que na próxima, eu faço separado!... melhor!...
👊🍻👍
Daniel Contarini Mas a parte os legumes e o azeite? Ou com o bacalhau segue o azeite também?
nossa aqui é bao bem bao
Cara pq tu não faz uma parada mas separada!igual aquele strogonoff rapaz oq foi aquilo? GOROROBA!!! Me amarro no canal mas ultimamente tá tendo umas paradas doidas!
Odeio qualquer tipo de peixe e frutos do mar, mas assisti o vídeo todo e deixei o like pq o canal é foda! Parabéns!
kkkkkkk
valeu!....
👍👍👍
Rodrigo Azevedo Eu também. Odeio..
+Roberta Pessi vechi 😂😂😂😂
os legumes cozidos demais também
+Tiago Alves pior que nao ficou não... eu pensei que ia desmanchar e ficou um pouco mais que al dente, acho que tinha muita coisa no saquinho...
Mas o peixe fica bem melhor o segundo que fiz rapidinho!...
👍
bem bao em. manda salve
+Nicolas maatteeuuss 🤘salve!!!
nossa bao em. nossa bem bao
+jaydson gomes 👊🍻👍
fantástica
+Hoje na História do Mundo 👊🍻👍
Tenta fazer uma receita de Polvo, fica bem boa!
quero testar mais pra frente pra ver se fica macio mesmo!...
👍👍👍👍
Cassete, uma garrafa de azeite? Chegou a embrulhar o estômago, kkkk fora isso, receita show
+Kaique Queiroz kkkk quanto mais azeite melhor!!! Kkkk 👍👍👍👍
mano você prefere carne de peixe , boi ou de frango me diz ai por favor sous vide e qual seu nome
+Maria de Fátma Andrade meu nome eh bruno!... kkkk aparece no video.... 😂😂😂
Como todas!!! Kkk mas boi eh a preferida!...
👊👍👍👍
Salve!
Peixe, bastariam 45~48°C. Ovo, 63,5 pra ficar a gema cremosa.
Mas nem por isso seu resultado ficou menos apetitoso. Quase morri afogado de tanta água que deu na boca
o que me preocupou foi a batatinha, que se não ficaria dura... eu já fiz ela em 45min aí fica al dente...
mas aqui como tinha muita coisa, deixei mais tempo
se fosse só o peixe sem nada, aí é bem rapidinho e baixo mesmo...
já fiz tilápia e salmão que ficaram bem bão!!!..kkkk
e o ovo só não fiz mole, porque minha mãe faz cozido, aí tem um apelo emocional!.kkkk
valeu!!!!
👍👍👍👍
puta fome que deu agora mano!! kkkk
😂😂😂😂
👍👍👍👍
Faltou azeite kkkkk
+Batata 😂😂😂😂
podia ser diariamente ....
+A VIDA DE UM CORINTHIANO pô!... dois por semana já dá maior trampo!... 😂😂😂😂
Tem que conciliar com as outras coisas!... risos
Mas valeu!! 👊🍻👍👍👍
Bom canal, mas a música de fundo muito alta, tem que ficar abaixando o volume....
valeu!...
👍👍👍
eee gordinho!
eu amo peixe mas, se eu falar q oq me deu agua na boca foram as azeitonas, vc acredita? amo azeitona.... colocar um pouco de azeite um salzinho, como aquele pote todo sozinho! ^^
+Felipe Lz kkkkk 😂😂😂😂👍👍👍
Faltou a manteiga ! kkkkk
+Doctor Wells mas troquei por azeite pra caramba!!!! Kkkkk 😂😂😂
85 graus satura o azeite e o colágeno do bacalhau.
boaaaa
o ovo ta cozido demais!
esse canal ta muito gororobento nos últimos vídeos!
+Tiago Alves kkk
Mas o vídeo de hoje foi simplão, vai?!..
😂😂😂
👊🍻👍
Meio exagerado a quantidade de azeite.
eh!...kkkk foi um pouquinho a mais...
;)
Queria te comido isso
+rafa e gu henrique 👍👍👍😂😂😂
SÓ VIDE acabei mudando meu nome para rafa gustavo mais já consertei
+gustavo henrique 😂😂😂😂😂👍👍👍👍
Tem grana pra compra um so vide e não tem pra um mixer pra faze seu alho ! Esse alho comprado n presta mano
+Maike Schimidt 😂😂😂😂 eh! Ja me falaram pra usar alho picado na hora!! 👍👍👍
SÓ VIDE mais vai firma que tá daora man parabéns
+Maike Schimidt valeuu eh noix! 👊🍻👍