Todos los años, llega esta epoca y veo este video... Hay mil de los C.A pero este es mi favorito. Este es el primer año sin Cala en este plano... Te extrañaremos siempre. Gracias por enseñarnos a cocinar
Coincido con vos. Este video lo he visto varias veces y siempre lo disfruto. Mientras con mi hijo ya comenzamos el proceso para el 1o. de Mayo. Estamos con las manos en la masa, porque, además, hacemos unas empanadas. Este año sin Cala tiene una significación especial. Lo tendremos en el recuerdo siempre.
Qué gran programa. Un beso al cielo para el gran " Cala "...este es mí tercer Año consecutivo q hago este locro de cinco pasos y me llevo todos los aplausos...se los dedico a este equipo de cocineros que han hecho historia en la TV PÚBLICA y quedarán en mí corazón toda la vida mientras su locro pasa a generaciones y amistades ❤
Estudiando para hacer el locro este 25 de mayo. Lo vi a este video en plena pandemia y me daba gracia la cantidad de platos que se comía. Cala Gracias por tu talento y la capacidad de compartir.
Un año mas repasando está recets que me acompaña ya desde hsce 5 años para cada fecha patria , una abrazo a donde estes cala y este homenaje es para vos genio.
¡Qué hermoso que sos cala querido! . Cuantas historias lindas que nos contas, siempre vas a estar en el corazón de todos los que amamos la cocina. Un beso y un gran abrazo a donde quiera que estés.
Que placer repasar una vez mas esta receta. Un clásico en mi familia que preparo siempre con muchas ganas. Gracias, Gracias. Cala un abrazo donde estés.
Se lo extraña mucho a Cala , por suerte nos dejó sus videos, junto a ese grupo maravilloso de gente!!! Una acotación, para rallar el zapallo , yo lo pongo entre los primeros ingredientes y al final de la cocción, les aseguro que no queda ningún pedacito de zapallo está todo hecho una crema.
Buscando receta para el cumple de mi marido la primera que me salio fue esta.. Anotados todos los pasos y se entendió todo más más bien, y obvio la lágrima no pudo evitar salir.
Qué lindo volver a verlos a los cuatro .Me divertía tanto !!! Todos en comunión . Estoy disfrutando y poniendo ya lo que necesita remojo, para mañana o pasado iniciar la cocción Solamente que con la pandemia no va a poder ser multitudinario .
Vine a ver la receta, para hacerlo este 9 de Julio. Va a ser el primero hecho por mi. De antemano, Feliz día de la Independencia para todos! ♥️🇦🇷♥️🇦🇷♥️
CHILE REGALA A ARGENTINA 1.200.000 VACUNAS CONTRA EL COVID 19 LOS VECINOS ESTAN SIN LOS RECURSOS PARA COMPRAR VACUNAS, ADEMAS LE ENVIAMPS 200 RESPIRADORES MECANICOS ADEMAS 5.000.000 DE MEDICAMENTOS VARIOS ,
Gracias por la receta, ya lo estoy preparando este 25 de Mayo en honor a la patria de mi nieto argentino. Saludos de una venezolana residente en Buenos Aires
Excelente receta Maestro Guillermo Calabrese y equipo! me quedo exquisito, use la estrategia de los cinco pasos con los porotos pallares y el maíz ya precocidos y me salio espectacular. Usar la calabaza y el zapallo rallados, es un tip fundamental, la vez anterior que lo hice había cortado todo en cubos y no se me disgregaba nunca. ! Un espectaculo! Por muchos locros mas y muchas mas recetas ! Salud!
En los Cursos de Cocina deberían enseñar tambien Historia de preparación de comida llámese Locro Empandas Dulce de Leche Arroz con Leche. Repito este Cala una Lagrima con la preparación de un Locro.
Hoy hice locro por primera vez con esta receta. Riquisimo 😍❤ nunca mas vuelvo a comprar. Con poca cantidad de cada ingrediente salio locro para comer al mediodía mi mama y yo (2 platos c/u) y quedó para la noche... y creo que va a quedar para freezar.
@@cristinadomma6898 Y depende del apetito de los comensales, yo diria que para unas 6-7 personas facil. Despues volvi a hacer locro y ya eramos 3 personas. Comimos, repetimos plato y sobro para el dia siguiente. Por supuesto que este año voy a volver a hacer!!!
Anoche me olvidé de poner en remojo el maíz y los porotos (que "tontudo"!!!). Los puse hoy a las 08:30. Son las 16:00. En una hora y media arranco... y esta noche le entramos como piquetero al bombo!!!
Excelente receta!!! La hice, perfecto los tiempos de cocción dados por todos! Hasta le puse comino que para mi es muy invasivo pero para mi sorpresa le dió ese toque......... Gracias! Felicitaciones!
Este Cala que venga por el Norte del País a aprender a hacer el Locro Verdadero. Una lágrima esa preparación es todo Trucho. En fin Comida del Obelisco
Me encanta la riqueza cultural de un país tan extenso como Argentina, para que no se diga que solo tienen parrilla, este plato es del norte andino argentino y requiere mucha preparación delicioso el locro argentino que es un guiso contundente a diferencia que en Perú es un guiso de zapallo saludos de un peruano que ta estuvo en su país el 2015 y ansia regresar
En tucuman se cocinan todos los ingredientes juntos, no por separados, por eso el locro tucumano es el mejor del pais, yo lo preparo en Estados Unidos y mis amigos argentinos de Rosario y Buenos Aires se chupan los dedos, un saludo desde Atlanta, Georgia de Trinidad Tucuman Rodolfo Vizcarra
La verdad que todos los locros hechos por porteños, se parece más a un guiso. El colmo de todos, ví uno que salteaba las carnes en acite de oliva. Otro le ponía cebolla. Mucha falta de respeto a un plato tan noble
Que maestro .yo hago locro en olla de 30 lts y lo importante moverlo especialmente el fondo pa q no se pegue .tuve q hacerle un apoyo de hierro pa no romper cocina.
linda receta,,, pero yo lo hago como me enseño mi vieja,,, a la antigua... es decir ingredientes . todos juntos. pero logicamente por orden de coccion,,, y todo lentamente fuego bajisimo.... ((se que en algunas provincias le ponen mondongo, pues ,,yo jamas ,, no por que no me guste al contrario,, me encanta el mondongo, en guisos, hasta en milanesas, u otras conbinaciones...)) Yo no lo pongo en el locro por que tiene sabor muy predominante,,, y termina siendo una Buseca ,,,rara,,, Y lo hago desde cuando tenia 26 años y tengo 76ñ.. y no me interesa cuanto, tiempo le pongo, si de coccion me lleva 3 horas o mas....tal vez 5... con la salsita incluida que la hago que heche fuego,,, pero no m e interesa,,,, nadie me corre,,,, lo inicio el dia anterior y lo termino, el dia final... Si eso si como indican los muchachos de COCINEROS ARGENTINOS,, SOY DE SELLAR LA CARNE,,, ...PERO LUEGO TODO AL LA GRAN OLLA. FAMILIAR DE 26 PERSONAS , los saludo, y gracias por los consejos...
Cala amigo sabia poco de cocina y viendo tus programa y vos decía anímese, tire esto por acá esto por acá, hay que animarse dejen de tener miedo,,, así es el aprendizaje y si amigo así aprendí varias cosas ,,,,GRAN MAESTRO CALA TE VAMOS A EXTRAÑAR!!!!
Nuevamente viendo el vídeo número uno para hacer el locro de este año. Que genio cala. Te vamos a extrañar
Pńque lastima se nos fúé eche cocinero lo bamos a éstrañar❤
Lo realice hace desde 2 años viendo este video y fue lo mejor que me pasó. Cada vez que lo hago lo miro. Es excelente
Grande Cala y todos los chicos, siempre llego a este video, Dios te tenga en la gloria, grande Cocineros Argentinos
Todos los años, llega esta epoca y veo este video... Hay mil de los C.A pero este es mi favorito. Este es el primer año sin Cala en este plano... Te extrañaremos siempre. Gracias por enseñarnos a cocinar
Coincido con vos. Este video lo he visto varias veces y siempre lo disfruto. Mientras con mi hijo ya comenzamos el proceso para el 1o. de Mayo. Estamos con las manos en la masa, porque, además, hacemos unas empanadas. Este año sin Cala tiene una significación especial. Lo tendremos en el recuerdo siempre.
La mejor explicacion lejos cala nos dejo
Que en paz descanse 😢😢😢😢....acá viéndolo para hacer un locro para festejar el cumpleaños de mí hijo...cumple 11 años.
Qué gran programa. Un beso al cielo para el gran " Cala "...este es mí tercer Año consecutivo q hago este locro de cinco pasos y me llevo todos los aplausos...se los dedico a este equipo de cocineros que han hecho historia en la TV PÚBLICA y quedarán en mí corazón toda la vida mientras su locro pasa a generaciones y amistades ❤
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Repasando la receta para el jueves 25 de Mayo, y si, siempre al estilo del recordado Cala. Gracias seguís conmigo
Estudiando para hacer el locro este 25 de mayo. Lo vi a este video en plena pandemia y me daba gracia la cantidad de platos que se comía. Cala Gracias por tu talento y la capacidad de compartir.
Lo tengo anotado pero igual todos los años vengo a ver este video. Gracias Cala!
Un año mas repasando está recets que me acompaña ya desde hsce 5 años para cada fecha patria , una abrazo a donde estes cala y este homenaje es para vos genio.
¡Qué hermoso que sos cala querido! . Cuantas historias lindas que nos contas, siempre vas a estar en el corazón de todos los que amamos la cocina. Un beso y un gran abrazo a donde quiera que estés.
Vuelvo a ver esta receta y me angustia ver a Cala tan lleno de vida y a ese grupo incomparable de cocineros argentinos Únicos irrepetible
Una vez más, recordando este plato tan nuestro. Con los pasos de cala eterno y los cocineros argentinos, viva la patria!!!
COMO SE EXTRAÑA A CALA Y A LOS MUCHACHOS DE COCINEROS ARGENTINOS, VIVA LA PATRIA Y VIVA EL PERONISMO CARAJO.💞💘💌💖💕❣
Te vamos a extrañar cala aprendí mucho
Que placer repasar una vez mas esta receta. Un clásico en mi familia que preparo siempre con muchas ganas. Gracias, Gracias. Cala un abrazo donde estés.
Hermoso Cala, te vamos a extrañar
Grande Cala!!!! Se lo recuerda con cariño
Cada año veo este video para hacer el locro!Este se lo dedico a Cala.
Se lo extraña mucho a Cala , por suerte nos dejó sus videos, junto a ese grupo maravilloso de gente!!! Una acotación, para rallar el zapallo , yo lo pongo entre los primeros ingredientes y al final de la cocción, les aseguro que no queda ningún pedacito de zapallo está todo hecho una crema.
Besos al cielo. Aprendí el locro con este tutorial ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1 de mayo del 2023 haciendo locro con la receta de un grande. Cala. ❤
QEPD!! Gran cocinero y persona
Que lindo viendo a Calabrese en Cocineros Argentinos..
.Lo mejor queda para siempre!!👏👏👏👏👏
Mis locros fueron con recetas de programas de Cala, riquisimo me salio. Se lo va a extrañar.
holaaa...en la navidad del 2018 hice locro..porsu....vivo en San Martin de los Andes....no hay nada más ricoooooo♡♡♡♡♡
Te amo cala besos al cielo siempre busco tus recetas son las mejores !!!
Muy bueno y rico ése locro, lo voy hacer. Gracias saludos 🤗
Buscando receta para el cumple de mi marido la primera que me salio fue esta.. Anotados todos los pasos y se entendió todo más más bien, y obvio la lágrima no pudo evitar salir.
Uuuh!!👏👏👏👏que riiicooo!!!y que Bendicioon!!verlos otra,veez!!!🤗🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏
Hoy 25 / 5 / 2020 en plena cuarentena estoy preparando mi locro . Viva la patria !!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Excelente receta la voy a realizar este 25 de Mayo , para la familia saludos de un peruano residente en Buenos Aires Argentina
Que lindo grupo. Siempre los vuelvo a y me encanta rememorar este capitulo
Amo esta receta... gracias siempre cocinerxs argentinxs. Ojalá pronto vuelvan al aire de la TV Pública. La veo todos los años.
Perdimos a un grande😢.gracias cala!!!❤
Paso a paso y viendo el video!! Salió riquísimo 💜😍💪🏽
Qué lindo volver a verlos a los cuatro .Me divertía tanto !!! Todos en comunión . Estoy disfrutando y poniendo ya lo que necesita remojo, para mañana o pasado iniciar la cocción Solamente que con la pandemia no va a poder ser multitudinario .
Está es la mejor receta de locro qué hay en internet. Perdón. No me gusta ser condescendiente ni consecuente, pero lo tengo que decir. Abrazo.
Es la primera vez que preparo locro tradicional. Lo realicé reduciendo proporcionalmente la cantidad de ingredientes y quedó muy rico!!!Gracias!
Hola como estas? Que cantidades usaste y para cuantas personas?
Este paso a paso me acompaña todos los añosss muchas gracias Cala por tus consejos eras un grande!!
Vine a ver la receta, para hacerlo este 9 de Julio.
Va a ser el primero hecho por mi.
De antemano, Feliz día de la Independencia para todos! ♥️🇦🇷♥️🇦🇷♥️
@Comunidad Berea - Guille gracias, por el consejo! Saludos 🤗
CHILE REGALA A ARGENTINA 1.200.000 VACUNAS CONTRA EL COVID 19 LOS VECINOS ESTAN SIN LOS RECURSOS PARA COMPRAR VACUNAS, ADEMAS LE ENVIAMPS 200 RESPIRADORES MECANICOS ADEMAS 5.000.000 DE MEDICAMENTOS VARIOS ,
Ya todo listo para mañana! Este año por fin.. Hace años que no podía hacer locro
Mayo 2021, repitiendo la receta que hice en el 2020, viva la patria!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️❤️❤️❤️
Espectacular.... La simpatía del grupo alcanza para todos los platos!
Listo todo preparado !!!!viva l Patri en cuarentena !!!!
la verdad lo hice hoy lunes 25 de mayo de 2020 salio de 10 100% la mejor receta re contento quede de 10 👌gracias x la receta muchachos👏👏👍
Mayo de 2021 : se repite el 2020>>>> FASE 1>>>Encerrada haciendo locro🇦🇷🙄😷
Aquí igual, que va hacer, al menos podemos hacerlo
Cómo se te extraña Cala querido.
Calaaa viendo el video lo haré beso al cielooo
Gracias por la receta, ya lo estoy preparando este 25 de Mayo en honor a la patria de mi nieto argentino. Saludos de una venezolana residente en Buenos Aires
Muy buena la explicación, mañana lo haré a pedido de la familia. Gracias!!!
Que platillo más espectacular!!! ❤❤❤❤❤❤
Gracias cocineros, este 25 en cuarentena lo hacemos,😊
Salio bien?
@@a.jeremy8828 siii riquisimo
MAÑANA VOY A HACER MI PRIMER LOCRO .CON ESTA RECETA NO PUEDE FALLAR GRACIAS .PAULINA .
Grande Cala genio!
Excelente receta Maestro Guillermo Calabrese y equipo! me quedo exquisito, use la estrategia de los cinco pasos con los porotos pallares y el maíz ya precocidos y me salio espectacular. Usar la calabaza y el zapallo rallados, es un tip fundamental, la vez anterior que lo hice había cortado todo en cubos y no se me disgregaba nunca. !
Un espectaculo! Por muchos locros mas y muchas mas recetas ! Salud!
Gracias por la receta.. sera mi cena navideña en este frio Hemisferio Norte....
Feliz Navidad...!!!!
No lleva porotos
esta para mi es la mejor receta, y con la q hago los locros, y me salen riquisimo
En los Cursos de Cocina deberían enseñar tambien Historia de preparación de comida llámese Locro Empandas Dulce de Leche Arroz con Leche. Repito este Cala una Lagrima con la preparación de un Locro.
Te amo Cala!!! Jajaja 10 platos de locro!!!!❤
El locro más rico que comí lo hizo gendarmeria de El Bolsón, y la salsita Genial !!! saludos a los cocineros del escuadrón. Unos genios.
Si Es Verdad Mi Papa Era Gendarme En El Bolson,y El Locro Era Cosa De Loco
Tendrás la receta ?
Los secretos de un grande... Cala, besos al cielo
Qepd cala querido... Hermosos años peronista del pais
Me encanta que regresen al horario de la tarde
Gracias por la receta. Saludos
Hoy hice locro por primera vez con esta receta. Riquisimo 😍❤ nunca mas vuelvo a comprar. Con poca cantidad de cada ingrediente salio locro para comer al mediodía mi mama y yo (2 platos c/u) y quedó para la noche... y creo que va a quedar para freezar.
Hola para cuántas personas es la receta ? Gracias !!
@@cristinadomma6898 Y depende del apetito de los comensales, yo diria que para unas 6-7 personas facil. Despues volvi a hacer locro y ya eramos 3 personas. Comimos, repetimos plato y sobro para el dia siguiente. Por supuesto que este año voy a volver a hacer!!!
Tremendo me salió. Pero utilicé 3 tipos de zapallos. Muchas gracias por compartir.
Buenisimo gracias mil viva la patria
me encanto como relataron la receta. gracias!!
Anoche me olvidé de poner en remojo el maíz y los porotos (que "tontudo"!!!). Los puse hoy a las 08:30. Son las 16:00. En una hora y media arranco... y esta noche le entramos como piquetero al bombo!!!
La mejor receta!!!❤
Se te extraña Cala
Son lo masssssss los amo
Excelente receta!!! La hice, perfecto los tiempos de cocción dados por todos! Hasta le puse comino que para mi es muy invasivo pero para mi sorpresa le dió ese toque......... Gracias! Felicitaciones!
hola , para cuantos es a receta ?
El comino es todooooo!!
Cómo el locro q hace mi amigo Jara no hay..... uffffffffffff riquísimo
Unos genios, el sábado y domingo lo hago!!!
Vine por lo mismo .... saludos
Estamos en eso...
Salió espectacular! 💞😍🙌
Excelente receta,no la conocía
Soy de México la haré para mi familia
no es de México aunque usan el maíz pozolero les cuesta a los argentinos decir que el maíz es pozolero
El mejor lejos Cala❤
Volve Cala .,te extrañamos!!!!!!!!!
Que rico me encanta como haces el caldo disculpame la pregunta gracias !!!
En mi casa hacían un locro diría de vuelo bajo, solo rabo y falda, y al servirlo le ponían daditos de queso mantecoso 😋😋😋😋
Este Cala que venga por el Norte del País a aprender a hacer el Locro Verdadero. Una lágrima esa preparación es todo Trucho. En fin Comida del Obelisco
Por que tanto pique
Me encanta la riqueza cultural de un país tan extenso como Argentina, para que no se diga que solo tienen parrilla, este plato es del norte andino argentino y requiere mucha preparación delicioso el locro argentino que es un guiso contundente a diferencia que en Perú es un guiso de zapallo saludos de un peruano que ta estuvo en su país el 2015 y ansia regresar
Que lindo ese equipo cocina divertida
Los verdaderos cocineros son estas persona .me encantaba su conducción. Ahora estos que están. Quien lo conoce? Por favor vuelvan los viejooooooos
mi papá es correntino y hace un locro q dios mio tan rico.. como el de mi viejo no hay.
gracias por tus consejos de tu crema desde curacao
Subi la receta. Asi lo intentamos
Carlos Elizarraga si hace este año lo filmo y lo subo.
Muchas gracias!!!Quedamos a la espera.Saludos
Karyna Pinto Quierp la receta me encanta cocnar y aprender
❤Gracias Cala, besos al cielo
Saludoos!!❤👋👋👋👋👋de Corrientes!!🥂🙏
Va a ser mi primer guiso y lo estoy haciendo en cuanrentena para este 25 de mayo
En tucuman se cocinan todos los ingredientes juntos, no por separados, por eso el locro tucumano es el mejor del pais, yo lo preparo en Estados Unidos y mis amigos argentinos de Rosario y Buenos Aires se chupan los dedos, un saludo desde Atlanta, Georgia de Trinidad Tucuman Rodolfo Vizcarra
Tambien tengo el secreto que jamas se me pega el locro en la Olla
Rodolfo Vizcarra Hola y m puede decir los ingredientes xfavor
Rodolfo Viscarra Seria buenisimo si te animas hacer un video del locro tucumano!!!!
La verdad que todos los locros hechos por porteños, se parece más a un guiso. El colmo de todos, ví uno que salteaba las carnes en acite de oliva. Otro le ponía cebolla. Mucha falta de respeto a un plato tan noble
MENTIRA. EL MEJOR LOCRO ES EL QUE PREPARA CALA
Siempre recurriendo al MAESTRO para hacer el locro.
ES PARA MUCHOS SI PONÉS MUCHA CANTIDAD, TAMBIÉN SE PUEDE HACER PARA 4 Ó 6 PERSONAS, Y SI QUEDA, HACER PORCIONES Y AL FREEZER.
Hermoso locro
6:40 .. lo dice uno de los mejores cocineros argentinos.
Que maestro .yo hago locro en olla de 30 lts y lo importante moverlo especialmente el fondo pa q no se pegue .tuve q hacerle un apoyo de hierro pa no romper cocina.
Me salio riquisimo
Grandes Cocineros Argentino
Cala el heredero del Gato Dumas, quizá ahora estén cocinando juntos y bebiendo un rico vino. No se puede creer que se haya ido tan joven 😢
Gente macanuda!!! Toda la honda♡
@Ivan q mala onda
En este 9 de Julio Viva la Patria que, siempre, es el otro.
linda receta,,, pero yo lo hago como me enseño mi vieja,,, a la antigua... es decir ingredientes . todos juntos. pero logicamente por orden de coccion,,, y todo lentamente fuego bajisimo.... ((se que en algunas provincias le ponen mondongo, pues ,,yo jamas ,, no por que no me guste al contrario,, me encanta el mondongo, en guisos, hasta en milanesas, u otras conbinaciones...)) Yo no lo pongo en el locro por que tiene sabor muy predominante,,, y termina siendo una Buseca ,,,rara,,,
Y lo hago desde cuando tenia 26 años y tengo 76ñ.. y no me interesa cuanto, tiempo le pongo, si de coccion me lleva 3 horas o mas....tal vez 5... con la salsita incluida que la hago que heche fuego,,, pero no m e interesa,,,, nadie me corre,,,, lo inicio el dia anterior y lo termino, el dia final... Si eso si como indican los muchachos de COCINEROS ARGENTINOS,, SOY DE SELLAR LA CARNE,,, ...PERO LUEGO TODO AL LA GRAN OLLA. FAMILIAR DE 26 PERSONAS , los saludo, y gracias por los consejos...
Cala amigo sabia poco de cocina y viendo tus programa y vos decía anímese, tire esto por acá esto por acá, hay que animarse dejen de tener miedo,,, así es el aprendizaje y si amigo así aprendí varias cosas ,,,,GRAN MAESTRO CALA TE VAMOS A EXTRAÑAR!!!!
Cala presente este 25 de mayo de 2024 🇦🇷✨
Si papá!es el mejor.el locro tucumano 💪