Cuando no tengas levadura, haz esto: la increíble masa bomba para profiteroles y bombas de crema
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- Опубликовано: 28 фев 2023
- Esto es lo que hago cuado no tengo levadura y ningún leudante en casa!!! no van a poder creer esta masa.
Cómo hacer profiteroles con todos los trucos y detalles.
Si no concés la receta de profiteroles, se hace con masa bomba, una masa que a mí me parece mágica porque es una masa sin levadura que crece en el horno (también se le dice pasta choux).
Con la receta de profiteroles caseros se puede hacer también eclairs y rosquita.
En este caso hago profiteroles rellenos con crema pastelera (les enseño también la receta de crema pastelera) y hago también de chocolate.
Esta receta de profiteroles caseros se conoce también como bombas de crema o bombas de chocolate, en el video les enseño a hacer profiteroles caseros con todos los detalles.
INGREDIENTES RECETA PROFITEROLES
70g. de manteca
1 taza de harina
4 huevos
1 pizca de sal
1 taza de agua
INGREDIENTES CREMA PASTELERA AL MICROONDAS
250ml. leche
55g. azúcar
cáscaras de limón
1 rama de canela
2 yemas
20g. de maicena
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Хобби
Yo cuando se separa la masa del borde,la sigo cocinando hasta que blanquea,así después levanta bien y se secan mejor para no bajarse.Si no tenes manga ni sachet, te mojas las manos y con una cuchara sacas una porción de masa,te la pones en la mano y le das formas de bolitas y quedan super.❤️
Gracias
Jaaa me encanta tu vibra para explicar 😂😂
Ese me falto hoy me falló hacer las masas bomba porque estando con el engrudo no esperé lo saque cuando se despego en la base y no en los bordes, no salieron aireadas salieron como galletas. Pero rescato lo que dice Paulina es acierto y error, y en eso no tengo tolerancia y me bajoneé hoy.
siempre que los hago salados les hago un tajito y los relleno con queso crema tipo Finlandia y un poquito de jamón crudo, son una fiesta 🤤
gracias por este planazo para entrada en las proximas fiestas
Te voy a copiar...es exactamente lo que necesito
Ni el corte de luz me priva de ver a Paulina!!!
vamoooo
Me encantó 😃 este video Paulina sos un genia total ! Me rei muchísimo de todo lo que dices y haces jajajajaja!!
Te sigo desde tu primer video que estabas dura como Robocop, siempre supe que SOS LO MÁS!!! Argentina, práctica, noble, enseñas sin filtro y de la mejor manera cómo una amiga en nuestros hogares FELICIDADES ❤ no hay una receta que no la vea GRACIAS PAULINA, SOS REALMENTE ESPECIAL
Aquí los que nunca se pierden un vídeo de Paulina
👇🖤🤍
Tus videos se superan día a día Paulina. Viva el equipo de Paulina Cocinaa!!
"La vida es ensayo y error. No nos rindamos ante nada, ni ante nuestra propia pelotudez" 😎
Atte: Paulina Cocina🍳
Tuve que ver la receta dos veces porque con tan buena edición a la primera no podia parar de reír , y en la segunda me enfoque en la receta. Este finde de semana que se viene de 38 grados no es el ideal , pero que las hago con el horno al mango las hago !🇦🇷
me encantó!!! jamás lo voy a hacer porque peso 100 kilos y tengo que bajar, pero me encantó el video, siempre son maravillosos. Hace bastante que no te miro porque me das ganas de comer cosas chanchas! me encantó tu cocina nueva, por lo menos para mí, que hoy es la primera vez que la veo! un besote
Hola, no nos conocemos y es mi primera vez viendo un video de Paulina. Estaba leyendo los comentarios y me encontré con el tuyo. Vale que pases cien kilos, los puedes bajar o por lo menos intentarlo. Y si te encantan puedes cocinarlos con amor para otros, tengo una amiga que está enferma y no puede comer dulces pero ella dice que la hace feliz hacerlos con amor para quienes la aman y ella ama. Anímate, la vida es hermosa y variada, me recordaste a mi amiga y su actitud. Ojalá y te animes a regalar tu amor, puede que cosas maravillosas ocurran y por qué no de vez en cuando puedes dar "una probadita". 😊. Saludos desde Cuba.
Me gusta la nueva edición. Se qué es difícil hacer cosas nuevas. Te mando un abrazo
Siii, con queso crema roquefort y apio picadero. O con paté mezclado con queso crema 🤤
Genia. Excelente Receta.
Felicitaciones.
Amo esa masa hermosa 💗
Dios Paulina que video tan místico. Amé la receta, tus comentarios, la edición, y obviamente el meterle que somos campeones del mundo 😎 Sos lo mas
Grande Paulina!!!! Gracias!!!
Que placer un vídeo tuyo para cortar la semana 😍😍😍
Cada día más lindo aprender con vos y tu gracia ☺️
Te amo...tu energía me dan ganas de cocinar ❤ Gracias!!!!!
❤ excelente receta 🎉
Gracias Paulina siempre se aprende 🤗♥️
Buenísimo el vídeo, voy a probar hacer la receta! 🥰
Maravillosa la clase! Útil y divertida
Buenisimo. El video fantastico
Sos lo maaaas Paulina!!!! Como disfruto viendote!!!
Están increíbles las bombas, éclairs y rosquitas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que bueno se ve!!!!!
Gracias, Paulina!
Gracias, por tu completo video e informe!!!
Con mucho gusto
Me encantó este video
Geniaaaaa siempreeee , queso crema y jamón crudo 😍😋
Que maravilla!
VAMOS ARGENTINA CARAJO CAMPEÓN DEL MUNDO PAPÁ
Gracias Paulina por no bajar más de esta fiesta, somos muchos los que la seguimos viviendo
Que ricoooo!!!
Primero que nada gracias por la receta !
Y segundo Francia ❤️!
se ven increiblees
gracias por tanto
Me encantó tu receta paulina saludos 🤗 cariños besos
Me encantooooo!!
Te amo paulina, recién los hice. Los hice con jamón crudo y queso ame❤
Buenísimo!!👏👏👏
Buenísimo el video, además de receta al mejor estilo Paulina.
Sos genia Paulina!!! Como nos haces reir a mi peque y a mii
Te queremos!!!💖✨
Amo tus videos paulinaa!!! Me encantan tus videos 😂😂🎉
Estos son los videos que amooooooo
me salieron geniales
Paulina siempre alegrando la semana 💗
Diossss mío que divino se ve 😍
Amo tus videos fuerte ♥️
Que ricoooo. Definitivamente lo tengo que hacer
Jajaja excelente la explicación motivadoraa!!
Las bombas rellenas era EL postre que hacía mi mamá cuando yo era chica. Nunca me voy a olvidar de ella revolviendo esa masa así dura !
Adoro ❤️ tus recetas y videos Paulina, saludos desde La Plata!!!!
Genia total Paulina
Sin luz pero voy a hacer esta receta ❤
Ay por favor que bueno video te amo
Me mueroooo!!! está espectacular!!! Además el apoyo psicológico ante la frustración y la ansiedad... Dale, dale, dalee!!! jajaja
🤭
Muchísimas gracias por compartir , saludos cordiales desde el sur de Argentina .❤❤❤
qué buenoooo! receta para este domingo!
jajajaja Paulina, qué video! Me hiciste el día!
Obvio, la voy a hacer⭐⭐⭐
Buenísimo buenísimo me encantó pronto hornearé saludos desde Monterrey México
Me encantó este nuevo formato, dinámico, cómico, muy buen contenido.
Gracias!
Te Amo Paulina!! Jamás una receta tuya me falló!! Paulina, Paulina, Paulkna corazón!!
Una besheza de receta! Se me antojan saladas con un queso crema tipo Finlandia-Filadelfia-Crema-etc + Pescado enlatado/curado (salmón/atún en lomitos/sardinas) + alcaparras + una puntita de ciboulette y un toque cítrico. Me encanta tu nuevo set, gracias por tanto Paulina!
Eres una artista
Amoo, haciendoolass
Ameeeeeeeee esta receeetasaa, sirve para emprender negocio Pau graaaaciaaaaas!
Sos la mejor!!!!
Tus recetas son lo mas y me haces reir .Dos por uns receta y risa
Elevado nivel de magia😍
Jajajaj... SOS UNA GENIA!!!👏👏👏
Ya me dió hambre!!!!
Guauuuu que pintaza tienen los profiteroles 😋😋😋 Un saludo
👏👏👏 Genia
Genia! 🤭
Jajaaaaaaajaja como me divierto y aprendo porsupuesto jajaja genia
Primer video y te amé ❤... ...nueva seguidora
Me encantan tus videos!!😂😂
Sos mi idloolaaa!!!!!!!!🤩🤩🤩🤩🤩
Sos una genia
Aprendí y me diverti
Genia, Paulina. Saludos desde Venezuela ❤️
Que rico!!!!
Buenisimas❤
Me diviertes mucho, porque es como cuando una cocina, natural y con errores
Genia!!!!❤
Que ricoooo! A mi me gustan rellenos con Roquefort y nuez ❤
Amo el nuevo set...no hace que extrañe tanto la cocina de tu casa...🥹
me encanta la edicion, siempre contigo aprendo y me rio. Saludos desde Oaxaca Mexico
Oooh pero esta mujer es una maestra! Me encanta! Se me olvida que es Argentina 😮 jajaja saludos desde Chile 🇨🇱
Lograste mi suscripción, jajaja. Gracias genia!!
Te admiro Paulina! Hago todas tus recetas, te miro desde Uruguay🇺🇾
Esa pastelera al micro me salva la vida hace años! Gracias paulina ❤
Que rico, muy buena idea
Gracias 😊
Geniaaa
Me he reído mucho 😂😂 genia!!!
que cosa más rica!!!
¡Riquísimas! Muy bueno jajajajajajajja. Gracias.
Genia
La pastelera ❤ gracias Paulina
Jaja ,te amo ,Paulina aprendo a cocinar y me muero de risa!
Voy a intentar hacerla en forma de rosca 👍😄