이탈리아 요리 기초 - 기본 소스, 멍울 없는 베샤멜소스 만들기

[@박준석-h7b]

이번 요리는 정말간단 하네요.
꼭 한번 해봐야겠다.

[@이지현-x3l7q]

업장에서 사용 시 소스통에 넣아 냉장보관해도되나요? 바로바로 사용할 경우...

[@피코]

2-3일정도 냉장보관 가능해요. 사용시 약불에 다시 살짝 데우면 됩니다

[@지안-c7q]

어떻게 활용하면될까요ᆢ?

[@피코]

라자냐 만들때 활용할꺼구요, 파스타 오븐요리나 채소 오븐요리에 재료가 융합되게 섞어주는 역할을하고 또 식감을 부드럽게 만들어 새로운 맛을 창조합니다. 좋은하루되세요