Delicioso locro para celebrar este 25 de Mayo
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- Опубликовано: 24 май 2016
- Qué Mañana!, el magazine más divertido de la semana está en el nueve. Con el equipo más original de la televisión: en la cocina y en la conducción, el estilo inigualable de Ariel Rodríguez Palacios, un grupo de panelistas destacados y música en vivo para terminar la semana bailando. De lunes a viernes 10.00hs por El Nueve.
Развлечения
Todos los 25 de mayo hago locro, todos los años miro este video y refresco la memoria!
Cuántas porciones sale?
Yo también...😂
Refrescando jajaj
igual 😅
@@vanesagarcia8463tengo una receta que hice una vez para vender y salieron 60 kilos, de ahí voy dividiendo depende la cantidad de comensales
Siempre que pienso en hacer un locro, lo miro a este capo de la cocina 🤣🤣🤣🙋♂️..
Yo también
Segundo año que hago está receta y es la mejor!! Sale de otro planeta el locro! Lo freezo y tengo todo el invierno mi porción lista.
Que le hecha calabaza o zapallo ?
Hoy hice mi primer locro con esta receta riquisimo me salio
con este video aprendi hacer el locro y sus tiempos, y de ahi saque mi receta.
Siempre es simple para explicar! Gracias!! 👏
En la pandemia aprendí a hacerlo gracias a vos, me queda excelente, es una religión preparar todo, y arrancarlo y todo a su tiempo perfecto
Este es el único locro que hago.RIQUISIMOOOO
Excelente! Me encantó tu sencillez!
Este video es patrimonio de la humanidad lo hago todos los dias patrio y quedo como un duque gracias a vos ARIEL!
👏👏👏
Yo igual!
1 de mayo , dia del trabajador y sale este locraso !! Año pasado salio muy bueno .
Cuantas porciones salen con esta cantidad?
Ariel sos un genio desde que mama t mira cocina con sabor y nosotras aprendimos a amasar en esta cuarentena! Gracias!!!
Me.encanta este cocinero aparte ese humor que.lo caracteriza...nunca cambies😃😄👏👏👏👏👏
Es el mejor cocinero de la argentina porque sabe y tiene lo que tienen los grandes humildad
Siii un gran cocinero !!!!!!no se guarda ningun secreto el mejor
Mañana sale esta receta de locro ya la hice el año pasado que fue mi primer locro sale riquisimo
Hice la receta del locro, me salio exelente. Saludos!!!!! Rosita...
Mirando recetas del maestro 😃 se viene el gran locro para el 1°de mayo para la venta🤭
Ya ni miramos otros cocineros con mi marido porque sos el mejor @arielrodriguezpalacios
El mejor, se hace entender a la perfección inigualable👏👏
No explicó cantidades de los ingredientes!!!!
Hay porciones que son generosas yo como cocinero y salteño digo que nuestro locro es el mejor y ariel es muy bueno en lo suyo me encanta
Lorenzo Duran 0budi de pan
Es la receta que hago todos los años.
Siempre me sale bien.
Pero tengo una duda en que momento puso el chori criollo? Todos los años tengo la misma duda.
Esta es la mejor receta de locro!
Es un ratito antes maso menos 20minutos antes de terminar .yo los selló y con la grasita que larga ago la salsa
Yo si dios quiere lo hago por primera vez este Finde,suerte Mariana aceval
Que genial!!!!me propongo hacer mi primer locro este año,deseenme suerte!!!
Yo el año pasado hice mi primer locro siguiendo esta receta y quedo espectacular
Yo hice hoy mi primer locro con esta receta riquisimo me salio
Se ve muy rico, pero estaría bueno que pongan además del día y horario del programa (no se si aún sigue), las proporciones de los ingredientes porque ésto está ofrecido justamente para gente que no sabe hacerlo y quiere saber cuanto lleva de cada cosa y cuantas porciones rinde.
Pido mucho?
Gracias.
Si, explicó bien...pero no dijo las cantidades de cada ingrediente!
Si, explicó bien...pero no dijo las cantidades de cada ingrediente ni para cuántas porciones rinde lo que él hizo...😢
Maíz blanco gr 500
Poroto alubia blanco gr 300
Zapallo criollo kg 1.250
Cebolla 2u
Apio 1 rama
Puerro 2u
Cuero de cerdo gr 250
Patitas de cerdo u 2
Pechito de cerdo gr 400
Falda gr 500
Panceta ahumada gr 200
Chorizo colorado u 1
Agua c/n
Orégano c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Salsa
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Cebolla 2
Orégano c/n
Ají molido c/n
Pimentón c/n
Cebolla de verdeo c/n
Aceite de maíz c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Está en instagram, pero no dice para cuantas porciones
Un buen pechito de cerdo, una falda y un buen chorizo Colorado jajaja genio
Salió espectacular
Muy bueno!!!😉
De diez capooo!
Feliz día de la patria don Daniel Aguante Argentina como siempre .
Cómo. Se. Hace. El. Locro
Genio ariel sos lo mass#
Maíz no es legumbre, es cereal, sólo a título informativo... Buenísima la receta
Lo hice tal cual y me salió perfecto,
Cuanto tiempo hay q dejar la primer cocción? Y la segunda cuando agrega la carne? Graciasss
genio ! muy bueno !
Comidas 20 de junio
Muy buena la receta.... pero por favor.... bajen e volumen de la música..!!!
Y cual es la cantidad de los elementos y para cuantos cocinas???
Cual es el rendimiento de la receta estandard
Muchas gracias
comimos 8 varones. Todos repetimos 2 platos. Algunos 3 platos.
(seguí los pasos al pie de la letra, pero hasta que se ablandaron el maiz y los portos, todo lo demás parecía sopa. La próxima voy darle una cocción previa a esos ingredientes o los voy a echar más temprano)
@@damianramari5601 fijate si el mondongo los podés cocinar 2 hs aparte antes de meterlo. Ese detalle, el resto lo seguí al pie de la letra y me salio epetacular. 3 veces maso lo hise. Será práctica igual.
una pregunta cuanto pesa una porcion de locro? en unplato cuantas porciones entran ?
Grise Garcia son aprox 8 po
rciones
Que cantidad lleva de cada ingrediente para hacer un locro para 10 personas? Le puso una taza de maíz y una de porotos... Tan poquito lleva? Y cuánto de carne?
Quiero el nombre de la salsita que se le pone sobre el plato
Servido,que lleva cebolla de verdeo, gracias
Es aceite con pimentón nada del otro mundo.
los pedos q me habré tirado comiendo locro 😂😂😂😁😁
El año pasado lo hice por primera vez y me salio riquísimo,ahora mirandolo denuevo ☺😆 espero q me salga igual al año pasado
Holaaa! saben las proporciones de cada ingrediente? para 6 personas adultas
A partir del minuto 13:50 aparece abajo de la pantalla
y pensar que lo único que no se comió en 25 de Mayo fue locro
Para 30 personas cuánto cantidad de e cada ingredientes necesito por favor si me pueden ayudar
¿a qué corresponde la "falda de res" en las definiciones chilenas de la carne?
La parte externa del asado
@@silviobenitez6750 Mil gracias.
Esas patillas me mataron.😂😂😂
Para cuantas personas es la receta
para cuantas personas es el locro
ese locro es mas o menos para 10 personas, el secreto es que le puedas poner todo, patitas de chancho, asado o falda, osobuco, mondongo, tripas, cuerito de chancho mix de de carne de chancho, panceta, chorizo, poroto, maíz blanco, maíz colorado, arvejas partidas, puerro, calabaza, zapallo cebolla de verdeo, cebolla, morrón. con esto te va asalir el mejor locro de todos. deja en remojo las legumbres un día antes. herví el mondongo, las tripas y las patitas a parte, esto para que se ablande un poco y puedas cortar sin dificultad y al mismo tiempo larga las impurezas. cumplí los pasos del vídeo. te va a salir espectacular, con la salsita queda joya, también le podes agregar chimichurri y limón. espero haberte ayudado, cualquier duda pregunta
con un paquete de maiz de 1kl para cuantas personas alcanza ?
Entre 6 o 7 personas. saludos
@@gustavocontreras8383 choclo, maiz negro y garbanzos tmb.
Lo único que me faltaría serían los condimentos 😅
*MUY BUENO*
Yo le agrego 1 botella de salsa de tomate y laurel zanahoria y batata ajo
Hoy lo hag0
Mondongo no lleba el locro ?
alguien lo hizo?que tal le salio?
ya van dos años que lo hago respetando los tiempos de coccion que dicen aca, sale espectacular y en ambas ocaciones me felicitan que tiene forma y no es una sopa con todos los ingredientes disueltos, perfecto.
Yo la primera vez que lo hice en mi vida fue el año pasado...con 32 años 🤦🏻♀️...me salió excelente tal cual lo dijo el sin las paras de cerdo...No me gustan...Y también respete mucho los tiempos que dice
...
I...
Yo lo hice el año pasado y este año lo vuelvo hacer... sale excelente! Tal cual lo hace el
Se puede hacer en olla a presión?
Hola si se puede hacer en olla de presión y es en menos tiempo ojo con ese detalle para que no se te seque el locro 🤗
Se te puede quemar
El cuero es mejor hervirlo y luego desengrasarlo y cortarlo
k
El maiz no es legumbre es cereal
Falto aclarar varias pasos importantes q lo paso rapidisimo
Algo es algo
DjWaL me encanta. Ariel!!
DjWaL ¿Qué pasó importante hay que me puedas ayudar?
Parece leprechaun
Jajajajajajaaja
Siiiiiii 😂😂😂😂
Quien es leprechaun?
@@jonathdemian123 un duende maligno
Perdón pero los tiempos de cocción del maíz y el poroto son distintos. No especifica cantidades y utiliza productos que en el campo no hay. El locro no es así. Respeto su forma de hacerlo. Pero deja mucho que desear
Escucho. ¿Que lleva y que no pa vos?
Gracias desde ya.
Dale... pasa la receta o subi tu video de tu locro. 😒
Ariel Rodriguez Palacios el locro no es un guiso ni estofado, que alguien te avise, es una sopa super espesa!!! Y el poroto ahí puesto al mismo tiempo que el maiz se desarma todo, no queda nada!!! no es con calabaza sino con zapallo plomo que va el locro y es lo que define un buen locro. Y de la "salsa" para ponerle encima al locro no tenés la más remota idea de como es, date una vuelta por Salta, Jujuy, Tucumán y aprendé "chef"
El cabutia ? Quiero hacer por primera vez y que me salga espeso gracias
Entonces el Poroto lo pongo casi a lo último verdad
@@yomarabenzi149 así es, sino el poroto con 4 horas de cocción desaparece totalmente, para asegurarte que se vea y que esté entero hacelo hervir aparte y lo ponés cuando ya esté listo, tomá nota del punto de cocción y lo ponés al locro en esos últimos minutos para que esté entero el poroto
@@marioleonardovillalba1621 gracias
@@yomarabenzi149 y va con zapallo plomo el locro, el qie tenga color mas anarajando
Cualquiera ese locro no lleva mondongo amigo primero se hierve el maíz y el poroto la carne se va a desintegrar hasta que se cocine el maiz
Malicimo le falta el respeto al locro misionero
Q chanchada es esa?????
locro=maiz +poroto+carne +patita+zapallo
nada mas
Soy porteño, mi madre es tucumana... desde mi infancia la he visto cocinar todo tipo de comidas y postres, ni hablar de las comidas regionales (empanadas, tamales, kepis, pastel de novia, bomba de papa, etc...), y no puedo explicarles lo rico que es el locro que ella hace... pero esta receta, es totalmente distinta con lo que siempre he visto hacer en casa. Entiendo que cada región, tiene su impronta en la gastronomía. ¡Saludos! ¡Y Viva la Patria!